ارتبطت هذه المواقع بزيارات الوفود والرؤساء وبعض كبار المسؤولين العرب والأفارقة وغيرهم من دول العالم. رئيس جامعة المنيا يفتتح أعمال التطوير بـ «دار الضيافة» | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. وتوجد هنالك ثلاثة بيوت ضيافة بالعاصمة وهي بيت الضيافة رقم (1) ويسكن فيه حالياً مساعد رئيس الجمهورية (موسى محمد أحمد)، وبيت الضيافة رقم (2) وهو الآن (مجلس الصداقة الشعبية العالمية)، وهو الذي اندلعت فيه أحداث بيت الضيافة الشهيرة حيث أعدم الشيوعيون (19) ضابطاً من صفوة ضباط الجيش السوداني في (22) يوليو عام (1971م)، وهنالك بيت الضيافة الثالث وهو مخصَّص إلى اليوم (للتكامل السوداني الليبي). ويُذكر أن هنالك عددًا من بيوت الضيافة خارج العاصمة، أي في الولايات، أغلبها كانت في ودمدني ودارفور وكسلا وكردفان والقضارف ودنقلا والفاشر، وكانت تحت إشراف رئاسة الجمهورية، حيث كانت حكومة الولاية لا تستطيع التصرف في هذه المنازل إلا بخطاب رسمي من رئاسة الجمهورية للإقليم الموجود فيه بيت الضيافة. ومن الشخصيات التي حلت بالبيت مندوب الرئيس الإماراتي والقطري والموفد السعودي عدنان خاشوقجي الذي كان يأتي بطائرة خاصة لمقابلة الرئيس جعفر نميري، وقد كان موفد العاهل السعودي، وأيضًا حلَّ في البيت مُوفد الرئيس جمال عبد الناصر وموفد الإمبراطور هيلا سيلاسي.
أعلنت "أتيلييه هاوس" للضيافة، وهي الشركة المتكاملة في مجال إدارة الضيافة والأصول التي يوجد مقرها الرئيسي في مدينة نيويورك، ولديها مكتب يعمل بكامل طاقته في دبي، عن أنها تستعد لجلب الطعم المصري الأصيل إلى دولة الإمارات العربية المتحدة، من خلال علاقة شراكة مع "خوفو"، مفهوم المطعم المحلي الجديد، حيث سيتم افتتاحه في مرسى السيف على خور دبي. قال أحمس فاكهاني، الرئيس التنفيذي لشركة "أتيلييه هاوس" للضيافة وشركتها الأم "ألتاماريا غروب": "يعدّ من الضروري في سوق دبي للمأكولات والمشروبات الذي يمتاز بالتنافسية العالية، أن يتم تقديم مفاهيم مثيرة ومميزة للعملاء، وأن تكون أكثر من مجرد أماكن لتناول الطعام. بيـت الضيافـة .. عنـدما ذبح الشيوعيّون صفـوة من ضبـاط الجيش السـوداني - النيلين. وهذا هو ما نسعى إلى تحقيقه في "خوفو"، لأنه سينقل الضيوف إلى مصر القديمة مع تصميماتها الداخلية الفريدة، كما يتيح لهم تناول الطعام على طريقة الفراعنة، وتوفير قائمة مستوحاة من النكهات والمكونات المصرية. ومع النمو المتواصل لسوق الأغذية والمشروبات وتنوعه، يسعدنا الترويج لمفاهيم محلية مثل "خوفو"، ونتطلع إلى الترحيب بالضيوف وتقديم تجارب مميزة ستظل خالدة في أذهانهم". وسيضم مطعم "خوفو" العديد من الأعمدة الكبيرة والجداريات باللغة الهيروغليفية، والكثير من السمات المعمارية المصرية التي ستنتشر في جميع أرجاء المكان، ليكون بمثابة صورة لقصر خوفو الفخم الذي حكم مصر خلال الأسرة الرابعة.
وعقب زيارته لفندق الجامعة قام بتفقد ورش عمل صناعة الحلي بالنسيج والخرز التي ينظمها مركز التدريب علي الحرف والصناعات الصغيرة ومتناهية الصغر لطلاب الجامعة، ضمن فعاليات وأنشطته، التي تستهدف النهوض بالصناعات اليدوية لطلاب الجامعة.
