كوني الاولى في تقييم الوصفة هذه هي الطريقة المضبوطة لعمل عجينة بدون خميرة ولا بيكنج بودر بخطوات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تودين تحضير عجينة دون ان ترفخ جربي هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
تُغطّى العجينة، ثمّ تُترَك حتى ترتاح. تُحضّر صينية، ثمّ تُدهَن باستخدام القليل من الزيت. يُوضع في قاعها القليل من البقسماط، ثمّ تُفرَد العجينة مع طبقة من البطاطا. تُضاف طبقة من اللحم المفروم، ثمّ تليها طبقة من البطاطا. تُقطّع الصينية باستخدام السكين في شكل مربّعات. يُضاف اللبن بعد مزجه بكلٍّ من الملح والفلفل الأسود إلى البطاطا. تُوزّع فوقها حلقات من الفلفل المُلوّن والزيتون وفوقها جبن الموزرايلا والبارميزان. تُوضَع الصينية في الفرن المُحمّى على درجة حرارة متوسطة، ثمّ تُترَك حتى تنضج ويذوب الجبن. كيفية عمل عجينة البيتزا دون خميرة وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص كوب من صلصة البيتزا الجاهزة. نصف ملقعة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. 8 ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب ونصف من اللبن. طريقة عمل عجينة بدون خميرة للمعجنات - Dlwaqty | دلوقتي. حبّة من البندورة مقطّعة. نصف كوب من زيتون الأسود. حبّة من الفلفل الأخضر مقطّعة. ملعقة صغيرة من الزعتر. يُوضَع في وعاء كلٌّ من الطحين والسكر والملح والبيكنج باودر، ثمّ تُخلَط بعضها ببعض بشكل جيّد. يُضاف كلٌّ من اللبن والبيض والزبدة، ومن ثمّ تُعجَن المكونات جيّدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
4- بعد الحصول على عجينة ملساء وجيدة لابد من وضع العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. 5- على سطح نظيف يتم وضع كمية من الدقيق المنثور ومن ثم يتم فرد العجينة من خلال النشابة. 6- يتم تقطيع العجين إلى مربعات وهنا تصبح جاهزة للحشو. العجينة الهشة بدون خميرة مقادير العجين عدد 2 كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض المخصص للمعجنات. ¾ كوب من الحليب السائل على أن يكون دافئا. رشة ملح. بيضة واحدة متوسطة الحجم. ملعقة طعام كبيرة من السكر. ربع كوب من زيت الذرة أو زيت الزيتون ومن الممكن استبداله بنصف اصبع من الزبد أي نوع. ملعقة طعام من البيكنج باودر. طريقة تحضير العجين 1- في وعاء مناسب يتم خلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح جيدا. 2- في كوب كبير يتم خلط جميع المكونات السائلة من الحليب والزيت والبيض. 3- يتم وضع الخليط السائل على خليط الدقيق بشكل تدريجي ونبدأ في عجن المكونات حتى الحصول على عجينة ملساء وناعمة وسهلة في التعامل معها. 4- يتم وضع العجينة في الثلاجة كي ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. 5- على سطح أو رخام مناسب ونظيف يتم رش كمية من الدقيق ومن ثم القيام بفرد العجينة جيدا بالنشاب أو باليد. 6- يتم تقطيع العجينة على حسب الرغبة إما مربعات أو قطع دائرية وتصبح جاهزة للحشو.
