على مرضى السكري الانتباه جيدًا للأطعمة التي يتناولونها، ولكن هل البطيخ يرفع السكر؟ الإجابة في المقال الآتي. هل البطيخ يرفع السكر؟ سؤال يتداوله الكثيرين خاصة في موسم البطيخ، ولكن ما هي الإجابة عنه؟ إليك التفاصيل: هل البطيخ يرفع السكر؟ من أهم التساؤلات التي لا بدّ من الإجابة عليها، هل البطيخ يرفع السكر؟ لمعرفة الإجابة تابع القراءة: يمتاز البطيخ بطعمه الحلو واللذيذ، وهذا ما يجعل التخوف من تناوله من قبل مرضى السكري كبيرًا، فهل البطيخ يرفع السكر؟ يتكون البطيخ بشكل أساس من الماء، كما أنه يحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة، مثل: فيتامين أ ، وفيتامين ج، ومستويات عالية من مضادات الأكسدة، وبالتالي تناوله يرتبط مع الكثير من الفوائد الصحية. في المقابل فإن البطيخ يمتلك مؤشر غلايسيمي مرتفع يصل إلى 72، ولكن بما أنه غني جدًا في الماء فإن أثر هذا المؤشر الغلايسيمي لا يُعد مرتفعًا، وبكلمات أخرى يعد تناول البطيخ من قبل مرضى السكري وبكميات معتدلة آمنًا لكن من المهم الحذر من تناول عصير البطيخ لأنه من شأنه أن يرفع من مستويات السكر في الدم بشكل سريع وملحوظ. المؤشر الغلايسيمي للبطيخ كما ذكرنا فإن البطيخ يمتاز بمؤشر غلايسيمي مرتفع، ولكن ماذا يعني هذا؟ أن مستوى السكر في الدم يستجيب إلى المؤشر الغلايسيمي الخاص بالأطعمة التي نتناولها، وقد تتراوح نسبة المؤشر الغلايسيمي بشكل عام من 0-100، بالتالي كلما كان المؤشر الغلايسيمي أعلى كان أثره على مستويات السكر في الدم أكبر.
هذا يعني بأن إرتفاع السكر في دم المرضى يمثل مشكلة كبيرة يجب تفاديها من خلال الحمية الغذائية وتجنب الأطعمة الغنية بالسكر مع أخذ حقن الأنسولين. هل البطيخ يرفع السكر في الدم أو يضر مرضى السكري؟ يجب على مرضى السكري الحذر عند تناول البطيخ حيث أنه يحوي العديد من الخصائص التي تؤثر على مستويات السكر لديهم ومنها: محتوى الكربوهيدرات يحاول العديد من مرضى السكري التقيد بكمية محددة من الكربوهيدرات في وجبات الطعام الخاصة بهم وذلك في حدود 65 جرام من الكربوهيدرات للوجبة الواحدة. يحوي ربع كوب من البطيخ على حوالي 15 جرام من الكربوهيدرات ، لذا إذا كنت من مرضى السكر يجب أن تحسب كمية الكربوهيدرات التي تحصل عليها من البطيخ وإذا ما كانت تناسب الحد المسموح لك بتناوله في الوجبة الواحدة. المقياس الجلايسيمي Glycaemic Index المقياس الجلايسيمي هو مقياس لتأثيرالكربوهيدرات في بعض الأطعمة على مستويات السكر في الدم وهو مقسم إلى 100 مدرجة ، حيث أنه كلما زادت الدرجة في المقياس كلما زاد تأثير الطعام على مستويات السكر في الدم. ويحتل البطيخ الرقم 72 وهذا ما يعني أنه يؤثر بسرعة على مستويات السكر في الدم ويرفعها ، لمحاربة ذلك يمكن مزج تناول البطيخ مع أطعمة أخرى قليلة في الرقم الجلايسيمي للحد من تأثير الكربوهيدرات القادمة من البطيخ ، لكن بشكل عام يجب الحذر عند تناوله وإستشارة الطبيب في حالة الرغبة في إضافته إلى الحمية الغذائية للمريض.
