الفسيخ من الأسماك التي تقدم في عدد من الدول العربية وفي كل دولة يحضر بطريقة مختلفة عن الأخرى فبعض الدول تحضره مقليا والبعض الآخر يحضره مع السلطات والبعض يحضره نيئا كما هو مع البصل والمقبلات تعرفي على طريقة عمل الفسيخ المطبوخ من المطبخ السوداني وقدميه بطريقة غير تقليدية. المكونات 25 دقيقة 6 اشخاص 262 سعرة حرارية مكونات الفسيخ المطبوخ نصف كيلوغرام من سمك الفسيخ. رأس من البصل مقطع. ملعقتان من زبدة الفول السوداني. ملعقتان من الصلصة الحمراء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الشطة. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر طريقة التحضير 10 دقيقة تنظيف سمك الفسيخ تم نسخ الرابط ينظف السمك جيدا من الشوك والعظم ثم يفرم ناعماً جداً. قلي البصل يوضع الزيت في مقلاة على النار ويقلب حتى يكتسب لوناً محمراً. إضافة السمك المفروم والصلصة والتوابل تضاف صلصة الفول السوداني والصلصة الحمراء والتوابل جميعها وتضاف بعض قرون الفلفل الأخضر على الوجه وتقلب المكونات حتى تبدأ في الغليان ثم تخفف وتترك لمدة عشر دقائق. تقديم الفسيخ المطبوخ يسكب الفسيخ المطبوخ ويقدم مع الخبز الساخن والفلفل وشرائح البصل والليمون.
تعرفوا على طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم وطريقة عمل الفسيخ للشيف شربيني، وتمتعوا بمذاقه في أعياد الربيع وشم النسيم الفسيخ من الأكلات الشهيرة جدا التي يفضل المصريون تناولها في أعياد الربيع وشم النسيم، كما يحرص الكثير من المصريين على تناوله فى أول أيام عيد الفطر اعتقادا بأنه يساعد على فتح الشهية، وتتعدد طرق عمل الفسيخ، حيث يباع في الكثير من المحلات التي تحرص على تحضيره قبل هذه المناسبات خصيصا، وفيما يلي نقدم لكم طرق تحضير عمل الفسيخ بالملح الناعم في المنزل حرصا على النظافة وتقديم الفسيخ بطريقة صحية ، كما نقدم لكم طريقة عمل الفسيخ للشيف شربيني. طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم: المقادير 2 كيلو من السمك البوري. كيس من الملح الناعم. 2 ملعقة كبيرة شطة. ورق لوري. الطريقة: يتم غسل السمك البوري بشكل جيد، بدون أن يفتح من الداخل. يتبل بالملح والشطة جيدا ويدعك بهما. يوضع في مصفاة ويتم وضعه في الشمس لمدة 4 ساعات تقريبا. نحضر السمك مرة أخرى ويتم فتحه وتنظيفه جيدا ونحشو الخياشيم والسمك من الداخل بالملح والشطة والورق اللوري. في كيس من النايلون يتم وضع كمية من الملح والشطة، وسمك واحدة، ويرش عليه بقية الملح والشطة.
