بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. حبتان صغيرتان من الطماطم الحمراء الطريّة، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. مكعّب واحد من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من زيت الذّرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم. لتر من الماء. طريقه تحضير الملوخية المجمدة للمبتدئين وسر ظبطها وطعم الملوخية الطازجة - YouTube. طريقة التحضير أخرجي كيس الملوخيّة من الفريزر قبل البدء بطهيه بمعدل ساعتين قبل الطهي. ضعي نصف كميّة الثوم المهروس، مع مكعب مرق الدجاج، والبصل، والبندورة المقطّعة، داخل الخلاط الكهربائيّ على سرعة عالية حتى يصبح خليطاً سائلاً، مع لتر من الماء. اسكبي المكوّنات في قدر الطبخ على النار، واتركيها إلى أن تُطهى جيّداً، ثمّ أضيفي كميّة الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، واتركيه إلى أن يغلي جيّداً. أضيفي كميّة الملوخيّة الموجودة في الكيس إلى الخليط المغلي، واخلطي المكوّنات جيّداً بالملعقة، مع ترك المزيج على درجة حرارة عالية إلى أن يغلي تماماً، ثمّ خفّفي حرارة النار. سخّني الزيت في مقلاة، ثمّ أضيفي إليه باقي الثوم المهروس والكزبرة المفرومة، ثمّ اقليها لدقائق قليلة، وبعد ذلك أضيفي فوقها الملوخيّة ، واتركي القدر على النار لمدة دقيقتين، ثمّ ارفعيه عن النار.
اسكبي الملوخية في وعاء التقديم وضعي عليه عصير ليمون القليل منه يكفي لإضافة مذاق حامض وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز. تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 12
رفع القِدر عن النار، مع مراعاة عدم الطَّهي الزائد للملوخية لأنه سيتسبَّب بتغيير لونها وترسُّبها في قاعِ القدر. تسخين السَّمن في مقلاة صغيرة الحجم، ثم إضافة الثَّوم والكزبرة وطهي الخليط حتَّى يصدر منه رائحة زكيَّة ويتحول الثوم إلى اللون الذَّهبي. صب خليط الثوم والكزبرة إلى القدر مع التَّقليب. سكب الملوخية في طبقٍ عميق، وتقديمها مع الدَّجاج المسلوق والأرز المصري أو الخبز حسب الرغبة. ملوخيَّة بموزات الضأن مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي تكفي لِ المكونات كيلو غرام من لحم الضأن. لتر ونصف من الماء. باقة عطرية وأعشاب -حسب الرَّغبة-. أربعة أكواب من الملوخية المُجففة أو كيس منَ الملوخية المُجمَّدة حسب المتوفر. ربع كوب من كلٍ من: الصنوبر النَّي. الثوم المهروس. الكزبرة الخضراء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مئتان وخمسون غراماً من الزّبدة. نصف ملعقة كبيرة مِن الكزبرة الجافَّة. حبَّة من الطَّماطم. حبة من الفلفل الأحمر. ملح -حسب الرَّغبة-. أربع ملاعق من عصير الليمون. وضع ملعقتين منَ الزّبدة في قدر الطَّهي وتسخينِها على درجة حرارة متوسّطة، ثمَّ إضافة لحمِ الضَّأن إلى القدر وتحميرِه حتى يتحول اللحم إلى اللون الذهبي.
تظاهر المحتجون في شوارع سريلانكا اليوم الثلاثاء احتجاجا على زيادة أسعار الوقود في ظل نقص إمدادات البنزين والديزل في البلاد. وقال ضابط كبير في الشرطة السريلانكية إن المتظاهرين عطلوا وسائل النقل العام، بما في ذلك خدمات القطارات، مما أدى إلى اضطراب حركة النقل إلى المدارس والمكاتب. كانت البلاد قد طبقت أمس أكبر زيادة في سعر الوقود حيث ارتفع سعر الديزل بنسبة 64% والبنزين بنسبة 33% للتر. كما تظاهر المحتجون خارج مقر رئيس البلاد لليوم الحادي عشر على التوالي. وطالب المتظاهرون باستقالة جوتابافا راجاباكسا رئيس الجمهورية وشقيقه رئيس الوزراء ماهيندا راجاباكسا. وتعاني سريلانكا من أزمة اقتصادية طاحنة أدت إلى نقص إيراداتها الدولارية، مما يؤثر على أسعار الواردات. وكانت سريلانكا قد أعلنت في الأسبوع الماضي تعليق سداد أقساط ديونها الخارجية حتى وقت لاحق. سعر الديزل اليوم. يأتي ذلك فيما يعقد وفد سريلانكا برئاسة وزير المالية علي صبري اجتماعات مع ممثلي صندوق النقد الدولي في واشنطن للحصول على قرض من الصندوق.
أسعار الغاز الآن يتواصل بحث جوجل حتى يومنا هذا بحثا عن آخر مستجدات أسعار البنزين في المملكة العربية السعودية ، حيث تتزايد مؤشرات البحث على جوجل وراء سعر 91 بنزين أو 95 بنزين في جميع محطات الوقود ومحطات الطاقة ، والتعرفة الخاصة بها. سيكون في مساء اليوم العاشر من كل شهر ، لذلك سنزودك بتفاصيل كاملة عن تلك الأسعار على مدار 24 ساعة في اليوم.