تصدر اسم النجمة اللبنانية نانسي عجرم الترند على موقع يوتيوب، بعد طرحها فيديو كليب لأغنيتها الجديدة بعنوان "أمي"، بمناسبة عيد الأم. وحصل الفيديو على أكثر من مليوني مشاهدة خلال 48 ساعة فقط. في عيد الأم 2021.. امي الحكي بيطول نانسي عجرم. 60 ألف زهرة تنثر المحبة والوفاء بغزة وظهرت والدة نانسي عجرم في الدقائق الأولى من الكليب وكأنها في حوار تليفزيوني، حيث تم توجيه سؤال لها من قبل المذيع عن وصف شعورها عندما قالت لها نانسي لأول مرة كلمة "ماما". وضم الفيديو كليب أيضا أمهات لبنانيات في مختلف الأعمار، وقمن بسرد قصص وحكاوي طريفة عن تجربة أمومتهن مع أطفالهن. يذكر أن أغنية "أمي" من كلمات الشاعر الغنائي أميل فهد، وألحان يحيى الحسن، وتوزيع باسم رزق، ومن إخراج سمير سرياني. وبالحديث عن أول من احتفل بهذا العيد المميز الخاص بالأم، فقد كانت الأمريكية آنا جارفيس من ولاية فرجينيا أول من احتفل بعيد الأم، وكان ذلك عام 1908، حيث أقامت آنا احتفالا بعيد أمها في كنيسة "Andrews"، وبعد ذلك أخذ الناس يقلدونها، وأصبح هذا الاحتفال عيدا رسميا سنة 1914، بعد أن أعلن الرئيس الأمريكي ويدرو ويلسون هذا العيد سنة 1913. أما في البلدان العربية، فقصة عيد الأم بدأت من فكرة كتبها الصحفي المصري علي أمين، أحد مؤسسي دار "أخبار اليوم" المصرية، حيث كتب علي أمين: "لماذا لا نتفق على يوم من أيام السنة نطلق عليه (يوم الأم)، ونجعله عيدا قوميا في بلادنا، بلاد الشرق؟".
بيروت - بولين فاضل من لا يذكر الضجة المدوية التي أحدثتها أغنية «أخاصمك آه» لدى صدورها في ديسمبر من العام 2002؟ حينها وبمجرد صدورها بصوت صبية تدعى نانسي عجرم مرفقة بكليب مثير للجدل من توقيع المخرجة نادين لبكي، أصبحت حديث الشارع في الوطن العربي وبدأ اسم نانسي يتردد بين الناس وفي الإعلام مع التعبير عن المفاجأة من تمكن فنانة بأغنية واحدة من تخطي كل الحواجز التي اعترضتها منذ بداياتها وهي التي تغني منذ كانت ابنة 13 سنة ولها في رصيدها ألبومان هما «محتجالك» و«شيل عيونك» لم يحققا النجاح المنشود.
نانسي عجرم امي - YouTube
والواقع أن جيجي بذكائه المعروف ومن خلال «أخاصمك آه» والكليب المرافق صنع نجومية نانسي وجعل منها واحدة من أهم الفنانات العربيات في السنوات العشرين الأخيرة، والأكيد أنها تعترف له بهذا الفضل في كل حواراتها وإطلالاتها، مثلما تعترف بأن «أخاصمك آه» حولتها من طفلة بريئة الملامح تغني إلى نجمة جميلة ترتدي الفساتين الضيقة لكن من دون استفزاز ويحبها الكبار فيما يقلدها الصغار.
● اللي اتبرع لي بالدم من 9 سنين لما كنت محتاج تبرع بسبب ظرف صحي طارئ كان شاب مسيحي جاي المستشفى عشان يستلم نتيجة تحاليل والده!.. يعني ما كنش مضطر.. بس اللي حصل إنه سمع بالصدفة اتنين ممرضات بيتكلموا مع أسرتي عن ده فدخل في الكلام وقال لهم أنا عايز أتبرع له!.. أمي أغاني نانسي عجرم. شاب جدع محدش في أسرتي لحق يعرف غير اسمه الأول جوزيف أو حتى ياخد رقمه تليفونه عشان نشكره بعد كده!.. اللي استضافني لما سافرت فرنسا أول مرة بعد ما فلوسي خلصت وما قدرتش أقعد في الأوتيل كان مهندس مصري مسيحي وما كنش يعرفني بس سمعني بتكلم في الموبايل بصوت عالي مع أمي ففهم من كلامي إني مصري فوقف يسلم عليا، ويسألني لو محتاج حاجة فالكلام جاب بعضه وعزمني في بيته أسبوع كامل دون ما يكون عارف مني غير إن اسمي تامر وقبلها إني مصري مسلم.. مصر غير أي مكان تاني في العالم، وناسها وأهلها فيهم طيبة، وجمال مش هتلاقيهم إلا على أرضها.. شعب فيه الترابط ده ما يتخافش عليه.. كل سنة وكل المصريين مسلمين ومسيحيين طيبين، وبيجمعهم حب البلد وترابها.