يغلق الكيس جيدا مع الحرص على إخراج جميع الهواء منه، ويوضع في كيس آخر ويلف جيدا جدا حتى لا يفسد الفسيخ ويؤدي إلى الإصابة بالتسمم. نضعه في وعاء من البلاستيك محكم الغلق، ويتم تركه لمدة شهر ولا يفتح إلا بعدها وقت الاستخدام، وفي حالة الشعور بتغير في اللون أو الرائحة ينصح بعدم تناوله حيث من الممكن أن تكون أخطأت في إحدى الخطوات مما أدى إلى إفساد عملية التخليل. طريقة عمل الفسيخ للشيف شربيني: المقادير: فسيخ جاهز. 2 ثمرة ليمون معصورة. شرائح من الليمون. شطة. زيت زيتون. بصل. طحينة. بابريكا. كمون. مايونيز. فلفل حار. ثوم مفروم. نحضر الفسيخ الجاهز ويتم نزع الشوك والجلد منه، ويتم تقطيعه إلى مكعبات. يضاف إليه الشطة والكمون والثوم وتقلب المكونات. نضع البابريكا وزيت الزيتون وعصير الليمون مع التقليب. في الكبة يتم فرم البصل وشرائح الليمون والفلفل الحار. يضاف إليها في الكبة بعد الفرم خليط الفسيخ وتفرم المكونات معا. يوضع الخليط في طبق التقديم، ويضاف إليه الطحينة والمايونيز ويزين بالبصل الأخضر، وتقدم بالهناء والشفاء. للمزيد من الفائدة يمكنكم أيضا الاطلاع على 6 نصائح قبل تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم
جميعنا نعرف الفسيخ ولكن هناك من لا يعلم طريقة تحضيره، إليك طريقة عمل الفسيخ الشهير وبعض المحاذير الصحية حول تناوله. يُعد سمك الفسيخ نوع من أنواع سمك البوري والرنجة الذي يتم تحضيره عادةً بطريقة مختلفة عن أي وصفة من وصفات السمك المعتاد تحضيرها بالطرق التقليدية، وهو أحد الأسماك المجففة المالحة، ويشتهر تناوله لدى المصريين في فصل الربيع بما يُعرف بعيد شم النسيم. تعرف على طريقة عمل الفسيخ وأهم المحاذير في الآتي: طريقة عمل الفسيخ عادةً لا يتم تحضير سمك الفسيخ بطرق الطهي التقليدية كالشوي، أو القلي، إنما يتم إعداده بالتجفيف والتخمير وتتم معالجته بالتمليح، إليكم مكونات وطريقة عمل الفسيخ وتحضيره: المكونات إليك المقادير لوصفة تكفي أربعة أشخاص: 4 أسماك بوري. 6 ملاعق ملح خشن. ملعقة كبيرة كركم ناعم. ملعقة كبيرة كمون ناعم. ملعقتين كبار فلفل حار. يُمكن التقليل من التوابل أو زيادتها حسب الرغبة. طريقة التحضير إليكم خطوات عمل الفسيخ: اغسل السمك جيدًا ثم انقعه بالماء و الليمون وتركه قليلًا. اتركه ليتصفى من المياه والسوائل بما يُقارب ليلة كاملة، حيث يكون فيها رأسه للأسفل وذيله للأعلى للتخلص من الدم والأوساخ.
بعد تمام تنظيف السمك بشكل جيد، يوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد تمام، ثم تجهز منشفة نظيفة أو مناديل خشنة قوية لتجفيف السمك ويجب الانتباه لنوع المناديل حتى لا تترك بقايا مناديل داخل السمك، يترك السمك جانبا حتى يجف تماما، ويصبح خالي من المياه، وقد يستغرق ذلك ساعات. في وعاء نظيف يوضع ربع ملعقة من الشطة، مع ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح ، بمقياس كل سمكة، مما يعني أن السمكة الواحدة تحتاج لثلاثة ملاعق ملح، وربع ملعقة شكة، ويقاس على ذلك باقي الكمية، بعد أن يجف السمك تماما و يصفى من الماء، توضع خلطة الملح والشطة داخل السمك وخارجه، وفي جميع الفتحات الموجودة بالسمك، والخياشيم. في أكياس بلاستيك نظيفة توضع كل سمكة على حدة في كيس، ويغلق الكيس بعد تفريغ الهواء منه تماما، ويحكم إغلاقه، ثم ترص الكمية مرة أخرى داخل كيس أكبر، وترص في البرطمان ويغلق جيداً، ويتم فحص السمك كل فترة، وتقليبه مع الحذر، وعدم فتح الأكياس نهائياً، لمدة من ثمانية إلى عشرة أيام، ثم بعدها يتم إخراج سمكة للتأكد من جاهزية الفسيخ. [1] طريقة عمل الفسيخ في الرمل يمكن عمل الفسيخ وتخليله في الرمل، وهذه الطريقة اعتمدتها المناطق البدوية في تجهيز الفسيخ وانتشرت فيها، ويمكن تجهيزها في البيت بعد تجهيز ما يلزم لعمل الفسيخ في الرمل، وتجهيز رمل نظيف، واتباع الآتي: بعد تنظيف السمك وغسله بالماء بشكل جيد، يوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد تماما، أو يوضع في فرن دافيء قليلا للتجفيف وقتل البكتريا، أو تجهز منشفة نظيفة أو مناديل لتجفيف السمك.
