المعمول المعمول هو بسكويت يُحضّر في الشرق الأوسط بقوام يذوب في الفم، ويتميز بمذاقه الشهي، وباستخدام التمر كمحلي طبيعي مع إضافة القليل من السكر للعجينة، كما يمكن حشوها بالمكسرات، وتقدّم في الأعياد الدينية في منطقة بلاد الشام، وتُحضّر يدويًّا أو باستخدام قوالب خشبية مخصصة لتزيينها بطرق مختلفة، إما بشكل كرة وإما هلال وإما قبة، ويمكن تحضير المعمول بالطحين دون الخميرة أو بالسميد وباستخدام التمر [١] ، وتوجد العديد من الوصفات التي سنذكر أفضلها في هذا المقال بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على معمولٍ لذيذٍ. طريقة معمول بالتمر يذوب في الفم لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات التالية [٢]: المكونات للعجينة: 3 أكواب وربع من السميد. كوبان وربع من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب من الزبدة الطرية. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم، والمزيد للتزيين. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر. ربع كوب من الحليب. ربع كوب من ماء زهر البرتقال أو ماء الزهر أو خليط منهما. للحشوة: 225 غرامًا من التمر المعجون. 3 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون خشنًا. 5 ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المطحون خشنًا. افخم وصفة للمعمول بالسميد يذوب بالفم ذوبان ناجح من اول مرة والطعم رهيب - YouTube | Egyptian food, Arabic dessert, Middle eastern desserts. 3 ملاعق كبيرة من اللوز المطحون خشنًا.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 30-05-2010, 05:10 AM #61 24-08-2010, 05:46 PM #62 هجربه ع العيد ان شاء الله 24-08-2010, 10:54 PM #63 may Allah bless your family and kids, and make your kids from the good faithful kids to Allah. 24-08-2010, 11:09 PM #64 ما شااااء الله تباااارك الله مرررررررررررة فن الله يحفظك 25-08-2010, 12:02 AM #65 ماشاء الله شكلة رررررررررائع ان شاء الله بجربه والله يعطيكي العافية 25-08-2010, 01:05 AM #66 شكراااااااا على وصفتك 25-08-2010, 02:51 AM #67 يعطيك العافيه موضوع رائع تسلمي 06-09-2010, 07:34 PM #68 شكرا اخواتي حبيت ارفع الموضوع عشان البنات الي ماشافوا الصور في موضوعي القديم 07-09-2010, 09:16 AM #69 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، شكله روعـة.. بس أنا أول مرة أعرف إن البيتي فور يُضاف إليه خل.
7- خذي كرة من عجينة المعمول بيد. باليد الثانية وتحديداً إبهامك، إصنعي فجوة في العجين وقومي بترقيقها بحجم كرة التمر. أضيفي الحشوة وأغلقي أطراف العجينة بإحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 8- إفردي وقة نيلون في قالب المعمول. ضعي عليها قطعة من المعمول واضغطي على هذه الأخيرة حتى تأخذ شكل القالب. طريقة معمول يذوب في الفم بالصور | أطيب طبخة. اقلبي القالب على سطح العمل وأزيلي قطعة المعمول ثمّ ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 9- حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية. 10- أدخلي المعمول إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى يصبح لون الحلى ذهبي. 11- أخرجي المعمول من الفرن، أتركيه يبرد على حرارة الغرفة واحتفظي به في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى وقت التقديم. المصدر: أطيب طبخة
معمول التمر يذوب في الفم هش و سريع ويبقى طازج لمدة طويلة - YouTube
يفصل صفار البيض في وعاء ويرك جانباً. توضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي. يثبت المضرب الشبكي ويخفق الخليط لمدة دقيقة. يضاف صفار البيض والفانيليا وتخفق حتى يصبح لون المزيج فاتحاً. يضاف الدقيق ويثبت مضرب التقليب ثم يقلب من 1-2 دقيقة حتى تتكون عجينة متماسكة. تقطع العجينة الى كرات صغيرة، ثم يعمل تجويف في الكرة مثل الكبة. توضع قطعة من التمر ثم تشكل العجينة على شكل كرة. توضع الكرة في قالب المعمول ويضغط عليها لتأخذ شكل القالب. يقلب القالب حتى تخرج منه قطعة المعمول. تعاد الكرة لجميع القطع حتى تنتهي الكمية. توضع حبات المعمول في صواني فرن قصيرة الحافة مع ترك مسافة بينهم. توضع الصواني على الرف الشبكي الاوسط في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لون المعمول ذهبياً. يترك المعمول في الصواني حتى يبرد تماماً. معمول هش وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 10 أشخاص كوبان ونصف الكوب من الدقيق. نصف كوب من دقيق الذرة. كوب من الزبدة. كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مقادير الحشوة 300 غرام من التمر المنقوع بالماء ومصفّى. اربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. لتحضير الحشوة يوضع التمر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ويهرس للحصول على خليط ناعم. ينخل الدقيق العادي ودقيق الذرة في وعاء متوسط الحجم. تخلط المكونات ثم اتترك جانباً. يخلط السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، للحصول على مزيج كريمي. تضاف الفانيليا، ماء الزهر وماء الورد وتخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات. يضاف خليط الدقيق ثم تخلط المكونات من جديد على سرعة منخفضة للحصول على عجينة متماسكة. تقطع العجينة الى 24 كرة متساوية الحجم. تفرد القطع بواسطة اليد ثم تحشى بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة التمر. تكور الكرات ثم تشكل بواسطة أداة المعمول. تغلف صينية فرن بورق الزبدة، ثم تصف حبات المعمول عليها. توضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون لحوالي 20 دقيقة. معمول هش بالفستق والجوز وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 10 أشخاص لعجينة المعمول 500 غرام من السميد الناعم. 500 غرام من السميد الخشن. 100 غرام من الحليب البودرة. 5 غرام من الخميرة. 400 غراما من السمنة. 350 غرام من الماء. ماء الزهر أو ماء ورد حسب الرغبة. مقادير حشوة الجوز 250 غرام من الجوز المفروم.
