1- نسبة الكافيين في القهوة الأسبريسو Single Shot تتكون القهوة الأسبريسو من 7 جرام من القهوة وتكون نسبة تركيز الكافيين فيها من 40 مليغرام إلي 75 مليغرام في الكوب 30 ملل ، أما إذا ما تم إستخدام البن منزوع الكافيين فيكون تركيز الكافيين فيه أقل بالطبع فيكون من صفر مليغرام إلى 15 مليغرام فقط في نفس الكمية السابقة وهي 30 ملل. 2- نسبة الكافيين في فنجان القهوة العربية: تعتمد القهوة العربية في صنعها على غلي البن وتركه حتى يستقر في قاع الدلة ثم صبه فوق الهيل أو الزعفران ليتم تقديمها ، وتحتوي القهوة العربية على 40 مليغرام من الكافيين لكل فنجان ( حوالي 30 ملل). 3- نسبة الكافيين في القهوة الأمريكية: كما نعلم فإن القهوة الأمريكية تتم عن طريق القيام بعملية تنقيط للماء الساخن على الأسبريسو وتحتوي القهوة الأمريكية على كافيين بمعدل 14 مليغرام لكل كوب ( 30 ملل). 4- نسبة الكافيين في القهوة التركية: ويحتوي فنجان صغير من القهوة التركية ( حوالي 40 ملل) على حوالي 30 ملليغرام من الكافيين. يتبقى أن نعرف أن مادة الكافيين مادة أمنة للغاية ، ولكن كعادة كل شيء أمن فإن التجاوز في الحد المسموح به من الممكن أن يحول المادة الأمنة إلى مادة سامة قد تؤدي إلى الوفاة ، لأن الجسم وقتها لن يستطيع تحمل نسبة الكافيين الزائدة ، ولذلك توصي إدارة الأغذية والعقاقير بأن نسبة الكافيين المسموح بها للفرد البالغ هي 400 ملليغرام يومياً.
كافيين سفين AB 0 في 355 مل. كافيين كولا وبيبسي 55 في 355 مل. كافيين دايت كوك 47 في 355 مل. مشروب طاقة 80 مل من الكافيين في 240 مل. الآثار الجانبية للكافيين هذه المادة لها تأثير سلبي كبير على جسم الإنسان، ومن أهم الآثار الجانبية والنتائج السلبية لاستخدامها: دوخة مستمرة صعوبة في التنفس. اسهال حاد؛ عطش شديد تشنجات في عضلات الجسم. ألم شديد في الصدر. في كثير من الحالات، الهلوسة. فوائد الكافيين على الرغم من السلبيات العديدة التي تسببها هذه المادة لجسم الإنسان، إلا أن لها العديد من الفوائد المهمة، وهي: تقوية جيدة لجهاز المناعة. الوقاية من عدة أنواع من السرطان. الوقاية من مرض الزهايمر. يعتبر الكافيين طبيعيًا في القهوة عند تناوله بانتظام.