سؤال مهم ---هل يصلح السمك المبرد البورى للتمليح نظرا لعدم توافر البورى الطازج فى الخليج. 27-04-2011, 03:10 PM #10 كتبت بواسطة فراشة عاشقة تسلمي فراشه شكراً لمررك تحياتي مواضيع مشابهه الردود: 14 اخر موضوع: 14-01-2012, 09:30 PM الردود: 94 اخر موضوع: 16-02-2011, 01:43 PM اخر موضوع: 13-01-2010, 03:58 AM الردود: 42 اخر موضوع: 02-08-2009, 04:50 PM الردود: 20 اخر موضوع: 13-06-2009, 10:51 PM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ش شركة العوده للسيارت 5046863 قبل شهرين و اسبوعين القصيم السيارة: تويوتا - انوفا الموديل: 2022 حالة السيارة: جديدة القير: قير اوتوماتيك نوع الوقود: ديزل المحرك: 4 اسطوانات سعة 2. 8 لتر توربو القوة القصوى: 172 حصان / 3400 د. د العزم الأقصى: 360 ن. م / 1200 - 3400 د. د 6 سرعات اوتوماتيكية مع خاصية التحكم اليدوي دفع خلفي سعة خزان الوقود: 55 لتر كفاءة استهلاك الوقود: 14. 9 كم/لتر 8 ركاب (شاملة السائق) إطارات قياس 205/65R16 الأبعاد طول - عرض - ارتفاع (مم): 4735 - 1830 - 1795 المزايا الخارجية جنوط حديد مقاس 16 مع غطاء كامل (طاسات) أنوار أمامية هالوجين شبك أمامي بتطعيمات فضية اللون مرايات جانبية كهربائية بلون الهيكل و بإشارات إنعطاف المقابض الخارجية للأبواب مطلية بالكروم جناح خلفي المزايا الداخلية فرش المقاعد: قماش فاخر لدينا جميع البنوك الراجحي الاهلي الرياض الفرنسي البلاد للتواصل ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 88859729 حراج السيارات تويوتا اينوفا اينوفا 2022 شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ش شركة العوده للسيارت 5046863 قبل شهرين و اسبوع القصيم السيارة: تويوتا - انوفا الموديل: 2022 حالة السيارة: جديدة القير: قير اوتوماتيك نوع الوقود: بنزين المحرك: 4 اسطوانات سعة 2. 8 لتر توربو القوة القصوى: 172 حصان / 3400 د. د العزم الأقصى: 360 ن. م / 1200 - 3400 د. د 6 سرعات اوتوماتيكية مع خاصية التحكم اليدوي دفع خلفي سعة خزان الوقود: 55 لتر كفاءة استهلاك الوقود: 14. 9 كم/لتر 8 ركاب (شاملة السائق) إطارات قياس 205/65R16 الأبعاد طول - عرض - ارتفاع (مم): 4735 - 1830 - 1795 المزايا الخارجية جنوط حديد مقاس 16 مع غطاء كامل (طاسات) أنوار أمامية هالوجين شبك أمامي بتطعيمات فضية اللون مرايات جانبية كهربائية بلون الهيكل و بإشارات إنعطاف المقابض الخارجية للأبواب مطلية بالكروم جناح خلفي المزايا الداخلية فرش المقاعد: قماش فاخر لدينا جميع البنوك الراجحي ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 88959582 حراج السيارات تويوتا اينوفا اينوفا 2022 المبايعة وجها لوجه بمكان عام وبتحويل بنكي يقلل الخطر والاحتيال.
