البط المحشي بالبصل: نقوم بغسل البط جيداً ونقعه في ماء وملح وخل لمدة ربع ساعة. ثم نقوم نتحضير الحشوة نفرم كيلو بصل ونضع عليه البهارات الأتية( ملح وفلفل أسمر وجوزة الطيب). ونقلب جيداً ونضيف للخلطة 2 فص ثوم مفروم ونقوم بدهن البطة من الداخل وتحت الجلد بالزبدة لتكون طرية، ونحشيها بالبصل المضاف له البهارات ونغلقها وندخلها الفرن في كيس حراري. ونتركها حتى تنضج تماماً ثم نشعل الشواية ونخرجها من الكيس لتأخذ لون. ملاحظات لنجاح البط المحشي: يلزم أولاً تنظيف البط من بواقي الشعر الصغير من الجلد. نقع البط حوالي ساعة في خليط الخل والليمون والملح، يسهل الخل على تسوية البط بسهولة وايضاً مع باقي المكونات يعمل على إزالة رائحة الفارة من البط. طريقة عمل البط بـ 4 وصفات سهله - وصفات طبخ. ندخل البط فرن ساخن من قبل بحوالي ربع ساعة ونتركها 30 دقيقة ثم نهدي النار لتنضج جيداً من الداخل،فهي تستغرق حوالي ساعتين. طريقة عمل البط المحشي على الفحم: نقوم بإحضار بطة متوسطة الحجم ونغسلها جيداً وننقعها في محلول الخل والملح والليمون لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بتقطيعها لقطع صغيرة لكي يسهل تسويتها. نقوم بتجهيز تتبيلة البط، في بولة كبيرة نضيف مكونات التتبيلة وهي بصلة مبشورة وملح وفلفل اسود وثوم بودرة وملعقة قرفة وثمرة طماطم مبشورة و2 ملعقة كبيرة دبس رمان ونقلب المكونات معاً ونضع بها قطع البط.
البط من الأكلات التي تتميز بطعم ومذاق محبب من الجميع وخاصة إذا كان تم صنعه بطريقة صحيحة وهو الطبق الرئيسي في كل العزائم وخاصة في شهر رمضان الكريم، ويمكن حشو البط بحشوات عديدة مثل الأرز والفريك والبصل بالكبد والقوانص وأيضا يمكن حشوه بمحشي ورق العنب، ولكي تقدمي لأسرتك ولضيوفك أشهى طبق بط تابعي معي في السطور القادمة. أولا يجب أن نقوم بتظيف البط جيدا ويجب أن ننزع منه أى نوع من أنواع الزفارة عن طريق عمل محلول مخصوص له. مكونات وطريقة محلول النقع للبط لإزالة رائحة الزفارة منه: 2 لتر من الماء الساقع من الثلاجة. نصف كوب من السكر البني أو السكر الأبيض. نصف كوب من الملح. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من خل التفاح. معلقة صغيرة من فلفل أسود حصى. معلقة صغيرة من القرفة المطحونة. قشر برتقال. طريقة طبخ البطه احلى طعم واحلى حشو - YouTube. وشرائح ليمون. في وعاء كبير نقوم بوضع الماء المثلج والسكر والملح والخل الأبيض وخل التفاح وقشر البرتقال والليمون والفلفل الأسود ونقوم بوضع البطة داخله ونقوم بتغطيتها بغطاء ثقيل ولفها بغلاف إسترتش بلاستيكي حتى لا تطفو على الماء وتتشرب من محلول النقع وتتفتح أنسجة البطة لضمان تسوية ممتازة وتترك البطة في هذا المحلول لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك ويعود تاريخ هذه الأكلة إلى العهود القديمة حتى أن هذه الوجبة تم ذكرها في القرآن... أكمل القراءة تشيكن ستروجانوف وهو طبق من الأطباق المميزة والتي يقدمها لنا المطبخ الروسي المميز بأكلاته الشهية. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك يعد هذا الطبق من أهم الأطباق في روسيا، ويمد جسم الإنسان بالطاقة وذلك نظرا لوجود كمية جيدة من السعرات الحرارية فيه.