تناول وجبة فطور صحية ، واشرب كمية كافية من الماء ، وتناول التمر ، وتناول وجبتك. حينها يتم تجدد جسمك ويتزود بالسوائل. من ناحية أخرى ، لا ننصح بشرب القهوه في وقت متأخر من الليل ، لأنها قد تسبب لك الأرق وتتعارض مع نومك. هذه نصائح عامة لكل شخص ، وهيكل جسمه وحالته الصحية. ولكن قد تكون معتادًا على شرب القهوة وشرب ما يكفي من السوائل لتعويض ما فقدته من خلال التبول. على أي حال ، يجب استشارة الطبيب ، خاصة إذا كنت تعاني من أي مرض حاد أو مزمن. ما هي الآثار الصحية للقهوه؟ عند شربها ضمن نظام غذائي معتدل وصحي ؛ القهوة جيدة لصحتك. ويعتبر شرب ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين آمناً ، أي ما يعادل حوالي 4 أكواب من القهوه. ويلاحظ أن كمية الكافيين في المشروبات تختلف بشكل كبير. الفوائد الصحية للقهوة عند تناولها باعتدال: ينشط الجهاز العصبي المركزي ويزيد اليقظة ويقلل من التعب. الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر والخرف. تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك في إطار نظام غذائي صحي ، والتي يمكن أن تساعد جهود فقدان الوزن الخاص بك. تقول أخصائية التغذية روكسانا إحساني ، إنها تقلل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
العصبية. الأرق. نقص التحمل. الغثيان أو أعراض تدل على اضطرابات في الجهاز الهضمي. زيادة معدل ضربات القلب. الصداع. القلق. ارتعاش العضلات. ومن الجدير بالذكر أن لدى البعض حساسية أكثر من غيرهم لتأثير الكافيين وإنهم يمكن أن يشعروا بالآثار الجانبية بعد 200-300 ملليغرام فقط من استهلاك الكافيين خلال اليوم. بالإضافة إلى ذلك الناس الذين لا يستهلكون كميات كبيرة من الكافيين على أساس منتظم يكونون أكثر عرضة للآثار الجانبية المختلفة. ومن بين العوامل التي قد تؤثر على مستوى الحساسية لتأثير الكافيين وزن الجسم، والسن، وعادات التدخين، والإجهاد، والتوتر، والجنس حيث تبين أن تأثير الكافيين على الرجال أكثر من النساء. تأثير الكافيين على وزن الجسم تبين الدراسات الأخيرة أن شرب القهوة له تأثير ضئيل على خفض الوزن أو منع البدانة، ومع ذلك فإن الدراسات غير حاسمة وهناك عدة نظريات تربط تأثير الكافيين بالوزن: 1. فقدان الشهية إن لدى الكافيين القدرة في التأثير على انخفاض الشهية في المدى القصير، ولكن ليس هناك ما يكفي من الأدلة على أن له تأثير على المدى البعيد وبالتالي تؤثر على فقدان الوزن. 2. حرق السعرات الحرارية يمكن أن تُسَرِّعَ القهوة في عملية توليد الحرارة (Thermogenesis) أو ما يعرف بحرق الدهون، وذلك بسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم بعد هضم الكافيين ولكن هذا ليس سببًا هامًّا يؤدي إلى خفض الوزن.
القهوة هي المشروب المفضل لدى ملايين الناس حول العالم، يوجد من القهوة العديد من الأنواع فمنها القهوة الفرنسية والتركية والعربية وغيرها من الأنواع المختلفة للقهوة، لكن القهوة العربية بصفة خاصة لها العديد من المميزات التي تميز هذه القهوة عن غيرها وهذا ما سوف نستعرضه معكم. القهوة العربية القهوة العربية هي مشروب فاتح اللون يرجع موطنه الأصلي إلى بلاد اليمن ومن بعدها انتقلت إلى شبه الجزيرة العربية. أخذت القهوة العربية شهرة واسعة في شبه الجزيرة العربية بشكل خاص وانتشرت بعد ذلك في باقي دول العالم نظرا لطعمها اللذيذ والمختلف وفوائدها المتنوعة. تتميز هذه القهوة أنها مكونة من بعض الحبوب المفيدة للجسم ومنها حبات الهيل، وفي تحضيرها لا يضاف إليها السكر، وهي من رموز الكرم عند العرب لأنها تقدم في المجالس. فوائد القهوة العربية القهوة العربية لها العديد من الفوائد المختلفة ومنها: 1-تحتوي القهوة العربية على نسبة عالية من الكافيين لو تم تناول القهوة العربية باعتدال فسوف يستفيد الشخص من الفوائد المتعددة لهذه القهوة، لكن في حالة الإفراط في تناولها سوف يسبب له ذلك الكثير من الأضرار. 2-مادة الكافيين التي توجد في القهوة العربية تعمل على تنشط الجهاز العصبي وبالتالي تخلص الجسم من الكسل والخمول الذي يتعرض له.