حاول تنجى بنفسك وخلّيك جنب باقي زمايلك عشان تصدوا هجوم العدو!.. لأ.. اتسلل شنودة لمكان الدبابات بالراحة وبهدوء لحد ما وصل لمكان جثمان الشهيد غريب وفعلًا شده ناحيته وزحف وهو شادد الجثمان وبعدها وقف وشاله على كتفه وطلع يجري بيه في اتجاه القوات المصرية.. شافه واحد من جنود العدو فضرب عليه النار وأصابته رصاصات الغدر واستشهد هو كمان مع قائده!.. دم الاتنين الطاهر روى رمل سيناء وكانوا سبب في انتصار أكتوبر. الشهيد العريف "شنودة راغب" ● من 4 شهور انتشرت على السوشيال ميديا صورة بسيطة حطها مواطن مصري على حسابه على فيسبوك في أثناء أداءه مناسك العمرة ومكتوب فيها رسالة واضح إنها موجهة لصديقه.. بيقول صاحب الرسالة: (الأخ العزيز موريس فرج.. كما دعيتلي وولعتلي شمعة عند العذراء فأنا بدعيلك من الحرم ربنا يسعدك ويسترها معاك دنيا وآخرة ويعطيك الصحة والعافية). رسالة مصري مسلم لصديقه المصري المسيحي من السعودية ● زي ما كتير عارفين إن الفنان الجميل يحيى الفخراني متجوز د. لميس جابر، مش كتير يعرفوا إنها مسيحية!.. الاتنين ناجحين.. الاتنين سعداء.. الاتنين لسه بيحبوا بعض.. نانسي عجرم امي - YouTube. تقف كتير مستغرب قدام شكل الجواز ده اللي استمر نحو 50 سنة بنفس القوة والحب رغم كل الاختلافات اللي بينهم!..
الجمعة 22/أبريل/2022 - 08:25 م من القصص المُلهمة اللي انتشرت في نص رمضان تقريبًا وكانت بدايتها من موقع القاهرة 24، قصة راجل مصري مسيحي محترم اسمه محارب عجايبي.. في شارع النصر بالغردقة وقبل الفطار بكام ساعة هتلاقي راجل عمره في أوائل الخمسينات واقف مع مجموعة من الشباب اللي لابسين أبيض وجوانتيات بينسقوا بمنتهى الاهتمام مجموعة من أصناف الأكل المحترمة الفخمة وبيحطوها بحرص فوق ترابيزات مرصوصة في الشارع!.. نانسي عجرم امي. ما تستغربش دي مائدة رحمن، والراجل ده اسمه أستاذ محارب.. الموضوع بدأ من 8 سنين لما قرر أستاذ محارب يعمل مائدة رحمن في الغردقة في نفس المكان وممكن يتقال عليها بقلب جامد إنها أكبر مائدة رحمن موجودة في الغردقة!.. إحنا بنتكلم عن مائدة تتسع لنحو 900 شخص!.. طب لحظة!.. ليه تعمل حاجة بالتكلفة الكبيرة دي وأنت مش مضطر وحتى لو كان الواجب هو اللي بيقول لك اعمل فممكن تعمل ده لكن بتكاليف أقل لعدد أقل وكده كده هتبقى برضه عملت الواجب وزيادة!..
