نحتاج لتوفير ديب فريزر لتخزين أنواع مختلفة من الآيس كريم ، تتراوح أسعارها من عشرة آلاف إلى اثني عشر ألف جنيه مصري. تجهيز مجموعة من أواني الطبخ مثل السكاكين والفوط والصحون والصناديق المغلقة والتي تبلغ تكلفتها حوالي خمسة آلاف جنيه مصري. لإعداد مجموعة من أدوات التنظيف التي تقوم بتنظيف الأسطح والأرضيات بتكلفة تصل إلى ثلاثة آلاف جنيه مصري. – اعداد قائمة طعام توضح جميع أنواع الآيس كريم والعصائر المختلفة التي يقدمها المشروع بتكلفة تصل إلى ألف وألفي جنيه مصري. فواكه طازجة يوميًا ومختلف الآيس كريم والبودرة والقشدة والصلصة المطلوبة للمشروع. حساب جميع التكاليف التي سيتم إنفاقها في مشروع الآيس كريم على الورقة حساب أجر العامل ، والذي سيبلغ متوسطه 2000 جنيه إسترليني = 2000 * 6 يساوي 12000 جنيه إسترليني شهريًا. قيمة فاتورة الكهرباء والتي قد تساوي 700 جنية للمشروع. قيمة فاتورة المياه للمشروع والتي تقدر بـ 400 جنية. مبلغ 2000 جنية يتعلق بمصاريف الطوارئ مثل الفواتير أو تكاليف إصلاح المعدات وصيانتها. ايجار موقع المشروع والمقدر بـ 5000 جنية شهرياً. مصاريف اعلانية تقدر ب 2000 جنية شهريا. طريقة عمل آيس كريم على الصاج | سوبر ماما. الربح المتوقع من المشروع يتم تعيين قيمة نوع التجميد على الصفحة على 25 جنيهًا إسترلينيًا مضروبة في متوسط عدد الطلبات لهذا النوع ، مما يجعل إجمالي 1250 جنيهًا إسترلينيًا في اليوم.
شاع الحديث خلال الأيام الماضية عن خطورة تناول الآيس كريم رول أو كما يُعرف بالعامية "آيس كريم الصاج"، وتكمن الخطورة كما يُشاع أنه يحتوي على النيتروجين السائل، وذلك حسبما تناقله مستخدمو الشبكات الاجتماعية. وهنا لا بد قبل أن نأخذ أي تحذيرات على محمل الجد، أن نتحقق من هذا الأمر. فهل آيس كريم الصاج خطرة وقاتلة؟ والسؤال الأهم ما هو النيتروجين السائل؟ ما هو النيتروجين السائل؟ يُعرف علميًا بـ (LN2) وهو كربوجين (مادة كيميائية باردة) عديم اللون، والرائحة، وغير قابل للاشتعال، درجة حرارته -196، يتصف أنه بارد للغاية. للنيتروجين السائل استخدامات عديدة كونه يقوم بتجميد أي شيء على الفور، فيستخدمه الأطباء في قتل الخلايا والأنسجة السرطانية فيما يُعرف بـ "العلاج بالتبريد"، ويستخدمه أطباء الأمراض الجلدية لتجفيف الأنسجة غير المرغوب بها مثل الثآليل، وله استخدامات في تبريد الحواسيب. هل له استخدامات أخرى؟ نعم، فقد أصبح استخدامه شائعًا في المطاعم كوسيلة فورية لتجميد الأطعمة والمشروبات، خاصة الكحولية، فيتم استخدام النيتروجين السائل لجذب انتباه رواد المطاعم والحانات أثناء تحضير مشروباتهم، فحين يتم إضافته إليها تتشكّل سحابة مثيرة من البخار.
يُعاد الخليط إلى الوعاء، ويُسخّن على درجة حرارة متوسطة مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج. يُسكَب خليط الآيس كريم في وعاء ويُغلق بإحكام، ثم يُدخل إلى الثلاجة لمدة 120 دقيقة على الأقل. تضاف الكريمة والفستق الحلبي المجروش إلى خليط الحليب، ويوضع في آلة الآيس كريم. تُشغّل بحسب التعليمات، ويُعاد المزيج إلى الوعاء، ويُدخَل إلى المجمد لمدة 180 دقيقة على الأقلّ. توضع في أطباق التقديم، ثمّ تقدّم. آيس كريم النسكافيه كوب ونصف من الكريمة السائلة. عبوة من الجبن الكريمي اللين. نصف كوب من الكاكاو. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقة صغيرة من النسكافيه. نصف كوب من السكر. اثنتا عشرة قطعة من ويفر الشوكولاتة. كوب من الشوكولاتة المذوّبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. يُمزج كلّ من الجبن الكريمي، والكريمة السائلة، والكاكاو، والقهوة سريعة الذوبان، والفانيلا في وعاء الخلاط ويُشغّل على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانسًا. يضاف إليها السكر مع الاستمرار بالخفق حتى تختلط المكونات. تُجهز صينية مستطيلة للآيس كريم، وتُفرش بورق الزبدة ثم تُوزّع حبات الويفر في الصينية. تضاف إليها نصف كمية خليط الجبن الكريمي، وتوضع فوقها طبقة أخرى من الويفر.
سينما وتلفزيون سنة واحدة ago مسلسل ضربة معلم الحلقة 26 السابعة والعشرون – برستيج تصدر مسلسل ضربة معلم تريند محرك البحث جوجل، بعد عرض الحلقة العشرون 26 مساء الخميس، على شاشة CBC.
شاهد.. مسلسل ضربة معلم الحلقة 26
تسجيل حساب جديد