طريقة معمول يذوب في الفم بالصور ناجحة من أول مرة والطعم رهيب اليكم في هذا المقال طريقة معمول يذوب في الفم بالصور لعملها في البيت بابسط المكونات وبطريقة احترافية مثل المحال ومصانع البسكويت والف صحة وعافية. طريقة عمل معمول يذوب في الفم بالصور مكونات طريقة معمول يذوب في الفم بالصور مكونات العجينة 500 غرام سميد متوسك الحبة. 150 غرام سمنة مذوبة. نصف كوب زيت نباتي. ربع كوب حليب. كوب ونصف دقيق. نصف كوب حليب بودرة. كوب سكر ناعم. ملعقة صغيرة محلب. نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر. رشة ملح. ملعقتان صغيرتان خلاصة الفانيليا. ربع كوب ماء. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. مكونات الحشوة ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. 500 غرام تمر معجون. اقرأ أيضا.. معمول لذيذ يذوب في الفم 😋💖 بالصور من امل الحسياني 🇸🇦. - كوكباد. معمول الكيري هش وشهي وطري ولذيذ بمكونات قليلة ومتوفر في كل بيت طريقة تحضير معمول يذوب في الفم بالصور لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، السمن والزيت. بواسطة يديك. أفركي المكونات إلى أن تتداخل. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح 24 ساعة. بعد ذلك أضيفي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، المحلب، البايكنغ باودر والملح. أفركي المكونات بواسطة يديك، إلى أن تتداخل. بعد ذلك في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة والماء.
- تترك حتى تبرد وترش بالسكر بودرة وتقدم. - مواضيع أخرى تهمك: معمول التمر هش ويذوب في الفم
السمنة أو الزبدة: تستخدم الزبدة أو السمنة لتحضير المعمول ولكن من الأفضل اختيار السمنة لأنها تعطي نكهةً ألذ، ويسهل التعامل معها أكثر من الزبدة. اختيار خيارات صحية: يمكنكِ اختيار نوعية زيتٍ صحي لتحضير المعمول ولا يؤثر ذلك على الطعم وليس له أي رائحة، كذلك يمكنكِ الاستغناء عن نصف كمية الطحين واستخدام طحين القمح الكامل بدلًا منها وهو لا يختلف عن الطحين متعدد الاستعمالات. المراجع ^ أ ب "MAAMOUL COOKIES (DATE FILLED COOKIES)", thedeliciouscrescent, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "LEBANON: MAAMOUL", 196flavors, Retrieved 18-6-2020. Edited. طريقة معمول بالتوت يذوب في الفم بالصور | Recipe | Delicious deserts, Sweet pie, Desserts. ↑ "Walnut stuffed cookies - maamoul bi joz", cookpad, Retrieved 18-6-2020. Edited. ↑ "maamoul bi fistok pistachio maamoul", hadiaslebanesecuisine, Retrieved 18-6-2020. Edited.
مجموع الوقت 2 ساعة 15 دقيقة وقت التحضير 2 ساعة وقت الطبخ 15 دقيقة طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السميد، السمن والزيت. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء واتركي المزيج يرتاح 24 ساعة. 2- أضيفي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، المحلب، البايكنغ باودر والملح. أفركي المكونات بواسطة يديك، حتى تتداخل. 3- في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة والماء. أتركي المزيج يتفاعل، حوالي 5 دقائق. 4-زيدي الحليب، خلاصة الفانيليا، ماء الورد ومزيج الخميرة. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة هشة وناعمة. غطّي الوعاء واتركيه لساعة حتى ترتاح العجينة. 5- لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي معجون التمر والزيت النباتي. 6- شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة المعمول. شكّلي أيضاّ كرات متساوية الحجم من مزيج التمر. 7- خذي كرة من عجينة المعمول بيد. باليد الثانية وتحديداً إبهامك، إصنعي فجوة في العجين وقومي بترقيقها بحجم كرة التمر. أضيفي الحشوة وأغلقي أطراف العجينة بإحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 8- إفردي وقة نيلون في قالب المعمول. ضعي عليها قطعة من المعمول واضغطي على هذه الأخيرة حتى تأخذ شكل القالب. اقلبي القالب على سطح العمل وأزيلي قطعة المعمول ثمّ ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.