البط المحشي، تعتبر أساس المائدة الرمضانية والعزومات العائلية، فما من بيت أو تجمع عائلي على وجبة الإفطار إلا ومتواجد عليها البط المحشي بكافة طرق طهية، سواء كان مشوي أو محشي فريك او أرز. وهو من ألذ وأشهى أنواع الطيور ويعتبر طبق أساسي فأنه يعطي السفرة فخامة، وتتنوع طرق عمله ويعرف البط بقيمته الغذائية العالية ويحتوي على نسب مرتفعة من البروتين والحديد والزنك وسوف نتعلم أسهل طريقة لعمل البط المحشي بالفريك ولكن قبل أن نقوم بالبدء يجب أن نتأكد من الأهتمام بغسل البط جيدًا، وسوف نتناول طريقة عمله بالتفصيل. مكونات محلول النقع: يلزم أولًا التأكد من نظافة البط والتخلص من الشعر الصغير بالجلد ومن أي روائح يلزم نقعة لمدة ساعة في محلول الملح. 2لتر ماء بارد. نصف كوب سكر أبيض كوب ملح خشن. نصف كوب خل. ربع معلقة قرفة. شرائح ليمون. معلقة فلفل أسود حب. طريقة طريقة تحضير محلول النقع: نحضر وعاء عميق ونضيف السكر، والملح، والخل، والحبهان، شرائح الليمون، والفلفل الأسمر ونقلبهم جيدًا. ثم نقوم بوضع البطة ونغطيها ثم نتركها لمدة ساعة. ويعمل محلول النقع على إزالة أي رائحة غير مستحبة وإخراج الدم الزائد وتفتيت الأنسجة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية البط المحشي 180 دقيقة 8 اشخاص 125K مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة ملح كمون كزبرة ناعمة بهار مشكل بابريكا 2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة هيل قرفة زنجبيل بودرة 2 زيت حبة كبيرة بصل مقدار كبد وقوانص البط مقطع الخضروات 3 حبة متوسطة بطاطس أنصاف بصل أنصاف جزر أنصاف طريقة التحضير أنثري قليل من الدقيق على البط مع الدعك جيدا من الخارج والداخل ثم إغسلي البطة وضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء تماما. في طبق صغير ضعي الملح، الكمون، الكزبرة، البهار، البابريكا، الشطة، الهيل، القرفة والزنجبيل. قلبي لتختلط البهارات. في طبق عميق ضعي البطة. أغمري البطة بكمية وفيرة من الماء المغلي. إنتظري لعدة ثواني ثم أخرجي البطة من الماء المغلي وضعي في صينية واسعة. باستعمال قطعة من ورق المطبخ جففي البطة من الماء. أنثري البهارات في داخل وعلى خارج البطة. إدعكي البطة جيدا بالبهارات لتتشربها تماما. الحشو: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم. قلبي لعدة ثواني ثم أضيفي الكبد والقوانص. قلبي إلى أن ينضج اللحم. إغسلي الأرزعدة مرات ثم انقعيه لمدة ١٠ دقائق.
نقوم نحشو البطة بالأرز ويلزم أن يكون نصف تسوية ليكمل نضجه مع البط. نقوم نتسوية البط سواء سلقها ثم تحميها أو وضعها في الفرن لتناول أشهى بط مشوي، وبالهناء والشفاء. مكونات الأرز بالكركم: بمكومات بسيطة وفي متناول الجميع يمكنك عمل الأرز بالكركم. 2 كوب أرز بسمتي. 4 كوب شوربة مرقة. ملعقة كركم. ملعقة ملح. ملعقة فلفل أسمر. ملعقة سمنة. بصلة متوسطة الحجم متقطعة مكعبات صغيرة. في الأسطر الأتية سوف نتناول أسهل طريقة لعمل الارز بالكركم لحشو البط كما يمكن حشو به الدجاج ايضاً فهو يعطي مذاق رائع. في وعاء على النار نضع السمن وعندما تسخن ننزل بالبصل ونقلبه حتى يدبل لونه. ثم نضع الأرز وعليه كل البهارات ونقلب لمدة 5 دقائق. ننزل بالشوربة المغلية ونقلب ونهدئ النار ونترك الأرز حتى يتشرب الشوربة ونطفئ عليه. يلزم أن يكون الأرز نصف تسوية ونحشو البطة به، سوف يكمل تسويته بداخل البطة. مكونات عمل البط بالبرتقال: يعتبر البط بالبرتقال من أشهى طرق طهي البط بجانب عمله محشي بالفريك أو محشي بالأرز، فنكونه ذات مذاق رائع فهو يعتبر غني بكافة العناصر الغذائية المفيدة المتواجده بالبط بجانب فيتامين C المتواجد بالبرتقال وبكثرة فإليكي كافة المكونات المستخدمة في الوصفة ب المقادير.
