مشجع مسفر ـ دايم تجي عالبال (حصرياً) | 2020 - YouTube
بعض الشخصيات ترفض ان تمر في حياتنا مرور الكرام ، فتبقى احاديثهم وكلماتهم وحروفهم الجميله وحضورهم المؤثر عالقاً في اذهاننا كلما مرت نسائم ارواحهم باردة في الصيف ودافئة في فصل الشتاء ، اسير الشوق مثلاً. دايم على البال , كل التفاصيل على البال - صوري. يعد الشاعر اسير الشوق ( صاحب السمو الملكي الأمير نواف بن فيصل بن فهد بن عبدالعزيز آل سعود) من أهم الأسماء الشعرية الذين اثروا في مجرى الساحة الشعرية والأدبية والفنية على حد سواء ، فجميع ماكتبه وسطره هذا الشاعر المبدع مازال جميلاُ راسخاُ في الأذهان نطرب لكلماته ونتغنى مع تلك الأصوات التي ترنمت بأعماله في وقت مضى. الأمير نواف بن فيصل مع ابنائه الكرام حفظهم الله وعلى الرغم من قصر تجربته الشعرية وإبتعاده وهو في أوج عز المجد والشهرة والأضواء وبالرغم من تلك السنوات الطويلة إلا ان ماكتبه ظل حاضراً يصدح به فنان العرب و راشد الماجد و عبدالمجيد عبدالله في اغنية قديمه تثير الشجن او نستخدمها في أحاديثنا اليوميه وكأنها تمثلنا بكل حيثياتها. أسير الشوق الذي صنع من بعض الكلمات البسيطه قصيدة مختلفة النضج فكما كانت لغته بسيطه وسهله في منت رايق ستجد ان الإبداع سوف يبحر بك في تفاصيل على البال التي حوت كل التفاصيل وإسترجاع الذكريات الموجعه والمبهجه في عمل حقق الكثير من النجاحات في التسعينات الميلادية.
11-10-2008, 12:04 AM عضو ماسي بيانات {,.
أي شركة إنتاج او منتج أو فنان، يرغب بإزالة اي اغنية خاصة به من الموقع، يرجى الأتصال بالإدارة على هاتف رقم 0097336705570 شاكرين لكم تعاونكم رقم تسجيل الموقع بهيئة شئون الإعلام بمملكة البحرين: EGASM406 إدارة موقع أسمريكا ساوندز ترحب بجميع الأعضاء والزوار الكرام / تحياتنا لكم طاقم إدارة موقع أسمريكا ساوندز.. معانا جوكم غير.. جميع الأغاني المطروحة بدون إحتكار صوتي ونسخة أصلية بدون حقوق صوتية Web Hosting Reseller
شاهدت مؤخراً التكريم الكبير للشاعر الأمير اسير الشوق نواف بن فيصل في الرياض وتلك التظاهره الودية بينه وبين جمهوره الكبير ، وكم كنت سعيداُ وانا أرى تكريم أحد رواد الحركة الشعرية في مملكتنا الحبيبة ومن صنعوا البهجه طوال سنوات ومازال الجمهور يحتفظ لهم بكل هذا الجميل في إثراء الأحاسيس في زمن كانت الحب محرماً والأغنية جريمة. انظر كم يستحق من المال دايم روزفلت 1988 D و 1996 P ؟ أكثر من 750 $ دولار - YouTube. كلمة اسير الشوق ( نواف بن فيصل بن فهد) في ليلة تكريمه شاهدت الأمير وقد ارتسمت على ملامحه سعادة الناس وهو يرى محبتهم وتلك الأرواح التي ضاق بهم بوليفارد الرياض ليشاهدوا ويستمعوا بشكل مباشر لأعمال يتغنى بها كبار المطربين في هذا الزمن وسط تصفيق الجماهير المكتضه والتي عكست ان الحياة جميلة وزاهية الألوان بوجود خفيف الدم وشاعر الكلمة الشفيفه اسير الشوق. شكرا معالي المستشار لأنك تكرم الرائعين ومن اثروا حياتنا بلمسات من حياتهم أسعدتنا عقود طويلة ، و شكراُ لك اسير الشوق على حضورك بيننا ونتمنى ان نرى أعمال تليق بالأذن الخليجيه والعربية كما عودتنا دائما وترسم امامنا دروب الحب كلما تغنى ابونوره بـ ( يمك دروبي). بقلم رئيس التحرير / حسن النجمي
✔ تمت الإجابة عدد الاجابات: 1 Mo Salah منذ 1 سنة ان الافضل في لحم البقرة لحم الكتف ولحم الفخذ ذلك يتحدد حسب رغبه الاكيل فإذا كان الاكيل يريد لحمه يابسه وغير ملبسه أي خاليه من الدهون وتتناسب لحمه الكتف عند عمل صنف لحمه بالخضار في الفرن وتسمى تورلي اما لحمه قطعيه الفخذ تكون بها دهون كثيره.
ج- الموزة الأمامية Shank: و تمثل الساق الأمامية للحيوان و هي تحتوي على نسبة عالية من العظام ( 45% من وزنها). ح- الدوش Brioket: و يعرف ببيت اللوح و يقع أعلى الفخذ الأمامية وقد قسمت مكونات الذبيحة علي المستوي العالمي الي قطعيات مختلفة 1- منطقة الفخذ ROUND 2-المنطقة الوسطي 3- منطقة الكتف والرقبة ( CHUCK- NECK). منطقة الفخدة تنقسم الى-الموزة الامامية: تحتوي علي 50%من وزنها عظما ولحم هذة المنطقة غير جيد لانة يحتوي علي كمية كبيرة من الالياف.
