في البرية ، تعتبر البطاطس نباتًا معمرًا في عائلة Solanaceae ، موطنها أمريكا الجنوبية. من أجل الدرنات ، تمت زراعة البطاطس لأكثر من ألفي ونصف عام. ويعمل المربون وعلماء الأحياء الحديثون بلا كلل على أصناف جديدة. السلائف البرية لجميع البطاطس المزروعة كمحصول زراعي ، تُزرع البطاطس كنبات سنوي ، وانتشر في العالم نوعان من البطاطس وثيق الصلة: البطاطا الدرنية أو الشيلية ، موطنها بيرو وبوليفيا ، موزعة الآن على نطاق واسع في 130 منطقة معتدلة من العالم. بدأ انتشار هذا النوع من البطاطس في القرن السادس عشر ، وبحلول القرن التاسع عشر ، انتشر هذا المحصول ، وأصبح الخامس في ترتيب النباتات الزراعية. لعبت بطاطس الأنديز ، موطنها الأصلي قارة أمريكا الجنوبية ، دورًا حاسمًا في تطوير العديد من الأصناف والهجينة الحديثة بسبب تعدد الأشكال. 5 فوائد لـ"الأطعمة البنفسجية".. من مكافحة السرطان وحتى خسارة الوزن. تبدأ الدرنات ، التي تُزرع فيها البطاطس ، بالتشكل عندما تظهر البراعم الأولى على الشجيرات. من وجهة نظر بيولوجية ، فإن الدرنة هي جذمور متضخمة ، والتي تصبح نوعًا من تخزين العناصر الغذائية. اقرأ أيضا: وصفة غراتان البطاطس بالصور خطوة بخطوة. تصنيف البطاطس حسب الغرض اليوم ، اعتمادًا على محتوى السكريات والفيتامينات والبروتينات والنشا في درنات البطاطس ، يتم تقسيم الأصناف إلى أربع مجموعات.
شكل البطاطس حقائق عن تاريخ البطاطس: البطاطس والتي يطلق عليها البعض البطاطا يرجع أصلها إلى "سولانوم توبيروسوم" وهي من الفصيلة الباذنجانية وتعد رابع أكبر محصول غذائي في العالم، بعد القمح والأرز و الذرة. أوائل مزارعين البطاطس هم شعب الإنكا في بيرو منذ ما يقرب 8000 عام – 5000 عام قبل الميلاد. وقد قام الغزاة الأسبانيين بغزو بيرو في 1536، حيث قاموا بإكتشاف البطاطس وإصطحبوها معهم إلى أوروبا. بنهاية القرن ال16، قامت عائلات البحارة العائدين من بيرو بزراعة البطاطس على ساحل بسكاي شمال إسبانيا. بطاطس لونه بنفسجي بالانجليزي. ويرجع الفضل إلى السير والتر راليخ، في نشر البطاطس في أيرلندا عام 1589 حيث قام بزراعتها على مساحة 40000 اكر من الأراضي بالقرب من مدينة كورك. بعد ذلك إستغرق الأمر قرابة الأربعة عقود حتى إنتشرت البطاطس في أرجاء أوروبا. في النهاية، أدرك المزارعين الأوروبيين أن البطاطس "البطاطا" أسهل بكثير في زراعتها ونموها مقارنة بسائر المحاصيل المعروفة الأخرى حينئذ مثل الشوفان والقمح. وهكذا، أصبحت البطاطس في فترة وجيزة غذاءً شهيراً لعناصرها الغذائية لأنها تحتوي على أغلب الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان لكي يظل على قيد الحياة.
