وفق العديد من الأبحاث التي أجريت في العديد من الدول مثل اليابان والولايات المتحدة أكدت أن الزبادي له نفس التأثير على الحيوانات كما هو الحال في الإنسان ، والزبادي يقوم على استهداف عاملين أساسين هما ( العمل على قتل البكتريا ، والعمل على الحفاظ وتقوية جهاز المناعة) ، وعلى اساس هذان العاملين يعمل الزبادي على حماية الجسم من الأمراض بكافة أنواعها. استخدام المضادات الحيوية للعلاج:- المضادات الحيوية تعتبر من الأدوية التي تعمل على قتل وتدمير البكتيريا الضارة في جسم الانسان ، فاستخدامها يكمن في قتل البكتريا التي تسبب الدوى ، ولكن المضادات الحيوية التي يتم تناولها لا تفرق ين الضارة والنافعة فتقتل كل البكتريا المتواجدة في الامعاء ، فبالرغم من تحقيق المضادات الحيوية للهدف الأساسي لتناولها وهو منع نمو البكتريا السيئة والحفاظ على الامعاء من العدوى ، إلا انها تؤدي إلى خلل في توازن وطبيعة الجسم. دور البروبيوتيك الموجود بالزبادي:- البروبيوتيك يعتبر من المكملات التي تعطي الجسم بكميات مناسبة من الكائنات النافعة والتي تحفظ على جسم الإنسان سليما ، و البروبيوتيك يمكن الحصول عليها من الزبادي فهي تزود الجسم بالميكروبات الودية والنافعة التي تستوطن القنوات الهضمية لتحافظ عليه من الآثار الجانبية التي تسببها المضادات الحيوية ، فالبروبيوتيك تعمل على تقليل من مدة الإسهال ، كما يعمل على الحد من ألام الانتفاخ الذي يتسبب بسبب القولون العصبي.
زبادي أكتيفيا:- الزبادي يوجد منه انواع كثيرة ويوجد العديد من الشركات التي تنتج الزبادي كما يمكن تحضير الزبادي في المنزل بطريقة منزلية دون استخدام اي مواد اضافية ، ومن انواع الزبادي والشركات التي تنتج الزبادي هو زبادي أكتيفيا الذي تنتجه شركة ((دانون)) ، ويعتبر زبادي أكتيفيا من أكثر أنواع الزبادي شهرة واستخدام كما ينصح به الأطباء دائما. زبادي أكتيفيا يحتوي على مادة البروبيوتيك التي تمد الجسم بالميكروبات النافعة التي تحافظ على القنوات الهضمية والأمعاء من العدوى ، و وفقا لدراسة تم أجرائها من قبل برنامج ( طبيب الأسرة الأمريكي) أكدت ان زبادي أكتيفيا يحتوي على حوالي ( من 5 إلى 10 مليارات وحدة من البروبيوتيك) ، وفي الطبيعي الأطفال في حاجة الى من 10 الى 20 مليار وحدة من البروبيوتيك ، بينما الكبار في حاجة من بين 50 الى 10 مليارات وحدة من البروبيوتيك. هذا يعني أربع أكواب من زبادي أكتيفيا تكون بديل عن حبوب الدواء التي تحتوي على مادة البروبيوتيك ، بل الزبادي يعتبر أكثر أمانا وحفاظا على الجسم وصحته.
الوحدة الأولى توعية صحية السمنة والنحافة وفقر الدم المفاهيم الرئيسة: السمنة النحافة فقر الدم هل وزنك مثالياً؟ لمعرفة ذلك قومي بحساب المعادلة التالية: الأسباب الأعراض العلاج يفضل تناول الخضروات الطازجة ذات المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات بكميات متوسطة. املئي الفراغ بإحدى الإشارات التالية (> ، = ، <): نشاط (أ): تعاوني مع زميلاتك في مجموعات لتنظيم جدول يحوي وجبات غذائية مناسبة لكل من حالتي السمنة والنحافة. نشاط (ب): اكتبي بعض المعلومات الإضافية عن أهم الأغذية لفتاة تعاني من فقر الدم، ثم نفذيها بشكل مطويات صغيرة توزع في المدرسة على الطالبات.
