طريقة سهلة لعمل الفطير المشلتت الفلاحي ، يعتبر الفطير المشلتت من الأطعمة المحبوبة والمفضلة عند الكثير من الصغار والكبار نظراً لطعمها اللذيذ المحبوب، حيث يفضل البعض أن يتناول معه العسل الأبيض أو العسل الأسود، والبعض الآخر يعشق تناول الجبن الحادق معه، مما يجعل الكثير من النساء يبحثن عن أسهل الطرق الممكنة لعمل الفطير المشلتت الفلاحي بالمنزل، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بالخطوات البسيطة فتابعونا. طريقة سهلة لعمل الفطير المشلتت الفلاحي نقدم لكم كيفية تحضير الفطير المشلتت الفلاحي بطريقة سهلة وبسيطة بكل أسراره وبألذ طعم لن تملوا من تحضيره أبداً بالخطوات التالية: المكونات عدد واحد ملعقة كبيرة من السكر. مقدار عدد واحد كيلو من الدقيق المنخول الخاص بالمخبوزات. كوبان إلى أربع أكواب من الماء أو حسب العجن. ما يعادل نصف ملعقة صغيرة من الملح. لفرد الفطير نصف كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير يتم تجهيز وعاء عميق ويوضع به كلاً من الدقيق المنخول والملح والسكر. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بالتدريج ويتم العجن المتواصل لمدة ربع ساعة تقريباً إلى أن يصبح العجين طري ومطاطي.
•تسخين الفرن درجة حرارة180 درجة مئوية. •تخبز الفطيرة باللحمة لمدة ربع ساعة ونقوم بإخراجها من الفرن بعد النضج. ويقدم الفطير باللحمة المفرومة ساخنة علي طاولة الطعام، مع وضع السلاطات الشهية والمقبلات والهنا لكل أفراد الأسرة. مواضيع متعلقة: طريقة عمل بلح الشام طريقة عمل الثومية
يعرف الفطير منذ القدم وهذا الفطير ترجع معرفتنا به إلى القدماء وكانوا يسمونه الملتوت أي المطبق وذلك لأنه مصنوع من طبقات كثيرة من العجين ثم تطورت الكلمة وأصبحت مشلتت وهذا الفطير دائمًا يقدم إلى الضيوف وأيضًا يقدم في الأعياد والمناسبات الجميلة وكذلك في الأفراح وهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان مثل الفيتامينات وتوجد طرق كثيرة لتحضير الفطير والأن سوف نقدم أسهل طرق تحضير الفطير في المنازل. طريقة عمل فطير سريع مكونات الفطير، نصف كيلو من الدقيق الأبيض، مع رشة ملح، مع ثلاثة أرباع كوب من السمن، مع وجود ماء دافئ، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقتان من عصير الليمون، مع سمنة مذابة، مع زيت ذرة.
في المطبخ والمنزل 6 مارس، 2022 14 زيارة الفطير المشلتت هو فطير مشهور جدا في مصر و خصوصا في القري الصغيرة في مصر قري الفلاحين و الصعايدة يعتبر الفطير المشلتت هو الفطور الأساسي كل يوم بالنسبة لهم المقادير6 – 8 اشخاص كيلو دقيق رشة ملح ماء للعجن سمن أو زبدة زيت طريقة التحضير ضعي الدقيق بوعاء عميق للعجن، ثم أضيفي الملح. أضيفي الماء بالتدريج واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ولينة. إعجني حتى تترك العجينة جدران الوعاء ثم رشي الوعاء رشة دقيق وغطيها لترتاح لساعة. قطعي العجينة إلى كور بحجم قبضة اليد، ثم افردي بالنشابة على لوح مرشوش بالدقيق. إفردي حتى يتكون قرص مستدير ثم اجذبي من الأطراف حتى تصبح طبقة رقيقة. جهزي وعاء به سمن وزيت سائل، ثم رشي باليد على وجه العجينة وهي مفرودة. طبقي الأطراف بالنصف وبعد ذلك رشي وطبقي ثم أعيدي فرد العجينة من جديد. طبقي العجينة حتى تصبح مستطيلة ثم ضعي طبقة سمن وزيت. طبقي الأطراف وادهني وطبقي من جديد وهكذا جمعيها مثل الكرة. كرري العمل في بقية العجينة واتركي الوحدات ترتاح 20 دقيقة. سخني الفرن على 160 درجة مئوية حتى ينضج الفطير على نار هادئة. إدهني الصينية بخليط السمن والزيت ثم ضعي الفطيرة على لوح التقطيع وافردي بباطن اليد واحدة تلو الأخرى حتى تصبح مستديرة بحجم الصينية بسمك 2 سم.