مجمع طب الأسرة 📱0112673415 - YouTube
يسعى مجمع الحكيم الطبي الى توفير خدماته المتكاملة و ذلك يتمثل بوجود عيادة طب الاسرة و اللتي تعد احدى اهم العيادات في توجيه المريض بناء على حالته الصحية. من هو طبيب الاسرة ؟ ان طبيب الأسرة هو الطبيب الذي يقدم الرعاية الصحية الأولية والشاملة لكافة أفراد الأسرة، بغض النظر عن جنسهم، وعمرهم، وطبيعة حالتهم المرضية، سواء كانت سلوكية، أو نفسية، أو عضوية، بهدف تعزيز صحة العائلة، والوقاية من إصابتهم بالعديد من الأمراض، مما يحافظ على صحتهم، ويحمي المجتمع من الإصابة بالعديد من الأمراض، وفي هذا المقال سنعرفكم على طبّ الأسرة و ما يقدمه مجمع الحكيم الطبي في هذا المجال. محافظ الغربية يتفقد مشروعات حياة كريمة بقرى حانوت وسنباط وكفر شبرا اليمن | محافظات | جريدة الزمان. يتميّز طب الأسرة برفعه لشعار المريض أولاً، حيث يلبّي كافّة احتياجات المرضى، وراحتهم في الطوارئ ، والعيادة، كما يقدم التشخيص، والعلاج الملائم للمرضى و يوجههم الى العيادة الملائمة لحالتهم الصحية اذا اقتضت الحاجة. وتكمن وظيفة طبيب الأسرة فيما يأتي: مساعدة أفراد الأسرة في الحصول على الرعاية الصحية بسهولة. علاج الكثير من المشاكل الصحية التي يتعرّض لها أفراد العائلة، خاصّةً الأمراض السريرية، والجراحية، مثل أمراض الجهاز التنفسي، والجهاز البولي، والأمراض الجلدية.
لكن خلافا اندلع بين (حماس)، وإدارة المستشفى، حال دون تشغيله، بعد أن أعلنت الأخيرة في 11 يناير/ كانون ثاني 2021، على صفحتها في موقع "فيس بوك"، أنها ستبدأ في استقبال المرضى في عيادة (طب الأسرة)". وأثار هذا حفيظة (حماس)، حيث كشف مصدر فلسطيني، لوكالة (الأناضول) في حينه، أن الحركة قررت عدم التعامل مع المستشفى؛ "بسبب الخدمات غير الكافية والاعتيادية التي سيقدمها، على خلاف ما تم الاتفاق عليه سابقاً، حيث أن الاتفاق كان ينص على تقديم خدمات طبية عالية المستوى. وأضاف المصدر أن تقديم المستشفى خدمات طبية اعتيادية، وعمله "كمستوصف"، بخلاف ما تم الاتفاق عليه، دفع "حماس" إلى رفض التعامل معه؛ وبالتالي فلم يتم افتتاحه للعمل. وأثار الشروع في إنشاء المستشفى، نهاية عام 2019، جدلاً واسعاً في الساحة السياسية الفلسطينية حول دوافعه. وفي حينه، أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية (مقرها رام الله بالضفة الغربية)، عن رفضها إقامة المستشفى. مجمع عيادات طب الاسرة (البديعة). وآنذاك، قالت وزيرة الصحة ميْ كيلة، في تصريحات نقلتها وكالة الأنباء الفلسطينية الرسمية: "وجود المستشفى بغزة مشبوه، وله أهداف سياسية وليس أهداف علاجية". لكنّ حركة (حماس) أعلنت في بيان بتاريخ 25 سبتمبر/ أيلول 2019، أن "الموافقة على إنشاء المستشفى الدولي شمال قطاع غزة جاءت لخدمة شعبنا، وليس لها أي أثمان سياسية أو أمنية".