طريقة طبخ لحم المحاشي تعتبر المحاشي من الأكلات المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في منطقة بلاد الشام ومصر، وهي من الأكلات اللذيذة التي يرغبها الجميع، حيث يتم تقديمها في العزائم والولائم العائلية الخاصة، وأنواع المحاشي كثيرة، وطرق تحضيرها عديدة ومختلفة، تختلف بحسب نوع الخضار الذي يتمّ حشوها، وبحسب مكوّنات الحشوة المضافة، والتي يوضع فيها اللحم المفروم في أغلب الوصفات، لذا سنشرح في هذا المقال طريقة عمل لحم المحاشي. المكوّنات كيلوغرام من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من معجون الطعام. كوب من الأرز. ربع كيلو من اللحم المفروم. حبة طماطم مقطعة لفرمات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف حبة بصل مقطعة لمكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير نحضر حبات الكوسا، ثمّ نحفرها بالمحفار الخاص. طريقة عمل حشو سمبوسه باللحم الحاشي - ثقفني. نغسل اللحم المفروم جيداً، ثمّ نضعه في وعاء، ونضيف إليه الأرز والطماطم والبصل والملح والفلفل الأسود والقرفة في وعاء عميق، ثمّ نمزج المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج. نضع الحشوة في حبّات الكوسا، مع مراعاة ترك آخر سنتيمتر فارغاً، لأن المكونات حين تنضج يصبح حجمها أكبر. نضع حبات الكوسا بعد حشوها كلّها في قدر عميق من المياه، ثمّ نضيف معجون الطماطم بعد تذويبه في الماء، ونتركه لينضج على نار هادئة.
4- ما معياره حبتان من الليمون الأسود (اللومي). 5- ما معياره أربعة فصوص من الثوم غير المقشر. 6- ما معياره كمية مناسبة من البهارات المشكلة أو على حسب رغبة المتناول. 7- ما معياره ثلاثة حبات من الطماطم الطازجة. 8- ما معياره كمية مناسبة من الملح الناعم أو على حسب رغبة المتناول. 9- ما معياره مكعباً من مرق الدجاج. 10- ما معياره حبتان من الفلفل الحار أو على حسب رغبة المتناول. ملحوظة:- يتم استخدام نفس المكونات في طريقتي طبخ لحم الحاشي بالكاتم ، و سوف نتعرف الآن على الطريقتين بالخطوات التفصيلية. الطريقة الأولى لطبخ لحم الحاشي بالكاتم:- لعمل لحم الحاشي بالكاتم يتم إتباع الخطوات التالية ، و هي: 1- القيام بغسل اللحم في وعاء عميق باستخدام الماء الفاتر مع الملح الطعام بشكلاً جيداً ، هذا مع تركه بمصفاة إلى أن ينزل جميع المياه الموجودة به. 2- يتم نقع معيار الأرز البسمتي في كمية مناسبة من المياه الفاترة. 3- تحضير وعاء الضغط أو ما يطلق عليه القدر الكاتم مع وضعه على نار متوسطة الحجم ، و من ثم القيام بإضافة لحم الحاشي. 4- إضافة عدد مكعب مرق دجاج واحد ، و التقليب الجيد. 5- يتم إضافة معيار الطماطم إلى جانب ما تبقى من مكونات.
إحضار صورة من شهادة المرحلة المتوسطة. إحضار نتيجة اختبار القدرات للطالب. إحضار صورتين من الهوية الوطنية للطالب. إحضار صورة كرت العائلة لوالد طالب الالتحاق في الدورة التأهيلية في كلية نايف للامن الوطني. صورة كرت العائلة للطالب المتزوج. صور المؤهلات الإضافية من الأساس من أجل المطابقة. عدد 8 صور شمسية ملونة مقاس 4 × 6 مكشوف الرأس. صورة الهوية الوطنية للأم في حال لم تكن مضافة في كرت عائلة الوالد أو أي إثبات للأم. يجب حضور الطالب بالزي الرياضي التالي (قميص أبيض، بنطلون أزرق، حذاء رياضي). تنويه: يجب الالتزام بالمواعيد المحددة، وفي حال غياب الطالب عن موعد المراجعة المحدد له فسوف يفقد حقه في استكمال الإجراءات الخاصة بالقبول والتسجيل. يجب العلم بأن القبول المبدئي لا يعني قبول الطالب النهائي. ممنوع اصطحاب الهواتف الجوالة بمقر المركز. ممنوع اصطحاب مرافقين أياً كانت درجة القرابة إلي داخل المركز. رابط الاستعلام المباشر عن نتيجة القبول المبدئي. وظائف كلية نايف شروط التقدم للوظائف العسكرية كانت قد أعلنت من قبل الكلية عن وظائف عسكرية، وقد وضعت كلية نايف للامن الوطني شروطاً خاصة للوظائف العسكرية التي أعلنت عنها لحاملي الثانوية إلي جانب الإرشادات العامة الخاصة بالوظائف العسكرية عموماً، وتتمثل الشروط الموضوعة للقبول علي وظائف الكلية عبر مراكز التدريب الوطني في الآتي: أن يكون المتقدم سعودي الأصل والمنشأ والولادة، وينطبق ذلك أيضاً علي الوالدين والزوجة، أما بالنسبة لمن نشأ مع والده أثناء خدمته خارج المملكة العربية السعودية فقد تم استثناؤه من هذا الشرط.
