بسبوسة اليوم اخترنا لكم واحدة من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير وهي البسبوسة. تعد الحلويات من المأكولات التي يفضلها الرجل والطفل على حد سواء ولهذا فإن معظم السيدات تهتم في طرق اعداد الحلويات ويرغبن في تعلم اعداد المزيد من أنواع الحلويات المنزلية. بسبوسة بجوز الهند مقادير البسبوسة سميد كوب طحين كوب كوب جوز الهند كوب سكر نصف كوب زيت نباتي 2 بيض ظرف فانيليا وظرف بكنبودر ملعقة سمنة مقادير القطر: كوب ماء كوبين من السكر عصير ليمون ملعقة ماء الورد ملعقة ملعقة ماء الزهر طريقة تحضير القطر: نضع الماء والسكر في وعاء على النار ونبدأ بالتحريك. عند الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يشتد ويصبح سميك نطفأ النارونضيف ماء الزهر والورد. ثم نتركه حتى يبرد. طريقة تحضير البسبوسة: نقوم بمزج البيض والسكر والفانيليا وثم نخفق المزيج جيداً لمدة دقيقتين نضع الزيت ونخفق مرة ثانية نضع الطحين والسميد والسكر والبوكنبودر في وعاء كبير نخلط البيض المخفوق فوقها ونقلب المزيج بخفه حتى يتجانس. ندهن صينية بالسمنة ونضع المزيج ونرج الصينية جيداً حتى يستقيم الوجه ندخلها إلى الفرن المحمى سابقا ونتركها مدة 25 دقيقة تقريباً حتى تصبح اطرافها ذهبية نضعها تحت الشواية حتى يحمر الوجه ونخرجها.
مكونات عمل شربات البسبوسة بجوز الهند يحتوي الشربات على بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:- 3 أكواب من السكر. 2 كوب من الماء البارد. عصير نصف ليمونه. ملعقة من الفانيليا. عود من القرفة. يجب أن نتبع الخطوات الصحيحة في عمل شربات البسبوسة وهى كما يلي:- نقوم بإضافة السكر إلى الماء البارد، ونبتعد عن الماء الدافئ أو الفاتر، لأنه يتسبب في إنتاج حبوب السكر، مما يؤدي إلى تلف الحلويات. يجب أن نقوم بتقليب السكر في الماء قبل وضع الوعاء على النار. نضع الوعاء على نار هادئة. بعد أن نحصل على القوام المناسب، نقوم بعصر نصف ليمونه، وملعقة صغيرة فانيليا، ويمكننا أن نضع عود قرفة. طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي تحتوي هذه الطريقة على المكونات التالية:- كوب واحد من السميد. كوب من الزبادي. مقدار كوب من جوز الهند. كوب من السكر الخشن. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. سوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند والزبادي من خلال الخطوات الأتية:- نقوم بخلط مكونات البسبوسة مع بعض، ثم نفرك المزيج باليد. نقوم بتوزيع الخليط بالتساوي في صينية فرن مدهونة بالزيت. ندخل الصينية الفرن حتى تنضج تمامًا، ويصبح وجهها أحمر اللون.
3- لعمل القطر قومي بوضع وعاء على النار وبه السكر والماء واتركيه حتى يغلي ويصبح سميك ثم ارفعيه واتركيه لكي يبرد. 4- قومي بإخراج الصينية من الفرن و سكب القطر عليها ، ثم وضع القشطة على الوجه بالطريقة التي تفضليها ورش جوز الهند و تقديمها ساخنة مع القهوة العربية.. من الممكن تفريغ خليط البسبوية في أكواب صغيرة مثل الكب كيك وتوزيع المكسرات عليها بعد تمام النضج تكون مميزة جدًا..
