الثلاثاء، 2021/10/19 - 10:05 م مباراة الهلال ضد النصر al-nasr vs al hilal ينطلق في تمام الساعة الثامنة مساءا بتوقيت القاهرة علي ملعب مرسول بارك بالعاصمة السعودية الرياض اللقاء المرتقب والمنتظر بين كلا من فريقي النصر السعودي والهلال السعودي في منافسة قوية على بطاقة التأهل الى المباراة النهائية في دوري ابطال اسيا هذا الموسم وهي المباراة المقرر ان تذاع مباشرة وحصريا علي كلا من قنوات أبوظبي الرياضية السعودية الرياضية السابعة على أن يتولى التعليق على المباراة المعلق الرياضي المتميز فهد العتيبي.
وصعد النصر في دور الستة عشر متخطيا عقبة تراكتور الإيراني بنتيجة 1-0 ثم تجاوز عقبة الوحدة الإماراتي في دور الثمانية بنتيجة 5-1. وصعد الهلال وصيفا للمجموعة الأولى برصيد 10 نقاط بعدما اقتنص 3 انتصارات على حساب اجمك الأوزبكي واستقلال دوشنبه الطاجيكي وشباب الأهلي دبي الإماراتي وتعادل مع اجمك وخسر أمام الاستقلال وشباب الأهلي دبي. وتأهل الهلال في دور الستة عشر على حساب استقلال طهران الإيراني بنتيجة 2-0 كما صعد على حساب بيرسبوليس الإيراني بنتيجة 3-0 في ربع النهائي. أخطر وقت على ريال مدريد في مباراة الإياب ضد مانشستر سيتي - هاي كورة. وفاز النصر في آخر لقاءين ضد الهلال بنتيجة 3-0 في كأس السوبر السعودي يوم الـ30 من يناير الماضي ثم تغلب بنتيجة 1-0 في الدوري. وتشهد المواجهة صراعا برتغاليا خارج الخطوط يتكرر للمرة الخامسة بين المدرب بيدرو إيمانويل المدير الفني للنصر وليوناردو جارديم المدير الفني للهلال. بيدرو إيمانويل مدرب النصر يتوعد الهلال بمفاجأة — إرم سبورت (@EremSports) October 18, 2021 وبدأت اللقاءات بين الثنائي يوم الـ29 من أكتوبر 2011 بين كويمبرا وبراجا بالدوري البرتغالي وكان جارديم مدربا لفريق براجا بيما درب بيدرو فريق كويمبرا وانتهت المباراة بالتعادل دون أهداف ثم لعبا في الدور الثاني للدوري وتفوق براجا بنتيجة 2-1.
تشكيل النصر المتوقع بينما قد يعتمد أنخيل روسو، المدير الفني لفريق النصر، على تشكيل مكون من: حراسة المرمى وليد عبدالله، وخط الدفاع، سلطان الغنام، واللاعب فونيس موري، وعلي لاجامي، حمد آل منصور، بينما في خط الوسط، اللاعب خالد الغمام، وعبدالمجيد الصليم، وأنسيلمو دي مورايس، تاليسكا، ويأتي في خط الهجو، اللاعب جوناثان روديجيز، وفنسنت أبوبكر.
وتولى جارديم تدريب سبورتنج لشبونة وفاز في موسم 2013 – 2014 على فريق أروكا الذي كان يدربه بيدرو وتغلب بنتيجة 5-1 وفاز لشبونة بنتيجة 2-1 في الدور الثاني. كيف يفكر بيدرو إيمانويل؟ يخوض النصر مواجهة نصف النهائي بقيادة المدرب البرتغالي بيدرو إيمانويل باحثا عن التأهل للمباراة النهائية للمرة الثانية في تاريخه بعد صعوده في نسخة 1995. وقال بيدرو إيمانويل في المؤتمر الصحفي قبل اللقاء "النصر سيلعب بكل قوة في مباراة ستكون فخرا للكرة السعودية وخاصة أن مستوى الفريقين متقارب للغاية". وأضاف "سنقاتل حتى النهاية ونستعد بكل قوة وتركيز وعلينا وضع خطة خاصة وإستراتيجية محددة لهذه المواجهة". مباراة النصر ضد الهلال مباشر. ويلعب فريق النصر على الأرجح بطريقته المعتادة 4-2-3-1 بتشكيلة تضم حارس المرمى وليد عبد الله وأمامه رباعي خط الدفاع عبد الله مادو وعبد الإله العمري ويمينا سلطان الغنام ويساراً عبد الرحمن العبيد. ويقود خط الوسط عبد الله الخيبري وبجواره عبد المجيد الصليهم وأمامهما عبد الفتاح عسيري وعلى الأطراف الأوزبكي جلال الدين ماشاريبوف والبرازيلي الخطير أندرسون تاليسكا مع قائد الهجوم المغربي عبد الرزاق حمد الله. وتدور أفكار إيمانويل حول ضرورة غلق المساحات أمام هجوم الهلال والاختراق بواسطة مهارات تاليسكا واستغلال التناغم بينه وبين ماشاريبوف وعسيري مع قدرات حمد الله التهديفية مع وجود الثنائي سامي النجعي والكاميروني فينسنت أبوبكر كأوراق رابحة مهمة ومميزة.
