ادا كنت تبحث عن سلطة أو وجبة خفيفة و صحية مئة في المئة فأنت في المكان الصحيح بالخصوص ان كنت تتابع حمية غذائية لانقاص الوزن (ريجيم) ولا تجد أفكار لوجبات صحية و لديدة. وصفتنا هاته هي نباتية ولا تحتاج للحوم إضافية. و هي عبارة عن سلطة مكونة من عدس، خضار، أفوكادو و بيض سلطة صحية بامتياز يمكن اعتبارها وجبة كاملة و ليس كسلطة أو مقبلة لأنها جد متكاملة تحتوي هاته السلطة على البروتينات من البيض و العدس، الكربوهيدرات الصحية من الخضار و حتى الدهون الجيدة المتواجدة بالأفوكادو. أكثر من 25غ بروتين أكثر من 40غ كربوهيدرات أكثر من 20غ دهنيات جيدة و الأهم من هدا فهي لذيذه جدا.
سلطة الخضار ليست صحية فقط لكنها غنية بالألوان ويمكن إعدادها باستخدام الخضروات المحصودة من الحديقة مباشرة ويتضمن ذلك: الجزر والخيار والطماطم وبمجرد التعرف على كيفية إعداد سلطة خضار تقليدية، يمكنك إضافة التعديلات إليها ووضع لمساتك المميزة. سوف يعرض لك ذلك المقال كيفية إعداد سلطة خضار تقليدية وخلطة التتبيل الخاصة بها بالإضافة إلى إعطائك بعض الأفكار عن كيفية تعديلها لتناسب أذواقك. المكونات رأس خس أفرنجي حبة طماطم 1/4 بصلة بنفسجية 1/2 حبة خيار حبة جزر تحضر أربع حصص 3 ملعقة من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من الخل الأبيض رشة ملح رشة فلفل أسود 1 قطع أوراق الخس. ما لم تكن قد اشتريت الخس مقطعًا إلى قطع بحجم صغير بالفعل، سوف تحتاج إلى تقطيع الأوراق من رأس الخس. ضع الخس على جانبه ببساطة واقطع الجزء السفلي منه حيثما تكون الأوراق متجمعة. 2 قطع الخس إلى قطع صغيرة. ضع أوراق قليلة على بعضهم البعض وابدأ في التقطيح بشكل أفقي كما يمكنك تمزيق الخس إلى قطع صغيرة أيضًا باستخدام أصابعك. إذا كان الخس الذي تستخدمه له ساق سميك في الوسط، تأكد من قطعه والتخلص منه. 3 اغسل وجفف الخس. املأ حوضًا نظيفًا أو وعاءً بالماء البارد وضع أوراق الخس بداخله ثم رج الأوراق برفق لإزالة أي أوساخ.
سلطة خضار بالطحينة سلطة خضار بالطحينة وصفة سهلة ومعروفة وهي خضار طازجة مخرطة ومضاف إليها صوص مكون من الطحينة والليمون. وهي طريقة لذيذة للاستفادة من الخضروات. الخضار هي أحد أهم عناصر النظام الغذائي للإنسان فمنها يحصل على حاجته من الكثير من المعادن والفيتامينات والمغذيات المختلفة فضلاً على احتوائها على مضادات الأكسدة، وهي مواد تحارب الشيخوخة وتحافظ على صحة خلايا الجسم عموماً. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد فارق كبير بين الخضروات الطازجة والمجمدة من حيث محتواها من الفيتامينات، خاصة أنّ بعض الخضروات مثل البازلاء كثيراً ما تتوفر مجمدة. المشكلة أن الكثير من الناس لا يحبذون الخضار اعتقاداً منهم أن لا مذاق لذيذ لها. هذا الاعتقاد خاطئ بكل تأكيد وموقعنا مليء بوصفات نباتية أو تعتمد على الخضار بشكل كبيرة تثبت خلاف ذلك. المكونات – 3 خيارات مقطعة مربعات صغيرة؛ – حبتان طماطم مقطعة مربعات صغيرة؛ – ربع ضمة بقدونس مخرط؛ – بصلة صغيرة مخرطة؛ – قرن فلفل أخضر مخرط (اختياري)؛ – عصير ليمونة؛ – ملعقتان كبيرتان طحينة؛ – ملعقتان كبيرتان زيت زيتون (اختياري). طريقة عمل سلطة خضار بالطحينة أولاً: نخلط الطحينة مع عصير الليمونة جيداً.