بعد مرور الوقت، قومي بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية الحجم، ثم قومي بتشكيلها علي شكل دائري. قومي برص العجينة في صينية مناسبة الحجم بعد دهنها بالزيت. قومي بتغطية الصينية لمدة نصف ساعة أخري. قومي بخلط السمن أو الزبدة البلدي مع الزيت السائل، ثم قومي بدهن الرخام من الخليط. قومى بفرد العجينة علي الرخام حتي تصبح ذات طبقة رقيقة جداً، ثم قومي بدهن العجينة بخليط الزيت والزبدة، ثم قومي بوضع طبقة أخري من العجين وفردها وتُدهن بخليط الزيت والزبدة مرة أخري، وتكرر العملية حتي ينهي جميع كرات العجين. نحضر صينية وندهنها بالزيت، ثم نفرد العجينة عليها، وندهن وجه العجينة بالسمن أو الزبدة البلدي. نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخل العجينة في الفرن ونتركه لمدة تصل إلي نصف ساعة حتي تنضج ويتحول لونها إلي اللون الذهبي. هكذا يصبح الفطير المشلتت جاهز للتقديم، ويقدم مع العسل الأسود، عسل النحل، الجبن الأبيض أو أي نوع جبن تفضلينه، ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة.
طريقة لإعداد الثومية بالنشا وبدون بيض، من المعروف أن الثومية من ألذ أنواع المقبلات ويطلق عليها ملكة المقبلات وبشكل خاص مع المشويات سواء بجانب الساندوتشات أو أطباق المأكولات المشوية الجبارة، ويوجد الكثير من الطرق لإعداد الثومية وهي محببة للكثير من الفئات نظرا لإنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. يعد إعداد الثومية بدون بيض من الطرق الصحية والمثالية لها وهي من المقبلات المفضلة لدي التابعين لنظام غذائي صحي، أو للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بالدم، وفيما يلي نوضح كيفية إعداد الثومية بالنشا وبدون بيض. طريقة عمل الثومية بدون بيض الثومية يمكن إعدادها بأكثر من طريقة تصل لسبع وصفات مختلفة لإعدادها مثل المطاعم، وإليكم المقادير وخطوات التحضير للثومية. مكونات الثومية بالنشا وبدون بيض ستة ملاعق كبيرة نشا. إثنين كوب ماء بارد. خمس فصوص ثوم. نصف كوب زيت نباتي. إثنين معلقة كبيرة عصير ليمون. خطوات إعداد الثومية بالمنزل نقوم بإذابة النشا في الماء البارد. في وعاء على النار نضع النشا ويترك على النار حتي يصبح خليط متجانس وشفاف. طريقة عمل البروستد. يرفع الخليط من النار ويترك جانبا حتي يبرد. نضع خليط النشا بالخلاط الكهربائي بعد أن يبرد ويضاف له الليمون والثوم المهروس ويخلط.
تعلّمي من أطيب طبخة خطوة بخطوة طريقة عمل الفروج البروستد، أعدّي أشهى دجاج كنتاكي على طريقتنا وقدّميه على مائدتك إلى جانب الذ اكلات بالدجاج من موقعنا! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
نصب الزيت النباتي للخليط بالتدريج من خلال فتحة الخلاط الكهربائي وهو يعمل إلى أن تنتهي كمية الزيت. يحفظ الخليط في الثلاجة حتي يتماسك قوامه ثم يقدم مع الشاورما أو دجاج البروستد أو المشويات. وصفة لعمل الثومية السورية الأصلية تعد الثومية السوري من الأساسيات لدي الأكل السوري، حيث لا يمكن أن تعد الساندوتشات السوري بدونها، لذا نقدم لكم طريقة لإعدادها. مكونات الثومية السورية إثنين بياض بيض. نصف كوب ماء بارد. ربع كوب زيت نباتي. ملح حسب الرغبة. معلقة صغيرة ملح ليمون. ثمانية فصوص ثوم مهروس. ثلاث ملاعق نشا مذاب بنصف كوب ماء. كيفية إعداد الثومية السورية الأصلية نحضر وعاء على النار ونضع به خليط النشا. يقلب ويترك على النار حتي يتماسك. نضع كافة المكونات المذكورة عدا الزيت بالخلاط الكهربائي ويخلط جيدا. نضع خليط النشا بالخلاط ويضرب مرة أخري. نضيف الزيت ويخلط حتى تنتهي الكمية ويقدم. طريقه عمل البروستد الدجاج مع الشباب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