كل من تلك الأصناف يمكن تصنيفها في 1 من 7 أقسام رئيسية تضم: اللون الخمري، الأبيض، الأحمر، الأصفر، الأزرق/البنفسجي، الإصبعي، الصغير. بالسطور التالية نستعرض قائمة بخصائص البطاطس ونصائح حول طهيها لكل صنف. 1- البطاطس الخمرية من الخضراوات الممتازة لإعداد البطاطس الخفيفة والرقيقة والمهروسة. هي أيضاً هشة وتتميز بلونها الذهبي المائل إلى البني بعد قليها، وتعد الخيار الأمثل في الطهي. الملمس الرقيق والنكهة المميزة للبطاطس الخمرية المطهية يتماشى مع العديد من الوصفات – بداية من الوصفات الحارة ووصفات الطعام الشهيرة في البحر الأبيض المتوسط حتى الوصفات التقليدية لقشدة الحليب والثوم. من أجل عمل البطاطس المقلية، قم بقطعها على هيئة أصابع طولية. بطاطس لونه بنفسجي 128. 2- البطاطس البيضاء تلك البطاطس تحافظ على سماكتها جيداً بعد عملية طهيها. شي البطاطس البيضاء يكسبها نكهة أكثر قوة. وهكذا، البطاطس البيضاء جيدة من أجل عمل سلطات البطاطس بأنواعها المختلفة. 3- البطاطس الحمراء بسبب ملمسها الشمعي، البطاطس الحمراء تحتفظ بقوامها خلال عملية طهيها، بما يشمل قليها وطبخها في الحساء "سلقها". تعمل قشرتها الحمراء على إضفاء مذاق جيد على السلطات وبجوار الأطباق بأنواعها.
ومن هنا سنتعرف على: أسباب ارتفاع البروتين في البول عند الحامل وطرق العلاج بالأعشاب هل ارتفاع كريات الدم الحمراء خطير يعد ارتفاع كريات الدم الحمراء من الأمراض الخطيرة التي تصنف تحت قائمة الأمراض السرطانية والتي قد ينتج عنها بعض الأمراض والمشاكل الصحية حيث أن: زيادة هذه الكريات يسبب التجلط للدم وبالتالي تضعف قوة تدفقه مما يؤدي إلى الإصابة بالجلطات الدموية. يعد هذا المرض من الأمراض النادرة وقد يتطور بشكل بطيء وقد يكون الشخص مصاب بدون الشعور به. يتم كشف الإصابة به أثناء عمل بعض الفحوصات الخاصة بالدم لأسباب مرضية أخرى، وعند إهماله وعدم علاجه قد يسبب مضاعفات خطيرة مهددة للحياة. أسباب ارتفاع كريات الدم الحمراء - مخطوطه. علاج ارتفاع كريات الدم الحمراء في البول بالاعشاب الأعشاب الطبيعية تعد من أفضل الحلول والعلاجات المستخدمة للتخلص من مشكلة ارتفاع كريات الدم الحمراء في البول أو ما يعرف بالبيلة الدموية، كما أن الأعشاب الطبيعية لا تسبب أي ضرر للأطفال أو النساء الحوامل مما يجعلها من أفضل الطرق العلاجية الآمنة. ارتفاع كريات الدم الحمراء وفيما يلي نعرض أبرز الأعشاب المستخدمة: خل التفاح يمكن استخدام خل التفاح لعلاج مشكلة ارتفاع نسبة كريات الدم الحمراء، وذلك عن طريق خلط ملعقة من خل التفاح مع كوب ماء ثم تناوله.
10:15 AM | الجمعه, 02 آب 2019 2019-08-02 10:15:00 تعتبر كريات الدم الحمراء المسؤولة عن حمل العناصر الغذائية والأكسجين إلى جميع خلايا وأنسجة الجسم المكونة للعظام والعضلات، لأنها تزودها بما تحتاج إليها للقيام بوظائفها الحيوية على أكمل وجه، من دون الإصابة بالإختلالات. إن دورة حياة كريات الدم الحمراء هي 120 يوماً، من ثم تشيخ وتتضاءل حتى تموت ويتم التخلص منها. فيتجدد الدم لتعويض كريات الدم الحمراء التي تشيخ. لكن يا ترى، هل ارتفاع كريات الدم الحمراء خطير؟ في بعض الأحيان، تصاب هذه الكريات باعتلالات ينتج عنها الكثير من الأمراض منها ما يعرف باحمرار الدم أو كثرة الكريات الحمر. هذا النوع من الأمراض يسمى كثرة الحمر الحقيقية وهي حالة مرضية تصنَف تحت مرض تكاثر نخاع العضم. في هذه الحالة يزداد مجموع كتل كريات الدم الحمراء عن المعدل الطبيعي لها، الأمر الذي يسبب خطورة كبيرة لحياة الشخص. - الجدير بالذكر أن أكثر الأشخاص المعرضين هم المدخنين والذين يعانون من أمراض القلب أو الرئتين والمعرضون للضغوط النفسية والجسدية. هل ارتفاع كريات الدم البيضاء في الدم يؤشر لمرض خطير - موقع الاستشارات - إسلام ويب. بالإضافة إلى ذلك، فالعامل الوراثي له دور أيضاً. لكن في الواقع، هل ارتفاع كريات الدم الحمراء خطير لدرجة فقدان الشخص حياته؟ بشكل عام كل ما زاد عن معدله الطبيعي، يُعتبر خطراً ومضاعفاته خطيرة.