اما عن المناطق الجيدة فى اللحم والتى يفضل البعض سلقها فى الماء المغلى للحصول على الحساء (الشوربة) والطبخ، والتى فهى الموزة الامامية والخلفية وكذلك منطقة بيت الكلاوى والرقبة. أما الاجزاء المطلوبة للشى فهى الريش او الضلوع والسلسلة الفقرية ويفضل شيها للتخلص من النسبة العالية من الدهون ويفضل فيها ذلك اللحم المرمرى الذى يختلط فيه الدهن بالعضلات والذى يحمى اللحم الاحمر من الاحتراق والتفحم أثناء عملية الشى. معلومات هامة عن اللحم!! | Mamaaba's Blog. ويفضل استهلاك ما يسمى بالسقط فى اليوم الاول ويشمل الكبدة والقلب والطحال والرئتين والكرشة وينصح فى حال عدم الاستهلاك الفورى اللحوم أن توضع فى رفوف الثلاجة لمدة 24 ساعة لأن ذلك يساعد على تكسير أنسجة اللحوم ليصبح مذاقها أفضل. وعند حفظها بالثلاجة يجب غسلها قبل حفظها بالفريزر وعند استخدامها مرة ثانية توضع كما هى فى أوانى الطهى ولا يفضل غسلها مرة أخرى حتى لا تفقد قيمتها الغذائية من بروتين ومعادن وينصح بشكل عام بعدم الاسراف فى أكل كميات كبيرة من اللحوم الضأن ذات المحتوى العالى من الدهون تجنباً لارتفاع نسبة الكولسترول مما يؤثر على مرضى القلب والشرايين وأمراض ضغط الدم والذبحة الصدرية كما ينصح مرضى الكبد والفشل الكلوى بالابتعاد تماما عن اللحوم الحمراء كذلك مرضى النقرس فيمكنهم الاقلال من كميات اللحوم المتناولة.
ينشر "اليوم السابع"، أجزاء الذبيحة خلال عيد الأضحى، وأهم قطعيات الذبيحة، والمناطق الجيدة فى اللحم والتى يفضل البعض سلقها فى الماء المغلى للحصول على الحساء (الشوربة) الأجزاء المطلوبة للشوى، وطرق حفظها، وتنقسم الذبيح إلى 3 أقسام.. وهى كالأتى: -أهم أجزاء الذبيحة منطقة الفخذ والمنطقة الوسطى بين الكتف والفخذ ومنطقة الكتف، وتختلف قطعيات اللحوم حسب تركيبها الكيميائى خاصة من حيث الدهن والأنسجة الضامة وكذلك فى الطراوة حسب عمر الذبيحة فكلما قل عمر الذبيحة كلما ازدادت طراوتها. -تأتى القطعيات الطرية فى المنطقة الوسطى بين الكتف والفخذ وهى منطقة القطن أو بيت الكلاوى ومنطقة الأضلاع الظهرية ويستعمل هذا الجزء فى التحمير والسلق والطبخ العادى. أما منطقة الريش أو الضلوع فهى مناسبة للشوى خاصة فى حالة الأغنام صغيرة السن أما منطقة السرة فلحمها ردى نوعا فتستخدم فى الفرم وعمل السجق. -عضلات منطقة الكتف فتحتوى على نسبة عالية من الأنسجة الضامة للمساعدة على المجهود الكبير الذى تبذله أثناء حياة الحيوان مما يجعلها خشنة لزيادة نسبة الغضاريف والأنسجة الضامة. -بينما نجد منطقة الفخذ تنقسم إلى موزة خلفية والفخذ، وتحتوى قطعة الفخذ على أطول عظمة فى الذبيحة ويعتبر لحمها من أجود انواع اللحوم حيث تجرى الألياف العضلية فى اتجاه واحد وتنخفض نسبة الدهون فيهاولذلك تستخدم فى عمل البفتيك بعد تقطيعها إلى شرائح رقيقة.
أعدت هيئة الخدمات البيطرية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عددا من الإرشادات التعريفية بالقيمة الغذائية لكل جزء من الذبيحة، قبل عيد الأضحى، والتى أشارت الى انها تنقسم الى ثلاثة اجزاء، موضحة ان قطعيات اللحوم تختلف حسب تركيبها الكيميائى خاصة من حيث الدهن والانسجة الضامة وكذلك فى الطراوة حسب عمر الذبيحة وانه كلما قل عمر الذبيحة كلما ازدادت طراوتها. تابعت الهيئة ان القطعيات الطرية تأتي فى المنطقة الوسطى بين الكتف والفخذ وهى منطقة القطن او بيت الكلاوى ومنطقة الاضلاع الظهرية ويستعمل هذا الجزء فى التحمير والسلق والطبخ العادى. اما منطقة الريش او الضلوع فهى مناسبة للشى خاصة فى حالة الاغنام صغيرة السن أما منطقة السرة فلحمها ردئ نوعا فتستخدم فى الفرم وعمل السجق. وتحتوي عضلات منطقة الكتف على نسبة عالية من الانسجة الضامة للمساعدة على المجهود الكبير الذى تبذله أثناء حياة الحيوان مما يجعلها خشنة لزيادة نسبة الغضاريف والانسجة الضامة بينما نجد منطقة الفخذ تنقسم الى موزة خلفية والفخذ تحتوى على أطول عظمة فى الذبيحة ويعتبر لحمها من أجود انواع اللحوم حيث تجرى الالياف العضلية فى اتجاه واحد وتنخفض نسبة الدهون فيها ولذلك تستخدم فى عمل البفتيك بعد تقطيعها الى شرائح رقيقة.
أما لتحضير الكية مثلاً أو الكفتة المشوية فننصحك باستخدام لحم الفخذ المثالي للفرم.