السلام عليكم مين تعرف كيف نطبخ البطة والوصفات الي تنعمل بلحم البط لان عندي اجتني بطة هدية من اصدقاء ولحد الان بالفريزر ما اعرف شو اعمل بيها الي تعرف تنطيني الطريقة رحمة الوالديه ا مواضيع هذا القسم برعاية الزقورة الزقورة فتكات حبوبة Fatakat 414349 النجف – العراق لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا سبحان الله و بحمده
التهاب الجيوب الأنفية المزمن: تستمر الأعراض أكثر من 8 – 12 أسبوعًا، أو تتكرر ثلاث مرات في السنة الواحدة. اعراض الجيوب الانفية على الراس - صحيفة البوابة. يعاني 50% من الأشخاص المصابين بالربو – المتوسط إلى الشديد – من التهاب الجيوب الأنفية المزمن. التهاب الجيوب الأنفية الحاد عبارة عن التهاب في الأغشية المبطنة للأنف والجيوب الأنفية المحيطة بها، مما يؤثر على قدرة الجسم على تصريف المخاط من الجيوب الأنفية. يحدث التهاب الجيوب الأنفية الحاد عادة بسبب الإصابة بنزلة برد أدت إلى عدوى فيروسية، أو لأسباب أخرى نذكرها لاحقًا. وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأنف والأذن والحنجرة، فإن التهاب الجيوب الأنفية الحاد شائع، حيث يصاب واحد من كل 8 أشخاص بالغين سنويًا.
خاصة وأن الدراسة وجدت أن ما يقرب من 90٪ من الناس يذهبون لزيارة الطبيب. يعتقدون أنهم يعانون من صداع الجيوب الأنفية وهم في الواقع يعانون من الصداع النصفي. خاصة وأن هذين النوعين يؤديان إلى الانحناء الأمامي والاحتقان وضغط الوجه ، وتشعر إفرازات الأنف بألم شديد. ومع ذلك ، هناك بعض الخصائص التي تميز الصداع النصفي عن صداع الجيوب الأنفية ، وتشمل هذه الخصائص التعب والقيء وزيادة الإحساس بالضوضاء أو الضوء الساطع. يمكنك أيضًا تمييزهم بالوقت الذي يقضونه في كل منهم ، لأن مدة الصداع النصفي تختلف من بضع ساعات إلى يوم أو يومين. على الرغم من أننا وجدنا أن صداع التهاب الجيوب الأنفية قد يستمر لعدة أيام. أعراض الجيوب الأنفية على الرأس – جربها. يمكنك معرفة المزيد عن أعراض الجيوب الأنفية في العينين والرأس يعالج الصداع الناجم عن التهاب الجيوب الأنفية إذا كنت تعاني من صداع ناتج عن التهاب الجيوب الأنفية ، فقد تساعدك المسكنات على التخلص من الألم ، لكن هذا مؤقت فقط. بعد فترة وجيزة ، ظهر الصداع مرة أخرى ويجب علاج التهاب الجيوب الأنفية بالمضادات الحيوية. أضف مضادات الهيستامين ومنظفات الأنف وهذه العلاجات ؛ ستلاحظ تحسنًا ملحوظًا في تخفيف أعراض الجيوب الأنفية في الرأس حتى تختفي الأعراض.