عدم وجود أوعية القمامة: ألقى العديد من الركاب والمشاة والأشخاص الذين يعيشون في المناطق الحضرية باللوم على تفشي القمامة في عدم وجود علب القمامة العامة، بعض الأماكن بها لكنها ليست كافية، في حين أن بعض الأماكن الموجودة تدار بشكل سيء أحيانًا مما يؤدي إلى زيادة التحميل على الحاويات، إلى جانب ذلك يمكن للحيوانات والرياح العاصفة طرد العناصر ونشرها حولها. التربية البيئية غير الملائمة: كثير من الناس لا يعرفون أن أفعالهم المختلفة في إلقاء القمامة تؤثر سلبًا على البيئة، نتيجة لذلك يستمر الناس في إلقاء القمامة في أي مكان دون التفكير في عواقبهم البيئية، المدخنون على سبيل المثال غير مدركين لكيفية تأثير إلقاء السجائر بلا هدف على البيئة، تتشابه هذه الحالة مع الركاب والمشاة والأشخاص الذين يلقون بلا هدف بأغلفة أو أشياء مستخدمة أخرى في مناطق نائية أو عامة. غرامات منخفضة: غرامات إلقاء القمامة في العديد من البلدان منخفضة للغاية أو حتى لا توجد غرامات على الإطلاق، نظرًا لأن الناس لا يتوقعون تغريمهم فإنهم عادةً ما يلتزمون بسلوكهم في إلقاء القمامة، على سبيل المثال من الشائع جدًا أن يلقي الناس بأعقاب السجائر ولا يهتمون بهذا السلوك حيث لا يتم تغريمهم أبدًا.
مشاريع البناء: تأتي بعض النسبة المئوية للقمامة أيضًا من مشاريع البناء، إن نفايات وقت الغداء لدى العامل جنبًا إلى جنب مع التوليد غير المنضبط لمخلفات البناء هي السبب في القمامة الناتجة عن مشاريع البناء، تعتبر قطع الأخشاب و المعادن والبلاستيك والحطام الخرساني والكرتون والورق من بعض مواد النفايات الشائعة المتولدة. الكسل والإهمال: لقد ولّد الكسل والإهمال ثقافة إلقاء القمامة بشكل معتاد، عادة أصبح الناس كسالى للغاية وغير راغبين في التخلص من القمامة بشكل مناسب، من الشائع أن ترى الناس يتخلصون من القمامة من نوافذ المطبخ أو الشرفات ربما لأنهم كسالى جدًا لوضعها في الأماكن الصحيحة، كما أن الإهمال جعل الناس يرمون القمامة في أي مكان دون حتى التفكير في الأمر. الإيمان بعدم وجود عواقب للنفايات: نظرًا لأن الناس يدركون أنه لا توجد عواقب لأفعالهم عندما يرمون الأشياء بأي طريقة وفي أي مكان فقد أدى ذلك إلى خلق موقف "لا أهتم"، إن قيام المشاة بالتخلص من أغلفة العلكة وغيرها من النفايات على الطرق والشوارع أو إلقاء سائقي السيارات للقمامة من سياراتهم يكشف بوضوح عن هذا النوع من المواقف، يعتقد غالبية الناس أن هناك آخرين سوف يلتقطونه أو ينظفونه.
