تحتضن العاصمة السعودية انطلاقة "مهرجان عبق الماضي" في نسخته الثالثة، والذي يعد المهرجان الترفيهي التراثي الأكبر من نوعه في مدينة الرياض. ينطلق "مهرجان عبق الماضي" في نسخته الثالثة، على مساحة تقدر بـ ٣٠ ألف متر مربع، وتتميز نسخة المهرجان لهذا العام بالتنوع التراثي وتنوع الفعاليات لتتضمن تقديم تجربة ممتعة للزوار في أجواء مغلفة بالتراث وذكريات الزمن الجميل بعاداته وتقاليده، هذا بالإضافة إلى فعاليات الترفيه، والتسوق والمسابقات والهدايا وفعاليات المسرح وغيرها من الفعاليات التي تلبي كافة الأذواق لجميع الزوار بمختلف الفئات العمرية. بيلين الحديد.. "وليد" حداد بالوراثة منذ 37 عاما.. ورث المهنة وهو فى الثامنة من عمره.. بمهارته أبدع فى ترويض الحديد وتشكيله بالنار.. ويؤكد: المهنة عمرها قصير وأى حرفى ميقدرش يستغنى عنها.. صور. وحول ذلك فلقد أشار المشرف العام على المهرجان "عبدالله بن سالم القحطاني"، انتهاء الاستعدادات واكتمال جميع أركان المهرجان، وحرص الإدارة على التنوع التراثي الذي انفرد به هذا العام، واهتمامهم بأدق التفاصيل ليظهر بصورة تليق بالزوار الكرام، وقد روعي فيه ملاءمة جميع المداخل والشوارع الداخلية لعربات ذوي الإعاقة وبطابعٍ تراثي جميل، مؤكداً اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية اللازمة للحفاظ على صحة وسلامة الزوار. "مهرجان عبق الماضي" يعد "مهرجان عبق الماضي" الذي سينطلق يوم غد الأحد ويستمر شهرا كاملا، المهرجان الترفيهي التراثي الأكبر من نوعه في مدينة الرياض، بتنوع وجودة المنتجات والخدمات المعروضة، والفعاليات المصاحبة للمهرجان والتي تجمع بين التسوق والترفيه بطابع الماضي الجميل، كما يأتي مهرجان عبق الماضي هذا العام بثوب جديد وتغيير في المساحات الداخلية وتنظيم واتساع أكبر للشوارع وإبراز اللوحات الإرشادية، ويقدم المسرح فعاليات يومية.
جاء رابط حجز تذاكر مهرجان العطور الماضي، موسم الرياض 2022، بمثابة مفاجأة لجميع مواطني المملكة العربية السعودية ؛ قبل أيام انطلق مهرجان عبق الماضي في موسمه الثالث بالسعودية. استقطب المهرجان العديد من الزوار في الساعات الأولى من افتتاحه، ولا يزال يعمل على جذب المزيد. لذلك سوف نقدم من خلال أهم المعلومات المتعلقة بهذا الحدث، مثل رابط حجز تذاكر مهرجان عبق الماضي ومواعيد فعاليات المهرجان. و الأخرين. المهرجان الثالث معطر الماضي أعلنت الصفحات الرسمية التي تبث فعاليات وفعاليات ترفيهية في الرياض، الأحد 5 ديسمبر 2022، على منصة تويتر، موعد انطلاق النسخة الثالثة من مهرجان عطور الماضي. ضبط ٢٥٠ كيلو جرام اسماك سردين مملحة غير صالحة للاستهلاك الادمى بالمنوفيه | جريدة الجمهورية الآن نيوز. بفرح كبير من المواطنين، وكان عدد المنتظرين لدخول المهرجان في لحظاته الأولى حوالي 5000 شخص جاءوا قبل ساعة ونصف من الانطلاقة الرسمية للفعاليات، وتجدر الإشارة إلى أن هذا المهرجان هو احدى فعاليات موسم الرياض للعام الحالي. مشرف مهرجان العطور الماضي رئيس المهرجان وتنظيمه وكل ما يتعلق به هو "عبد الله بن سالم القحطاني"، الذي نشر أنباء الانطلاقة المتوقعة للحدث، بما في ذلك بيانات حضور المهرجان، عبر مواقع التواصل الاجتماعي أو الصحف السعودية.
