البروكلي من الخضروات المشهورة بفوائدها ومنافعها العديدة، فالبروكلي غني بالعناصر الغذائية الهامة الفريدة من نوعها، وله العديد من الفوائد الصحية، كما أنه هام لأي نظام غذائي مخصص لفقدان الوزن، تابع المقال التالي لمعرفة فوائد البروكلي للرجيم. فوائد البروكلي للرجيم .. مكونات فريدة لتعزيز الصحة والتخسيس الصحي - كل يوم معلومة طبية. القيمة الغذائية للبروكلي الفوائد الصحية للبروكلي مستمدة من المحتوى الفريد من نوعه من المغذيات، والمواد العضوية، والمعادن، والفيتامينات الموجودة فيه. البروكلي غني بفيتامين C، وفيتامين K، والألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والسلينيوم، وفيتامين A، والماغنسيوم، والتريبتوفان، وفيتامين B6، والفسفور. البروكلي غني بالمركبات العضوية مثل الجلاكوسينولات glucosinolat، والفلافونيدات، ومختلف مضادات الأكسدة الأخرى التي تعزز الصحة. فوائد البروكلي للرجيم البروكلي هو خيار رائع لأي نظام غذائي لفقدان الوزن لأنه منخفض جدا في السعرات الحرارية، ولكن هذه ليست فوائد البروكلي للرجيم الوحيدة، فالبروكلي غني بالمغذيات الأساسية ويحتوي على الألياف التي تساهم في تعزيز الإحساس بالشبع، ومن المعروف أن العديد من المغذيات في البروكلي تدعم فقدان الوزن، والمواد الكيميائية النباتية في البروكلي لديها إمكانية تكسير الدهون.
8. البروكلي قد يؤخر أعراض التقدم في العمر على الرغم من أنه لا مفر من حدوث علامات تقدم العمر، إلا أن النظام الغذائي الصحي قد يساعد في تأخير تلف الخلايا الناتج عن الإجهاد التأكسدي، والذي يعد السبب الرئيس في ظهور علامات تقدم العمر. 9. البروكلي قد يحافظ على صحة العظام والأسنان يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام، مثل الكالسيوم وفيتامين ج، ويحتوى أيضًا على الفوسفور والزنك وفيتامين أ وفيتامين ك، والتي تساعد جميعًا في حماية العظام، وقد تساعد أيضًا مادة الكايمبفيرول في حماية اللثة من الالتهابات. القيمة الغذائية للبروكلي - ووردز. طريقة استخدام البروكلي يُنصح باستخدامه وهو لا يزال طازجًا ومحتفظًا بلونه الأخضر الداكن، وقبل أن يتحول إلى الأصفر. يُنصح بعدم غسله قبل تخزينه، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفنه. يمكن تناوُله دون طهي في أطباق السلطة أو المقبلات، كما يمكن طهيه بعدة طرق، لكن يجب الانتباه إلى طريقة طهيه، إذ قد يفقد البروكلي 90% من قيمته الغذائية إذا تم طهيه في الماء المغلي. يمكن طهيه بالبخار أو تشويحه مع القليل من الزيت (سوتيه) أو تحميره في الفرن للحفاظ على قيمته الغذائية، ويمكن تحضيره وحده، أو إضافته إلى وصفات الخضروات واللحوم والباستا المختلفة، ويمكن أيضًا استخدام سيقان البروكلي لتجهيز أطباق الشوربة.
تُوضع كمية الزبدة، والزبدة المستخدمة في هذا الطبق هي الزبدة البلدية غير المملحة وهي واحدة من أفضل أنواع الدهون الصحية. تُضاف كمية البروكلي المسلوق، وتُقلّب مع الزبدة جيدًا، ويُضاف الملح. يُضاف الفلفل الأسود وتُقلّب جيدًا حتّى تأخذ الطعم المطلوب، ويُقدَّم بجانب الوجبة الأساسية. شوربة البروكلي الصحية بعد معرفة طريقة طبخ البروكلي بطريقة صحية للرجيم، من الجيد معرفة طبق آخر يدخل البروكلي في مكوناته، ويُطبخ بطريقة صحيّة، وهو طبق شوربة البروكلي، والمقادير والطريقة كالآتي: مقادير شوربة البروكلي: نصف كيلو من البروكلي المقطع. ليتر من المرق أو الماء. فص من الثوم. كوب من كريما الطعام. البروكلي : فوائده وطريقة تحضيره وقيمته الغذائية ويدخل في العديد من الوصفات. نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقو عمل شوربة البروكلي: تُوضع كمية المرق أو الماء في وعاء للطبخ على النار. يُضاف إليها البروكلي ويُضاف إليها فَص الثوم. تُترك على نار متوسطة مدة ربع ساعة حتّى تنضج. يُضاف إليها كريما الطبخ ، يُضاف الملح حسب الرغبة. يُضاف الفلفل الأسود، ويُضاف زيت الزيتون، وتُترك على النار مدة خمس دقائق أخرى. تُطحن المواد جيدًا في الخلاط ثم تُوضع على النار لخمس دقائق.
الفوائد الصحية الأخرى للبروكلي يعالج السرطان. ينقي الجسم من السموم. العناية بالبشرة. يحمي من الأشعة فوق البنفسجية. يعالج اضطرابات المعدة. يمنع أمراض القلب. العناية بالعين. الوقاية من التصلب الجانبي الضموري تعزيز المناعة. يحسن صحة العظام. يساعد في الحمل. ينظم ضغط الدم. يعالج الأنيميا. وفي النهاية وبعد معرفتك للقيمة الغذائية للبروكلي، وفوائده الصحية،ومعرفة فوائد البروكلي للرجيم إذا كان لديك المزيد من التساؤلات او الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا. اقرأ أيضا: البطاطس والرجيم.. هل يمكن استخدام البطاطس لإنقاص الوزن؟ فوائد حب الرشاد للتخسيس.. ما السر وارء فوائده لجسم رشيق؟ مشروبات تخسيس الوزن و حرق الدهون و أخرى لزيادة الوزن!