بعد غدرهم به وتركه في البئر جاءت قافلة من تجار الشام ونزلوا عند هذه البئر، فانتشلوا سيدنا يوسف منها، فشاءت الأقدار أن تلتقي هذه القافلة مع تجار من مصر فيبيعونه لهم، ليكون عبدا في بيت ملك مصر. كيف كان جمال سيدنا يوسف عليه السلام - موسوعة نعلم. النبي يوسف في قصر ملك مصر وصل النبي يوسف إلى قصر عزيز مصر ( الملك) لخدمة القصر وأهله، وفي هذه المرحلة من حياته في قصر الملك راودته ملكة مصر عن نفسه ولكنه رفض وتمنع فاشتكته لزوجها فرماه في السجن، وهناك تعرف على السجناء وصدقوه لرسالته عليه السلام، وأصبح لسيدنا يوسف أتباعا مصدقين برسالة التوحيد، يؤمنون بما يؤمن به، كما ترجمت موهبة النبي يوسف بتفسير الأحلام بخروجه من السجن ليصبح الوزير الأول في مصر، وأصبح مسؤولا عن خزانة فرعون مصر. في هذه المحطة من حياة سيدنا يوسف تبرز جمالية أخلاق سيدنا يوسف، فتحصل المجاعة عند أهله، فيأتي أخوته إلى مصر لشراء القمح، فاستطاع يوسف التعرف عليهم، فلم يتبادر إلى ذهنه الانتقام من أخوته، بل أكرمهم دون أن يتعرفوا عليه، وبعد أن تعرفوا عليه ندموا على أفعالهم فسامحهم وطلب منهم إحضار والديه، وتم لم شمل الأسرة من جديد. فهذا هو جمال سيدنا يوسف جمال الخلق والخلق.
ستبكي من شده جمال سيدنا يوسف عليه السلام سبحان الله - YouTube
وربما تدل الرؤية على ظلم قد اقترفه بعض الأقارب في حق الرائي أو الرائي والرؤية تعني ضرورة الصبر على البلاء حتى يظهر الله الحق. ورؤية سيدنا يوسف تدل على نصر بعد هزئمة، ومنافسة غير شريفة قد ينتصر فيها الباطل مؤقتًا ولكن سوف يعود الحق ليزهق الباطل زهوقًا. ومن كانت لا تنجب وترى في منامها سيدنا يوسف فهذا يدل على حملها قريبًا وأن الله – عز وجل – سوف يعوض صبرها خيرًا بصفات مولودها القادم لتشبه صفات نبي الله يوسف. وريما تدل الرؤية على ظلم أحد ابنائك لأخيه فيجب أن تنتبهي للأمر ولا تتحيزي إلى واحد على حساب الآخر. من رأى في المنام سيدنا يوسف وكان رجلًا وله أخوة فربما يدل على بغي أو ظلم اخوته لهم فيصبر حتى يأتي الله بأمره ويظهر الحق. فإن كان أكبر أخوته دلت الرؤية على قوته وسطوه وسيطرته، أما عن كان أصغر أخوته فتدل الرؤية على وقوع الظلم والبغي عليه والله تعالى أعلى وأعلم. تفسير حلم سيدنا يوسف للفتاة العزباء من ترى في المنام سيدنا يوسف عليه السلام فالرؤية محمودة ودليل خير لها ولمستقبلها القادم. ما الفرق بين جمال سيدنا محمد وسيدنا يوسف - إسألنا. ورؤية الفتاة العزباء لسيدنا يوسف يدل على زواجها قريبًا وأن زوجها سوف يكون ملتزم وخلوق ومتدين وصالح وغني أيضًا والله أعلم.
