وتعدّدت أنواع الفواكه الجافة من "الكيوي" و"الأناناس" إلى الموز، والكرز، والمشمش. هذه الأخير الذي قفز سعره إلى 2000 دج، وزاد في بعض المحلات عن الحد، ونظرا إلى غلاء هذه المواد الغذائية، فإنها أصبحت تباع في أكياس بالغرامات وبكميات لا تزيد عن رطل. حلويات المذاق المتّحدة. وإلى جانب هذه الفواكه المجفّفة، فإنّ المكسّرات، هي الأخرى، سجّلت ارتفاعا محسوسا في أسعارها، فبينما وصل الكيلوغرام، من "الكاجو" إلى 3600 دج، فإن سعر اللوز بلغ 1800 دج، وسعر المقشر منه، وصل إلى 1900 دج، وما سمي باللوز "إيفيلي" فقدر الكيلوغرام منه، ما بين 2500 دج إلى 2600 دج. أمّا الفول السوداني، "الكاوكاو"، فسعره تعدى 600 دج. وارتفع سعر الجوز إلى 1700 دج، بينما يباع حب الصنوبر الحلبي، بـ2000 دج، هذه البذور التي باتت مطلوبة في السوق الجزائرية، إلى جانب "السمسم"، وتستعمل أيضا في تحضير بعض الأطباق، خاصة ذات المذاق الحلو. ومن خلال جولة "الشروق"، لاحظنا أنّ كميات المكسرات والفواكه المجففة، نفدت من بعض المتاجر والمحلات، رغم أنّ الكثير ممن اقتربنا منهم لمعرفة رأيهم في أسعار هذه المواد الغذائية، أكّدوا لنا أنهم اكتفوا بشراء كميات قليلة تحسب بالغرامات وكأنهم يشترون الذهب.
لم تستطع السيدة يمنى تجاهل مشاعر عائلتها تجاه "الكبّة" منذ بدء الغلاء الفاحش. وفي صباح يوم رمضاني، وفي أثناء جلسة مع جاراتها، اقترحن عليها أن تستعيض عن الكبّة التقليدية بكبّة "أبو آمنة" الشوكولاتة المُعَدَّة للدهن "يعشق أطفالي الـ"نوتيلا"، أو الشوكولاتة المعَدّة للدهن مع الموز كوجبة سحور في رمضان، لذلك فكّرت كثيراً قبل أن أقرّر الاستغناء عن شرائها خصوصاً أن سعرها أصبح يضاهي سعر اللحمة في بعض المحالّ". في مطبخها الكائن في بلدة صغيرة في البقاع الشمالي للبنان، بدأت عزة "معركتها"، وبعد تجارب عدة، استقرّت على هذه الوصفة السهلة. المكونات - كوب من الحليب السائل. - كوب من السكر. حلويات المذاق العربي. - نصف كوب من الكاكاو. طريقة التحضير - توضع المكونات في الخلاط مع إضافة كوب من الزيت بطريقة تدريجية. - عندما يجمد الخليط تضيفه عزة إلى علبة "نوتيلا" فارغة كانت قد خبأتها لوقت الحاجة. "لم يلاحظ أولادي حتى اليوم أن النوتيلا لم تعد تزورنا". بعد أن عادت السيدة أمل من السوق، بقيت في رأسها أسعار الحلويات الرمضانية في المحال التي مرّت بها بغية إحضار ما يمكن تقديمه للضيوف. ولأن الإفطار على بعد ساعات، وعليها التصرّف سريعاً، وجدت في الكنافة البيتية حسب وصفة والدتها مع بعض الابتكارات، حلاً للحيرة التي وقعت فيها.
