لم يدر بظن السيد حاجي.... وهو يعتزم افتتاح مطعم شعبي في قلب العاصمة المنامة في نهاية الخمسينيات من القرن الماضي من أن هذا المطعم الصغير سيتحول ليصبح أحد المعالم السياحية في المنامة ، كونه يعيد زواره إلى زمن الأيام البسيطة والتي قلما كان الناس يشكون فيها من التخمة والسكري والضغط المرتفع الناتج من الطعام. واليوم وبعد مرور أكثر من 55 عاما على بدء نشاط المطعم ، الذي تحول إلى مقهى شعبي يقدم المأكولات التقليدية والشعبية التي اعتاد عليها البحرينيين منذ القدم ، بات المقهى يعرف ليس على مستوى البحرين فحسب ، بل أصبح أحد المعالم السياحية التي تزخر بها العاصمة لاسيما وأنه يقع في قلب المنامة على بعد خطوات من باب البحرين. جريدة البلاد | مقهى “حاجي”... الأقدم بالبحرين. يقول زهير حاجي الذي آثر الاهتمام بالمقهى وتطويره استكمالا لما بدأه والده:" منذ فترة بسيطة تفرغت للاهتمام بإدارة المقهى، وبعد القيام بالتوسعة الأخيرة بات المقهى يستقبل يوميا ما يتراوح ما بين 600 – 700 زبون، يحضرون لتناول الوجبات المختلفة التي يقدمها المقهى الذي يقدم لزبائنه وجبات الفطور والغداء والعشاء". وبسؤاله حول ما إذا كانت لديهم تطلعات مستقبلية لفتح فروع للمقهى في أماكن مختلفة، أشار زهير إلى أن هناك عدد من الأفكار والخطط المطروحة للنقاش إلا أن جميع ما يطرح لا يتعارض مع الاحتفاظ بالمقهى الأم في موقعه الحالي.
وأضاف «والدي لايزال يشرف بنفسه على الطعام المقدم للزبائن، بل إنه يشرف كذلك على مشترياتنا للمواد الغذائية المطلوبة لتجهيز الوجبات فجر كل يوم، وذلك قبل أن نفتح المقهى في الساعة الخامسة من صباح كل يوم». مطعم حاجي البحرين تدشن موسم «فورمولا. انتشار المطاعم الشعبية أمر إيجابي لا يرى حاجي الابن في انتشار المطاعم والمقاهي التي تقدم الوجبات الشعبية أمرا مؤثرا على نسبة الزبائن التي تقصد مقهاه، ولكنه يرى في ذلك سمة إيجابية، وقال في هذا الشأن: «من الجيد أن يكون لدى الزبائن تعدد في خيارات المطاعم، ولكن الفارق أن تعكس هذه المطاعم طابعها التراثي بلا تكلف حتى في الأطباق التي تقدم فيها الأطعمة، ليشعر الزبون بأنه يأكل في بيته». وتابع «في المقهى حرصنا على تقديم الطعام في أطباق غير متشابهة، حتى يعيش الزبون أجواء تناول الطعام في بيته». وأكد بأن حرصه وعائلته على مباشرة العمل في المطعم بأنفسهم، يأتي رغبة منهم في الحفاظ على الطابع التراثي الذي كان ومازال يميز المقهى. حاجي الابن حاملاً صينية لمختلف أنواع الوجبات التي يقدمها المقهى صورة قديمة لحاجي الأب بينما كان يعد الوجبات للزبائن مؤسس مقهى حاجي وابنه أحمد عدد من رواد المقهى العدد 5107 - الثلثاء 30 أغسطس 2016م الموافق 27 ذي القعدة 1437هـ
أما اليوم أصبح يستقبل أعدادا كبيرة خصوصا في الإجازات الرسمية والعطل، ويتميز المطعم اليوم بتقديم كل الأصناف المفضلة لدى أهل البحرين والخليج بطابع حديث ويشهد ايضا حضوراً لافتا للسياح، سواءً من الدول المجاورة ومن الأجانب الذين تجذبهم الطبخات الشعبية في تاريخ البحرين. وكان ولا يزال المقهى والمطعم مقصدا لعدد من الممثلين الخليجيين، الذين لا تزال جدران المقهى تحمل بعض صور زياراتهم إليه، وأن من بين هؤلاء الفنانين المرحوم علي المفيدي، والفنان المعروف سعد الفرج وغيرهم من الفنانين الكويتيين والسعوديين والإماراتيين من الجيل الحالي. ويقال إن جملة الفنان الكبير عبدالحسين عبد الرضا: "خباز كأنه مو لنا" في المسلسل التراثي الكويتي قد اقتبست عن الخباز التابع لمقهى حاجي!