فيلم كلية نايف للأمن الوطني - YouTube
أعلنت كلية نايف للأمن الوطني نتائج القبول المبدئي للرتبتَيْن العسكريتَيْن "رقيب وجندي"، وأكدت أنه على جميع المقبولين مبدئيًّا إحضار المستندات الموضحة في موقع وزارة الداخلية "أبشر - توظيف" في الموعد المحدد لكل طالب. واشترطت "الكلية" أنه على جميع المقبولين الحضور بالزي الرياضي "بنطلون لون أسود، وفنيلة لون أبيض ولا تحتوي على أي شعارات"، وطباعة نموذج طلب التحاق بالخدمة العسكرية من الموقع، والقيام بتعبئته، وتوقيعه من الجهات المختصة، وإحضاره في موعد المقابلة الشخصية. مؤكدة أنه يجب التقيد بالموعد المحدد لكل متقدم. ولمعرفة نتائج القبول والطلبات والشروط يمكن الرجوع للموقع الإلكتروني عبر بوابة "أبشر - توظيف" على الرابط الآتي:
واس – فجر رعى معالي رئيس أمن الدولة الأستاذ عبدالعزيز بن محمد الهويريني مساء اليوم الحفل السنوي لكلية نايف للأمن الوطني وذلك في مقر الكلية بمجمع نايف الأمني بمدينة الرياض. وكان في استقبال معاليه لدى وصوله مقر الحفل يرافقه معالي مساعد رئيس أمن الدولة الأستاذ عبدالله بن عبدالكريم العيسى، معالي نائب مدير عام المباحث العامة الفريق عبدالله بن علي القرني، ومدير كلية نايف للأمن الوطني العميد فهد بن عثمان الصغير. وفي بداية الحفل ألقى معالي نائب مدير عام المباحث العامة كلمة رحب فيها بمعالي الرئيس ومساعده وصحبه الكرام، مثمناً لمعاليه رعايته للحفل. ثم شاهد الحضور عرضاً مرئياً للخطة التدريبية لكلية نايف للأمن الوطني للعام التدريبي 1440هـ ، تضمن إيجازاً للدبلومات والبرامج والأنشطة التي تم إنجازها خلال هذا العام. تلى ذلك كلمة لراعي الحفل قدم خلالها الشكر والتقدير لخادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين -حفظهما الله -على دعمهما غير المحدود للقطاعات الأمنية كافة ومايشمله من تدريب وتطوير، مقدماً تبريكاته للخريجين والمتدربين الملتحقين ببرامج الكلية، حاثاً إياهم على الجد والاجتهاد والعمل بكل إخلاص لخدمة الوطن ، متمنياً لهم دوام التوفيق وأن يكونوا من قادة المستقبل لهذا البلد المعطاء.
كما تقدم كلية نايف للأمن الوطني وظائف بين الحين والآخر لرفد طاقمها بالخبرات الوطنية، ومن ذلك إعلانها بالأمس عن فتح باب القبول على رتبة "جندي" لعدد من الوظائف العسكرية، بدءا من اليوم الثلاثاء، وحتى نهاية يوم الاثنين 13 / 7 / 1438هـ على رتبة "جندي" لحمَلة الثانوية العامة. وللاطلاع على مزيد من المعلومات حول طريقة التقييم والشروط المطلوبة فضلاً اضغط ( هنا).
تعلن كلية نايف للأمن الوطني عبر مراكز التدريب الوطني عن بدء القبول والتسجيل في المباحث العامة لعدد من الوظائف العسكرية الشاغرة على النحو التالي: شروط القبول: - أن يكون المتقدم سعودي الأصل والمنشأ والولادة وكذلك والديه ووالديهم وزوجته ويستثنى من شرط المنشأ من نشأ مع والده أثناء خدمته خارج المملكة. - أن يكون حسن السيرة والسلوك غير محكوم عليه بالإدانة في جريمة مخلة بالشرف وألا يكون مطروداً من إحدى الكليات والمعاهد العسكرية. - ألا يكون المتقدم سبق له التعيين على وظيفة خاضعة لنظام الخدمة العسكرية. - أن يكون لائقا طبياً للخدمة العسكرية بموجب الكشف الذي سيجرى من قبل الخدمات الطبية بوزارة الداخلية. - أن لا يقل عمره عن 17 عاماً ولا يزيد عن 30 عاماً حسب بطاقة الهوية الوطنية عند تقديم الطلب (قبل بدء الدورة بشهرين). - أن يتوفر لدى المتقدم المؤهل المطلوب بالوظائف المعلن عنها. - أن لا يقل طول المتقدم عن 168 سم. - أن يجتاز اختبار القبول والمقابلة الشخصية وفقاً للشروط المحددة. - أن لا يقل المعدل التراكمي للثانوية العامة عن (70%). - أن لا تقل درجة اختبار القدرات العامة عن (55%). ملاحظات هامة: - يعتبر جوال المتقدم هو الوسيلة المطلوبة للتواصل عن طريق الرسائل النصية.
لمعرفة نتيجة القبول النهائي، من خلال الرابط التالي: هنا للإطلاع على الإعلان، من الرابط التالي: هنا