هناك حكاية شعرية عن العلاقة بين صناعة الشال في البنجاب وكشمير. يعود تاريخ صناعة الشال في أمريتسار إلى أكثر من 200 عام ، إلى عهد المهراجا رانجيت سينغ. لقد نسجت نفسها ، حرفيًا ، في نسيج ذلك الوقت – الشالات ، على وجه الدقة. وجد مؤرخو الشال الكشميري صورًا لجنازة مهراجا رانجيت سينغ على شالات عتيقة تعود إلى منتصف القرن التاسع عشر. كان فن شال كشمير ، الذي وصل إلى آفاق جديدة تحت رعاية رانجيت سينغ ، في البنجاب دائمًا أكثر من مجرد قماش فاخر. عندما صعد السيخ إلى السلطة في كشمير ، جعل حب مهراجا رانجيت سينغ للفن وقيام حاشيته بأزياء عالية الجودة من الشالات عنصرًا أساسيًا في البلاط. وصف أحد الزوار الروس المشهد بهذه الطريقة: "كانت الخيام مضاعفة بشالات كشمير … مشينا فقط على شالات كشمير وأثناء جلوسي ، أدركت أن جميع الأزقة والسقوف والشوارع – بقدر ما تستطيع العين – وهكذا كانت مغطاة بشالات رائعة ؛ حتى الخيول كانت تقفز عليها ". تم طلب الشالات بالآلاف ، وتغيرت الأنماط لتشبه العصر. استحوذ ولع مهراجا رانجيت سينغ على الفن والعمارة على المنسوجات. افضل محل متجر محلات للشماغ الغتر الشال الكشميري باشمينه شاتوش في مدينة الكويت. أصبحت القباب المحددة للغوردواراس ببطء عنصر تصميم ثابت في هذه الشالات.
أغلى أنواع الصوف في العالم صوف الكشمير الناعم - YouTube
الباشمينا هو نوع جيد من صوف الكشمير. تم نسج المنسوجات المصنوعة منه لأول مرة في كشمير. يأتي الاسم من الصوف الفارسي ويترجم إلى Soft Gold في الكشمير. أصبحت الباشمينا تُعرف باسم "الكشمير" في الغرب لأن الأوروبيين واجهوا هذه الألياف لأول مرة في كشمير. يأتي الصوف من سلالاتنا المميزة من ماعز الكشمير ؛ وهي الماعز changthangi أو كشمير الباشمينا من هضبة Changthang في منطقة كشمير ، Malra من منطقة kargil في منطقة كشمير. هذه الشالات مغزولة يدويًا ومنسوجة في كشمير ونيبال. تُعرف الألياف أيضًا باسم الباشم أو الباشمينا لاستخدامها في الشالات المصنوعة يدويًا في جبال الهيمالايا. تم ذكر الشالات الصوفية المصنوعة في كشمير في النصوص الأفغانية بين القرن الثالث قبل الميلاد والقرن الحادي عشر الميلادي. ومع ذلك ، يُعتقد تقليديًا أن مؤسس صناعة الباشمينا هو حاكم كشمير في القرن الخامس عشر ، زين العابدين ، الذي قدم النساجين من آسيا الوسطى. مصادر أخرى تعتبر الباشمينا الحرف قدمها مير سيد علي الحمداني. شماغ صوف كشمير خلدا. في القرن الرابع عشر جاء مير علي الحمداني إلى كشمير مع 700 حرفي من أجزاء من بلاد فارس. عندما جاء مير علي الحمداني إلى لداخ ، موطن ماعز الباشمينا (كشمير) ، اكتشف لأول مرة في التاريخ أن ماعز لاداخي تنتج صوفًا ناعمًا.
طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة - مطبخ سيدتي - YouTube
ذات صلة طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة طريقة عمل البطاطا الحلوة في الفرن البطاطا الحلوة تعد البطاطا الحلوة من أنواع البطاطا التي تشيع في فصل الشتاء، والتي تتميز بأزهارها البنفسجية الجذابة، وبطعمها الحلو، وباحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات، كما تعتبر البطاطا الحلوة من الأصناف غير المنتشرة بكثرة في الوطن العربي، وتعرف بعدة أسماء؛ مثل: القلقاس الهندي، والبطاطا السكرية، وتختلف طرق إعداد البطاطا الحلوةباختلاف البلدان، فمن الممكن إعدادها مع اللبن، أو بالقرفة، أو بالمكسرات. صينية البطاطا الحلوة المكوّنات: كيلوغرام من البطاطا الحلوة. مئتان وخمسون غراماً من السكر. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. لوز، وجوز، وفستق حلبي مجروش، حسب الرغبة. طريقه عمل البطاطا الحلوه المقليه. طريقة التحضير: ضعي البطاطا في قدر، ثم أضيفي إليها الماء، واتركيها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج. أخرجي البطاطا من القدر، ثم ضعيها في وعاءٍ يحتوي على الماء البارد، ثم قشري البطاطا، واهرسيها جيداً. أضيفي الزبدة، والسكر، والمكسرات إلى البطاطا، وامزجيها جيداً، ثم ضعي المزيج في صينية الفرن، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ولمدة 45 دقيقة.