اللبن الطبيعي بدلاً من كريمة الطبخ، وصفة بدأت تعتمدها السيدة لينا (أم لثلاثة أطفال)، منذ ارتفاع الأسعار الخيالي في الأسواق اللبنانية في السنوات الأخيرة. لاقت الفكرة استهجاناً وتهكماً من أولادها، خصوصاً أنهم من محبّي الـ"لازانيا" والـ"ستروغانوف" وغيرها من الأكلات التي تعطيها الكريمة طعماً فريداً لا يمكن الاستغناء عنه. في البداية، دخلت لينا في دوامة البحث عن بديل لاستعماله في الموسم الرمضاني قبل أن تجرّب هذه الوصفة مستعينةً بصديقتها صاحبة الاختراعات الكثيرة في المطبخ. المكونات - لبن طبيعي (زبادي). - ملعقة من الطحين. - ملعقة من نشاء الذرة. طريقة التحضير - يُحرّك الخليط حتى يصبح متجانساً. حلويات عراقية سهلة - موضوع. - يوضع الخليط على النار ويُترك ليغلي على نار هادئة إلى أن يصير شبيهاً بالكريمة. "جرّبنا الوصفة مرات عدة ووجدنا شيئاً ناقصاً قبل أن نكتشف بالصدفة أن اللبن يجب ألا يكون حامضاً حتى يكون المذاق مثالياً"، تقول لينا لرصيف22. تكاد لا تخلو أي أكلة مصرية تقليدية من السمنة البلدية، فهل يمكن تخيّل حلوى "أم علي"، أو الملوخية بالأرانب، على سفرة رمضان بلا سمنة؟ ولأنّ ارتفاع الأسعار العالمي وصل إلى مصر بالطبع، بحثت السيدة المصرية إيمان عن وسائل بديلة عن هذا المنتَج الأساسي الثقيل على فاتورتها الشهرية، وجرّبت خلطات وخلطات قرأت عنها عبر موقع فيسبوك، لكن أفضلها كان بالنسبة إليها الطريقة التالية: المكونات - لبن (زبادي).
طريقة عمل فطيرة الدجاج التركية على الرغم من كثرة مقادير الفطيرة إلا أن طريقة التحضير أسهل وأبسط ويمكننا إعدادها في الإفطار بشهر رمضان لتعويض شعور الجوع وتلك الخطوات عبارة عن: نعد العجينة أولًا فنضع المقادير الجافة في بولة عميق ومناسبة للعجن ونقلب تلك المقادير بملعقة من الخشب للمزج الجيد. يضاف الماء أثناء التقليب والخلط ولكن بشكل تدريجي حتى تتشكل العجينة بأكملها وتتماسك. توضع هذه العجينة بمنطقة دافئة مغطاة للتخمير. تحضر الحشوة في وقت التخمير فنضع شرائح الدجاج في زيت ساخن ونقليها إلى أن تنضج. نضع الخضروات بأكملها مع الدجاج ونقلبها ونتبل بملح وفلفل ويتم ضبط المذاق حسب الذوق. إفطار "على قد الجيب"... وصفات تتحدّى الغلاء - رصيف 22. نترك الدجاج والخضروات على أن حتى ينضجوا سويًا ونرفعهم عن النار بعد النضج. نعود للعجينة ونأخذ نصفها ويتم فردها في قاعدة الصينية ونضع الحشوة بعد ذلك ومن ثم نصف العجينة الآخر. نستخدم خليط الدهن في تغطية فطيرة الدجاج التركية من أعلى ونضعها في الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ننشر لكم عبر موقع نجم نيوز رابط مباشرة لحجز تذاكر حفل مدل بيست موسم الرياض 2021 ساوندستورم اضافة الى اسعار التذاكر المتنوعة. ويترقب الألاف من السعوديين بدء الحفل الموسيقي الأكبر خلال موسم الرياض 2021 وسط دعوات من بعض النشطاء لمقاطعته والتوجه لفعاليات مفيدة تمنح الانسان الراحة والسكينة. الحفل على عبارة عن عرض موسيقي صاخب يؤديه مجموعة من المغنين الأجانب ذكورًا واناثًا وتكون فيه الاضاءة خافتة وتعلو خلاله اصوات الصيحات والآهات. وعادة يلتصق الفتيان بالفتيات في الحفلات الموسيقية الصاخبة وتنتشر فيديوهات وصور تثبت مخالفة الحضور بالشرع والدين والعادات والتقاليد مما يُسبب حرجًا كبيرًا لشيوخ المملكة ودعاتها. حفل مدل بيست موسم الرياض 2021 اخترنا لكم: best way to make money online by Super Affiliate System ورغم كل ما تحدثنا به سابقًا تبقى حفلات ميدل بيست من الحفلات الأكثر روادًا في المملكة السعودية ربما لأن الحضور من السياح الأجانب أو المئات من المراهقين والمراهقات. وضجت عمليات البحث في المواقع الالكترونية السعودية خلال الساعات القادمة بالبحث عن روابط لحجز تذاكر حفل مدل بيست موسم الرياض 2021. وفي هذه المقالة ننشر للراغبين فقط بحضور تلك الحفلات رابطًا مباشرًا يساعدهم في الحصول على التذاكر بشكل سريع ودون عناء أو ارهاق.