[٣] مضاعفات تضخّم كريات الدم الحمراء تضخم كريات الدم الحمراء البسيط لا يسبب وقوع أي مضاعفات، لكنّ الحالات الشديدة التي لم يُعالَج المصاب بها لمدة أطول من ستة أشهر ينتج منها وقوع بعض المضاعفات العصبية؛ نتيجة استمرار نقص الأكسجين في الدم لمدة طويلة، وتتضمن هذه المضاعفات ظهور أعراض؛ مثل: الاكتئاب والعُتْه ومشكلات الأعصاب؛ مثل: الألم والتنميل واضطراب التوازن واضطراب تنسيق حركات الجسم. [٢] المراجع ↑ Rajiv K. Pruthi (2019-4-27), "Macrocytosis: What causes it? " ، mayoclinic, Retrieved 2020-6-9. Edited. ^ أ ب Healthgrades Editorial Staff (2018-12-30), "Macrocytosis" ، healthgrades, Retrieved 2020-6-9. Edited. ^ أ ب Ana Gotter (2018-8-22), "Macrocytic Anemia" ، healthline, Retrieved 2020-6-9. Edited. تضخم كريات الدم الحمراء - استشاري. ^ أ ب Laurence Knott (2017-7-9), "Macrocytosis and Macrocytic Anaemia" ، patient, Retrieved 2020-6-9. Edited.
تضخّم كريات الدم الحمراء تضخّم كريات الدم الحمراء (Macrocytosis) يعني زيادة حجم كرة الدم الواحدة على الحجم الطبيعي، وهو اضطراب لا يسبب ظهور أعراض في حد ذاته، بينما تظهر الأعراض عند الإصابة بفقر دم مع تضخم الكريات؛ أي نقص عدد كريات الدم الحمراء الفعالة في الدم بالإضافة إلى تضخمها فيؤ ما يُعرف باسم فقر الدم كبير الكريات (Macrocytic anemia). ويحدث تضخم الكريات نتيجة العديد من الأسباب، ويكتشفه الطبيب بالصدفة أثناء فحص الدم الروتيني، وبإجراء مزيد من الفحوصات يستطيع الطبيب تحديد سبب التضخم. [١] أعراض تضخّم كريات الدم الحمراء الأعراض المصاحبة لتضخم الكريات ترتبط بفقر الدم وليس بالتضخم نفسه، وهي متنوعة، وتتراوح حدتها من بسيطة إلى حادة، وتتضمن الإجهاد، وصعوبة التركيز، والدوار، وشحوب الجلد، وضيق التنفس، وفقد الشهية، ونقص الوزن، وهشاشة الأظافر، وتسارع نبضات القلب. وفي الحالات الحادة من فقر الدم كبير الكريات تظهر أعراض عصبية؛ مثل: الارتباك والاكتئاب وفقد توازن الجسم وتنميل اليدين والذراعين، وهذه الأعراض يجب الانتباه إليها وعلاجها؛ لأنّها قد تصبح مستمرة إن لم يُعالَج المصاب. [٢] [٣] أسباب تضخّم كريات الدم الحمراء يختلف سبب الإصابة بتضخم كريات الدم الحمراء باختلاف نوع فقر الدم الذي يعاني منه المصاب، وهو نوعان يختلفان طبقًا لوجود خلايا الأرومات الضخمة (Megaloblast) أو اختفائها، وهي كرات دم حمراء ضخمة غير طبيعية تظهر للطبيب تحت المجهر عند فحص عينة الدم؛ وهذان النوعان هما: [٤] فقر الدم ضخّم الأرومات ينتج هذا النوع من عدة أسباب تتضمن الآتي: نقص فيتامين ب12.