إذا كنت تبحث عن تجديد وصفاتك اليومية في المطبخ، وأنت من عشاق اللحوم خاصة اللحم المفروم فإننا نرشح لك في "Food Today" طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة الإسبانية، فهي سهلة وبمقادير ومكونات بسيطة، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لإعدادها ويمكنك تناولها على وجبة الغداء أو العشاء. مدة التحضير: 40 دقيقة تكفي: 8 أشخاص مقادير عمل كرات اللحم على الطريقة الإسبانية: كرات اللحم على الطريقة الإسبانية 4 شرائح توست أبيض بدون أطراف، مقطع صغيرًا. 6 ملاعق كبيرة لبن. 800 جرام لحم بقري مفروم. 3 فصوص ثوم مهروس. ربع كوب بقدونس طازج، مقطع صغير. بيضة. ملعقة ونصف صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. زيت للتحمير. كوب ماء. طريقة عمل كرات اللحم. 400 جرام بيوريه طماطم. طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة الإسبانية: 1- في وعاء كبير، يوضع التوست واللبن حتى يتشرب ويبتل تمامًا. 2- يضاف اللحم المفروم والثوم والبقدونس والبيض ونصف ملعقة من البابريكا والملح والفلفل الأسود، وتخلط جميع المكونات باليد، ثم يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة. 3- في مقلاة واسعة يسخن قليل من الزيت ثم توضع كرات اللحم وتقلب حتى تتحمر من جميع الجهات، ثم تخرج وتوضع في طبق جانبًا.
أضيفي إلى الزيت الساخن جوانح البصل الرقيقة، قلبي جوانح البصل مع الزيت الساخن بشكل جيد، واستمري بالتقليب مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً، أو إلى أن ستحمر البصل ويأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة تقليب البصل من وقت لآخر حتى لا يحترق. ثم أضيفي إلى البصل المتوشح الثوم المقطع، قلبي البصل مع الثوم لمدة دقيقتان، ثم أضيفي الكمون المطحون الناعم. قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج، ثم أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من ملح الطعام، والفلفل الأسود الناعم، وعصير الطماطم المخلوط. حركي جميع محتويات الوعاء بشكل جيد على نار متوسطة، وانتظري حتى تغلي جميع المكونات مع بعضها البعض، واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق، حتى تنسبك جميع المكونات معاً، وتمتزج مع بعض بشكل جيد. طريقة عمل كرات اللحم السويدية النباتية - عقل. ثم أضيفي صلصة الطماطم، والتمر الهندي، اخلطي جميع المكونات جيداً، ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت هناك الحاجة إلى ذلك، استمري بالتقليب الجيد من وقت لآخر، واتركي وعاء الصلصة على النار لمدة تتراوح ما بين من سبع إلى عشر دقائق تقريباً. ثم أضيفي كريمة الطبخ بشكل تدريجي، مع تحريكها بشكل جيد وسريع مع باقي الخليط، وأضيفي مرقة ماحي للدجاج، قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً، انتظري حتى يغلي خليط الصلصة مع الكريمة جيداً، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة.
وضع كلٍ من: الكعك المطحون، اللحم، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الكزبرة، البيض والملح في طبق عميق، ثمّ تقليب اللحم بأطراف أصابع اليد للحصول على عجينة متماسكة. تشكيل خليط اللحم إلى كرات ملساء متوسطة الحجم. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة لتسخين الزيت. إضافة كرات اللحم، وانتظارها إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمّ قلبها على الجهة الثانية، وتقليب الكرات إلى أن تنضج تماماً وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ إخراج اللحم على طبق أخر ووضعه جانباً. وضع البصل في نفس المقلاة، وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثمّ إضافة كلٍ من: الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الطماطم، المعجون، الملح، الفلفل والكاري وتقليبهم، وإعادة كرات اللحم وإضافة الحليب، ثمّ ترك الصلصة تغلي ثم إضافة الكريمة، وتغطية المقلاة وتركها تطهي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. سكب يخنة اللحم في طبق تقديم ورشّ الكزبرة، وتقديمها ساخنة مع الأرز الأبيض. طريقة عمل كرات اللحم باللبن.. شهية وسريعة التحضير. كرات اللحم بالمغربيّة كوبان من صلصة المكرونة الجاهزة والمغربية المطهية. كوب من الكعك المطحون. نصف كوب من الجبن الكريمي الليّن والبصل المبروش. ربع كوب من الزيتون الأخصر المفروم.
أبعدى وعاء كرات اللحم عن النار بعد التأكد من أن كرات اللحم قد امتزجت مع الصلصة الحمراء بشكل جيد، وقد تشرب كرات اللحم الصلصة. خلط خليط البطاطس مع كرات اللحمة بالصلصة الحمراء: ارفعي وعاء كرات اللحم بالصلصة الحمراء مرة احري إلى النار، ثم أضيفي غليه خليط قطع البطاطس الذي تم تجهيزه من قبل. اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، واتركي جميع المحتويات تغلي وتنسبك بشكل جيد على نار هادئة مدة كافية تتراوح ما بين من خمس غلى عشر دقائق تقريباً. ثم أبعدى الوعاء عن النار، واتركيه جانباً قليلاً حتى يسهل تقديمه. تقديم طبق كرات اللحمة بالصلصة الحمراء وقطع البطاطس: جهزي طبق كبير الحجم وعميق ومناسب لتقديم كرات اللحم مع الصلصة الحمراء وقطع البطاطس. اسكبي جميع محتويات الوعاء برفق إلى طبق التقديم. جهزي طبق آخر كبير ومناسب لتقديم الأرز بالشعيرية. افرغي الأرز بالشعيرية بطبق التقديم بشكل منتظم ومتساوي. يقدم طبق كرات اللحم مع الصلصة الحمراء وقطع البطاطس ساخناً إلى جانب طبق الأرز بالشعيرية الشهي واللذيذ.