ويحاكي عبق الماضي حياة المواطن السعودي، قديماً وتقدم نماذج لهذه الحياة البدائية من خلال نماذج مصغرة لها، مثل البيئه الصحراويه، وجلب المياه عن طريق السواني، وحرث الأرض بوسائل زراعية بدائية وكيفيه استخراج المياه من جوف الأرض وحفر الأبارفي ذالك الزمان. وتجسد القرية الشعبية نماذج استوحيت من البيئة القديمة للمجتمع السعودي مثل: البيت القديم و السوق الشعبي، ومجموعة من المعارض التراثية ومعارض المقتنيات لبيعها بالمزاد العلني التي شاركت بها عده متاحف من مختلف مناطق المملكه. وتقدم فرق الفنون الشعبية بمناطق المملكة المختلفة للجمهور على مسرح عبق الماضي طيلة أيام المهرجان مختلف العروض الشعبية الشهيره في المملكة.
الحداد وليد نبيل حداد النار وليد نبيل صهر الحديد صهر قطع الحديد في فرن النار طرق الحديد على السندان مراحل صهر الحديد وليد نبيل 37 عاما يطوع الحديد ويشكله بالنار وليد نبيل احترف مهنة الحدادة في الثامنة من عمره ليحافظ على إرث والده هذا الخبر منقول من اليوم السابع
السيد إيبك حاضراً مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل زار رجل الأعمال والمهتم في تنظيم المهرجانات التراثية بدولة قرقيزستان، السيد إيبك، مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل، وأبدى إعجابه بالحدث وروعة التنظيم، والاهتمام بإحياء التراث والموروث الثقافي للمملكة والمنطقة بصفة عامة. وأشاد رجل الأعمال القرقيزستاني بفعاليات مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل، وحجم واهتمام المشاركين، وأكد أثناء زيارته للمهرجان أنَّه يرى حدثًا عالميًّا يحيي التراث، ويحمل عبق التاريخ، ويلقي الضوء على إرث المنطقة الثقافي. وأوضح إيبك أنَّ مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل يعكس ما تتمتع به المملكة من إرث ثقافيٍّ أصيل، وتراث وطنيٍّ متنوِّع، ولما للإبل ومكانتها الثقافية عند العرب، لا سيما في المملكة من أهمية، فهي تمثل الماضي والحاضر معًا. وأضاف: إنَّ هناك جهودًا غير عادية يقوم بها نادي الإبل لترسيخ الثقافة والتراث الوطني، وتعزيز الجوانب الحضارية والوطنية، إضافة إلى إيصال رسالة المهرجان المتمثلة بتنظيم مهرجان ثقافي واقتصادي يعزز المشاركة، ويؤصل الموروث، وينشر العمق الحضاري للمملكة. كما يرى بأنَّ المهرجان أظهر أوجه التراث الشعبي المختلفة، المتمثلة في الصناعات اليدوية والحرف التقليدية، وربطها بواقعنا المعاصر، للمحافظة عليها كهدف من أهداف المهرجان الأساسية، وإبرازها لما تمثله من إبداع إنساني تراثي عريق لأبناء هذا الوطن على مدار أجيال سابقة، إضافة إلى أنَّها عنصر جذب جماهيري للزائرين والمهتمين.
