سلطة البرغل الأرمنية... طعم وخفة ولا أروع | سلطات - YouTube
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. كوب من البقدونس المفروم. في وعاء زجاجي عميق يوضع البرغل ثم يغمر بالماء الساخن. يترك البرغل منقوع حوالي ٢٠ دقيقة إلى أن يتشرب المياه. في إناء آخر يوضع الطماطم والنعناع مع الثوم والبصل وتخلط المكونات معاً جيداً. بعد ذلك يتم إضافة البرغل إلى المزيج السابق. ثم يضاف الليمون وزيت الزيتون إلى الوعاء. و تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود ومفروم البقدونس ودبس الفلفل. كما يضاف دبس الرمان وصلصة الطماطم. تقلب المكونات جيداً إلى أن تمتزج وتقدم سلطة البرغل وبالهنا والشفا.
تعد سلطة البرغل الأرمينة، نوع من أنواع المقبلات المشهورة في أرمينيا، كما أنها تعتمد على البرغل بشكل أساسي، وفق (سيدتي) المقادير: - بقدونس: حزمة. - برغل: كوب (ناعم). - النعناع: 4 عروق (أخضر). - البصل: حبتان. - الليمون: حبة. - الفلفل الرومي الأخضر: حبة. - رب الطماطم: ربع كوب. - الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة (معجون). - زيت الزيتون: ثلاث ملاعق كبيرة. - ملح: ملعقة صغيرة. طريقة التحضير: 1. في وعاء عميق نضع البرغل ونغمره بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة. 2. نصفي البرغل من الماء جيداً ونضعه في وعاء كبير ونضيف إليه عصير الليمونة والملح ورب الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر واخلطي المكونات جيداً. 3. نقوم بتقطيع البقدونس والنعناع تقطيعاً ناعماً بعد غسله جيداً ونضيفه إلى البرغل ونخلطهم سوياً. 4. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقطع الفلفل الرومي إلى أجزاء متوسطة الحجم ونضيفهم إلى مكونات السلطة. 5. نضيف الزيت زيتون إلى السلطة ونحرك المكونات جيداً. 6. نسكب السلطة في طبق التقديم ونقدمها فوراً.
تعتبر سلطة البرغل أحد أطباق السلطة السورية المعروفة والتي تقدم بكثرة على الموائد، وذلك لأنها من السلطات اللذيذة سهلة التحضير، كما أنها من الأطباق سريعة التحضير، وفي معلومة نقدم طريقة عمل سلطة البرغل. طريقة عمل سلطة البرغل يمتاز طبق السلطة بالعديد من العناصر الغذائية والألياف والحديد، إليك طريقة تحضيرها: المكوّنات: كوب برغل مغسول وينقع في ماء. نصف حزمة بقدونس تفرماَ ناعماً. نصف حبة فلفل رومي أحمر مفروم. فص ثوم مهروس. بصلة مفرومة ناعماَ. طماطم مقطعة مربعات. ثلاث معالق من الصلصة. ربع حزمة نعناع مفروم. ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة. زيت زيتون حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة من الكمون. مكعب مرقة دجاج. نصف ملعقة قرفة مطحونة. عصير ليمون. طماطم كرزية للتزيين. طريقة التحضير: في مقلاة على نار متوسطة يوضع بها زيت حتى يسخن. ثم يضاف البصل والثوم إلى الزيت مع التقليب. يصفى البرغل من الماء ويضاف إليه الصلصة وتقلب المكونات معاً. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والببريكا والقرفة. كما يوضع مكعب مرقة الدجاج إلى الخليط. ثم تضاف كمية من الماء إلى المزيج السابق، ويترك على درجة حرارة هادئة.
– بقدونس: حزمة – برغل: كوب (ناعم) – النعناع: 4 عروق (أخضر) – البصل: 2 حبة – الليمون: 1 حبة – الفلفل الرومي الأخضر: – رب الطماطم: ربع كوب – الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة (معجون) – زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة – ملح: ملعقة صغيرة طريقة التحضير في وعاء عميق ضعي البرغل واغمريه بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة. صفي البرغل من الماء جيداً وضعيه في وعاء كبير وأضيفي إليه عصير الليمونة والملح ورب الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر واخلطي المكونات جيداً. قومي بتقطيع البقدونس والنعناع تقطيعاً ناعماً بعد غسله جيداً وأضيفيه إلى البرغل واخلطيهم سوياً. قطعي البصل إلى قطع صغيرة وقطعي الفلفل الرومي إلى أجزاء متوسطة الحجم وأضيفيهم إلى مكونات السلطة. أضيفي الزيت زيتون إلى السلطة وحركي المكونات جيداً. اسكبي السلطة في طبق التقديم وقدميها فوراً.
Last updated ديسمبر 27, 2015 سلطة الايتش او التبولة الارمنية هي نوع من انواع المقبلات المشهورة في ارمينيا ، و تعتبر سلطة الايتش من اطيب الاكلات الارمنية ، و تعتمد سلطة الايتش على البرغل بشكل اساسي ، فكمية البرغل ضعف كمية البقدونس ويضاف اليها ايضا رب البندورة ومعجون الفليفلة الحمراء الحلو.