يمثل البروكلي إضافة غنية إلى النظام الغذائي للمرأة الحامل، لاحتوائه على الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، ومزيلات السموم، والكالسيوم، والعديد من المعادن. يعمل البروكلي على تحسين وظائف الخلايا ويحد من حدوث إلتهابات أو أورام بالأعضاء التناسلية، ويمنع حمض الفوليك إصابة الأجنة بتشوهات في الخلايا العصبية ويساعد على نمو صحي وطبيعي، بالإضافة إلى أن الكالسيوم يقي الحامل من الإصابة بهشاشة العظام حيث تزيد نسب الإصابة بهشاشة العظام أثناء الحمل. [ 2]، [ 3] اقرأ أيضاً: حمض الفوليك للحمل فوائد البروكلي للبشرة والشعر يسهم البروكلي في الحفاظ على البشرة نضرة وشابة، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامين ه، وفيتامين ك، وفيتامين ب، وفيتامين ج الذي يقاوم الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية للشمس، ويحد من ظهور التجاعيد. ويعمل فيتامين سي على تماسك البشرة ومرونتها لإسهامه في تكوين مادة الكولاجين وهي الداعم الأساسي للجلد، كما يجدد فيتامين سي الخلايا بمعدل أسرع، ويقاوم الملوثات والشوارد الحرة التي تسرع من معدل شيخوخة البشرة. بالإضافة إلى الفوائد الصحية العديدة للبروكلي فإن فيتامين ب وفيتامين سي يعملان على تغذية بصيلات الشعر لجعله أقوى، ويعالجا تساقطه، ويضفيا عليه بريقاً ولمعاناً، لذا من الأفضل ألا يقل ما تتناوله المرأة عن كاسين من البروكلي أسبوعياً.
كما يعمل زيادة تناول الألياف أيضًا على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم، وفقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة. يحافظ على صحة العين يتوافر عدد من مركبات ال "Carotenoids" في البروكلي ، والتي تساهم بشكل مباشر في تحسين الرؤية وخفض خطر الاضطرابات العين المرتبطة في التقدم بالعمر. وتظهر أهمية ال "Carotenoids" التي تتحول في الجسم إلى فيتامين "أ"، وبالتالي تقوي البصر. والكثير غيرها من الفوائد التي تجعل من البروكلي جزءًا هامًا وضروريًا من نظامك الغذائي.
السبت 02/أبريل/2022 - 02:50 م برنامج فتاوي نسائية تقدم "فيتو" مجموعة من البرامج الدينية، والثقافية، على الموقع الإلكتروني، ومنصاتها المختلفة طوال أيام الشهر الكريم. كما تقدم هدير صالح برنامج "فتاوى نسائية"، ويناقش كل ما يشغل بال الفتيات والسيدات، فيما يتعلق بشأن الصيام.. ويعده مصطفى جمال، وفي الحلقة الأولى نتعرض من خلالها إلى حكم الصيام بدون ارتداء الحجاب، وإجابة سؤال يشغل العديد من الفتيات هل يقبل الله صيامي بدون ارتداء الحجاب؟. وأكدت الدكتورة سماح حمدي عضو مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، أن الفتاة التي تصوم من غير ارتداء الحجاب فصيامها ان شاء الله صحيح. وقالت: الفتاة في الحالة دى تكون محسنة بصيامها لكنها آثمة ومسيئة بتركها للحجاب، ويجب على الفتاة أو السيدة أن تسارع بارتداء الحجاب حتى تحصل على أجر وثواب صيامها كاملا. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الأحزاب - الآية 59. وأكدت الدكتورة سماح في عرضها للمسألة أن على المرأة أن تعلم أن الذي فرض عليها الصيام وهو المولى عز وجل هو الذي فرض الصلاة. واستدلت عضو مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية في دليل فرضية الحجاب بقوله الله تعالى "يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُل لِّأَزْوَاجِكَ وَبَنَاتِكَ وَنِسَاءِ الْمُؤْمِنِينَ يُدْنِينَ عَلَيْهِنَّ مِن جَلَابِيبِهِنَّ ۚ ذَٰلِكَ أَدْنَىٰ أَن يُعْرَفْنَ فَلَا يُؤْذَيْنَ ۗ وَكَانَ اللَّهُ غَفُورًا رَّحِيمًا"، واستدلت كمان بالحديث القدسي على لسان رب العزة وهو "ما تقرب عبدي إلى بشيء أحب مما أفترضته عليه".
وعلى هذا فسَّر أئمَّة التفسير الآية، فهل يقال بعد ذلك كله: ليس في الإسلام دليل واحد على مشروعية النقاب ؟! [1] ويمكن أن يقال: إنها تؤسس حكمًا يتعلق بلباس المرأة عند خروجها، وتكون الآية السابقة خاصة باستتار المرأة عن الأجانب حال سؤالهم المتاع منها في البيوت. [2] انظر تفاسيرهم: الطبري (22/ 45)، أحكام القرآن؛ للجصاص (3/ 271) القرطبي (14/ 243)، أنوار التنزيل؛ للبيضاوي (2/ 28)، تفسير النسفي.
وفي نهاية استدلالها أكدت عضو مركز الأزهر للفتوى الإلكترونية أنه على المرأة أن تلتزم بجميع الفرائض التي فرضها المولى عز وجل عليها حتى تنال أجرها كاملًا، وأن من صامت والتزمت بالحجاب الشرعي أفضل ممن لم تلتزم بالحجاب.