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة خضار صحية كي تقدميها إلى جانب أي طبق من اختيارك حضريها ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي لا بد ان تجربي عمل هذه السلطة اللذيذة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء صغير الحجم، ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون وحركي جيداً. 2 ضعي في طبق التقديم، الخيار، البقدونس، الطماطم، البصل، الفلفل الرومي والثوم. زيدي خليط عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح. 3 قلبي المكونات حتى تتداخل ثم قدمي طبق السلطة على سفرتك. وصفات ذات صلة سلطة العدس البني سلطة مميزة ومغذية! 30 دقيقة سلطة كول سلو كنتاكي ولا أسهل! 15 دقيقة سلطة جرجير وباذنجان لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة سلطة طماطم بالخلاط لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة سيزر كيتو تناسب مرضى السكري! 10 دقيقة طريقة سلطة الملفوف والجزر لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة الشمندر المبشور منعشة ولذيذة! 10 دقيقة
استخدم ملعقتين تقديم السلطة لغرف بعض السلطة وإعادتها مرة أخرى في الوعاء ثم التقط المزيد منها وأعده في الوعاء. استمر في خلط السلطة بهذه الطريقة حتى تصبح كل الخضروات موزعة خلال السلطة. 9 أضف خلطة تتبيل للسلطة من اختيارك. يمكنك شراء خلطة التتبيل الجاهزة المعبأة أو يمكنك إعدادها من الصفر. إذا كنت تريد إعدادها بنفسك، ارجع إلى القسم الخاص بإعداد خلطة تتبيل السلطة الأساسية وصب بعض الخلطة على السلطة واخلطها معًا ويمكنك إضافة المزيد أو القليل كما ترغب. في العموم، ينبغي أن تغطى السلطة بالقليل من الخلطة ولا تغمر بها كثيرًا لدرجة تكوين بركة في قاع الوعاء. 1 اعثر على جرة زجاج بغطاء محكم الغلق. سوف تخلط خلطة التتبيل في تلك الجرة. إذا لم يكن لديك جرة، يمكنك استخدام زجاجة من الزجاج بدلًا منها لكن تجنب استخدام البلاستيك حيث قد يؤثر على الطعم. 2 صب كل المكونات في الجرة. سوف تحتاج إلى ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الخل الأبيض ورشة ملح ورشة فلفل أسود. استخدم المزيد من زيت الويتون البكر للحصول على خلطة تتبيل ثقيلة أما إذا كنت تريد إعداد خلطة أخف، استخدم زيت زيتون خفيف بدلًا من ذلك. يمكنك استخدام زيت الكانولا أو زيت بذور العنب أو الزيت النباتي بدلًا من زيت الزيتون حيث سيعطي ذلك نكهة شهية أكثر.
ثم ولَّاه عبد الملك بن مروان مدينة الرَّيِّ، وولَّاه -أيضًا- خراسان، وقد كانت حينها من أعمال العراق يوم ذاك، وهي تحت إمرة الحجاج، فلم يعبأ بشيء سوى الجهاد، فلمَّا وصل خراسان سنة (86هـ= 705م) علا بهمَّته إلى حرب بلاد ما وراء النهر، وأقام بخراسان ثلاث عشرة سنة. قتيبة بن مسلم - فاتح بلاد المشرق. (الذى وصل إلى الصين) - موضوعي. وعندما قام المسلمون الأوائل بحركة الفتح الإسلامي في الشرق، كان هناك نوعان من الأجناس البشرية تسكن هذه المنطقة؛ القبائل الساسانية أو الفارسية والقبائل التركية، وكان نهر المرغاب هو الحدّ الفاصل بين هؤلاء وهؤلاء، وقد تمَّ إدخال القبائل الفارسية في الإسلام في عهد الخلفاء الراشدين، أمَّا القبائل التركية فقد كانت أكبر عددًا وأوسع انتشارًا؛ منهم: الأتراك الغزية، والأتراك القراخطاي، والأتراك القوقازيون، والأتراك الإيجور، والأتراك البلغار، والأتراك المغول. وقد كان لفتح قتيبة أثرٌ كبير في إدخال الأتراك شرقي نهر المرغاب وبلاد ما وراء النهر في الإسلام. فتوحات قتيبة بن مسلم بدأ قتيبة بن مسلم فتوحاته سنة (86هـ= 705م)، وذلك عندما ولَّاه الحجاج بن يوسف الثقفي ولاية خراسان؛ وهو إقليم شاسع مترامي الأطراف، لم يكن المسلمون قد واصلوا الفتح بعده، وكان المهلب بن أبي صفرة واليًا على خراسان من عام 78هـ حتى عام 86هـ، وقد رأى الحجاج أن يدفع بدماء شابة جديدة في قيادة المجاهدين هناك، فلم يجد أفضل من قتيبة بن مسلم لهذه المهمَّة.
ونستطيع أن نقول إن الأمير (( قتيبة بن مسلم)) هو صاحب الفضل الأول بعد الله عز وجل في إدخال الأتراك شرقي نهر المرغاب وفي بلاد ما وراء النهر.
المراجع [ تحرير | عدل المصدر] تاريخ الطبري 8/66، البداية والنهاية 9/52 الكامل لابن الأثير، 4/104 الأعلام للزركلي.