شاهد أيضاً: أشهر الألعاب التقليدية حول العالم أعمال وإنجازات المرحوم طارق عبد الحكيم فاز الموسيقار المتميز طارق عبد الحكيم بجائزة اليونسكو للموسيقى من المنظمة الدولية لمجلس الموسيقى العالمي بصفته سادس موسيقي في العالم ينال تلك الجائزة المرموقة عام 1981. غنى ولحن للأمم المتحدة ليغني شعارها الرسمي داخل همرشولد قاعة في أروقة المنظمة الدولية عام 1986. موسيقار ويعرف بلقب عميد الفن السعودي – أخبار عربي نت. كما أسس مجموعات ومجموعات إذاعية وتلفزيونية سعودية ، ويحتفظ له أرشيف التليفزيون والإذاعة بأكثر من 300 أغنية لكبار المطربين العرب ، ويمتلك تراثه عشر سيمفونيات موسيقية خالدة تضاهيها. أعظم السمفونيات العالمية للموسيقيين العالميين ، وقام بتأليف العديد من المسيرات العسكرية السعودية ، ووزع النشيد الوطني السعودي ، وانتخب رئيسًا لجمعية الموسيقى العربية عام 1983 ، وأعيد انتخابه مرة أخرى رئيسًا للجمعية عام 1987. مسابقة تويتر تركي آل الشيخ تهتم مسابقة أبو ناصر على تويتر بإلقاء الضوء على الرواد السعوديين في مختلف مجالات المعرفة والثقافة والفن والموسيقى والرياضة. مما لا شك فيه أن هذا المرصد المهم يعزز ثقافة المجتمع السعودي والعربي ، ويمنحه الكثير من الزخم والمتابعة ، للاستفادة والتعرف على الرواد في أبرز المجالات.
أشهر فرقة فتيات في العالم عام 2022 عميد الفنون السعودية طارق عبد الحكيم السيرة الذاتية ولد الموسيقار الكبير طارق عبد الحكيم في 1 رجب 1336 م الموافق 4 أبريل 1918 م في مدينة الطائف بالسعودية عميداً متقاعداً في الجيش وأثناء خدمته وزع السعودي. النشيد الوطني والعديد من المسيرات العسكرية التي لا تزال تستخدم حتى اليوم، وغنى مجموعة من نجوم الغناء العرب في ألحانه والفنان صباح والمطري كريم محمود وغيرهم، واستمر موته في الثامن والعشرين من ربيع. الأول 1433 هـ الموافق الحادي والعشرين من فبراير 2012 م، عن عمر يناهز أربعة وتسعين عامًا. سبب وفاة عميد الفن السعودي طارق عبد الحكيم توفي الموسيقار السعودي طارق عبد الحكيم بمرض السرطان بعد حياة فنية وإنجازات محلية وعالمية. تم نقله إلى مستشفى متخصص في مصر لتلقي العلاج، لكنه انتقل إلى جوار سيده، تاركًا وراءه إرثًا ثقافيًا فريدًا وخالدًا مع مرور الوقت. موسيقار ويعرف بلقب عميد الفن السعودي.. وأول عربي حاصل على جائزة اليونيسكو الدولية للموسيقى والسادس عالميًا وجوائز وتكريمات أخرى عديدة.. فمن هو؟ - طموحاتي. شاهد أيضاً أشهر الألعاب التقليدية في العالم أعمال وإنجازات المرحوم طارق عبد الحكيم فاز الموسيقي المتميز طارق عبد الحكيم بجائزة اليونسكو للموسيقى من المنظمة الدولية لمجلس الموسيقى العالمي عام 1981 باعتباره سادس موسيقي في العالم ينال هذه الجائزة المرموقة.
رحلة لبنان 1968: وتعاون فيها مع وديع الصافي في أغنية لا وعينيك ثم من سوريا فهدبلان في أغنية محبوب قلبي وسميرة توفيق أشقر وشعره ذهب ومع طلال مداح في الأوبريت الوطني أفديك يا وطني، وعاش من شافك، ومع محمد عبده سكة التايهين و"لنا الله" و"لاتناظرني بعين" و"رحت يم الطبيب" التكريم والجوائز [ عدل] جائزة اليونسكو للموسيقى 1981. وسام الاستحقاق من الدرجة الثانية في عهد الملك فهد بن عبد العزيز. وفاته [ عدل] توفي في القاهرة في 21 فبراير 2012 ودفن فيها بناء على وصيته، بعد معاناة مع مرض السرطان. وصلات خارجية [ عدل] طارق عبد الحكيم.. بائع الخضروات الذي رأس المجمع العربي للموسيقى طارق عبد الحكيم.. عميد الأغنية السعودية المصادر [ عدل] ^ جريدة البلاد. نسخة محفوظة 03 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين. [ وصلة مكسورة] ^ سحارة الخليج: دراسات في غناء الجزيرة العربية - الواصل - الصفحة 32. نسخة محفوظة 2020-09-10 على موقع واي باك مشين. ^ تغني الأرض: أرشيف النهضة وذاكرة الحداثة - الواصل - الصفحة 129. نسخة محفوظة 2020-09-10 على موقع واي باك مشين. موسيقار ويعرف بلقب عميد الفن السعودي والعالمي. بوابة السعودية بوابة أعلام بوابة موسيقى بوابة القوات المسلحة السعودية بوابة عقد 1910 بوابة عقد 2010 هذه بذرة مقالة عن ملحن سعودي بحاجة للتوسيع.