يحتوي الشوفان على كمية أعلى من العناصر الغذائية بما فيها الفيتامينات، والمعادن، والألياف مُقارنةً بالحبوب المصنعة؛ وذلك لأنّه يُعدُّ من الحبوب الكاملة. "بوابة الأهرام" تقدم طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضراوات. المقادير نصف كوب من الشوفان. لتر من الحليب. حبة متوسطة من البصل المفروم. كوبان من الخضراوات المشكلة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، برش الليمون، الملح، الكزبرة الناعمة، الكمون، الحبهان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزنجبيل المفروم، عصير الليمون للتقديم. طريقة التحضير 1- وضع الشوفان في قدر متوسط الحجم وتسخينه على نار متوسطة والتقليب لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون. 2- إضافة الزيت والبصل والثوم وبرش الليمون والملح والزنجبيل والفلفل والكزبرة والكمون والقرفة والحبهان والخضروات وتقليب المكونات لبضع دقائق لتكتسب نكهة طيبة. 3- إضافة الحليب ثم ترك الشوربة على نار متوسطة إلى أن تصل لدرجة الغليان، ثمّ تركها على نار هادئة لتنضج الخضروات تماماً. شوربة كريمة الذرة جزء من العنصر. 4- وضع الشوربة في إبريق الخلاط إلى أن تصبح ناعمة. 5- سكب الشوربة في القدر لإعادة تسخينها وإضافة عصير الليمون وتقديمها.
متابعة – سوزان حسن العين تعرفي على طريقة تحضيرها. المكونات: -2 صدر من الدجاج. -كوب الا ربع من الذرة. -نصف كوب من الشوفان. -كوب واحد من ذرة كريمة. -ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. -ملعقتان كبيرتان من مفروم البصل الأخضر. -ملعقة واحدة كبيرة من صوص الصويا. ملعقة واحدة صغيرة من مبشور الليمون. طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة والدجاج - المحتوى العربي. -ملعقة واحدة صغيرة من مفروم الزنجبيل الطازج. -ملعقة واحدة صغيرة من مطحون الفلفل الأحمر. -خمسة أكواب من مرقة الدجاج. -فلفل أسود وملح على حسب التذوق. طريقة التحضير: -نقوم بنقع صدور الدجاج بالماء والملح والخل، لمدة عشر دقائق، ثم نغسله بشكل جيد بالماء العادي. -نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. -نسخن الزيت في وعاء عميق ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب باستمرار حتى تنضج. -نضيف بشر الليمون والزنجبيل والفلفل الأحمر ونقلب لمدة دقائق حتى تفوح الرائحة. -نضيف مرقة الدجاج ونحرك مع إضافة الشوفان و ذرة الكريمة والذرة، مع التقليب. -نتبل بالملح والفلفل الأسود ونضيف صوص الصويا. نترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة دقائق حتى يصبح الخليط أكثر سماكة. -نسكب شوربة الذرة والشوفان في وعاء التقديم مع التزيين بالبصل الأخضر، ونقدمها ساخنة وبالهنا.
2- ضعي مرق الدجاج، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الذرة، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق. 3-أضيفي الملح والفلفل والمشروم. 4-أذيبي الدقيق في الحليب جيدًا، ثم ضعي الحليب على الشوربة، وقلبي حتى تصبح الشوربة سميكة. 5-ارفعيه من على النار، ثم أضيفي الصويا صوص والخل والفلفل الحار وقلبي الخليط. 6- قدميها مع الليمون. طريقة عمل شوربة الفطر والبروكلي – كوب ونصف من البروكلي المقطع. – 2 ملعقة من الزيت. -ربع كوب من القشدة. – 2 فص من الثوم المفروم. -بصلة مفرومة. – مكعب مرقة خضار. – فطر مقطع. طريقة التحضير: 1- نضع قدرا على النار ويضاف إليه الزيت ويترك حتى يسخن. 2- نضع البصل والثوم المفروم وتقلب المكونات حتى تذبل. 3- نضيف الفطر والبروكلي، ونضع الماء ومرق الخضار. 4- تقلب المكونات وتترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة حتى نضجها. طريقة إعداد شوربة الذرة بالكزبرة في المنزل أخبار اليوم : برس بي. 5- نضع القشدة ويتم ترك المكونات لبضع دقائق، ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما. 6- نضع المكونات في الخلاط الكهربائي، ويتم خلط المكونات جيدا. 7- تسخن على النار مرة أخرى وتوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. فوائد الفطر العامة يشترك الفطر بأنواعه بالعديد من الفوائد الصحية الهامة للإنسان نذكر بعضًا منها في ما يأتي: – يحوي مضادات أكسدة قوية مما يجعله يساعد على الوقاية من السرطانات.