ذات صلة طريقة عمل كيكة الورق عنب طريقة عمل ورق عنب حامض ولذيذ الكيك المالح يفضل غالبيّة الناس تناول المأكولات المالحة الشهيّة، فهي محبّبة لدى الصغار والكبار، ويمكن أن تُقدّم للضيوف على شكل قالب كيك نوعاً من التغيير عن طرق التقديم الاعتياديّة، وقد تقدّم في الزيارات الرسميّة والعائليّة، ويعتبر المطبخ العربيّ مبدعاً في تحضير أشكالٍ متنوّعة من الأطعمة، ولاسيّما في دول بلاد الشام ومصر. طريقة عمل كيكة ورق العنب المكوّنات ورق عنب -حسب الحاجة-. حبّة من البصل الأبيض. فصّان من الثوم المهروس. كوبان من الأرز المصري المنقوع. مكعّبان من مرق الدجاج. ثلاث حبّات من الليمون الحامض. بقدونس طازج، ودبس رمّان، ونعنع ناشف، وزيت زيتون، وفلفل أسود، وملح طعام، وكمّون -حسب الرغبة-. ماء ساخن -حسب الحاجة-. حبّتان من البطاطا، مقطّعة إلى حلقات. طريقة التحضير نصفّي الأرز جيّداً من ماء النقع، ثمّ نضيف له النعنع الناشف، والملح، وحبّة من الليمون، وملعقة صغيرة من دبس الرمّان، وبصلة مفرومة فرماً ناعماً، والبقدونس الطازج، والفلفل الأسود، والكمّون، وزيت الزيتون، وفصّي الثوم المهروس، ومكعّب الدجاج. نضع في صينيّة الفرن كمّية قليلة من زيت الزيتون، ثمّ حلقات البطاطا، وبعدها نفرد أوراق العنب، كما نضع على حواف الصينيّة قليلاً من ورق العنب.
مقادير التزيين: مقدار من شرائح الليمون الحامض ( حسب الرغبة). مقدار من حب الرمان ( حسب الرغبة). طريقة تحضير كيكة ورق العنب مع دبس الرمان: كيكة ورق العنب مع دبس الرمان نضع كل من مقادير الأرز مع البصل الأخضر والبصل الأحمر المفروم والطماطم والجزر والبقدونس ومعجون الطماطم والكزبرة ودبس الرمان والزيت وعصير الليمون الحامض في وعاء مناسب. نضيف القرفة الناعمة مع ملح الطعام والزنجبيل البودرة والبابريكا ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس. ندهن صينية فرن دائرية مناسبة بمقدار كبير من الزبدة ، ثمّ نغطي قعر وأطراف الصينية بورق العنب ، ثمّ نعيد العملية السابقة حتى نحصل على ثلاث طبقات من ورق العنب. نوزع خليط الحشوة في الصينية فوق ورق العنب ، ثمّ نغطي وجه الصينية بطبقتين من ورق العنب مع الضغط البسيط عليه. نسكب مقدار ماء الشرب على كامل صينية الفرن. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج كافة المكونات ( تحتاج بين 75 حتى 90 دقيقة). نخرج الصينية من الفرن ونقلب المكونات في صينية مناسبة للتقديم ، ونوزع على وجهها حب الرمان مع شرائح الليمون الحامض.