في وعاء صغير، اخلطي حليب جوز الهند، عصير الليمون والبيكربونات، ثم أضيفي المزيج الى العجين وامزجيهم جيداً، ضعي دقيق الذرة، الدقيق الخالي من الغلوتين، والملح، حركيهم جيداً حتى يختلطوا. اسكبي عجين خبز الذرة في الصينية المجهزة، واخبزيه لـ 30 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف. في هذه الأثناء، أذيبي الزبدة ( الطبقة العلوية)، واتركيها جانباً. عندما ينضج الخبز ويبرد، أخرجيه من الصينية الى لوح التقطيع، واخفضي درجة حرارة الفرن الى 155 C. شرّحي الخبز الى أنصاف طولية ثم الى مكعبات افرشي صينية الفرن بورق الزبدة، واملأيها بمكعبات خبز الذرة، اسكبي فوقها الزبدة المذابة وحمصيها في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، حركيهم عند الحاجة أثناء التحميص. في وعاء كبير، أذيبي الزبدة وضعي سجق الدجاج وحمصيه مع البصل، الكرفس، الثوم، البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر البري، الميرمية، الفطر والتفاح، حتى يحمر السجق، وتصبح الخضار طرية. خبز بدون غلوتين Pain sans gluten - YouTube. أخرجي مكعبات خبز الذرة من الفرن، وارفعي درجة حرارة الفرن الى 175 C في طبق ( 32. 5 *22. 5 سم)، ضعي مزيج الخبز والسجق، أضيفي البيض، مرقة اللحم، والملح واخلطيهم جيداً. غطي الطبق بورق القصدير، واخبزيه لـ 40 دقيقة، أزيلي القصدير، وتابعي الخبز بدون تغطية لـ 15 دقيقة، وقدميه ساخناً.
خبز الحمص يناسب#الدايت الخالي من الجلوتين ،للدايت ومرضي السكر محسوب السعرات #keto diet - YouTube
خبز الذرة بدون غلوتين خبز الذرة بدون غلوتين طبق جانبي شهي، على سبيل التنوع، عبارة عن خبز الذرة المحشو بسجق الدجاج، البصل، الأعشاب المختلفة الشهية، الفطر، التفاح، والبيض ، ويعتبر خبز الذرة بدون غلوتين بهذه الطريقة شهي وفكرة غير تقليدية. مدة التحضير: مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير مكونات خبز الذرة نصف كوب من الزبدة، مذابة ⅔ كوب من سكر جوز الهند 2 بيضة 1 كوب من حليب جوز الهند 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا 1 كوب من طحين الذرة 1 كوب من الدقيق خالي من الغلوتين نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري مكونات الطبقة العلوية نصف كوب من الزبدة، مذابة مكونات الحشوة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة 175غ من سجق الدجاج 1 بصلة حلوة، مفرومة 3 من أعواد الكرفس، مفروم 2 فص ثوم، مفروم ناعم 4 أعواد من البقدونس، مفروم 1 عود من إكليل الجبل، مفروم 3 أعواد من الزعتر البري. مفروم 2 من أوراق الميرمية، مفرومة ¾ كوب من الفطر، مفروم 1 أو 2 تفاحة، مفرومة 3 بيضة 1 كوب من مرقة اللحم 2 ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، وادهني صينية مربعة 20 سم واتركيها جانباً، امزجي الزبدة المذابة وسكر جوز الهند حتى يختلطوا جيداً، أضيفي البيض واستمري بالتحريك.
نسكب المزيج في أوراق الكب كيك ونخبزها في الفرن لمدة عشرين دقيقةً إلى ثلاثين دقيقةً. نُخرج المافن من الفرن ونتركه يبرد ثم نقدمه. كيكة ذرة خالية من الغلوتين نصف ملعقة من الفانيلا. نصف كوب من السكر. كوبان من دقيق الذرة. نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم. كوب من عصير البرتقال. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. نصف كوب من خليط دقيق الأرز والنشا. نصف كوب من الدقيق الأبيض الخالي من مادة الغلوتين. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. نضع في محضرة الطعام السكر والزيت ونخلطهما معًا حتى يصبح الخليط هشًا. نضيف إلى الخليط الفانيلا والبيض مع الاستمرار بالخفق. نسكب عصير البرتقال على المزيج السابق ونقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق. نضع في وعاء دقيق الذرة، وبيكربونات الصوديوم، والدقيق الأبيض، والبيكنغ باودر، وخليط النشا ودقيق الأرز ونقلب المكونات جيدًا باستعمال ملعقة خشبية. نضيف خليط الدقيق إلى مزيج الزيت وعصير البرتقال تدريجيًا مع تقليب المكونات باتجاهٍ واحدٍ. ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت أو السمنة. خبز بدون غلوتين. نرش القليل من الدقيق في الصينية ثم نسكب الخليط في الصينية نضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 180 مئويةً. نترك الصينية في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقةً إلى ثلاثين دقيقةً حتى تنضج الكيكة.