الله عنهم: "نهى الرسول صلى الله عليه وسلم عن لحوم الحمير المدنية يوم خيبر" بمعنى أنه حصر النهي على الحمير المدنية، فيأخذ القيد من جواز الأكل. الحمير البرية لأنه إذا نهى عن شيء يجمع بين طبقتين، فقد أباح ما هو خارج صنفه. سبب تحريم أكل الحمير حرم الله تعالى على المسلمين أكل الحمير. وبسبب نجاستها، فقد ثبت أن النبي – صلى الله عليه وسلم – أمر الصحابة في غزوة خيبر ألا يأكلوا منها. لأنها قذرة لأنها تأكل البكارة، أي الروث. وقد ثبت عن أنس بن مالك – رضي الله عنه – أنه قال: "لما فتح رسول الله صلى الله عليه وسلم خيبر ضربنا الحمير الخارجة من القرية. : إلا أن الله ورسوله حرمك منها. حكم اكل لحم الحمار – نبض الخليج. إنها قبيحة من عمل الشيطان ". قال النبي صلى الله عليه وسلم عن لحم الحمير الداجنة: "إنها قبيحة" صريحة في تحريم أكلها ونجاسة لحمها. من فناءه لكثرة المذبوحين منه، وقيل: حرام لأنه لم يكن خُمسًا ؛ أي أنها لم تدخل في قسمة الغنيمة، وأخذها من الغنيمة قبل أن تقسم محرم شرعا، كما حرم أكله. لأن الناس يأخذونها للزينة، وركوبها، والتنقل بها، قال تعالى: {والخيول والبغال والحمير لتركبها كزينة. } حكم شرب لبن الحمير يحرم شرب لبن الحمار المحلي، والحمار هي الأنثى باتفاق المذاهب الأربعة: الحنفية والمالكية والشافعية والحنابلة.
قال النبي صلى الله عليه وسلم: "لما فتح رسول الله صلى الله عليه وسلم خيبر ضربنا الحمير الخارجة من القرية. عنها؛ لأنه رجس من عمل الشيطان ". عن عبد الله بن أبي أوفا رضي الله عنه قال: أصابتنا مجاعة في ليالي خيبر. في يوم خيبر وقعنا في مدني الحمر فانتحرنا، وجاء جنود الله إليهم. – وربما قال – ولا تأكلوا شيئاً من اللحم الأحمر ". وعن ابن عمر رضي الله عنه قال: "نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم أكل لحوم الحمير المحلية". وعن علي بن أبي طالب رضي الله عنه: "صلى الله عليه وسلم". نهى الله صلى الله عليه وسلم عن متعة المرأة يوم خيبر وأكل لحوم الحمار البشري. الحمير الوحشية يجوز أكل لحم الحمار الوحشي بإجماع علماء الأمة. والإجماع على ذلك نقله: النووي، وابن قدامة، والعيني، والصنعاني، والشوكاني عن الصعب بن جاثمة رضي الله عنه: قدم لرسول الله صلى الله عليه وسلم حمارًا بريًا وهو في الأبوة – أو ودان – رده إليه، فلما رأى وجهه قال: لم نرده. لكم إلا أنني جعلته ممنوعا ". أي أن رسول الله – صلى الله عليه وسلم – رد عليه لأنه نهي عنه، وظن أنه صيد من أجله، والمحروم لا يأكل ما اصطاد له. وإن لم يكن ممنوعا لقبله وأمر ابن عمر رضي الله عنه.
ما نزل على المحظور على العلف إلا ميتاً أو سفك الدم أو لحم الخنزير فهو مكروه}، ولم يرد فيها نص الآية التي تنص على الحل العام بما في ذلك الحصان، وقيل في الأسماء: " نحرنا الحصان على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم فنأكلناه ". عن جابر بن عبد الله رضي الله عنه: "نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم يوم خيبر عن لحوم الحمير، وأذن لحوم الخيل.. " يجوز شرب لبن الحصان، وهو قول الجمهور: حنفي، وشافعي، وحنبلي، والإجماع على طهارته.
نضع الحشو في منتصف الشريحتين ونقوم بثني الأطراف حتى نغلقها بصورة جيدة، نقوم باستخدام اللاصق المصنوع من الدقيق من أجل لصق الطرف الأخير في المطبق. نحضر صاج يكون غير لاصق ونقوم بدهنه بالزيت، ونحمر المطبق من الوجهيين ويكون على نار هادئة حتى ينضج البيض، ونقدم المطبق ساخن. شاهد أيضاً: طريقة المطبق بعجينة السمبوسة بحشوات مختلفة سهله طريقة عمل المطبق سهلة ولذيذة طريقة المطبق المالح، اشتهر المطبق في دولة اليمن وبعد ذلك انتشر في معظم الدول العربية مثل المملكة العربية السعودية والكويت وغيرها من الدول، وفي السطور التالية سنوضح طريقة سهلة لعمله. عدد ١٢ شريحة من عجينة المطبق. عدد ٣ بصلات. رشة من الملح صغيرة. عدد ٢ عود من الكرات. عدد ٢ قرن فلفل حار. ٣ بيضات. طريقة المطبق المالح انستقرام. زيت نباتي للقلي. قومي بتقطيع الكرات والفلفل الحار والبصل الى قطع صغيرة الحجم، ونحضر وعاء على النار ونضع به ٤ معالق من الزيت حتى يسخن، ثم قومي بعد ذلك بفرم البصل ونضعه في الزيت ونقليه حتى يذبل، بعد ذلك نقوم بإضافة البيض ونحرك بمعلقة حتى ينضج البيض. ضيفي بعد ذلك الفلفل الحار والكرات ونتبل باستخدام الملح، ونقلب المكونات سويا لمدة لا تقل عن ٥ دقائق. نضع بعدها ٢ شريحة من العجينة فوق بعضهما، ونسكب معلقة كبيرة من الخليط في منتصف العجينة ونغلقها جيدا حتى نحصل على شكل مربع نكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي الكمية متى تنتهي بالكامل، ونضع كمية من الزيت في وعاء على النار ونقلي المطبق ونتركه حتى يتحمر ونقدمها ساخن.