أعلنت شركة «مدل بيست» المنظمة لمؤتمر «الموسيقى Xp، عن إتاحة شراء تذاكر المؤتمر إلكترونيا للموسيقيين وعشاق الموسيقى من جميع أنحاء المنطقة عبر وذلك بدءًا من 8 أكتوبر الجاري. ويضم هذا الحدث الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام من 13 وحتى 15 ديسمبر، مؤتمر وفعاليات الحياة الليلية في مدينة الرياض، ومن المقرر أن يصبح التجمع الأكثر حداثةً واستقطابًا لروّاد الموسيقى في المنطقة. وتبدأ أسعار تذاكر Day Xperience' والتي تشمل حضور المؤتمر على مدى ثلاثة أيام من 1, 950 ريال سعودي، وترتفع إلى 3, 450 ريال سعودي لتذاكر Full Xperience التي تضم حضور المؤتمر على مدى ثلاثة أيام بالإضافة إلى حضور الحفلات والفعاليات المسائية. وتتوافر تذاكر Lite Xperience بسعر 150 ريالا سعوديا وتشمل الحضور ليوم واحد بين الساعة 4 عصرًا وحتى منتصف الليل، وبالنسبة للزوار الذين سيحضرون الفعاليات المسائية فقط، يبلغ سعر تذاكر Night Xperience 750 ريالا سعوديا لليلة الواحدة، ويرتفع إلى 1, 750 ريالًا سعوديًا لثلاث ليال. ويرحب مؤتمر XP الموسيقي بالتنفيذيين وصُنّاع السياسات والفنانين والإبداعيين الدوليين والإقليميين البارزين في قطاع الموسيقى للمشاركة في الورش وحلقات النقاش واجتماعات الموائد المستديرة؛ حيث يلتقون للتخطيط لبناء مستقبل قطاع الموسيقى المزدهر في المنطقة.
وتضم موضوعات تطوير المشهد الموسيقي وتعزيز الفرص «تعزيز المشهد الموسيقي السياحي - إنشاء اقتصاد مستدام جديد في المملكة العربية السعودية» والذي سيتناول وضع المشهد المتغير للاقتصاد الحالي والشركات التي تسعى جاهدة لتوفير الفعاليات المتنوعة والترفيهية بسهولة. وستحدد جلسة بعنوان «كيف تستطيع الموسيقى أن تضع مدينة على الخارطة العالمية» أفضل الممارسات في تحديد الأماكن المناسبة للموسيقى ومواقع المهرجانات. وسيكون «تمكين المرأة في قطاع الموسيقى» موضوعًا مهمًا ضمن محور البيانات وتطوير السياسات والتأييد، حيث يستكشف مؤتمر XP الموسيقي مزايا التمثيل النسائي وامتلاك قوة عاملة متنوعة. كما يضم المحور جلسة حوار أخرى بعنوان «الأثر الاجتماعي والاقتصادي لقطاع الموسيقى على المجتمع»، والذي سيبحث في الأثر الهام لعودة الاستثمار في قطاع الموسيقى على المدن في جميع أنحاء العالم. وستناقش جلسات الأثر الاجتماعي مواضيع تهدف إلى توسيع الأثر الإيجابي للموسيقى ليصل إلى المجتمعات المتنوعة، وستتم مناقشة تلك الناحية ضمن موضوع «فعاليات مستدامة، كوكب مستدام» الذي سيعرض القوى الابتكارية والتفكير التقدمي في قطاع الفعاليات. وقال رمضان الحرتاني، الرئيس التنفيذي لمدل بيست: «يعتبر مؤتمر XP فرصة رائدة للمساهمة في بناء منظومة موسيقية وإبداعية جديدة وشاملة تعود بالفوائد والفرص العديدة على الجميع.