يحدُّ بيت الضيافة بشارع الجامعة من الجهة الغربية محطة كهرباء المك نمر وكبري المك نمر، ومن الجهة الشمالية العمارة الكويتية وشارع النيل، ومن الجهة الشرقية لبيت الضيافة وزارة تنمية الموارد البشرية، ومن الجهة الجنوبية نجد شارع الجامعة الذي يطل البيت. ورغم تعدد بيوت الضيافة في تلك الفترة إلا أن بيت الضيافة الذي اندلعت فيه أحداث بيت الضيافة الذي يقع في شارع الجامعة يظل أكثر شهرة من تلك البيوت، حيث كان مدير بيت الضيافة يقوم بالإشراف بنفسه على منازل الضيافة في العاصمة والأقاليم لتفقُّد أحوال العمال ومعرفة نواقصهم. ونجد أن البيت الذي يحمل الرقم (2) يتكون من طابقين الطابق العلوي به (5) غرف واحدة منها تم تخصيصها للرئيس والأخريات لضيوف البلاد، وأن الطابق الأرضي به صالة لاستقبال الضيوف، إضافة إلى البرندات الخارجية التي كانت مطلة على الحدائق التي توجد ببيت الضيافة، كما توجد بالطابق الأرضي بعضٌ من الغرف مجهَّزة لعمال البيت (المبنى) وكانت توجد به بوابة خلفية لخروج العمال وذلك لتنظيم حركة دخول العمال حتى لا يتم اختلاطهم بالضيوف بالبوابة الرئيسية، وتوجد بالطابق الأرضي كذلك سفرة فخمة لتناول الوجبات، ويوجد مطعم بالخارج مطل على الحدائق.
ومن أخطر الأحداث التي شهدها بيت الضيافة بشارع الجامعة مذبحة بيت الضيافة الشهيرة حيث أعدم الشيوعيون (19) ضابطاً من صفوة ضباط الجيش السوداني، حيت كانوا يعتقلونهم ضمن ما يزيد على العشرين ضابطاً من الضباط الوطنيين الأكفاء. وذلك بعد أن قام الشيوعيون بانقلاب (19) يوليو عام (1971م) ضد الرئيس جعفر نميري، ذلك الانقلاب الذي قاده هاشم العطا وعبد الخالق محجوب زعيم الحزب الشيوعي، وفشل الانقلاب بعد (72) ساعة فقط من قيامه.
تم تشييع شهداء بيت الضيافة إلى مقابر حمد النيل بأم درمان. رحمهم الله وأسكنهم أعلى الجنات. تلك الإفادات التي وردت كانت من عبد الناصر سر الختم بإدارة العلاقات العامة بالقصر الجمهوري، وعادل سيد أحمد مشرف بيت الضيافة السابق في فترة السبعينيات، والسر محمد علي مشرف الضيافة السابق، ومدير الضيافة بالقصر الجمهوري. وكان من الناجين من أحداث بيت الضيافة عميد معاش عثمان محمد أحمد عمر الملقب بعثمان (كنب) رئيس نادي الضباط أم درمان، والعميد الراحل سعد بحر (قائد سلاح المدرعات). الخرطوم: أمل محمد إسماعيل صحيفة الانتباهة[/SIZE]
وتمت إعادة التصميم المصري القديم وتقديمه للجمهور العالمي المعاصر، وسيتم أيضًا تعزيز بيئة المطعم من خلال برنامج ترفيهي كامل، والخدمة الودية مع الاهتمام بكافة التفاصيل. وتشتمل قائمة الطعام في "خوفو" على المقبلات الباردة والساخنة، إضافة إلى الشوربات والسلطات واليخنات والطواجن والمشاوي والمأكولات البحرية والحلويات. وسيحصل الضيوف أيضًا على فرصة لتذوق الأطباق الأصيلة المستوحاة من المطبخ المصري، والتي يتم تقديمها في أجواء مبتكرة وطراز عصري، مثل وجبة الإفطار المصرية المميزة ومرق الدجاج مع الأرز، وطبق الحواوشي الإسكندراني، وتشكيلة من أطباق الكبدة التقليدية، إضافة إلى المهلبية والبسبوسة وأم علي. وخلال الفترة التي سبقت إطلاق المطعم، وفرت "أتيلييه هاوس" الدعم للمطعم، وقدمت العديد من الخدمات، بما في ذلك دراسة الجدوى المالية والتوظيف والمشتريات والتسويق وتطوير قائمة الطعام والتخطيط الهندسي. كما ستوفر الشركة خدمات تشغيلية حال افتتاح المطعم أبوابه لاستقبال الجمهور. وتعمل "أتيلييه هاوس" في هذا القطاع منذ 10 سنوات، واكتسبت الشركة خبرات قوية لترسخ مكانتها في مجلس المأكولات والمشروبات في حي دبي للتصميم، إضافة إلى مجلس المأكولات والمشروبات في دبي.
