تسكب العجينة داخل وعاء ويغطى بورق النايلون وتترك بمكان دافئ حتى تختمر لمدة 2 ساعة حتى يختمر العجينة. ثم تقلب العجينة برفق كل نصف ساعة أو كل ساعة أثناء التخمير وتغطى مرة أخرى لتستكمل عملية التخمير. تلك الخطوة هامة حتى تجعل العجينة تختمر لسرعة وتكون كرات لقمة القاضي عشة من داخلها بها فقاعات هواء. ثم بعد مرور مدة التخمير يضاف مقلاه عميقة ويضاف عليها زيت ويرفع على نار بحرارة متوسطة وعندما يسخن تهدئ الحرارة. عن طريقة ملعقة صغيرة مدهونة بالزيت أخرجي كرات من العجينة أو ضعي العجينة في زجاجة وأحدثي يثقب في الغطاء. وأنزلي بالعجينة في الزيت حتى تمتلأ المقلاة بكرات لقيمات القاضي وعند نزول العجينة في الزيت أجعلي حرارة هادئة حتى لا تحترق. وقلبيها على جانبين حتى تأخذ كل كرات لقيمات لون ذهبي من الخارج مقرمش وترفع على مناديل مطبخ. منها إلى شربات أو العسل لتسقية لقيمات القاضي لابد أن يكون العسل بارد ولقيمات القاضي ساخنة. ثم تصفى من العسل وتوضع في طبق التقديم وتناولها مباشرة لإنه عندما تترك لقيمات قاضي تبرد يجعل قوامها طري. أسرار نجاح لقيمات القاضي زي الجاهزة يفضل أن يكون حجم لقيمات صغير حتى تحصلي على طعم مميز ومقرمش أكثر، الحجم المفضل لعمل لقيمات القاضي هو متوسط بحيث تكون في ارتفاع 2 سم إلى 3 سم وليس أكثر لتكون مقرمشة أكثر.
طريقة عمل لقيمات القاضي ، لقمة القاضي أصبحت اشهر الحلويات في مصر لأنها بسيطة للغاية ولا تحتاج إلى مكونات كثيرا، وهي حلوي سوريا اشتهرت بها، ثم بعد ذلك انتشرت بشكل كبير في أنحاء الوطن العربي وهي من الحلويات الأكثر تداول في شهر رمضان المبارك، والبعض يطلق عليها العوامة وهي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة، لذلك يفضل تناولها بكمية بسيطة من أجل الحفاظ على الجسم من زيادة الوزن بجانب تجنب ارتفاع السكر في الدم، وفيما يلي نقدم طريقة إعداد لقمة القاضي أو العوامة في المنزل مقرمشة وهشة وذهبية مثل الجاهزة تماماً، وبدون أي تكاليف باهظة مثل التي يتم شرائها من محلات الحلواني. طريقة عمل لقيمات القاضي المكونات: اتنين كوب دقيق. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة نشا. نصف كوب ماء بارد. ملعقة خميرة فورية. رشة ملح. قطر بارد. زيت غزير للقلي. سكر بودره للتزيين. خطوات تحضير لقيمات القاضي المقرمشة في البيت انخلي الدقيق جيدا ثم ضيفي إليه الملح وضعيه في وعاء عميق. يتم إضافة الخميرة الفورية إلى الدقيق، ويتم خلطهم معا. ضيفي الماء وابدأ في العجن سوء بالمضرب أو باليد، واستمري حتي تحصلي على عجينة لينة. اتركي العجين لمدة ساعتين في مكان دافئ حتي يختمر.