اخلط كمية العسل بزيت الزيتون وتوضع قطارة من هذا الخليط في الأنف كل يوم خمس أو ست مرات منها مرة قبل النوم. كل منا لديه جيوب أنفية ، وهي معرضة للالتهاب بسبب البكتيريا، فإذا كنت تعاني منها فعليك تجربة العلاجات التي أوردناها في هذا المقال وشاركنا النتائج في التعليقات.
هل كل تلك الأعراض بسبب ارتجاع المريء، أم بسبب الجيوب الأنفية؟ وهل أذهب لطبيب أنف وحنجرة، أم لطبيب الجهاز التنفسي؟ أفيدوني جزاكم الله خيراً. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخت الفاضلة/ عفاف حفظها الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد: من الواضح أن لديك حساسية تنفسية من العطور والغبار وغيرها، كما أن لديك اشتباه بحساسية غذائية من البيض والشوكولا أو كليهما، وذلك يسبب تورما في أنسجة الأنف، وخاصة ما ندعوها القرينات الأنفية، وبالتالي تنسد فتحات الجيوب الأنفية التي تنفتح على الأنف، وهذا يؤدي لاحتباس الضغط والسوائل بداخلها، وهو ما يؤدي لالتهاب الجيوب الأنفية المزمن، مع ما يرافقها من كل الأعراض التي ذكرت: من الصداع، والمفرزات المخاطية الأنفية، والانسداد الأنفي، والسعال الجاف، والمصحوب بالبلغم أحياناً. علينا علاج السبب الأساسي لكل الأعراض التنفسية التي تحسينها، وهو التحسس الأنفي، والعلاج هو: بالوقاية من كل ما يمكن أن يسبب التحسس الأنفي لديك، من روائح، أو حتى أطعمة قد تهيج البلعوم، وتساعد على ظهور أعراض التحسس الأنفي، وبعد الوقاية لا بد من العلاج الدوائي بمضادات التحسس الفموية مثل: (كلاريتين, إيريوس, سيتريزين)، وبخاخات الأنف الكورتيزونية الموضعية: (فليكسوناز، رينوكورت, أفاميس) وكل ما سبق، تحت إشراف اختصاصي أمراض وجراحة الأذن والأنف والحنجرة.
المضادات الحيوية: يتم وصف المضادات الحيوية إذا كان سبب الإصابة بالجيوب الأنفية هي العدوى والفيروسات التي تصيب الأنف. مسكنات الألم: من أمثال هذه المسكنات يكون البنادول والإيبوبروفين والباراسيتامول حيث تساعد على الحد من الألم الذي تسببه الجيوب الأنفية في الرأس. مضادات الهستامين: تساعد هذه المضادات على التخلص من الجيوب الأنفية التي تسببها الحساسية. الأدوية التي تحتوي على السودوإفدرين: هذه المادة تساعد في التخلص من صداع الجيوب الأنفية التي تسبب نزلات البرد الحادة. بخاخات الستيرويد الأنفية: تعمل هذه البخاخات على التخلص من الالتهابات التي تسببها الجيوب الأنفية في الحلق. التدخل الجراحي: يلجأ الطبيب إلى التدخل الجراحي إذا كان المريض يعاني من عدوى بكتيرية في الأنف أو انحراف الحاجز الأنفي ويحدث مشاكل في الدماغ أو عندما يفقد حاستي الشم والتذوق وعندما تكون الأدوية لا تجدي نفعًا في الشفاء. علاج صداع الجيوب الأنفية منزليًا هناك بعض الطرق المنزلية التي تساعد على علاج الجيوب الأنفية والتي ينصح بها الأطباء لتخفيف حدة الأعراض، حيث تتمثل هذه الطرق في: استخدام محلول ملح: يمكن للأشخاص المصابون بالتهابات في الجيوب الأنفية أن يقوموا باستنشاق محلول الملح سواء كان جاهزًا أو مصنوعًا في البيت حيث إن محلول الملح يقلل من شدة الألم الموجود في الحلق.