8 لتر توربو * القوة القصوى: 172 حصان / 3400 د. د * العزم الأقصى: 360 ن. م / 1200 - 3400 د. د * 6 سرعات اوتوماتيكية مع خاصية التحكم اليدوي * دفع خلفي * سعة خزان الوقود: 55 لتر * كفاءة استهلاك الوقود: 14. 9 كم/لتر * 8 ركاب (شاملة السائق) * إطارات قياس 205/65R16 * الأبعاد طول - عرض - ارتفاع (مم): 4735 - 1830 - 1795 * جنوط حديد مقاس 16 مع غطاء كامل (طاسات) * أنوار أمامية هالوجين * شبك أمامي بتطعيمات فضية اللون * مرايات جانبية كهربائية بلون الهيكل و بإشارات إنعطاف * المقابض الخارجية للأبواب مطلية بالكروم * جناح خلفي |موقع المعرض: جده - الجوهره... نتشرف بزيارتكم.. :.. -... (( الدوام الرسمي والاتصال)). من 8 صباحا الى 1 ظهرا من 4 عصرا الى 9 مساء ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 90294223 حراج السيارات تويوتا اينوفا انستقرام اينوفا 2022 تويتر المحتالون يتهربون من اللقاء ويحاولون إخفاء هويتهم وتعاملهم غريب. إعلانات مشابهة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول م معرض ديار العز للسيارات تحديث قبل شهر و اسبوعين الشرقيه 5 تقييم إجابي - الموديل: تويوتا - اينوفا - الموديل: 2022 - حالة السيارة: وكالة - القير: اوتوماتيك - الوقود: ديزل - ◈◈ المواصفات ◈◈ -المحرك: 4 اسطوانات سعة 2. 8 لتر توربو -القوة القصوى: 172 حصان / 3400 د. د -العزم الأقصى: 360 ن. م / 1200 - 3400 د. د -6 سرعات اوتوماتيكية مع خاصية التحكم اليدوي -دفع خلفي -سعة خزان الوقود: 55 لتر -كفاءة استهلاك الوقود: 14. 9 كم/لتر -8 ركاب (شاملة السائق) -إطارات قياس 205/65R16 -الأبعاد طول - عرض - ارتفاع (مم): 4735 - 1830 - 1795 -جنوط حديد مقاس 16 مع غطاء كامل (طاسات) -أنوار أمامية هالوجين -شبك أمامي بتطعيمات فضية اللون -مرايات جانبية كهربائية بلون الهيكل و بإشارات إنعطاف -المقابض الخارجية للأبواب مطلية بالكروم -جناح خلفي -فرش المقاعد: قماش فاخر -تحكم يدوي بارتفاع مقعد السائق -فتحة تبريد داخل صندوق القفازات العلوي -مكيف أمامي بتحكم يدوي -مكيف خلفي بتحكم يدوي تبريد فقط -واقيات شمس بمرآة للسائق والراكب الأمامي -طاولات بظهر المقاعد الامامية -نظام صوتي بشاشة لمس قياس 6.
شركة العودة للسيارات أكبر موزع لشركة عبداللطيف جميل فروعنا #القصيم #المدينة #حائل #تويوتا #هونداي #هوندا #ميتسوبيشي #نيسان #شانجان. السيارة: تويوتا انوفا الموديل: 2022 حالة السيارة: جديدة القير: قير اوتوماتيك نوع الوقود: ديزل. المواصفات: المحرك: 4 اسطوانات سعة 2. 8 لتر توربو القوة القصوى: 172 حصان / 3400 د. د العزم الأقصى: 360 ن. م / 1200 3400 د. د 6 سرعات اوتوماتيكية مع خاصية التحكم اليدوي دفع خلفي سعة خزان الوقود: 55 لتر كفاءة استهلاك الوقود: 14. 9 كم/لتر 8 ركاب (شاملة السائق) إطارات قياس 205/65R16 الأبعاد طول عرض ارتفاع (مم): 4735 1830 1795 المزايا الخارجية جنوط حديد مقاس 16 مع غطاء كامل (طاسات) أنوار أمامية هالوجين شبك أمامي بتطعيمات فضية اللون مرايات جانبية كهربائية بلون الهيكل و بإشارات إنعطاف المقابض الخارجية للأبواب مطلية بالكروم جناح خلفي المزايا الداخلية فرش المقاعد: قماش فاخر تحكم يدوي بارتفاع مقعد السائق فتحة تبريد داخل صندوق القفازات العلوي مكيف أمامي بتحكم يدوي مكيف خلفي بتحكم يدوي تبريد فقط واقيات شمس بمرآة للسائق والراكب الأمامي طاولات بظهر المقاعد الامامية النظام الصوتي والترفيهي نظام صوتي بشاشة لمس قياس 6.
الإعلان قديم وتم إزالته. بالإمكان مشاهدة الإعلانات المشابهة في الأسفل تويوتا اينوفا ديزل تويوتا انوفا 2020 بنزين استندر انوفاء انوفا 2020 انوفا 2020 للتنازل بدون مقابل او للبيع تويوتا انوفا ستاندر بنزين سعودي 2020 (كاش. بنك) انوفا 2020(تم البيع)