ويقدّم المؤتمر برامج نهارية غنية بالمحتوى التثقيفي من خلال العديد من الأنشطة المتنوعة، بما في ذلك العروض الحية والجلسات وورش العمل والحوارات والمناقشات التي يتوزع فيها الحضور حول الضيوف، في حين يشمل البرنامج الليلي أنشطةً مميزةً بمشاركة علامات إقليمية متخصصة في تنظيم الفعاليات بمشاركة نخبة من الفنانين المميزين في مختلف فئات القطاع، مما يجعل من المؤتمر منصةً ترويجيةً لعلامات تنظيم الفعاليات المحلية والإقليمية. أمّا المحور الخاص بتطوير المشهد الموسيقي، فيتضمّن 19 نشاطاً تتناول مواضيع مختلفةً مثل الحياة الليلية والسياحة الإبداعية والإعلام وحقوق النشر، إضافةً إلى جلسات الحوار التشاركية حول دور الموسيقى في تعزيز حضور الرياض في القطاع العالمي، وأهمية ترسيخ مكانة بعض المواقع عند الجمهور من خلال الموسيقى. كما تركّز الجلسات على دور وسائل التواصل الاجتماعي في دعم المواهب الموسيقية وتطوير أدوات تنمية القطاع على المستوى الاقتصادي في المملكة والمنطقة. ويشمل المحور أيضاً عرض السلسلة الوثائقية، أمبليفاي، التي تستعرض من خلال أربع حلقات رحلة المدير التنفيذي لدى مدل بيست ومنسّق الموسيقى السعودي الشهير بلقب Baloo أثناء استكشافهما للحياة الليلة في كل من أمستردام ونيويورك وبرلين وسراييفو.
يستقبل نادي اليخوت المهتمين ببطولة الجائزة السعودية الكبرى لسباق "فورمولا 1"، الذي ينطلق الجمعة المقبل ويستمر 3 أيام في جدة. وكشفت لـ "الرياضية" مصادر خاصة عن أن افتتاح نادي اليخوت سيكون بالتزامن مع انطلاق البطولة، بعد أن أنهت الشركة المشرفة على المشروع أعمال التطوير والصيانة، ليكون مكانًا يتيح فرصة المتابعة الحية للسباق. ويعدّ النادي أول مرسى لليخوت على طول ساحل البحر الأحمر، ويمكنه استيعاب اليخوت الضخمة والفاخرة. وبدأت الأعمال التطويرية للنادي بعد الانتهاء من السباق الأول الذي جرى في ديسمبر الماضي في جدة، على أن يتم افتتاحه للزوار تزامنًا مع انطلاق السباق الجمعة المقبل. ويقدم نادي اليخوت، الواقع على مساحة 215 ألف متر مربع، عددًا من الخدمات للزوار منها المتاجر والمطاعم العالمية والمحلية كذلك يضم فندقًا خمس نجوم يتكوَّن من 63 غرفة، إضافة لمركز صحي. إقبال على الأبراج السكنية ازدهرت سوق الشقق السكنية في الأبراج المطلة على حلبة كورنيش جدة بعد الإقبال عليها. وتتراوح أسعار الإيجار اليومي بين 1500 ريال، و3000 ريال، وقد زيَّن أصحاب الأبراج السكنية أبراجهم بالإضاءات التي أعطت أشكالًا جمالية مميزة بالقرب من الحلبة.
كما سيتم نقل بعض الحضور والإعلاميين بسيارات الجولف من أجل تسهيل حركتهم. فيما يتوقع أن يشهد السباق ازدحامًا كبيرًا.