وهذا ما يجعل الإنسان يفهم ويدرك جيداً موقع المقالات المأثورة عن السلف ـ رحمهم الله ـ في شأن الفتوى وخطورتها، وهي نصوص ومواقف كثيرة، منها ما رواه ابن عبدالبر رحمه الله: أن رجلاً دخل على ربيعة بن عبدالرحمن ـ شيخ الإمام مالك ـ فوجده بيكي! فقال له: ما يبكيك؟ وارتاع لبكائه، فقال له: أمصيبة دخلت عليك؟ فقال: لا، ولكن استفتي من لا علم له! وظهر في الإسلام أمر عظيم! فاسألوا أهل الذكر - الدكتور محمد التيجاني - الصفحة ١١٥. قال ربيعة: ولبعض من يفتي ههنا أحق بالسجن من السراق(2). علّق العلامة ابن حمدان الحراني على هذه القصة فقال: "قلت: فكيف لو رأى ربيعة زماننا وإقدام من لا علم عنده على الفتيا مع قلة خبرته وسوء سيرته وشؤم سريرته؟ وإنما قصده السمعة والرياء ومماثلة الفضلاء والنبلاء والمشهورين المستورين، والعلماء الراسخين والمتبحرين السابقين، ومع هذا فهم يُنْهَون فلا ينتهون، ويُنَبّهون فلا ينتبهون، قد أملي لهم بانعكاف الجهال عليهم، وتركوا ما لهم في ذلك وما عليهم" (3) اهـ. والمقصود من هذا البيان الموجز: التنبيه على ضرورة تحري الإنسان في سؤاله، وأن لا يسأل إلا من تبرأ به الذمة، ومن هو أتقى وأعلم وأورع، فهؤلاء هم أهل الذكر حقاً الذين نصت هذه القاعدة على وصفهم بهذا: {فَاسْأَلُوا أَهْلَ الذِّكْرِ إِنْ كُنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ}.
وجاء في الأمثل في تفسير كتاب الله المنزل للشيخ ناصر مكارم الشيرازي (دام ظله الوارف): من هم أهل الذكر؟ ﴿ فَاسْأَلُواْ أَهْلَ الذِّكْرِ إِن كُنتُمْ لاَ تَعْلَمُونَ ﴾. وعن الإمام الباقر (عليه السلام) في تفسير الآية أنه قال: "الذكر القرآن وآل الرسول أهل الذكر وهم المسؤولون ". وفي روايات أخرى: أن " الذكر " هو النبي (صلى الله عليه وآله وسلم)، و " أهل الذكر " هم أهل البيت (عليهم السلام). وثمة روايات متعددة أخرى تحمل نفس هذا المعنى. فاسأَلوا أهل الذكر إن كنتم لا تعلمون. وفي تفاسير وكتب أهل السنة روايات تحمل نفس المعنى أيضا، منها: ما في التفسير الاثني عشري: روي عن ابن عباس في تفسير هذه الآية، قال: هو محمد وعلي وفاطمة والحسن والحسين (عليهم السلام) هم أهل الذكر والعقل والبيان. فهذه ليست هي المرة الأولى في تفسير الروايات للآيات القرآنية ببيان أحد مصاديقها دون أن تقيد مفهوم الآية المطلق. وكما قلنا ف " الذكر " يعني كل أنواع العلم والمعرفة والاطلاع، و " أهل الذكر " هم العلماء والعارفون في مختلف المجالات، وباعتبار أن القرآن نموذج كامل وبارز للعلم والمعرفة أطلق عليه اسم " الذكر "، وكذلك شخص النبي (صلى الله عليه وآله وسلم) فهو مصداق واضح لل " ذكر " والأئمة المعصومون باعتبارهم أهل بيت النبوة ووارثوا علمه (صلى الله عليه وآلهوسلم) فهم (عليهم السلام) أفضل مصداق ل " أهل الذكر ".
