ونلفت الانتباه إلى فصاحة القرآن؛ حيث يقول الإمام القرطبي: ومن فصاحة القرآن أنك ترى أن الله تعالى - عز وجل - أنبأ عن أمر السفينة وإجرائها وإهلاك الكفرة، واستقرار السفينة واستوائها، وتوجيه أوامر التسخير إلى الأرض والسماء بقوله - عز وجل -: ﴿ وَقِيلَ يَا أَرْضُ ابْلَعِي مَاءَكِ وَيَا سَمَاءُ أَقْلِعِي وَغِيضَ الْمَاءُ وَقُضِيَ الْأَمْرُ وَاسْتَوَتْ عَلَى الْجُودِيِّ وَقِيلَ بُعْدًا لِلْقَوْمِ الظَّالِمِينَ ﴾ [هود: 44] إلى غير ذلك.
حدثني محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى؛ وحدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، عن ابن أبي نجيح، قال مجاهد: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) مثل المأزم مأزم منى. حدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، جميعا عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) قال: الصدع: مثل المأزم، غير الأودية وغير الجُرُف. والأرض ذات الصدع. حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) تصدع عن الثمار وعن النبات كما رأيتم. حدثنا ابن عبد الأعلى، قال: ثنا ابن ثور، عن معمر، عن قتادة ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) قال: تصدع عن النبات. حدثني يونس، قال: أخبرنا ابن وهب، قال: قال ابن زيد، في قوله: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) وقرأ: ثُمَّ شَقَقْنَا الأَرْضَ شَقًّا * فَأَنْبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا إلى آخر الآية، قال: صدعها للحرث. حُدثت عن الحسين، قال: سمعت أبا معاذ يقول: أخبرنا عبيد، قال: سمعت الضحاك يقول في قوله: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ):النبات.
﴿ تفسير ابن كثير ﴾ قال ابن عباس هو انصداعها عن النبات وكذا قال سعيد بن جبير وعكرمة وأبو مالك والضحاك والحسن وقتادة والسدي وغير واحد. ﴿ تفسير القرطبي ﴾ والأرض ذات الصدع قسم آخر أي تتصدع عن النبات والشجر والثمار والأنهار ، نظيره ثم شققنا الأرض شقا... الآية. والصدع: بمعنى الشق; لأنه يصدع الأرض ، فتنصدع به. وكأنه قال: والأرض ذات النبات; لأن النبات صادع للأرض. وقال مجاهد: والأرض ذات الطرق التي تصدعها المشاة. وقيل: ذات الحرث; لأنه يصدعها. وقيل: ذات الأموات: لانصداعها عنهم للنشور. ﴿ تفسير الطبري ﴾ وقوله: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) يقول تعالى ذكره: والأرض ذات الصدع بالنبات. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. تفسير قوله تعالى: والسماء ذات الرجع. * ذكر من قال ذلك:حدثنا ابن حميد، قال: ثنا مهران، عن سفيان، عن خَصِيف، عن عكرِمة، عن ابن عباس ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) قال: ذات النبات. حدثني محمد بن سعد، قال: ثني أبي، قال: ثني عمي، قال: ثني أبي، عن أبيه، عن ابن عباس: ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) يقول: صدعها إخراج النبات في كلّ عام. حدثني يعقوب، قال: ثنا ابن عُلَيَة، عن أبي رجاء، عن الحسن ( وَالأرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) قال: هذه تصدع عما تحتها؛ قال أبو رجاء: وسُئل عنها عكرِمة، فقال: هذه تصدع عن الرزق.
(وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) وصدع البحر الأحمر في قوله تعالى: ( وَالْأَرْضِ ذَاتِ الصَّدْعِ) [ الطارق: 12] يقسم الله عز وجل بـ ( الْأَرْضِ) وميزها عن غيرها من الأراضي فقال ( ذَاتِ الصَّدْعِ). ولا أراها إلا الأرض المقدسة التي أمر بني إسرائيل بدخولها ( يَا قَوْمِ ادْخُلُوا الْأَرْضَ الْمُقَدَّسَةَ الَّتِي كَتَبَ اللَّهُ لَكُمْ وَلَا تَرْتَدُّوا عَلَىٰ أَدْبَارِكُمْ فَتَنقَلِبُوا خَاسِرِينَ) [ المائدة: 21] فهي أحق أرض بالقسم من غيرها لقدسيتها، وبركتها التي أودعها الله عز وفيها من دون الأراضي الأخرى.