«مقهى حاجي» أقدم المقاهي الشعبية بالمنامة.. مزيج بين عراقة الماضي وأصالة الحاضر - YouTube
وبين أحمد أن المطعم يتميز بأصناف عديدة عليها عروض مغرية للإفطار والغداء والعشاء، أما للإفطار فيقدم باب الحارة العصيدة البحرينية، خبز المهياوة، القيمات، بلاليط وأطباقاً أخرى عديدة، أما الغداء فيقدم الطبق الرئيسي مدفون حساوي لحم أو دجاج، مجبوس، بخاري، مندي، هامور بالفرن، برياني وغيرها من الأطباق، وكذلك أطباق مختلفة لوجبات العشاء مثل المقبلات ورق العنب والمتبل والسلطات المميزة مثل سلطة الجوز وغيرها، الباستا، المشويات المشكلة، بروستد الدجاج، العصائر بجميع أنواعها والحلويات الشعبية.
الإيجار بـ140 روبية... وكوب الشاي بآنة واحدة ويمسك بزمام الحديث حاجي الأب، الذي يحرص على قيادة سيارته بنفسه صباح كل يوم من إحدى المناطق في المحافظة الشمالية حيث يقيم حاليا، إلى المقهى في قلب العاصمة المنامة. إذ استذكر سعر إيجار مبنى المقهى في الخمسينات، والذي كان يبلغ 140 روبية في الشهر الواحد، وكان صاحب المبنى يأخذ الإيجار بصورة يومية ثم أسبوعية قبل أن تصبح بصورة شهرية. فيما كان يتراوح سعر كوب الشاي الواحد بين آنة واحدة وآنتين في فترة الخمسينات، وسعر كوب الشاي بالحليب الخالص يصل إلى 4 آنات. «الخباز كأنه مو لنا» يؤكد حاجي الابن أن رواد المقهى هم من كل الفئات والأعمار، ومن البحرينيين والخليجيين والأجانب وغيرهم. مغامرة في المنامة: استمتع بتذوق اكلات بحرينية شعبية من تراث البحرين. كما أكد أن المقهى كان مقصدا لعدد من الممثلين الخليجيين، الذين لاتزال جدران المقهى تحمل بعض صور زياراتهم إليه، وأن من بين هؤلاء الفنانين المرحوم علي المفيدي، والفنان المعروف سعد الفرج وغيرهم من الفنانين الكويتيين والسعوديين من الجيل الحالي. بل إنه يجزم بأن الجملة المشهورة في مسلسل درب الزلق الكويتي «الخباز كأنه مو لنا»، اقتبست عن الخباز التابع لمقهى حاجي. كما ذكر أن الشيف العالمي وولفغانغ باك، زار المقهى قبل أشهر والتقى حاجي الأب، وقال: «حين سألنا باك عن أسباب اختياره مقهى حاجي لزيارته، أكد أن عددا من الأشخاص أوصوه بتجربة وجبات المقهى.
جديد حنين الدوسري الرياض حلو نجلى ابراهيم جازان جميله وخامتها حلوه سوسن الشهري ما شاء الله شراشف الصلاة باردة ومريحة 🌹👍🏻🌸 حصة السديري المتجر مميز والتعامل جدا راقي 👍🏼 الله يوفقكم زهور العمري جدا جميل والخامه مره حلوه 💕👍🏻 مشاعل الحربي المدينة المنورة متجر جميل وتعامل راقي شكرا لكم وأسفه على التأخير ف ابداء رائى ابتهال امين جدة جدا رائع ماشاءالله Wafaa Bugis مكة ماشاءالله لاقوة إلابالله المتجر رااائع 👍🌹 نجوى الجبرتي تجننننننن ماشاءالله تبارك الله يبارك لك في رزقك خلود فلاته بصراحة رائع عملتلكم دعايه في كل مكان
المواصفات: الصنف: شرشف صلاة. المقاس: شرشف الصلاه يأتي بمقاس كبير وساتر للجسم كاملا بإذن الله بلد التصنيع: صنع بأيدي متجر نُسج بخياطة فاخرة آلية الصنع: نسج آلي فاخر. الخامة: قطن, وصف المنتج: جلال صلاة بد قه متناهية الروعة في الخياطة و النسيج ، يمنحك البروده و الراحة لممارسة فريضتك بطمأنينة شرشف صلاة عصري مزخرف برسومات فاخرة وطرحة متصلة مع سحاب بجودة عالية مع اكمام لليدين تدوم معك طويلًا كما أنة مزخرف برسومات خفيفه. شراشف صلاة للاطفال مكرر. يمكنك الحفاظ علي صلاتك في أي وقت وأي مكان،حيث يمكنك أخذه معك أينما ذهبت، مصنوع من أجود الخامات التي تظهركِ بأفضل إطلالة ممكنة. مغطى بالكامل بتصميم طبعة تمنحه مظهراً ساحراً مناسب للصلاة وأداء الحج والعمرة والزيارة مناسب للإهداء نسج لراحتكم وستركم تصاميم عصرية والوان متناسقة ومقاس ساتر وراهي للجسم تماما وتقبل الله صلاتكم ودعائكم ياكريم 💌