اقرأ أيضًا: طريقة المطبق بالرقاق 5 وصفات لعمل المطبق سهله وسريعة طريقة عمل المطبق ال فلسطيني طريقة عمل المطبق، يختلف المطبق الفلسطيني عن المطبق اليمني والمطبق السعودي، والمكونات الخاصة به تكون بسيطة جدا، وجاءت طريقة عمله كالتالي. عدد ٢ كوب ونصف من الطحين. مقدار ربع كوب من زيت الزيتون. مقدار ربع معلقة من الملح صغيرة. عدد ٢ معلقة صغيرة من الحليب المجفف. مكوّنات الحشوة مقدار نصف كيلو من السبانخ. ربع معلقة كمون مطحون كبيرة. نصف معلقة ملح كبيرة. عدد ١ بيضة مخفوقة. طريقة عمل المطبق المالح | دنيا الوطن. مقدار ربع كوب زيت نباتي. نصف معلقة كبيرة من السماق. مقدار نصف كوب بصل أخضر مقطع. أولا نحضر العجينة عن طريق خلط كلا من زيت الزيتون والطحين والحليب ومعهم الملح في وعاء مناسب الحجم. ضيفي بعد ذلك القليل من الماء الفاتر بشكل تدريجي في أثناء العجن، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. نقوم بتغطية العجينة جيدا بقطعة من القماش، ونتركها جانبا لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتضاعف حجمها وتتخمر. ثانيا نحضر الحشوة، نضع طاسة على النار ونضع بها زيت نباتي ونضيف البصل مع التقليب حتى يتغير لونه. نضيف السماق والسبانخ والملح وكذلك الكمون إلى البصل ونحرك المكونات سويا لمدة لا تقل عن ٥ دقائق.
ان كنت تبحثين عن خلطة مميزة لعمل حشوة المطبق بعجينة السمبوسة جربي هذه الوصفة من موقعنا 20 دقيقة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على حشوة المطبق الحلو بخطوات سهلة وبسيطة جدا. غالبا ما يقدم المطبق بحشوات مالحة ولكن ما رأيك ان تجربي حشيه بمكونات حلوة جربيها الان 25 دقيقة طريقة مطبق جبن نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المعجنات المقلية وتبحثين عن وصفة بسيطة وغير مكلفة لتحضير مقبلات ذهبية ومقرمشة بالعجينة المنزلية 30 دقيقة هل تودين تحضير مطبق بالبيض والجبن لذيذ بطريقة سهلة وبسيطة؟ اليك من موقع أطيب طبخة وصفة المطبق بعجينة السمبوسة بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك جربيها لن تندمي 25 دقيقة تعرفي على طريقة عمل مطبق بالبيض والكراث بدون لحم من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة ولا اسهل لتحضير هذه المقبلات الشهية في المنزل بعجينة السمبوسة 30 دقيقة
المكوّنات مقادير العجينة: دقيق - كوبان زبدة مذوبة - ملعقة كبيرة بيض - 1 ملح - ملعقة صغيرة ماء دافئ - نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة مقادير الحشوة: لحم مفروم - ربع كيلوغرام بصل أخضر مفروم - 4 طماطم مقطعة - 2 بقدونس مفروم - نصف كوب فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة بيض - 5 ملح - ملعقتان صغيرتان بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق مع الملح، الزبدة، البيض والماء حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة. 2- ضعي العجينة جانباً لمدة ساعة ثم رقّيها ومدّيها على سطح مرشوش بالدقيق. 3- لتحضير الحشوة، أخلطي اللحم المفروم مع البصل الأخضر، البقدونس والطماطم ونكّهي المكونات بالفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح. 4- أضيفي البيض ثم البهارات المشكلة وملعقة أخرى من الملح وقلّبي المكونات معاً. طريقة عمل المطبق المالح. 5- إحشي عجين المطبق بحشوة اللحم والخضار ثم أغلقيها بإحكام مثل الصورة أعلاه. 6- حمّي الزيت في قدر على النار واقلي المطبّق حتى ينضج ويحمرّ من الجهتين. 7- قدّمي المطبّق ساخناً. المصدر: أطيب طبخة