حدثنا بشر ، قال: ثنا يزيد ، قال: ثنا سعيد ، عن قتادة ، قوله: ( والسماء ذات الرجع) قال: ترجع بأرزاق العباد كل عام ، لولا ذلك هلكوا ، وهلكت مواشيهم. [ ص: 361] حدثنا ابن عبد الأعلى ، قال: ثنا ابن ثور ، عن معمر ، عن قتادة ، قوله: ( والسماء ذات الرجع) قال: ترجع بالغيث كل عام. حدثت عن الحسين: قال: سمعت أبا معاذ يقول: ثنا عبيد ، قال: سمعت الضحاك يقول في قوله: ( والسماء ذات الرجع) يعني: المطر. وقال آخرون: يعني بذلك: أن شمسها وقمرها يغيب ويطلع. حدثني يونس ، قال: أخبرنا ابن وهب ، قال: قال ابن زيد ، في قوله: ( والسماء ذات الرجع) قال: شمسها وقمرها ونجومها يأتين من هاهنا. وقوله: ( والأرض ذات الصدع) يقول تعالى ذكره: والأرض ذات الصدع بالنبات. حدثنا ابن حميد ، قال: ثنا مهران ، عن سفيان ، عن خصيف ، عن عكرمة ، عن ابن عباس ( والأرض ذات الصدع) قال: ذات النبات. حدثني محمد بن سعد ، قال: ثني أبي ، قال: ثني عمي ، قال: ثني أبي ، عن أبيه ، عن ابن عباس: ( والأرض ذات الصدع) يقول: صدعها إخراج النبات في كل عام. حدثني يعقوب ، قال: ثنا ابن علية ، عن أبي رجاء ، عن الحسن ( والأرض ذات الصدع) قال: هذه تصدع عما تحتها; قال أبو رجاء: وسئل عنها عكرمة ، فقال: هذه تصدع عن الرزق.
* ذكر من قال ذلك:حدثنا ابن حميد، قال: ثنا مهران، قال: ثنا سفيان، عن خصيف، عن عكرِمة، عن ابن عباس: ( وَالسَّمَاءِ ذَاتِ الرَّجْعِ) قال: السحاب فيه المطر. حدثنا عليّ بن سهل، قال: ثنا مؤمل، قال: ثنا سفيان، عن خَصِيف، عن عكرِمة، عن ابن عباس في قوله: ( وَالسَّمَاءِ ذَاتِ الرَّجْعِ) قال: ذات السحاب فيه المطر. حدثني محمد بن سعد، قال: ثني أبي، قال: ثني عمي، قال: ثني أبي، عن أبيه، عن ابن عباس: ( وَالسَّمَاءِ ذَاتِ الرَّجْعِ) يعني بالرجع: القطر والرزق كلّ عام. حدثني يعقوب، قال: ثنا ابن عُلَية، عن أبي رجاء، عن الحسن، في قوله: ( وَالسَّمَاءِ ذَاتِ الرَّجْعِ) قال: ترجع بأرزاق الناس كلّ عام؛ قال أبو رجاء: سُئل عنها عكرِمة، فقال: رجعت بالمطر. حدثني محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى؛ وحدثني الحارث، قال: ثنا الحسن، قال: ثنا ورقاء، جميعا عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد، قوله: ( ذَاتِ الرَّجْعِ) قال: السحاب يمطر، ثم يَرجع بالمطر. حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله: ( وَالسَّمَاءِ ذَاتِ الرَّجْعِ) قال: ترجع بأرزاق العباد كلّ عام، لولا ذلك هلَكوا، وهلَكت مواشيهم. حدثنا ابن عبد الأعلى، قال: ثنا ابن ثور، عن معمر، عن قتادة، قوله: ( وَالسَّمَاءِ ذَاتِ الرَّجْعِ) قال: ترجع بالغيث كلّ عام.
حدثنا بشر ، قال: ثنا يزيد ، قال: ثنا سعيد ، عن قتادة ( أمهلهم رويدا) الرويد: القليل. حدثني يونس ، قال: أخبرنا ابن وهب ، قال: قال ابن زيد ، في قوله: ( فمهل الكافرين أمهلهم رويدا) قال: مهلهم ، فلا تعجل عليهم تركهم ، حتى لما أراد الانتصار منهم أمره بجهادهم وقتالهم ، والغلظة عليهم. آخر تفسير سورة والسماء والطارق.
