جيب التاجر، من أنواع الساندويشات الرائعة والشهية بشكلها الذي يشبه الجيب، ومميزة بحشواتها الطيبة واللذيذة، جربيها بأسهل طريقة وقدميها على سفرتك مع العصير أو الشاي. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق مادة. المقادير دقيق: 1 كيلو الخميرة الفورية: 4 ملاعق كبيرة (جافّة) حليب: 4 ملاعق كبيرة (مجفّف / كامل الدّسم) زيت دوار الشمس: ثلاث أرباع الكوب (أو زيت الذرة أو غيرهما من الزّيوت النباتيّة) ماء فاتر: 2 كوب (أو يمكنكِ تعديل الكميّة حسب ما يحتاج العجين) ملح: ملعقة كبيرة سكر: ملعقة كبيرة طماطم: 2 حبة (متوسطة الحجم) خيار: 2 حبة (متوسط الحجم) الجبنة البيضاء: 70 غم (مالحة) أوراق الريحان: حسب الرغبة (طازجة / اختياري) الزيت: كمية (للقلي) طريقة التحضير نضع الخميرة والسكّر ونصف كوب من الماء إلى وعاء صغير، ثم نغطِّي الوعاء ونتركه في مكان دافئ لمدّة 10 دقائق. نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك.
نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك. نغطي العجين ونتركه في مكان مظلم ودافئ، لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف، حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. نضع كميّة من زيت القلي في قدر أو مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسّطة حتى يسخن الزّيت. نأخذ كميّةً صغيرةً من العجين، ونجعلها على شكل كرويّ، ثمّ نضعها في الزّيت الساخن، ونقلّبها حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات، ثم نخرجها ونضعها في طبق، ونحفظها جانباً. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق - أكلات لجميع الأذواق. نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي كميّة العجين كلّها. نقطّع الخيار والطماطم والجبنة إلى شرائح رقيقة ، ونفرم الرّيحان فرماً خشناً. نقطّع العجين الدائريّ المقلي إلى أنصاف دوائر بعد أن يبرد، ثمّ نقوم بحشوها بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وبعض أوراق الرّيحان، ونقدّمها إلى جانب أحد المشروبات الباردة، مثل العصائر، أو المشروبات السّاخنة مثل الشاي.
نضع الطحين في وعاءٍ كبيرٍ، ونضيف إليه الملح والحليب، ونقلّب المكوّنات معاً، ثمّ نصنع حفرةً في وسطها، ونسكب فيها مزيج الماء والخميرة، ثمّ نخلط الطحين مع المزيج بالتّدريج من خارج الحفرة إلى داخلها. نضيف كميّة الزّيت إلى الوعاء ونعجنه جيّداً، ثم نضيف الماء ببطء وبالتّدريج حتّى يتشكّل لدينا عجين متماسك. نغطي العجين ونتركه في مكان مظلم ودافئ، لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف، حتى يتخمّر ويتضاعف حجمه. نضع كميّة من زيت القلي في قدر أو مقلاة عميقة، ونضعها على نار متوسّطة حتى يسخن الزّيت. جيب التاجر بعجينة العشر دقائق مجانية. نأخذ كميّةً صغيرة من العجين، ونجعلها على شكل كرويّ، ثمّ نضعها في الزّيت الساخن، ونقلّبها حتى تتحمّر من جميع الاتجاهات، ثم نخرجها ونضعها في طبق، ونحفظها جانباً. نكرّر الخطوة السابقة حتى تنتهي كميّة العجين كلّها. نقطّع الخيار والطماطم والجبنة إلى شرائح رقيقة، ونفرم الرّيحان فرماً خشناً. نقطّع العجين الدائريّ المقلي إلى أنصاف دوائر بعد أن يبرد، ثمّ نقوم بحشوه بشرائح الخيار والطماطم والجبنة وبعض أوراق الرّيحان، ونقدّمه. 08-26-2020, 11:53 PM # 2 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 320 تاريخ التسجيل: May 2020 أخر زيارة: يوم أمس (12:38 PM) المشاركات: 58, 853 [ التقييم: 50780 MMS ~ لوني المفضل: Cadetblue ماشاء الله, طرح هادف.
