ربع كيلو عدس ابو جبه. أربعة أكواب ماء. حبة جزر. حبة طَماطم. حبتان فلفل اخضر. مِلعقة كبيرَة من الزَيت. ملعقَة كبيرَة سمنة. ملعَقة ملح وفلفل اَسود. أربع بيضات. لإعداد وجبة خفيفة وسريعة ننصحك سيدتي بإعداد وصفَة العدس بالجبة مع الأَرز ، فهي وصفَة سهلة للغاية، وبعد أن ذكرنا لكم المقادير سنتطرق لمعرفة طريقة عمل العدس ابو حبة بالأرز: اولا يتم سلق البيض ونتركه. في حله نضع السمنة والجزر والفُلفل ونقلب. بعد قليل نقوم بوضع العدس والأرز. نقلب قليلًا حتى يمتزج الخليط ونضع الملح والفلفل، ثم نصب المَاء. نترك الخليط لكي ينضَج. بعد أن ينضَج العدس بجبة يتم قلي البيض بعد أن يتم سلقه. نضع العدس ابو جبه والارز ونقطع البيض شرائح ونضعها فوق العدس ويقدم. علاوة على أن البعض يفضل تناول العدس الاصفر مع الأَرز، وفي الواقع فإن المشهور أكثر هو العدس الأصفر ليس العدس البني أو العدس ابو جبة، وإذا أردت صنع العدس الاَصفر مع الْأرز يمكنك اتباع الوصفة التي زكرناها لكم واستبدال العدس ابو حبة بالعديد الآخر. هنا نكون قد انتهينا من مقالنا، وتعرفنا معًا في هذا المقال على افضل طريقة يمكنك القيام بها لعمل عدس بجبة، ونحن لم نكتفي بذكر طريقة عمل العدس التقليديه بل تعرفنا على طريقة عمل العدس مع البيض، طريقة عمل العدس بجبة مع الرز، وهكذا إذا قرأت المقال بتمعن سوف تتمكن من تحضير هذه الوصفات بكل سهولة.
بعد أن تتمكن من إخراج القشور الخاصة بالعدس خلال عملية الغليان يتم بشر ثمرة واحدة من البصل على العدس مع وضع معجون الطماطم الجاهزة والملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في تقليب المكونات حتى لا تلتصق في القاع. يتم فرم كمية الثوم ومن ثم يتم إضافته على العدس بعد أن يظهر العدس في مظهر متماسك ومن الأفضل أن يتم وضع الكمون في تلك المرحلة مع الاستمرار في تقليب المكونات. بعد أن تلاحظ أن العدس قد تماسك يتم العمل على بشر البصلة الثانية على أن يتم تحميرها قليلا في مقلاة مناسبة مع ملعقة السمن أو الزيت ويتم وضعها على العدس ويقدم ساخنا مع طبق من سلط الخضروات والخبز الطازج. طريقة عمل مجدرة العدس ابو جبة ومن الممكن تقديم كمية مناسبة من العدس في الوجبات أيضا مثل وجبة المجدرة وهي من الوجبات العربية المشهورة التي تعتمد بشكل كبير على العدس ابو جبة كمكون أساسي لها، ويتم تحضير طبق المجدرة على النحو التالي. مكونات المجدرة كوب إلا ربع من العدس ابو جبة. نصف كوب من الأرز البسمتي. بصل مقطع إلى شرائح للتزيين. عدد 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي. ملعقة ونصف طعام من الدقيق. ملعقة طعام من البقدونس الناعم. يتم وضع العدس في قدر ويتم وضع كمية من الماء عليه حتى يغطى منتصف العدس.
فَص ثوُم مهروس. نِصف كُوب عدس. ثلاثة أكواب مَاء أو مرق دجاج أو خضار إذا توافر لديك. ملعقَة صغيرَة ملح وفلفل أسمر. نصف ملعقَة كمون. حبة جزر كبيره مبشورة. هذه هي مكونات عمل شوربَة العدس أبو جبة، شوربَة العدس أبو جبة لا تكون سائلة مثل الشوربة التقليدِية لذا يجب عليك الانتباه من هذا الأمر قبل تحضيرها، وبعد أن ذكرنا المكونات سنتطرق لمعرفة أفضل طريقة لِعمل شوُربة عدس ابو جبة. يتم وضع الزَيت في إناء على النار ثم نضع كلًا من البصَل والثوم والجزر ونقلب. أضيفى العَدس مع البهارات وقلبي الخليط. يتم وضع المَاء أو مرق الخضار إذا توافر لديك وحركي الخليط عدة مرات. ثم يتم وضع الخليط على نار منخفضة للغاية لكي ينضَج. وبعد أن نحصل على شوربة ذات قوام كثيف يتم وضعها في أطباق التقديم وتقدم. وهكذا تكون قد تعرفت على طريقة عمل شوُربة العدس بجبه، تعتبر هذه الشوربة من أشهي المأكولات التي يمكنك تحضيرها في البيت مثل المطاعم، علاوة على أنها مليئة بالحديد، والكالسيوم، والنحاس والماغنسيوم لذا فهي وَجبة متكاملة لطفلك لتقويته وتعزيز مناعته. طريقة عمل عدس بجبة مصري الوصفات المصرية تختلف قليلًا عن باقي الوصفات المشهورة، وعلى الرغم من اختلافها فهي مميزة للغاية ولذيذة، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة مختلفة للغاية لِعمل العدس ابو جبة، وسنبدأ أولًا بذكر المكونات: ٢٥٠ غرام عدس.
العدس أبو جبة أو العدس الأسود أو الأسمر كما يطلق عليه في بعض الدول العربية طبق من أشهى المأكولات المصرية القديمة و الشعبية لايضاهيه في الطعم أي طبق آخر. العدس أبو جبة غني بالفيتمينات و يحلو في المناسبات التقليدية. المقادير 0. 5 كيلو عدس بجبة 2 بصلة كبيرة 4 فصوص ثوم 3 ملعقة صلصة طماطم ملح و فلفل حسب المذاق ملعقة صغيرة كمون ملعقة سمن للتحمير الطريقة نقى العدس و انقعيه في ماء ( ساخن إلى دافئ) لمدة ساعتان. اغسلي العدس جيداً ولاحظي أنه يبدأ في إخراج قشر قومي بنزعه دون ان يتغير لون العدس إلى الأصفر. ارفعي إناء به ماء على النار حتى يغلي. اضيفي العدس و قلبي فيخرج قشر قومي بنزعه. استمري في التقليب و نزع القشر على نار هادئة حتى يبدأ العدس في النضج. ابشري بصلة و ضعي عليها الملح و الفلفل و صلصة الطماطم و اسكبي الخليط على العدس. ملحوظة هامة: استمري في التقليب على نار هادئة و احذري لأن العدس يمكن ان يلتصق بقاع الإناء و يحترق. عندما يبدأ العدس أن يسمك قليلاً افرمي الثوم و الكمون لكي يصبح ناعماً و أضيفيهم مع التقليب. عندما يزداد في السمك و يتحرك بشكل دائري متكامل في الإناء ابشري البصلة الثانية و حمريها في السمن ثم اسكبيها على العدس.