[١] ظهور الآفات يساهم طرح النفايات في غير أماكنها بالقضاء على النباتات الموجودة في البيئة، والتسبب بانتشار الحشرات الضارة كالذباب، والفئران، والتي تنتشر لمسافات واسعة، كما يؤدي لظهور أمراض القطط والكلاب التي تتغذى على النفايات الغذائيّة المتعفّنة. [١] التخلّص الصحيح من النفايات يتم التخلّص من النفايات بثلاث طرق رئيسيّة، كالآتي: [٢] الحرق: عادةً ما تعالج النفايات الصلبة والمحتوية على المواد العضوية بالحرق. المكبات: تدفن النفايات في ثقوب خاصّة، وهذه الطريقة هي الأكثر شيوعاً في التخلّص من النفايات. إعادة التدوير: هي طريقة إعادة معالجة المواد الخام الموجودة في النفايات لإعادة استخدامها مرة أخرى. نصائح للحد من النفايات فيما يأتي بضع نصائح يمكن اتباعها لتقليل النفايات: [٣] استخدام أكياس قماشيّة ذات الاستعمالات المتعددة، عوضاً عن الأكياس البلاستيكيّة لتقليل النفايات. شراء مواد غذائيّة مغلّفة، و ذات تعبئة أقل. صنع الطعام في المنزل وتجنّب شراء الوجبات السريعة ذات الأكياس المتعددة التي تصنع أكوام كبيرة من النفايات. اضرار رمي النفايات في الرياض. تقليل استخدام الورق، لتقليل النفايات الورقيّة الناتجة منه. إعادة تدوير الأغراض، كالتبرع بها، أو إرسالها للجهات المختصة بإعادة التدوير.
11 أكتوبر 2017 02:10 صباحا د. داود حسن كاظم* تتعرض البحار وأعاليها إلى تسونامي من التلوث المتنوع الذي يشتمل على دفن نفايات خطرة وسامة بالرغم من الاتفاقيات والبروتوكولات التي تحرّم ذلك وتجرّمه، ورمي النفايات المتنوعة منها البلاستيكية حيث تولد عن ذلك ما يسمى «القارة السابعة» في غرب وشرق المحيط الهادي وبالأخص السواحل القريبة من هاواي. وتشير التقديرات إلى أن 80% من النفايات تصل إلى المحيطات والبحار من البر عن طريق الأنهار. أضرار رمي النفايات - مقالة. ومشكلة النفايات البلاستيكية في البحار لا تؤثر فقط على البلدان التي لديها شواطئ، إنما تؤثر مبدئياً على جميع مناطق اليابسة، التي تستخدم البلاستيك، فتصبح مشكلة في البحيرات والأنهار والجداول والأراضي الرطبة وأنواع أخرى من النفايات المدنية وكذلك العديد من السفن والبواخر الغارقة في أعماق البحار والخلجان. يحتفل العالم يوم 28 من سبتمبر/ أيلول من كل عام بيوم الملاحة البحرية العالمي، وهذا العام يحتفل به تحت شعار «الربط بين السفن والموانئ والإنسان». وترعى هذه الاحتفالية المنظمة البحرية الدولية التي تسعى «لتطوير استراتيجية بحرية للاستثمار في نهج مشترك بين الوكالات للتصدي لعدد من القضايا، من بينها تيسير النقل البحري وزيادة الكفاءة والسلامة الملاحية وحماية البيئة البحرية، والأمن البحري».
لتحقيق أهداف التنمية المستدامة، التي تُعد استجابة واسعة للتحديات التي تواجه عالمنا اليوم، لكن ومن خلال المقدمة يظهر أن هناك العديد من الدول لا تكترث بحماية البيئة البحرية، لأن همها الأساسي مادي بحت ولهذا فهي تتصرف في زمن السلم أو الحرب بكل أنانية وقسوة على البيئة البحرية فترمي نفاياتها المدنية والخطرة والسامة والألغام البحرية وغيرها. اضرار رمي النفايات المشعة. ونموذج النفايات البلاستيكية إحدى هذه المشكلات التي تواجه البيئة البحرية حيث لايوجد كم مربع واحد من البحار خال من هذه النفايات، وهذا النوع من النفايات سبب في نفوق مئات الطيور والحيتان والسلاحف. ونشر «مشروع النفايات البلاستيكية» Plastic Garbage Project على صفحته الرسمية خبراً يقول «كثير من الحيوانات تأكل البلاستيك مع وجبات غذائها، في حين أن جميع أنواع الحيوانات التي تعتمد على أكل العوالق تأكل معها جسيمات البلاستيك عن غير قصد، كما تبتلع الطيور والسلاحف عن قصد قطعاً من البلاستيك لأنها تخلط بينها وبين الغذاء. وحسب طبيعة أمعاء ومعدة الحيوان وطريقة هضمه، فإنه لا يستطيع هضم هذه القطع ولا يستطيع التخلص منها مما يؤدي إلى امتلاء معدته واختناقه، أو إصابته بجروح داخلية.