يتميز البطيخ بكونه فاكهة مفضلة للكثير من الأشخاص، وذلك بسبب طعمه الحلو واللذيذ، فضلًا عن قيمته الغذائية الكبيرة، فهو يحتوي على فيتامين A ، وفيتامين ج، والكثير من مضادات الأكسدة ، لذلك يعتبر من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية، كما أنه يتكون بشكل أساسي من الماء، لذلك فهو يمد الجسم بالسوائل التي يحتاجها. ولكن وعلى الرغم من فوائده الكثيرة إلا أنه غني بالسكر، وهذا ما يجعله مؤشر سلبي لمرضى السكر أو للأشخاص الأصحاء، حيث يتبادر إلى أذهان الكثير من الأشخاص سؤال هل البطيخ يرفع السكر؟ ذلك لأن المؤشر الغلايسيمي للبطيخ مرتفع، تصل نسبته إلى حوالي 72%، للإجابة على هذا السؤال تابع معنا هذا المقال. هل البطيخ يرفع السكر؟ يمتاز البطيخ بمؤشر غلايسيمي مرتفع، وهذا يعني ارتباطه ب مستوى السكر في الدم ، حيث يرتبط هذا المستوى بالمؤشر الغلايسيمي الموجود بالأطعمة التي يتناولها الأشخاص، وكما ذكرنا سابقًا إن المؤشر الغلايسيمي موجود في البطيخ بنسبة 72%، لذلك فإن أثره على مستوى السكر في الدم كبير. وعندما يرتفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع فإن البنكرياس يقوم بإفراز مادة الأنسولين ، التي تساهم في تخفيض نسبة السكر في الدم، وقد أجريت الكثير من التجارب، ولوحظ ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم عند شرب عصير البطيخ أو تناوله.
فوائد البطيخ الأحمر لمرضى السكري هل من الآمن تناول البطيخ الأحمر لمرضى السكري؟ يعد البطيخ الأحمر من أنواع الفواكه الصيفية التي تحتوي على معدل عالٍ من السكر الطبيعي ، ولكن ذلك لا يعني بأنّ تناوله ليس آمنًا لمرضى السكري، إذ يوجد بعض الأمور التي يجب الانتباه لها، ومن أهمها تحديد حجم الحصة الغذائية المناسبة للمحافظة على نسبة الجلوكوز في الدم، [١] واستنادًا إلى دراسة أُجريت عام 2020 في نيجيريا لدراسة تأثير تناول البطيخ على الفئران وكانت كالآتي: [٢] تم حقن الفئران بجرعة واحدة من الألوكسان المسبب للسكري بجرعة 150 ملجم/كجم. قسمت الفئران بشكل ٍعشوائي إلى 5 مجموعات وهي: المجموعة الأولى: مجموعة التحكم الطبيعية. المجموعة الثانية: مصابة بمرض السكري ولم تعطى أية علاج. المجموعة الثالثة: مصابة بمرض السكري وأعطيت 200 ملجم/كجم من الميتفورمين. المجموعة الرابعة: مصابة بمرض السكري وتناولت 500 ملجم/كجم من البطيخ. المجموعة الخامسة: تعاني من مرض السكري وتناولت 1000 ملجم/كجم من البطيخ. وأظهرت الدراسة أنّ "عصير البطيخ له خواص مضادة للأكسدة ونشاط مثبط لسكر الدم بالاعتماد على الجرعة، وبالتالي من الممكن أن يقلل من نسبة السكر في الدم عند الصيام لدى الفئران المصابة بمرض السكري".
من نحن الجزيرة صحيفة سعودية يومية تصدر عن مؤسسة الجزيرة للصحافة والطباعة والنشر ومقرها العاصمة الرياض. أسسها الشيخ عبدالله بن خميس وصدر عددها الاول كمجلة شهرية في أبريل 1960م.
حساب عبدالله بن ربيعان على تويتر عرض الكل نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية error: المحتوى محمي, لفتح الرابط في تاب جديد الرجاء الضغط عليه مع زر CTRL أو COMMAND
رحم الله تركي بن عمر بن ربيعان صاحب القلب الكبير والشخصية المتواضعة والقوية مع الحق. سيفتقدك أبا عمر محبوك وأسرتك وقبيلتك، ففقدك صخرة حزن جثمت على مساحة الفرح وستغيب بمحياك الباسم وبرأيك السديد وحرصك على قضاء حوائجهم، لكنا لن نفقدك ما دام شقيقك الشيخ المحبوب عبدالله بن عمر بن ربيعان وإخوانك وأبناؤك الكرام في الوجود متعهم الله بالصحة وطول العمر. رحم الله الشيخ تركي وأسكنه فسيح جناته وأكرم نزله، فهو الآن في ضيافة رب العباد أكرم الأكرمين وعزاؤنا لأسرته الكريمة وعلى رأسهم الشيخ عبدالله بن عمر بن ربيعان رئيس مركز نفي وإخوانه وأبناء الفقيد وأبناء أخيه وعلى رأسهم الأخ العزيز الشيخ تركي بن عبدالله بن ربيعان، وعزاؤنا كذلك لكافة أسرة الرباعين وقبيلة عتيبة عامة. وما توافد المعزين على منزله بالرياض من أصحاب السمو الأمراء والمسؤولين وشيوخ القبائل ومحبيه إلا دليل على محبته وقربه من الجميع، فالفقد مؤلم ولكنه للرجال الأوفياء والأنقياء أكثر إيلاماً {إِنَّا لِلّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعونَ}، والحمد لله رب العالمين. ** ** محمد المسفر - شقراء