يمكنك تحضير الحشوة مع إضافة اللحم أو الدجاج المفروم ناعم، باتباع نفس الخطوات مع التأكد من طهي اللحم جيدًا مع الحشوة. يمكنك تزيين الكيك بالكثير من المكونات المختلفة وأهمها: شرائح ليمون، حبات من الرمان، دبس الرمان، شرائح طماطم، حبات طماطم مقطعة بشكل جميل كالورد مثلًا، شرائح فليفلة حلوة مقطعة بشكل دوائر… كيكة ورق العنب لذيذة سواء تناولتها ساخنة أو باردة، يفضل أن تنتظرها حتى تبرد في حال الاعتماد على حشوة اليالنجي، أما لو أضفت اللحم أو الدجاج إليها عندها تصبح دافئة ألذ. يمكنك تقديم الكيك بشكل قالب كما يمكنك تقطيعه إلى قطع ذات شكل مثلث. يمكنك الاعتماد على قوالب الكب كيك الصغيرة بدلًا من قالب الكيك الكبير، ولكنها في هذه الحالة سوف تحتاج إلى المزيد من العمل. المصادر Exohiko from Thessaloniki: Stuffed Grape Leaves Bundt Ring – Dimitris dishes Grape leaves cake with rice & lamb – food appealint Swiss Chard cake – taste of beirut Grape Leaves cake Pic 1 Grape leaves cake Pic 2
٭اللواء٭ أ٭ح ٭سامى محمد شلتوت. يتخيل الأنسان دائما أنه مخلد لا بالقول ولكن بفعله وعمله. ولا يعلم أنه يدركنا الموت ولو كنا فى بروج مشيدة. وينسى أنه يجب أن يعمل لدنياه كأنه يعيش أبداً ويعمل لآخرته كأنه يموت غداً. هذا التوازن دائماً ما يغفله الإنسان. • نسرد قصص ليس من الكتب السماوية ولكنها معاصرة عايشنها رؤيه العين وعلى مرمى السمع. ٭ أﻛﺒﺮ ﺃﻏﻨﻴﺎﺀ ﻟﺒﻨﺎﻥ{إيميل البستاني} ﺃﻧﺸﺄ لنفسه ﻗﺒﺮﺍً ﻓﻲ ﺃﺟﻤﻞ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻄﻠﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺮﻭﺕ. ﻭﻟﻪ ﻃﺎﺋﺮﺓ ﺧﺎﺻﺔ سقطت به ﺍﻟﻄﺎﺋﺮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺤﺮ … ﺩُﻓِﻌَﺖ ﺍﻟﻤﻼﻳﻴﻦ ﻹﻧﺘﺸﺎﻝ ﺟﺜﺘﻪ ، ﻋﺜﺮﻭﺍ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺎﺋﺮﻩ ﻓﻘﻂ. ﻭﻟﻢ ﻳﺘﻤﻜﻨﻮﺍ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺜﻮﺭ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺠﺜﺔ ﻛﻲ ﺗﺪﻓﻦ ﻓﻲﻫﺬﺍ ﺍﻟﻘﺒﺮ ﺍﻟذي بناه!!! ٭ ﺃﺣﺪ ﺃﻛﺒﺮ ﺃﻏﻨﻴﺎﺀ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺎ، ﻳﻬوﺩﻱ إﺳﻤﻪ {ﺭﻭﺩ ﺗﺸﻠﺪ} ﻣﻦ ﻛﺜﺮﺓ ﺛﺮﻭﺗﻪ ﻛﺎﻥ ﺃﺣﻴﺎﻧﺎً ﻳﻘﺮﺽ ﺍﻟﺤﻜﻮﻣﺔ ﺍﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ، ﺧﺰﻧﺘﻪ ﺍﻟﻤﺎﻟﻴﺔ ﻏﺮﻓﺔ ﺑﺄﻛﻤﻠﻬﺎ، ﺩﺧﻞ ﻣﺮﺓ ﺇﻟﻰ ﺧﺰﺍﻧﺘﻪ ﻭﺃﻏﻠﻖ ﺍﻟﺒﺎﺏ ﻋﻠﻴﻪ ﺑﺎﻟﺨﻄﺄ ﺻﺎﺡ ﺑﺄﻋﻠﻰ ﺻﻮﺗﻪ ﻟﻢ ﻳﺴﻤﻌﻪ ﺃﺣﺪ ﻭﺫﻟﻚ ﺃﻥ ﻗﺼﺮﻩ ﻛﺒﻴﺮ، ﻭﻣﻦ ﻋﺎﺩﺗﻪ ﺃﻥ ﻳﻐﻴﺐ ﻋﻦ ﺍﻟﻘﺼﺮ ﻛﺜﻴﺮﺍً، ﻓﻠﻤﺎ ﻏﺎﺏ ﻋﻦ ﺃﻫﻠﻪ ﻇﻨﻮﺍ ﺃﻧﻪ ﺳﺎﻓﺮ. تفسير قول الله تعالى " اينما تكونوا يدرككم الموت ولو كنتم في بروج مشيدة " | المرسال. ﺑﻘﻲ ﻳﺼﺮﺥ ﻭﻳﺼﻴﺢ ﻭﻳﺼﻴﺢ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺃﺩﺭﻛﻪ ﺍﻟﺠﻮﻉ ﻭﺍﻟﻌﻄﺶ، ﻓﺠﺮﺡ ﺇﺻﺒﻌﻪ، ﻭﻛﺘﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﺪﺍﺭ { ﺃﻏﻨﻰ ﺇﻧﺴﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ ﻳﻤﻮﺕ ﺟﻮﻋﺎً ﻭﻋﻄﺸﺎً}. ﻟﻢ ﻳﻜﺘﺸﻔﻮﺍ ﻣﻮﺗﻪ ﺇﻻ ﺑﻌﺪ ﺃﺳﺎﺑﻴﻊ!