بعد جراحة استئصال المعدة أو جزء من الأمعاء تنتج منها صعوبة امتصاص فيتامين ب 12 من الجهاز الهضمي. عدوى تصيب الأمعاء سواء بكتيرية أو طفيلية. الإصابة بفيروس نقص المناعة البشري. عدم تناول فيتامين ب 12 بالكم الكافي في الطعام، وهو ما يحدث مع النباتيين، لكنه أمر نادر. نقص حمض الفوليك في الجسم؛ بسبب عدم تناول الأطعمة المحتوية عليه بالقدر الكافي، أو بسبب الإصابة باضطرابات الأمعاء التي تؤثر في امتصاصه؛ مثل: داء سلياك ، أو التهابات الأمعاء المختلفة؛ مثل: مرض كرون ، أو الاضطرابات الدموية التي تسبب تكسر سريع لكريات الدم؛ كفقر دم الخلايا المنجلية والثلاسيميا. استخدام بعض الأدوية التي تتداخل مع حمض الفوليك في الجسم؛ مما يتطلب تناول المزيد منه، وهذه الأدوية: كوليستيرامين وسلفاسالازين وميثوتريكسات وأدوية علاج الصرع. فقر الدم سوي الأرومات ينتج هذا النوع من عدة أسباب، والتي تتمثل في الآتي: إدمان الكحول. أمراض الكبد. خمول الغدة الدرقية الشديد. كثرة الشبيكات؛ هو ارتفاع عدد خلايا دم الحمراء غير الناضجة. أمراض الدم؛ مثل: ابيضاض الدم النقوي، وفقر الدم اللاتنسجي ، وأمراض دم أخرى نادرة. تناول بعض الأدوية التي تؤثر في الجينات الوراثية؛ مثل: الأزاثيوبرين.
حيث أن تفاقم الحالة الصحية يؤدي إلى ظهور بعض الأمراض والعلامات الجسدية التي يمكن أن تسبب التعب والإرهاق الشديد للشخص المصاب
تشخيص تضخّم كريات الدم الحمراء يشخّص الطبيب تضخم الكريات وفقر الدم بواسطة فحص عينة من الدم، وهو فحص بسيط روتيني للاطمئنان على الصحة أو لتشخيص أسباب الأعراض المذكورة سابقًا، وبعد تشخيص الإصابة بتضخم الكريات ينفّذ الطبيب مزيدًا من الفحوصات لتحديد السبب، وتتضمن هذه الفحوصات تحليل الخلايا الشبكية، وقياس مستوى حمض الفوليك في الدم، وقياس مستوى فيتامين ب12، وفحص وظائف الكبد، وفحص النخاع العظمي عند الشك في الإصابة بأحد أمراض الدم. [٤] علاج مرضى تضخّم كريات الدم الحمراء يعتمد علاج هؤلاء المرضى على علاج السبب؛ مثل: ضبط نقص الفيتامينات بواسطة الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بها أو تناول الفيتامينات في شكل مكل غذائي في شكل حبوب، لكن إذا كان سبب نقص الفيتامينات اضطراب في الجهاز الهضمي يؤثر في امتصاص الفيتامينات يبدو العلاج تناول الفيتامين في شكل حقن لضمان امتصاصه. ومن أهم الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 الدجاج والحبوب المدعمة والبيض واللحوم الحمراء والأسماك، بينما الأطعمة الغنية بـحمض الفوليك هي الخضروات الورقية الخضراء الداكنة؛ مثل: السبانخ والعدس والبرتقال. أما الأسباب الأخرى لتضخم الكريات يجب تحديدها ووصف العلاج المناسب لها.