عند عمل لقيمات القاضي في حالة أردت تناولها في نفس اليوم اصنعي كمية تناسب اليوم لأن بحلول اليوم التالي على لقيمات ستكون هشة وتفقد قرمشتها. أما في حالة أردت أن تأخذ لقيمات قرمشة أكثر ويتم تناولها في اليوم التالي مثلا قومي بتحميرها في الزيت على مرحلتين. بمعني انه عند نزول كرات لقيمة القاضي الزيت تأخذ لون أصفر فقط ارفعيها من زيت حتى تنتهي كمية وانزلي بها في زيت مرة أخرى. تلك الخطوة وتحمر اللقيمات زلابية على مرتين تساعد في جعلها مقرمشة أكثر ولها طعم رائع وطرية وهشة من داخل. عند قلي كرات لقيمات القاضي لابد من أن يكون الزيت ساخن بدرجة حرارة عالية. لقلي لقيمات لان الزيت عندما يكون بارد ستمتص عجينة الزيت وتصبح هشة بها كمية كبيرة من الزيت. في بداية اجعلي حرارة الزيت متوسطة على اللقيمات ثم أجعليها خفيفة نسبيا حتى تنضج من خارج وداخل مع عدم أمتصاص الزيت. تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukran تفاصيل عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات كانت هذه تفاصيل عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
لقيمات محشيه جبن ( لقمة القاضي)عوامه_ بالعجينه الجاهزه ناهد العبدالله _ - YouTube
[٥] أبرز المعالم السياحيّة في برلين تعدّ برلين من أهمّ المدن السياحية العالمية؛ حيث توجد فيها مجموعة من المعالم والأماكن السياحية المهمة، ومنها ما يأتي: [٦] بوابة براندنبورغ: تعد بوابة كل من برلين وتاريخها، وقد تم بناء هذا القوس الكلاسيكي في عام 1791م للاحتفال باختيار المدينة كعاصمة لروسيا وعلى الرغم من أنها كانت تعرف في البداية باسم (Friedenstor) أي بوابة السلام، إلا أنها واجهت الكثير من أوقات الحروب. متحف برلين الجديد: تم إعادة افتتاحه في عام 2009م، ويضم هذا المبنى المذهل الآن المتحف المصري ومجموعة بابيروس، ومتحف ما قبل التاريخ، والتاريخ المبكر، والعديد من القطع الأثرية من مجموعة الآثار الكلاسيكية، ومن أشهر مقتنيات المتحف: تمثال الملكة المصرية نفرتيتي، الذي ترفض ألمانيا إعادته لمصر على الرغم من الطلبات المتكررة، بالإضافة إلى جمجمة النياندرتال الشهيرة. حقل تيمبلهوفر فيلد: اشتهر بتاريخه النازي وتاريخه خلال الحرب الباردة، وتنبع أهميته التاريخية من النقل الجوي الشهير في برلين عندما حاصر السوفييت برلين الغربية في عام 1948م، حيث أنزلت القوى الغربية الإمدادات فيه لسكان المدينة البالغ عددهم 2.
في نهاية هذا المقال، وبعد الإجابة على سؤال حول مكان جدار برلين، يمكن القول إن هذا الجدار موجود في ألمانيا، وهذا الجدار هو الفاصل بين ألمانيا الغربية والشرقية والمناطق المجاورة لها.
برلين وهي عاصمة المانيا الاتحادية، وهي إحدى ولايات ألمانيا الست عشرة، وهي أكبر مدن المانيا وثاني أكبر مدن الاتحاد الأوروبي بعد لندن ، وتقع مدينة برلين على شمال شرق ألمانيا على بعد 70 كيلو متر مربع تقريباً من الحدود البولنديّة، وتبلغ مساحتها نحو 891 كيلو متر مربع، وبلغ عدد سكانها الى 3.
السياحة قصر شارلوتنبرغ: يعد قصر شارلوتنبرغ أحد أجمل الأماكن السياحية الجذابة في برلين، وذلك نظراً لجماله، حيث يشتهر باحتوائه على العديد من الحدائق الخلابة والتاريخية، والتي يعود تاريخ بنائها للقرن السابع عشر. بوابة براندنبورغ: تعتبر هذه البوابة أحد أبرز معالم الجذب السياحي في برلين، فهي أحد رموز ألمانيا، وتظهر وتبرز صورة هذه البوابة على عملات ألمانية عديدة، ويعود تاريخ بناء هذه البوابة إلى عام 1788م. اين يقع جدار برلين وموقعه على الخريطة – البسيط. برج برلين: برج برلين أو برج التلفزيون، وهو أحد المعالم السياحية المشهورة في ألمانيا، حيث يمتاز بهندسته المعمارية المميزة، والتي جعلته مكاناً سياحياً يتوافد إليه العديد من الزوار من داخل البلاد وخارجها، ويبلغ طوله حوالي 368 متراً، ويتألف من 147 طابقاً، والجدير ذكره أنه يعتبر أطول بناء مقام في ألمانيا، كما أنه يعتبر ثاني أطول برج يقع في الاتحاد الأوروبي، إضافة إلى أنه أطول رابع برج في قارة أوروبا. Source: