خبز عروق الطيبين الكويتي الاصلي - YouTube
نُكرر العملية مع كرات العجين المتبقية. نضع خبز العروق في طبق التقديم ثم نقدمه ساخنًا.
نضع الملح، ومسحوق النشا، والبيكنغ باودر، ومسحوق الكركم، ومسحوق الفلفل الأسود، ومسحوق الكمون في وعاء ونخلط التوابل جيدًا. نضيف خليط التوابل إلى خليط الخضار ونخلط جميع المكونات حتى تتداخل مع بعضها. نضيف مقدار كوب من الطحين الأسمر إلى المكونات السابقة ثم نضيف نصف كوب من الماء، ونخلط المكونات جيدًا. نضيف كمية الطحين المتبقية ومقدار الماء المتبقي تدريجيًّا إلى المكونات مع الاستمرار في الخلط إلى أن تتكوّن عجينة. نشكّل العجينة إلى كراتٍ حجمها متساوٍ ثم نفرد كل كرة باليد ونضعها في صينية. نُحمّي كمية غزيرة من الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثم نضع فيه قطع العجين. نقلي قطع العجين حتى تنضج وتتحمر من الجهتين. نضع خبز العروق بالخضار في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. طريقة عمل خبز العروق العراقي ملح (حسب الرغبة). كوب من الزيت النباتي. كوب من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. طريقة خبز عروق کرونر. عشرة أعواد من البصل الأخضر المقطع. 500 غرام من لحم الغنم المفروم فرمًا ناعمًا. ستة أكواب من الطحين. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
قطّعي الفلفل الحرّاق، والفلفل الرومي، والبصل الأبيض، والبصل الأخضر، والطماطم لفرمات ناعمة، ثمّ أضيفيها للوعاء. افرمي الشبت، والكزبرة، والبقدونس بشكل ناعم، ثمّ ضعيها في وعاءٍ واسع. ضعي الدقيق الأبيض، والأسمر في وعاءٍ عميق، ثمّ أضيفي إليهما كلاً من الملح، والكاري، والفلفل الأسود، والخميرة، والكركم، والقرفة، وقلّبي المكوّنات الجافة بيديكِ حتّى تتداخلَ جيّداً. أضيفي الخضار المقطعة، والأوراق المفرومة لخليط الدقيق، ثمّ قلبي المكوّنات جميعها مرة أخرى. اسكبي الماء تدريجيّاً، ثمّ ابدئي بعجن المكوّنات مع بعضها، حتّى تتكون لديكِ عجينة لينة ومتجانسة. اسكبي الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ ارفعيه على النار، واتركيها لعدة دقائق حتّى يسخن جيداً. طريقة عمل خبز العروق العراقي بالصور | أطيب طبخة. خذي بالمغرفة كمية من العجينة، ثمّ ضعيها في الزيت، وكرري العملية حتّى نفاد العجينة بالكامل. انشلي خبز العروق من الزيت، بعد أن ينضج ويصبح لونه بنياً، ثمّ ضعيه على ورق الامتصاص حتّى يتصفّى من الزيت. خبز العروق باللحم المفروم ربع كيلوغرام من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من خميرة الطعام. ملعقة كبيرة من الملح. حبة بصل مفرومة. ثلاثُ ملاعق كبيرة من البقدونس. ربع كيلوغرام من اللحم.
المذكرة الداخلية:تؤدي المذكرات الداخلية دوراً هاماً في عمل المؤسسات, فهي توفر التدفق السريع للمعلومات في جميع الاتجاهات, ويمكن حفظها والرجوع إليها في حالة الضرورة, ولاتتضمن تفاصيل كثيرة, كما انها لاتحتاج الي وقت طويل في كتابة فوائدها: 1- التدفق السريع للمعلومات 2- يمكن حفظها والرجوع اليها 3- لاتتضمن تتضمن تفاصيل كثيرة 4- لاتحتاج وقت طويل لها: هيكل ومضمون انواعها: 1- مذكرة احاطة 2-مذكرة استفسار 3-مذكرة معلومات 4-مذكرة تهنئة او شكر
مذكرة الاستفسار: وتكون عادة بخصوص الاستفسار عن معلومة مجهولة عن خطة وطريقة العمل. مذكرة الإحاطة: ويتم إرسالها لتوجيه الأنظار إلى نقطة معينة. مذكرة المعلومات: ويتم تزويد الأشخاص من خلالها بمجموعة من المعلومات اللازم معرفتها عن سير العمل. فوائد المذكرات الداخلية للمذكرة الداخلية هيكلية خاصة بها، تختلف بشكل واضح عن الهيكلية المتبعة لكتابة التقارير، وهذا ما جعلها تتميز بالعديد من الفوائد، ونذكر منها: التدقيق السريع للمعلومات. تتضمن نبذة مختصرة وسريعة. لا تتضمن سرد في التفاصيل. من الممكن حفظها والرجوع إليها عند الحاجة. لا تحتاج إلى وقت سريع لإنجازها. شاهد أيضًا: يختلف هيكل التقرير ومكوناته اختلافا كبيرا عن المذكرة الداخلية في الختام تكون قد تمت الإجابة على من مميزات المذكرة الداخلية إنها لاتحتاج الى تصرف سريع ، كما تم التعريف بالمذكرة الداخلية، وأهم سماتها وأنواعها، كما أبرز الفوائد الممكن الحصول عليها من كتابة المذكرة. المراجع ^, What is Correct Memo Format? (With Template and Examples), 16/02/2022