مكونات صنع كنافة الماجج بالقشطة: خمسمائة جرام من الكنافة الطازجة. 1/2 كوب زبدة مذابة. مكونات الحشوة كوب كبير من الزبادي. أربع ملاعق كبيرة دقيق. كوب كبير من السكر الناعم. ربع ملعقة كبيرة ماء ورد. ربع كوب صغير قشدة ثقيلة. الإعداد: ضعي كمية الزبدة في وعاء ، ثم أضيفي كمية الكنافة وقلبي جيداً ، ثم ضعيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق مع التحريك باستمرار حتى تتحول الكنافة إلى اللون الأحمر. ثم نخلط ماء الورد جيداً مع الزبادي وكمية السكر ، ثم نضع في وعاء الترمس على درجة حرارة متوسطة ، ثم نقلب المكونات حتى يذوب السكر جيداً. ثم اخلطي كوبًا من الماء جيدًا مع كمية النشا ، ثم أضيفي خليط السكر ، ثم أضيفي باقي المكونات واخلطي ، ثم اتركيه على النار حتى يصبح الخليط كريميًا. طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بالمقادير والخطوات بأسرار الشيفات. ثم قسمي نصف الكنافة على ستة فناجين للكنافة ، ثم ضعي فوقها خليط السكر ، ثم وزعي الكنافة على الوجه ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تصبح الكنافة بالكريمة جاهزة للتقديم. مكونات صنع كنافة الموج بالمكسرات: 500 جرام كنافة. 150 جرام سمن دافئ. كوب كبير مكسرات مشكلة. كوب ونصف من السكر. 3/4 لتر من الماء. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة كبيرة فانيليا.
مكونات بسبوسة السبع كاسات تتكون بسبوسة السبع كاسات من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 2 كأس سميد متوسط أو خشن. كأس حليب. كأس زبادي 15 جم بيكنج بودر. كأس سكر. كأس زيت. كوب جوز الهند. رشة ملح. شربات خفيف دافئ. للتزيين جوز الهند. طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الحليب والزبادي والزيت النباتي، ثم نقلبهم جيدا بالمضرب اليدوي. طريقة عمل بلیله سكلانس من الشيف عمرو حلمي - فتافيت. ثم نضيف السكر والملح وجوز الهند والسميد، ثم نخلط جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. ثم نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة تتراوح ما بين ربع إلى نصف ساعة. بعد ذلك نحضر صينية مقاس 27 × 38 سم، ثم ندهنها بالزيت. ثم نقلب خليط بعدما ارتاح، ثم نوزعه في الصينية ونساويه جيدا. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ونسقي البسبوسة مباشرة وهي ساخنة بالشربات الدافئ. ثم نزينها بجوز الهند، ونتركها تبرد تماما.