▪️قيلَ: "يوسف الصديق وإن كان أجمل من غيره من الأنبياء، وفي الصحيح: " أنه أعطي شطر الحسن ، فلم يكن بذلك أفضل من غيره، بل غيره أفضل منه، كإبراهيم، وإسماعيل، وإسحاق، ويعقوب، وموسى، وعيسى، ومحمد، – صلوات الله عليهم أجمعين –. ويوسف، وإن كانت صورته أجمل ، فإن إيمان هؤلاء وأعمالهم كانت أفضل من إيمانه وعمله، وهؤلاء أوذوا على نفس الإيمان والدعوة إلى الله، فكان الذين عادوهم معادين لله ورسوله، وكان صبرهم صبرا على توحيد الله وعبادته وطاعته، وهكذا سائر قصص الأنبياء التي في القرآن… " انتهى من ["منهاج السنة النبوية" (5/318) للتقي ابن تيمية]. ▫️إلّا أنّ تَفضِيلَ سَيِّدِنا يُوسُفَ علَيهِ السّلامِ في الصُّورَةِ على سَيِّدِنا الأَعْظَمِ مُحمَّدٍ ﷺ يَرُدُّهُ نُحوُ ما رَواهُ الترمذي رحمه الله في:"الجامِع" من حديث أنس مَرفُوعاً: ( ما بعث الله نبيا إلا حسن الوجه حسن الصوت ، وكان نبيكم أحسنهم وجها ، وأحسنهم صوتا) "أي: [أَحسَن] مِن الكُلِّ، فيشتمل حسن صورة يوسف وصوت داود باعتبار الصباحة والملاحة وزيادة البلاغة والفصاحة"[شرح الشفا للملا علي القاري (1/ 330)] لذا قال ابن حجر العسقلاني رحمه الله في "الفتح" (7/210): "قوله: (فلما خلصت ، إذا يوسف) – زاد مسلم في رواية ثابت عن أنس – (فإذا هو قد أعطي شطر الحسن).
سجن بوصير وسُجِنَ سيدُنا يوسف ببوصير بمحافظة الجيزة، ودخل السجن بعد الواقعة الشهيرة مع زوجة العزيز. وزوجة العزيز لقبت باسم "زليخا"، وإسمها "راعيل"، والتي كانت سببًا في سجن سيدنا يوسف، والذي بقي في السجن سبع سنوات حتى خرج منه بعد تفسير رؤيا الملك. وظهرت براءته باعتراف "راعيل" نفسها، وهي من تسببت في دخوله السجن ليصبح عزيزًا لمصر، ومسؤولًا عن خزائن أرضها. 30 عامًا وزيرًأ لمصر وبعد عمله ٣٠ عامًا كوزير لمصر، قام الملك بعزله عن منصبه، وفق تقاليد الحكم وقت ذلك، والتي كانت لا تسمح ببقاء الوزير فترة أكبر من ذلك. ومكافأة لسيدنا يوسف على حسن عمله وإتقانه ونجاحه في العمل أعطاه الملك حكم منطقة الفيوم، وعمل سيدنا يوسف على تعميرها، وتوصيل ماء النيل لها حتى تميزت في جمالها، وزاد خيرها. ولما رآها الملك تعجب مما نجح فيه سيدنا يوسف فأعاده مرة أخرى لمنصب الوزير، وبعد وفاة الملك تولى سيدنا يوسف حكم مصر. وعندما توفي سيدنا يوسف اختلفت العائلات المصرية، فالجميع كان يريد أن يتشرف بدفن سيدنا يوسف في مقابر عائلته الخاصة. كيف كان جمال سيدنا يوسف عليه السلام. واستقر الرأي في النهاية على دفن سيدنا يوسف في نهر النيل، عند مدينة منْف "حاليا ميت رهينة بالجيزة".
خروج يوسف من البئر ومرّت قافلة من جانب البئر الذي فيه يوسف الصغير، فأرسلوا أحدهم ليأتي لهم بالماء، فإذا به يرى يوسف مُتعلّقًا بالدلو، وقال يا بشرى هذا غلام، فأخذوه معهم وتمّ بيعه بدراهم قليلة ليصبح عبدًا عند وزير ملك مصر الذي استوصى به خيرًا، وقال لامرأته بأن تكرم مثواه، وهذا ما حدث طوال سنوات طفولته في بيت عزيز مصر.