تفرد ورقة من ورق العنب على الطاولة بحيث تكون الجهة الخشنة للاعلى. يوضع القليل من الأرز على طرف الورقة ثم يطوى طرف الورقة والجوانب على الأرز. تلف الورقة حتى تصبح على شكل أصبع من ورق العنب المحشي. تكرر العملية حتى الانتهاء من بقية الورق والأرز مع الاحتفاظ بعدة أوراق من ورق العنب لاستعمالها لطهي ورق العنب. توضع خمس أو ست ورقات من ورق العنب الغير ملفوفة في قدر كبير الحجم سميك القاعدة بحيث يغطى القاع. يوضع فخذ الخاروف بحيث يجب أن تكون جهة الدهن للاسفل. توزع حبات ورق العنب الملفوفة، الكوسا، الباذنجان، البصل الشرائح والطماطم. يوضع بعض ورقات من ورق العنب الغير ملفوف على الخضروات. يوضع دبس الرمنا في وعاء عميق مع العصير والمرق والزيت والملح. تحرك المكونات حتى تتمتزج تماماً. يصب المرق على ورق العنب. يوضع طبق من الزجاج على ورق العنب بحيث تغطي الورق تماماً. يوضع ثقل على الطبق حيث وضع الثقل على الطبق يحافظ على حبات ورق العنب من التفكك اثناء طهي الأرز. يوضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي بقوة لمدة نصف ساعة. يزال الثقل عن الطبق ويوضع القدرعلى نار هادئة لمدة ساعة الى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم والارز. يزال الطبق، ويزال ورق العنب الغير ملفوف.
حضّري الحشوة بوضع النعناع المفروم، والبقدونس المفروم، والطماطم المفرومة، والبصل المفروم، والأرز في وعاء. اخلطي مكونات الحشوة حتى تتداخل مع بعضها ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون، وعصير الليمون، واخلطي جميع المكونات جيدًا. ضعي ورقة العنب على سطح الطاولة لتكون الجهة الناعمة للأسفل، ثم ضعي كميةً قليلةً من الحشوة على طرف الورقة. اطوي الورقة من الجانبين ثم لّفيها أسطوانيًّا، واستخدمي الطريقة نفسها في حشو ورق العنب المتبقي. حضري قدرًا عميقًا وضعي في قاعه طبقةً من أوراق العنب غير المحشوة، ثم رّصي فوقها أوراق العنب المحشوة. اسكبي الماء في القدر، ثم أضيفي مكعبات مرق الخضار، ووزعي عصير الليمون وزيت الزيتون فوق أوراق العنب. ضعي القدر على نار معتدلة الحرارة واتركيه إلى تنضج أوراق العنب تمامًا. ارفعي القدر عن النار ثم اسكبي محشي أوراق العنب في طبق التقديم وقدميه ساخنًا. طريقة تحضير ورق العنب المعلب بدبس الرمان كوب ونصف الكوب من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ثلاث ثمرات كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب من دبس الرمان. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
يوضع ورق العنب في طبق التقديم مع الصدر ثم ترش السلطة عليه ويقدم.
تقدّم ل… 15 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح يُشتهر ورق العنب في المطبخ اللبناني، إذ أنه يحضر بوصفات عديدة عبر إضافة مكونات بسيطة مثل دبس الرمان أو اللحم. جربي تحضير هذه الوصفة بنكهات متعددة مثل: ورق العنب بدبس الرمان أو ورق العنب بالكوارع. وصفات ذات صلة
حافظي على نشاطك الصيام ليس عذرًا للكسل والنوم طوال اليوم، ففي رمضان، يجب أن تحافظي على مستوى نشاطك اليومي المعتاد إلى حد ما، ولكن تجنبي الشمس والحرارة في ذروتها. تذكري أنك ستحرقين دهونًا أكثر من أي وقت مضى على معدة فارغة، بعد أن تفطري وتأخذي قسطًا من الراحة، حاولي ممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة يوميًا، وإذا كنت تقومين بالرياضة المنزلية للمرة الأولى، فاطلبي المساعدة من متخصصين لوضع خطة منزلية مناسبة لك. تجنبي السكر المكرر يبدو أن السبب الأول لزيادة الوزن في رمضان ليس الطعام الذي تتناولينه للإفطار، وإنما هو السكر الذي تستهلكينه من المشروبات والحلويات الرمضانية، تحدى نفسك هذا العام، بأن تأكلي فقط سكرًا طبيعيًا، مثل الفواكه، والفواكه المجففة، والعسل. نظام غذائي في رمضان لإنقاص الوزن المطلوب في هذا النظام هو وجبة متوازنة وغذائية من حيث الكم والنوع، بدلًا من الحرمان من الطعام والحلويات، إليك نظام غذائي لوجبتي السحور والإفطار: وجبة الإفطار في رمضان تناولي ثلاث تمرات مع كوب ماء. تناولي الشوربة كل يوم، تجنبي الشوربة التي بها كريمة ودهون، واستبدليها بشوربة الخضار والعدس والدجاج. كيف انقص وزني في رمضان - كورة برس. تناولي المقبلات بعد الشوربة لمساعدت معدتك لبدء عملية الهضم، يوصى باختيار المقبلات الغنية بالخضروات، مثل الفتوش، والسلطة الخضراء، والتبولة مع القليل من الليمون أو الخل، دون إضافة أي ملح.
الغداء: قطعة من اللحم، كوب من البازلاء، نصف ثمرة موز، تفاحة، كوب أيس كريم الفانيليا، كوب من الشاي الأخضر أو القهوة. العشاء: قطعة توست، نصف كوب من التونة، كوب من الشاي الأخضر أو القهوة. وجبات اليوم الثاني (1200 سعر حراري) الإفطار: قطعة من التوست، نصف ثمرة موز، بيضة. الغداء: قطعتين من الهوت دوج، كوب من البروكلي ، نصف ثمرة موز، كوب أيس كريم الفانيليا. العشاء: كوب من الجبن، بيضة، 5 قطع من البسكويت المملح. وجبات اليوم الثالث (1100 سعر حراري) الإفطار: شريحة من جبن الشيدر، تفاحة، 5 قطع من البسكويت المملح. الغداء: كوب من التونة، نصف ثمرة موز، كوب من أيس كريم الفانيليا. كيف اخسر من وزني 20 كيلو في شهر – صله نيوز. العشاء: شريحة من التوست، بيضة. يعتبر هذا الرجيم اقتصادياً كما أن المشتريات التي ستحتاجها قليلة مع احتمالية أن الكثير منها موجود في مطبخك بالفعل حيث يعتبر المجهود الوحيد الذي ستبذله هو عدم تناول أي طعام آخر، كما أن ممارسة الرياضة قد تكون صعبة قليلاً عند اتباع هذه الحمية الغذائية بسبب أن الجسم لن يكون به طاقة كافية، إلا أنك ستشعر بالتغيير في ثلاثة أيام فقط. أطعمة مناسبة لرجيم الثلاثة أيام القهوة سريعة التحضير. أيس كريم الفانيليا. الموز.