تعلمي من أطيب طبخة طريقة كرات البطاطس بالجبن، حضري المقبلات الشهية والمقرمشة على طريقتنا بالخطوات السهلة وقدميها ساخنة على مائدتك. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة الطعم ولا اروع!
كرات البطاطس بالجبن كرات البطاطس بالجبن عبارة وصفة سهلة التحضير، وبنفس الوقت صحية لأجسامنا لأنها مشوية غير مقلية، وهي مقرمشة بالخبز طرية بالجبن المطبوخ داخلها. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير (450غ) من البطاطس العادية 2 ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم (2غ) من الثوم المفروم ربع ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء الحارة الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج (70غ) جبنة الشيدر، مقطعة في (1سم) مكعبات 1 بيضة 1 كوب كبيرة من الطحين (60غ) من فتات الخبز المطحون الخشن (15غ) من الزيت طريقة التحضير نسخن الفرن إلى (400 F) أو (200 C). نقوم بهرس البطاطس باستخدام هراسة البطاطس أوالشوكة نضيف البصل الأخضر المفروم إلى البطاطس نضيف الثوم والفليفلة الحارة و الملح والفلفل. طريقة كرات البطاطس بالجبن | أطيب طبخة. نحرك المزيج حتى يندمج في وعاء آخر نضع فتات الخبز المطحون، مع الزيت نحرك حتى يتم امتصاص الزيت نقوم بتشكيل كرات من مزيج البطاطس نضع بداخلها مكعب من جبنة الشيدر نقوم بخفق بيضة في زبدية مناسبة. نغمس كرات البطاطس في زبدية الطحين أولاً ثم ندخلها في زبدية مخفوق البيض ثانيا نضعها في صحن فتات الخبز ليلتصق عليها جيداً نضع في صينية مناسبة ورق الزبدة الخاص بالفرن، ونصف فوقه كرات البطاطس ندخل الصينية للفرن لمدة 15-18 دقيقة ، حتى تصبح الكرات ذهبية اللون (لا أكثر) و إلا سيتسرب الجبن خارجاً نبردها قليلاً وتصبح جاهزة للتقديم
البطاطس المقلية من أفضل الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، خاصة البطاطس المقرمشة، كما أنه لا غنى عنها مع الوجبات، ويتم تحضير البطاطس المقلية بأكثر من شكل فهناك ما يفضل البطاطس الأصابع وهناك من يفضل البطاطس الشيبسي، وهناك من يفضل كرات البطاطس المقلية، فنقدم لكي عزيزتي اليوم طريقة عمل كرات البطاطس المقلية واللذيذة. البطاطس من أهم الأكلات التي يحبها الكثير من الناس، ويمكن عمل العديد من الأصناف منها المختلفة، وفي كل الأحوال تكون رائعة وشهية، ولكن الآن سوف نعرض طريقة عمل البطاطس المقلية ولكن في شكل كرات مقرمشة ولذيذة وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات السريعة التي يمكن أن تقدم على كل مائدة كنوع مميز من المقبلات، يساعد في فتح الشهية وتعطي شكل مميز للمائدة ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية عمل كرات البطاطس المقلية في دقائق معدودة. طريقة عمل كرات البطاطس المقلية هي أكلة خفيفة ولذيذة وتكسر الروتين المعتاد الاكلات التقليدية، يمكن أن تقدم مع العديد من الاكلات المختلفة، ولا تحتاج إلى مجهود أو حتى تكاليف لأنها بسيطة المكونات، وطريقة تحضيرها كالآتي: مكونات عمل كرات البطاطس المقلية خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
يُوضع الثوم في وعاء كبير، ثمّ يُضاف السبانخ والبطاطس المهروسة، ويُقلّب جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها، ثمّ يُترك المزيج جانبًا ليبرد. يُوضع جبن الشيدر الأصفر وجبن الشيدر الأحمر وملعقتان كبيرتان ونصف من فتات الخبز في وعاء عميق، ويُخلط جيدًا، ثمّ يُضاف الفلفل الأسود والملح ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها، ثمّ يُترك المزيج جانبًا. بعد تبريد مزيج البطاطا يُضاف مزيج الجبن إليه ويُقلّب جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها. يُشكّل المزيج على هيئة كرات متوسطة، ثمّ تُوضع جانبًا. يُوضع البيض في وعاء صغير ويُخفق، ثمّ يضاف القليل من الماء ويُخفق جيدًا، ثمّ يُترك الوعاء جانبًا. تُغمس كرات البطاطس بالبيض، ثمّ تُغمس بفتات الخبز، ثمّ تُغمس مرة أخري بالبيض ثمّ بفتات الخبز. يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية، ثمّ تُقلى كرات البطاطس لمدة دقيقة حتى تتحمر وتُصبح ذهبية اللون. تُخرج كرات البطاطس من الزيت، ثمّ تُوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثمّ تُوضع في طبق التقديم، وتُقدّم ساخنةً إلى جانب الكريمة. يُمكن وضع كرات البطاطس في مجمد الثلاجة لمدة ساعة لتتجمد ثمّ وضعها في أكياس خاصة لحفظ الأطعمة حتى لا تلتصق ببعضها.