الطفيليات التي ترتبط مع فضلات الحيوانات، مثل (toxoplasma) الذي يوجد في براز القطط بشكل خاص، ويؤدي للإصابة بداء المقوسات، والذي إذا أصيبت به الحامل فإنه قد ينتقل للجنين ويؤدي لمضاعفات خطيرة. الجراثيم من بؤر الحيوانات مثل القوارض، مثل "داء البريميات" (Leptospirosis)، وهي عدوى ترتبط ببول الجرذان، وقد تقود إلى اليرقان والتهاب السحايا وحدوث تلف في الكلى. الفيروسات التي تنتقل عبر الدم، مثل التهاب الكبد الفيروسي "بي" و"سي"، وفيروس "إتش آي في" المسبب لمتلازمة نقص المناعة المكتسب " إيدز ". وهذ يحدث عبر وخز الشخص بإبر ملوثة بالفيروسات، وهي مشكلة تواجه خاصة من يتعاملون مع النفايات الطبية. في حال تكدس النفايات فإن المخاطر الصحية قد يكون من الصعب حصرها، وذلك نتيجة لجذب هذه النفايات للذباب والحشرات والفئران، والتي جميعها قد تنقل الجراثيم للإنسان. بالنسبة لنفايات الرعاية الصحية فإنها ترتبط بالمخاطر التالية، وذلك وفقا لمنظمة الصحة العالمية: نقل العدوى للمرضى ومقدمي الرعاية الصحية وعامة الناس. انتشار كائنات مجهرية مقاومة للأدوية انطلاقاً من مؤسسات الرعاية الصحية. اضرار رمي النفايات الطبية. إصابات ناجمة عن النفايات الحادّة مثل الإبر.
الحيوانات النافقة أو المذبوحة. بطاريات السيارات. المواد الإشعاعية، مثل المواد التي تستخدم في المعالجة الإشعاعية. طرق التلوث: قد يتعرض الشخص للنفايات عبر عدة طرق، مثل: الملامسة، مثل ملامسة النفايات لجلد الشخص أو أغشيته المخاطية. الاختراق، مثل وخز الشخص بإبر مستعملة، أو جرحه من قبل نفايات معدنية حادة. البلع، مثل تناول طعام أو شرب ماء أو سوائل قد تسربت لها النفايات، مثل شرب ماء تلوث بتسرب من مياه الصرف الصحي. التنفس، وهذا عبر استنشاق الرذاذ الملوث بالمواد الكيميائية من النفايات أو الجراثيم، أو استنشاق الهواء الملوث بالغبار. المخاطر الصحية: التهاب الجلد (dermatitis). التعرض لبكتيريا الكزاز (Clostridium tetani). الهباء الحيوي (Bioaerosol)، وهي كائنات دقيقة تتحرك في الهواء، وترتبط عادة مع النفايات التي تخزن في بيئة رطبة ودافئة، إذ تتكاثر هذه الكائنات الدقيقة بشكل كبير. وقد يؤدي استنشاقها بكميات كبيرة لفترة زمنية طويلة لإحداث حساسية. التعرض للجراثيم من البراز، مثل بكتيريا "إي كولاي" و"السالمونيلا"، وفيروسات قد تؤدي لالتهاب الأمعاء. وأيضا التعرض لفيروس التهاب الكبد "إيه" الذي ينتقل عبر تناول طعام ملوث ببراز شخص مصاب.