المنتجات الحيوانية [ عدل] إنتاج لحوم الأبقار [ عدل] يعد إنتاج لحوم الأبقار النشاط الزراعي الأكبر في أستراليا، وتعد ثاني أكبر مصدر للحم الأبقار في العالم بعد البرازيل. تُربى الأبقار في جميع ولايات وأقاليم أستراليا وفي مجموعة واسعة من المناخات. تربية الأبقار هي النشاط الزراعي الرئيسي الذي يغطي مساحة تتجاوز 200 مليون هكتار. الساعة الان بتوقيت مكة — استراليا الان | أستراليا تنشر قائمة بالوظائف المطلوبة للهجرة إليها عامي 2017 ــ 2018 تركيا الآن. يعتمد إنتاج لحم الأبقار في أستراليا على أسواق التصدير، وتصدر أكثر من 60% من إنتاج لحوم الأبقار الأسترالي، بشكل رئيسي إلى الولايات المتحدة وكوريا واليابان. أصبح لإنتاج لحوم الأبقار في أستراليا الأفضلية بعد اكتشاف مرض جنون البقر في كندا واليابان والولايات والمتحدة، في حين كانت أستراليا خالية من المرض. [10] خلافًا لأنظمة التربية في مناطق أخرى من العالم، تُربى الأبقار في المراعي التي تعتبر المصدر الرئيسي للتغذية. تربى قطعان أبقار اللحم عادةً في جنوب أستراليا (نيو ساوث ويلز وفيكتوريا وتسمانيا وجنوب غرب أستراليا وغرب أستراليا) في ملكيات صغيرة وتكون جزءًا من عمليات الزراعة أو الرعي المختلطة، ولكن تتخصص بعض الملكيات في تربية الأبقار. تُربى العجول الجنوبية عادةً في المراعي وتُباع عجولًا صغيرة أو بعمر سنة أو عجول مخصية بعمر سنتين أو أكثر.
تعتبر استراليا من أهم الدول المنتجة والمصدرة، ويعمل فيها 325, 300 شخص في الزراعة و الغابات و صيد السمك في إحصائية جرت في فبراير من عام 2015. [1] تحقق الزراعة والقطاعات المتعلقة بها ارتباطًا وثيقًا دخلًا قيمته 155 مليار دولار سنويًا بحصة تبلغ 12% من الدخل المحلي الإجمالي. يمتلك المزارعون ومربو الأبقار 135, 997 مزرعة تغطي 61% من مساحة اليابسة في أستراليا. تعود ملكية ما يقارب 64% من المزارع في جميع أنحاء أستراليا إلى الدولة، بينما ما زال 23% منها مملوكة من قبل جماعات أو قبائل السكان الأصليين. يوجد في البلاد مزيج من الزراعة المروية وزراعة الأراضي الجافة. تتصدر أستراليا العالم بالزراعة العضوية بمساحة تبلغ 35 مليون هكتار من المزارع العضوية الموثقة والتي تمثل 8. 8% من مساحة الأراضي الزراعية في أستراليا، وتحوي أستراليا الآن أكثر من 51% من مساحة المزارع العضوية المعتمدة في العالم. تنبأت هيئة البحوث الأسترالية (CSIRO)، وهي الوكالة الحكومية الفدرالية للبحث العلمي في أستراليا، بأن تغير المناخ سيتسبب في انخفاض هطول الأمطار في معظم أنحاء أستراليا وأن هذا سوف يؤدي إلى تفاقم التحديات القائمة المتمثلة بإتاحة المياه ونوعية الزراعة.
في وقت لاحق، أطلقت شركة مزارعي الخضروات والبطاطا المحدودة حملة سياسية تدعو فيها إلى سياسة الحماية. تضمنت هذه الحملة قافلة جرارات انطلقت من تسمانيا إلى البر الرئيسي لأستراليا (بواسطة العَبّارة) ومن ثم رحلة على الطريق في جميع أنحاء البلاد عبر فيكتوريا ونيو ساوث ويلز لتنهي رحلتها في العاصمة الوطنية كانبيرا. [9] زراعة كروم العنب [ عدل] تمتلك أستراليا صناعة كبيرة، وتجاوزت قيمة صادرات النبيذ 2. 3 مليار دولار أسترالي بين عامي 2002 و2003. تشمل مناطق صناعة النبيذ منطقة وادي باروسا في جنوب أستراليا، ومنطقة سانرايسيا في فيكتوريا ، ومنطقة نهر مارغريت في أستراليا الغربية ومنطقة وادي هانتر في نيو ساوث ويلز. أصناف عنب النبيذ الرئيسية التي تُزرع في أستراليا (تبعًا للمنطقة في عامي 2001 و2002) هي شاردونيه وشيراز وكابيرنيه ساوفينون. على الرغم من أن صناعة النبيذ الأسترالية كانت تتمتع بفترة نمو طويلة في تسعينيات القرن الماضي، إلا أن الافراط في الزراعة والإفراط في العرض أدى إلى انخفاض كبير في أسعار النبيذ، وهذا ما أجبر بعض صانعي النبيذ وبشكل خاص المتعاقدين مع شركات إنتاج النبيذ الكبيرة على التوقف عن العمل. هنالك غموض حول مستقبل بعض منتجي النبيذ الأسترالي الآن.