معلومات أساسية عن السمنة و النحافة - ما هو تعريف كل من السمنة والنحافة؟ السمنة هي زيادة مخزون الدهون عن المعدل الطبيعي لها والذي يعادل تقريباً 15%-18% من إجمالي وزن الجسم بالنسبة للرجل و17%-20% من إجمالي وزن الجسم بالنسبة للمرأة، وفي المقابل فإن النحافة هي انخفاض مخزون الدهون عن هذا المعدل الطبيعي. ----------------------------------------- - هل كل زيادة في الوزن تعد سمنة؟ لا، ليست كل زيادة في الوزن تعد سمنة فهناك زيادة في الوزن نتيجة زيادة كتلة العضلات كما في لاعبي كمال الأجسام، وهناك زيادة أخرى نتيجة ارتفاع معدل سوائل الجسم عن الحد الطبيعي لها كما في حالات تناول الهرمونات الأنثوية وبعض العقاقير مثل الكورتيزون أو حالات الحمل، حيث يزيد وزن الأم الحامل نتيجة زيادة سوائل الجسم وزيادة كمية الدم (في جدار الرحم والمشيمة)، حيث يرتفع بحوالي لتر أو لتر ونصف عن الطبيعي، أضف إلى هذا زيادة الوزن الناتجة عن اختلاف حجم الهيكل العظمي من شخص لآخر، وكذلك وزنه الذي يتحدد باختلاف كثافة العظام. متى تصبح السمنة مشكلة يجب التعامل معها؟ ليس هناك معيار أكيد لتحديد متى تصبح السمنة معامل خطر على صحة الإنسان، حيث وجد أنها تختلف بشكل عام من شخص لآخر، ولكن هناك معدلات وجداول تقريبية متفق عليها دوليًّا نستطيع الاسترشاد بها.
وتجدر الإشارة إلى أن الدواء له العديد من الآثار الجانبية، قد يسبب ريدوكتين جفاف الفم، والإمساك، والدوخة، والأرق. بينما قد يسبب أورليستات الإسهال وأمراض الجهاز الهضمي المختلفة. 2- علاج السمنة بالجراحة الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين لديهم مؤشر كتلة الجسم فوق 40 قد يخضعون لعمليات جراحية مختلفة في المعدة (تقصير الأكياس الهوائية، وما إلى ذلك)، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن. لكن فقدان الوزن (المقدر بحوالي 50٪ من وزن المريض) يترافق مع آثار جانبية خطيرة ومضاعفات جراحية، مثل: عدوى الصفاق، حصوات المرارة، فرط التخثر واضطرابات غذائية شديدة، ونقص الفيتامينات المختلفة. وتظهر الأبحاث أيضًا أن حوالي 40٪ من المرضى سوف يعانون من مضاعفات بسبب الجراحة. ما هي النحافة؟ يعاني الكثير من النحافة ونقص الوزن مما يؤدي إلى العديد من الأمراض وهناك العديد من الأسباب وراءها، والنحافة هي الشاغل الأكبر للأشخاص المتأثرين بها. تعاني نسبة كبيرة من الناس من فقدان الوزن، فالكثير من أطباء السمنة والنحافة لديهم معاني مختلفة لفقدان الوزن، ولكن التعريف الأكثر دقة هو "النحافة يعني نسبة عالية من فقدان الوزن، والتي قد تصل إلى 19.
تعريف السمنة تعرف السمنة في الإنجليزية بـ(obesity) وهي اضطراب صحي أو حالة مرضية يصاب الجسم بها بسبب تراكم الدهون في الجسم بشكل زائد، وتشخص عبر حساب مؤشر كتلة الجسم، والذي دومًا ما يكون في تلك الحالة مساوي لـ30 أو أكثر من ذلك، ولعل خطورة ذلك المرض تمكن في تخطيه مجرد كونه يؤثر على مظهر الشخص الخارجي، أو الجانب الجمالي لديه، ولكن يوجد الكثير من المشاكل الصحية والمضاعفات التي قد تترتب عليه ويصاب بها، ولا تنحصر أسباب الإصابة بالسمنة فقط عن تناول الأكل بكميات كبيرة. مؤشر كتلة الجسم يقصد بمؤشر كتلة الجسم (Body mass index) والمعروف كذلك بمؤشر كيتليه بأنه ما يتم استخدامه من مقياس طبي لمقارنة ما يوجد من تناغم الطول مقارنة مع الوزن، ويكون في صورة قيمة رياضية توصل إليها واخترعها العالم البلجيكي في علم الرياضيات (ادولف كيتليه) وإليه ينسب ويسمى ذلك المؤشر، وقد اخترع مؤشر كتلة الجسم في منتصف القرن الثامن عشر، ووفق المؤشر يتم حساب كتلة الجسم عن طريق حساب وزن الجسم يالكيلوغرام، ثم قسمته على مربع الطول بالمتر، وذلك وهو ما يتم بناءً على القانون التالي (مؤشر كتلة الجسم (BMI) = الوزن بالكيلوجرام/ مربع الطول بالمتر).