طريقة عمل الملوخية الشامية وصفة سهلة نقدّمها لك من موقعي. نت جرّبيها وقدّميها على سفرتك في العزومات والمناسبات السعيدة. المقادير 2 كوب ملوخية جافة(يابسة) دجاجة مقطعة أرباع (فلفل اسود هيل ورق لورا مكعب مرق) بصلة متوسطة مفرية 6 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كسبرة جافة مطحونة حبة طماطم مقطعة مكعبات ملعقة زبدة 2 ملعقة زيت نباتي ملح وفلفل طريقة التحضير ضعي الملوخية الجافة في كوب ماء دافيء حتى تذوب. ضعي الدجاج بعد غسله في ماء يغلي به بصل وملح وفلفل والتوابل حتى بنضج الدجاج. إرفعي الدجاج من مرق السلق وضعي الملوخية في المرق واتركيها على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان. أضيفي الطماطم. في هذه الأثناء ضعي الزيت والسمن في وعاء القلي ليسخن على النار ثم أضيفي الثوم والكسبرة مع التحريك حتى يتحمر. أضيفي التقلية(الثوم والكسبرة) على الملوخية. ضعي الدجاج في صينية فرن وادهني سطح الدجاج بالسمن وضعيها تحت الشواية على الرف الأوسط. من الممكن تفتيت الدجاج بعد سلقه ووضعه مع الملوخية بدون عظم. قدمي الملوخية مع الدجاج والأرز الأبيض وبالهنا والشفا صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
طريقة عمل الملوخية المصرية بأفضل وأسهل طريقة لأشهى الأطباق للملوخية شهرة خاصة في المطابخ العربية، لاسيما في المطبخ المصري، ولا يرجع السبب إلى طعمها اللذيذ ولونها المميز فقط، بل يرجع أيضًا إلى سهولة تحضيرها، وسهولة الحصول عليها في كل الأوقات وبأسعار مناسبة، لذلك إذا كنت من محبي الملوخية، سنقدم لك طريقة عمل الملوخية المصرية بأسهل وأسرع الخطوات، وبنتيجة مضمونة بنسبة 100%. طريقة عمل الملوخية المصرية على الرغم من بساطة الملوخية عند مقارنتها بالأكلات الأخرى، سواء من حيث السعر أو وقت التحضير، إلا أنها مليئة بالفوائد التي لا تتوافر في غيرها، ذلك أن لها فوائد جمة تعود على الجسم بصفة عامة، وعلى البشرة والشعر بصفة خاصة. المكونات ربع كيلو من الملوخية الورق مغسولة وجافة. 4 أكواب شوربة محضرة مسبقًا (يمكنكم تخير أي نوع مفضل لديكم). 6 فصوص من الثوم الطازج مغسولة. مكعب من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المفروم. 3 فصوص من المستكة. ملعقة كبيرة من السمن البلدي (يمكنكم استبدالها بـ 4 ملاعق من الزيت النباتي). ملح حسب الرغبة. 1/2 ملعقة من الكزبرة الناشفة مفرومة.
يصب كوبين من الماء المغلي على الدجاجة. يضاف الماء والحبهان والفلفل الأسمر وورق الغار، ويترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة ثم يضاف الملح. بعد ذلك يتم تصفية الدجاجة ثم توضع فى الفرن حتى تتحمر. تقطع الدجاجة إلى أربع قطع ثم تُحمر في السمن. يتم تصفية مرقة الدجاج ثم تضاف إليه الملوخية. تترك على النار حتى تنضج ثم تجهز التقلية، بوضع القليل من الثوم و الكزبرة الجافة في ملعقتين من السمن الساخن وإضافتها إلى الخليط. في وعاء على النار نضع البصل المفروم مع باقي السمن ويقلب حتى يصفر لونه. نضيف الثوم ونقلب، ثم يصب عصير الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة. نضيف الملح والخل والفلفل الأسمر. يقلب الخليط جيداً ويقدم بجانب الملوخية. قدمنا لك من خلال هذا الموضوع طريقة عمل الملوخية الورق التي اشتُهرت بطرقها المتعددة، وتميزت بين باقي الأصناف بالأصالة والطعم الشهي، واستُخدمت في المناسبات والعزائم، فهي من الأطباق التي تأسر القلوب وتنال إعجاب الكثير من الشعوب. تصفّح المقالات
ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة ونقلي قطع الدجاج حتى تتحمر من الجهتين. ثم نضيف حبة البندورة فوق الملوخية ونضيف إليها الملح. ثم نضيف قطع الدجاج المحمر إليها ونخفف النار ونتركها تغلي قليلاً مع بعض. نقلي فصوص الثوم في الزيت الذي قلينا به الدجاج مسبقاً، ونضيفها إلى الملوخية. ثم نغطيها ونتركها جانباً. نقوم بتنحضير الأرز من خلال غسله بالماء البارد جيداً. ثم نتركه حتى يتصفى من الماء، ثم نضيف إليه الملح وبهارات الدجاج. ثم نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي، وبعد أن يسخن نقوم بقلي الشعيرية حتى يأخذ اللون البني. ثم نضيف الأرز ونحرك المقادير معاً. ثم نغمره بالماء ونتركه حتى يغلي على النار العالية، ثم نتركه على النار الهادئة حتى ينضج، وصحتين وعافية على قلب الجميع. © 2000 - 2022 البوابة ()