والله يعافيك على هذا الجهد. بارك الله فيك... ولك الشكر الدائم 08-27-2020, 12:29 AM # 3 رقم العضوية: 334 تاريخ التسجيل: Jul 2020 أخر زيارة: 04-06-2022 (06:11 AM) 19, 258 [ التقييم: 19079 هذي عاااااااد احبها بقوه كل الشكر والتقدير ربي يسعدك يا سحوره كنت هنا سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك 08-27-2020, 04:46 AM # 4 رقم العضوية: 126 تاريخ التسجيل: Jan 2019 أخر زيارة: 06-27-2021 (06:02 AM) 27, 374 [ التقييم: 29671 الدولهـ الجنس ~ لوني المفضل: Pink ولك الشكر الدائم
المناجاة الشعبانية.. بصوت الشيخ عبد الحي آل قمبر الثلاثاء 9 إبريل 2019 - 10:20 بتوقيت مكة اسلاميات - الكوثر: المناجاة الشعبانية من الأدعية المهمة لشهر شعبان المعظم، وقد أوصى بها علماؤنا وأكدوا على المواظبة على قراءتها. شاركوا هذا الخبر مع أصدقائكم * تبقى لديك: ( 1000) حرف تعليقات انقر لعرض التعليقات
ابو ذو الفقار 25-02-2016 03:18 PM زيارة السيدة الزهراء (سلام الله عليها) بصوت عبد الحي قمبر بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم السلام عليكم اخوتي الاحبة ورحمة الله وبركاته زيارة السيدة الزهراء (سلام الله عليها)بصوت عبد الحي قمبر للمشاهدة اضغط على العبارة التالية يا فاطمة اشفعي لنا في الجنة
بحث في هذا الارشيف 4:10
يوم «قريش» الذي تناقلته اجيال الكويت عبر الزمن كمصطلح يشير الى الافطار أو الغداء في اليوم الاخير من شهر شعبان تحول من موروث شعبي خاص تتجمع فيه النساء داخل البيوت الى كرنفال اجتماعي طال مختلف دوائر العمل ليجمع الاصحاب والاصدقاء والزملاء حول مائدة واحدة قبل دخول شهر رمضان المبارك. وقالت مريم العنزي وهي موظفة في احد البنوك المحلية ان الموظفين بمختلف اعمالهم في الوزارات والمؤسسات الحكومية والهيئات والشركات الخاصة والبنوك يحرصون على تنظيم مائدة «قريش» خلال الأيام الأخيرة من شهر شعبان كنوع من الترابط بين الزملاء من جانب والتمسك بالعادات المجتمعية من جانب آخر. يوم «قريش»… من موروث شعبي في البيوت إلى كرنفال اجتماعي – جريدة الشاهد. ومن جانبه قال سعد الفايز ان قريش كان مقتصرا على افراد الاسرة والأقارب والأصحاب على حول المائدة المنزلية كرمزية توديع وجبتي الافطار والغداء في النهار وعادة ما يكون عند كبير الأسرة أو بيت الجدة أو احدى سيدات الحي من كبار السن فتجتمع النساء وتحضر كل واحدة منهن طبقا وتبدأ فترة التجمع حول المائدة من بعد الساعة العاشرة صباحا حيث يطلق على هذه الفترة اسم «الضحى العود» ثم تنصرف كل سيدة الى بيتها. ومن ناحيتها استذكرت ام عبدالعزيز ماضي يوم «قريش» بالقول انه لا يتعدى كونه يوما عائليا تجمع فيه العائلة ما تبقى لديها من طعام لا يصلح في رمضان مثل السمك المجفف والتمر المجفف ويقيمون احتفالا عائليا في بيت كبير العائلة لهدفين الاول لكي لا يتلف في شهر رمضان والاخر لاجتماع العائلة على سوجبة أخيرة قبل دخول الشهر الكريم اما ما وصل اليه «قريش» في السنوات الماضية فيعد تحولا كبيرا اذ اصبح مناسبة اجتماعية جميلة داخل اروقة العمل في شتى المؤسسات الحكومية والخاصة.
TikTok video from Sajida Al (@s_75aj): "صار يخضب شيبته 💔…#ماجورين_ياشيعة_علي #استشهاد_الامام_علي_امير_المؤمنين #ضربة_الامام_علي #عبد_الحي_ال_قمبر". الصوت الأصلي.