وقد تقدم الرد عليهم في " آل عمران " ويأتي فوافقوا بقولهم هذا الكفار والمنافقين. الثالثة: اتخاذ البلاد وبناؤها ليمتنع بها في حفظ الأموال والنفوس ، وهي سنة الله في عباده. وفي ذلك أدل دليل على رد قول من يقول: التوكل ترك الأسباب ، فإن اتخاذ البلاد من أكبر الأسباب وأعظمها وقد أمرنا بها ، واتخذها الأنبياء وحفروا حولها الخنادق عدة وزيادة في التمنع. وقد قيل للأحنف: ما حكمة السور ؟ فقال: ليردع السفيه حتى يأتي الحكيم فيحميه. الرابعة: وإذا تنزلنا على قول مالك والسدي في أنها بروج السماء ، فبروج الفلك اثنا عشر برجا مشيدة من الرفع ، وهي الكواكب العظام. وقيل للكواكب بروج لظهورها ، من برج يبرج إذا ظهر وارتفع ؛ ومنه قوله: ولا تبرجن تبرج الجاهلية الأولى وخلقها الله تعالى [ ص: 245] منازل للشمس والقمر وقدره فيها ، ورتب الأزمنة عليها ، وجعلها جنوبية وشمالية دليلا على المصالح وعلما على القبلة ، وطريقا إلى تحصيل آناء الليل وآناء النهار لمعرفة أوقات التهجد وغير ذلك من أحوال المعاش. قوله تعالى: وإن تصبهم حسنة يقولوا هذه من عند الله أي إن يصب المنافقين خصب قالوا: هذا من عند الله. وإن تصبهم سيئة أي جدب ومحل قالوا: هذا من عندك ، أي أصابنا ذلك بشؤمك وشؤم أصحابك.
وكان الملك امبرتو قد طلب من الرجل أن يحدثه عن حياته، وكان كلما استطرد في الكلام كلما زادت دهشة الملك من تشابه التفاصيل، فالرجل ولد في نفس المدينة، وفي نفس الوقت (في 14مايو 1844) وكان له نفس الاسم.. والأغرب من ذلك انهما تزوجا في نفس الوقت (في 22ابريل 1868) من امرأتين لهما نفس الاسم (مارجريتا) كما أن لكليهما ابن بكر يدعى (فتيريو). والطريف أن الرجل افتتح مطعمه في اليوم الذي توج فيه الملك على ايطاليا.. وما ان عاد صاحب المطعم لعمله حتى قال الملك لمساعده: هذا الرجل سيفيدني في أشياء كثيرة، تأكد من حضوره حفل الافتتاح غداً! وفي اليوم التالي تفقد الملك شبيهه فلم يجده.. حين سأل مساعده بدا الارتباك على وجهه وأخبره أن صاحب المطعم أصيب بطلق ناري خلال شجار وقع في المطعم فتوفي قبل قليل!! عندها ارتعد الملك وشعر بغصة في حلقه، فالقتيل كان يسبقه دائماً بساعات قليلة.. وعلي الفور نادى حراسه وأغلق المكان وحاول الهرب.. إلا أنه لم يتجاوز امتار قليلة إلا واخترقت جسده ثلاث رصاصات أطلقها عليه أحد المعارضين فمات بالحال!! (المصدر: Mysteries Of Unexplain)