وبالله التوفيق. وصلى الله على نبينا محمد، وآله وصحبه وسلم. المصدر: اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء(4/242- 244) عبد الله بن قعود... عضو عبد الله بن غديان... عضو عبد الرزاق عفيفي... نائب رئيس اللجنة عبد العزيز بن عبد الله بن باز... الرئيس
وكل ذلك غلط بيّن، ومخالف لما دلت عليه هذه القاعدة المحكمة: (فَاسْأَلُوا أَهْلَ الذِّكْرِ إِنْ كُنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ). ولا أدرى لماذا لا يلجأ أحد هؤلاء حين يمرض إلى أى إنسان فى الشارع فيسأله؟ ولا فرق بين الصورتين. ولا أدرى لماذا لا يسلم أحد هؤلاء إذا أصاب سيارته عطل أو تلف إلى أقرب من يمر به؟ وعلى هذا فإنه حين يطلب تجديد الخطاب الدينى فلا بد من اللجوء إلى أهله المتخصصين، لا إلى غيرهم. القاعدة التاسعة والأربعون: (فَاسْأَلُوا أَهْلَ الذِّكْرِ إِنْ كُنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ) - الكلم الطيب. وليس كل من يتكلم فى الدين عالم؛ فإن الناس بسبب ضعف إدراكهم، وقلة تمييزهم يظنون أن كلّ من يتحدث عن الإسلام عالم، ويمكن استفتاؤه فى مسائل الشرع! ولا يفرقون بين الداعية أو الخطيب وبين العالم الذى يعرف الأدلة، ومناطاتها، فظهر تبعًا لذلك ألوان من الفتاوى الشاذة، بل الغلط الذى لا يحتمل، ولا يُقْبَل، وكثر اتباع الهوى وتتبع الرخص من عامة الناس، فرقّت أديانهم، وضعفت عبوديتهم، بأسباب من أهمها فوضى الفتاوى. وهذا ما يجعل الإنسان يفهم ويدرك جيدًا خوف العلماء الأثبات، رحمهم الله، فى شأن الفتوى وخطورتها، وهى نصوص ومواقف كثيرة، منها ما رواه ابن عبدالبر رحمه الله: أن رجلاً دخل على ربيعة بن عبدالرحمن شيخ الإمام مالك فوجده بيكى!
[سورة اﻷنبياء ٧]. يقول الإمام ابن عبد البر رحمه الله تعالى: يلزم كل مؤمن ومؤمنة إذا جهل شيئا من أمر دينه أن يسأل عنه. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ،إنما شفاءُ العيّ السؤال. الاستذكار(ص،٢٩٣). الوقفة الخامسة: في دلالة الآية على أن الزمان لا يخلو من علماء وأهل علم يُرجع إليهم، لأن الله عز وجل هو العالم بكل شيء قد أخبر بالرجوع إلى أهل العلم، ومقتضى ذلك أنه لا بد من وجودهم في كل وقت. قال شيخ الإسلام ابن تيمية: فإن الارض لن تخلو من قائم لله بحجة لكيلا تبطل حجج الله وبيناته. مجموع الفتاوى (٦٠/١٥). الوقفة السادسة: في دلالة الآية على أن أهل الذكر عليهم البيان عند السؤال وعدم كتمان العلم. قال العلامة السعدي في تفسيره على هذه الآية: ولم يؤمر بسؤالهم،- أي أهل العلم- إلا لأنه يجب عليهم التعليم والإجابة عما علموه. الوقفة السابعة: في دلالة الآية على تزكية الله تعالى وتعديله لأهل العلم. قال العلامة السعدي في تفسيره على هذه الآية: وفي ضمنه تعديل لأهل العلم وتزكية لهم حيث أمر بسؤالهم. انتهى الوقفة الثامنة: في دلالة الآية أن سؤال أهل العلم يُخرج العبد من التبعة ويكون بريء الذمة أمام الله تعالى، لأنه فعل ما يلزمه،من سؤال أهل الذكر.
وما هو ذنب المسلم الذي يقرأ في صحيح البخاري وفي صحيح مسلم قول رسول الله صلى الله عليه وآله لأصحابه: سيؤخذ بكم يوم القيامة إلى ذات الشمال، فأقول: إلى أين؟ فيقال: إلى النار والله، فأقول: (١١٥) الذهاب إلى صفحة: «« «... 109 110 111 113 114 115 116 117 118 119 120... » »»