امزج كافة المكونات مع بعضها جيدا حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها، ثم ضيفي لهم خليط البسبوسة في صينية، بعد دهنها بالقليل من الزيت. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتترك حتى تمام النضج. بعد تمام التسوية نقوم بتوزيع القطر عليها. تحضير خليط القشطة للحشوة ضعي الحليب في قدر وضيفي له كلا من السكر والنشا والجبن الكريمي، واخلطيهم معا. ثم نقوم بضع كافة المكونات على نار متوسطة، مع الاستمرار في التقليب، حتى مرحلة الغليان. ومن ثم نضيف لهم الفانيليا، مع التقليب حتى يتكثف. بسبوسة كنافة بالقشطة بعد ذلك يتم سكب خليط القشطة فوق البسبوسة، ومن ثم وضعها جانبا. بسبوسة السبع كاسات بدون بيض بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز جداً - دوت الخليج. ثم نحضر مقلاة مناسبة للمكونات ونضعها على النار، ونضع بها الزبدة حتى تذوب ونسكب فوقها الكنافة، ونستمر في التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر. ومن ثم قومي بإضافة القطر عليها، ومن ثم قومي بإضافة الكنافة فوق القشطة، ومن ثم يمكنك تقديم طبق بسبوسة كنافة بالقشطة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
2 كوب شربات ساخن. مكونات حشو الحشو: ربع كوب لبن. ملعقة صغيرة فانيليا. 3 ملاعق كبيرة نشا. كوب قشطة. فستق للتزين. طريقة التحضير: في البداية نقوم بخلط الزبدة مع السميد وندعك باليدين جيداً. ثم نضيف البيكنج بودر وجوز الهند، ونقلب المكونات بشكل جيد، ثم نضيف اللبن الزبادي وتقلب المكونات برفق ويترك الخليط جانباً. نجهز الحشو من خلال وضع اللبن في وعاء ويرفع على النار، ثم نذوب النشا في القليل من اللبن مع الفانيليا، ونضيفه للبن مع الاستمرار في التقليب على نار متوسطة حتى يصبح القوام ثقيل، نرفع الكريمة من على النار ونضيف له القشطة مع التقليب. نحضر صينية وتدهن بالطحينة ونفرد فيها نصف كمية البسبوسة، ويفرد الخليط في المنتصف، ثم نقوم بتوزيع باقي البسبوسة برفق. بسبوسة بالقشطة سهلة pdf. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر. نخرج البسبوسة من الفرن وتسقى على الفور بالشربات الساخن، وعند التقديم يرش عليها الفستق المطحون، ثم تقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل البسبوسة العادية ومكوناتها: كوب جوز الهند ناعم. كوب زبادي. ربع كوب زبدة طرية. ملعقة بكينج بودر. كوب قطر ساخن. في وعاء نضع السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر ونقلبهما.
عندمي تنضج، أخرجيها من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه. 9 قدّمي الحلى على حرارة الغرفة. ألف صحة! وصفات ذات صلة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بالقشطة الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة بسبوسة لمرضى السكر الحلى الأشهى على الإطلاق! بسبوسة بالقشطة سهلة للمبتدئين. 20 دقيقة طريقة بسبوسة الكنافه جربيها على طريقتي! 20 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة طعمها روعة! 30 دقيقة بسبوسة بالحليب السائل الحلى الألذ على الإطلاق! 20 دقيقة بسبوسة كريم كراميل أحلى حلى! 20 دقيقة
بسبوسة كنافة بالقشطة من أشهى الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، وهي وصفة من الوصفات الجديدة والمميزة نقدمها لكل عشاق الحلويات الشرقية، والتي تجمع بين أشهى أصناف الحلويات الشرقية كلا من البسبوسة والكنافة، تتميز بالطبقات المتعددة طبقة من البسبوسة يليها طبقة من الكنافة، وفيما يلي سوف نوضح لكم المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة، مع شرح مبسط لطريقة التحضير. مقادير ومكونات بسبوسة كنافة بالقشطة مقدار كوب ونصف من دقيق السميد. نصف كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من جوز الهند المجروش. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. عدد 2 حبة بيض. كوب من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من أي نوع من الزيوت النباتية. كوب قشطة. قطر حسب الرغبة. مقادير الكنافة ربع كيلو جرام من الزبدة الذائبة. كوب من الكنافة. عدد 2 كوب من القطر. مقادير القشطة الحشو كوبين من الحليب السائل. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. مقدار 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي. طريقة عمل بسبوسة كنافة بالقشطة احضري وعاء مناسب، وضيفي به كلا من السكر والبيض والسكر والفانيليا، وامزجيهم معا جيدا. بسبوسة بالقشطة سهلة للاطفال. ومن ثم قومي بإضافة كلا من السميد والحليب وجوز الهند والقشطة والزيت والبيكنج بودر، وامزجيهم معا جيدا.