بواسطة: هند الفوزان تاريخ الوصفة: 03/01/2021 طريقة عمل البليلة الحجازية من وصفات وطبخات مطبخ الشيف هند الفوزان بالصور *المقادير والطريقة لعمل البليلة: -حمص حَب يغسَل، وننقعه ساعتين أو ثلاث في موية حارة مع ملعقة صغيرة بيكنج صودا. (وممكن ليلة كاملة بدون بيكربونات) -في قدر الضغط نضيف رشة ملح+ كمون حَب والحمص المنقوع بعد ما نصفيه، وعليه الموية المغلية -نكتمه نصف ساعة وممكن أكثر بحسب الكميّة وحجم القدر. -نقدم البليلة مع صوص الكمون والخل صوص البليلة عبارة عن: كمون مطحون+ زيت زيتون+ خل أبيض عادي، خل العنب الأحمر، خل التمر الأسود. (كلها اختيارية ويكفي الخل الأبيض) -خيار مبشور. -جزر مبشور. -شمندر مسلوق ومبشور. صحّة وهنا
طبق البليلة باللبن من الأطباق المصرية الشعبية فهي وصفة بسيطة ولذيذة للغاية. فهي تعتمد بصفة أساسية علي مكونين وهما حبوب القمح واللبن للحصول علي الطعم والمذاق المختلف لأنك كل ما تحتاج إليه هو غلي حبوب القمح المدة اللازمة ثم البدء في دمجها مع اللبن. يفضل الكثير من الأفراد تناول البليلة باللبن في وجبة الإفطار بإعتبار أنها وجبة مغذية وصحية حتي أن العديد من الفنادق المصرية تدرج البليلة باللبن مرة في الإسبوع ضمن قائمة الإفطار وعادة ما يتم وضع القليل من المكسرات علي طبق البليلة مثل جوز الهند، الجوز المفروم، القرفة، الزبيب. وحتي أن البيوت المصرية تقوم بوضع المكسرات للبليلة لإعطاء نكهة مميزة. ومن المحتمل أيضاً أن تجد طبق البليلة باللبن ضمن وجبات السحور في شهر رمضان لأنه يساعدك في زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت. الأن تعرف علي وصفة عمل البليلة باللبن. طريقة عمل البليلة باللبن بالصور المكونات: 200 جرام من حبوب القمح. 400 – 500 مل ماء. 3 ملاعق كبيرة من السكر. 300 مل حليب. القرفة،رقائق جوز الهند والزبيب حسب الرغبة. الخطوات: في البداية يتم نقع حبوب القمح في الماء طوال الليل أو أكثر من ليلة علي حسب نوع القمح الذي تستخدمه وإذا كنت في عجلة من أمرك يمكنك نقع الحبوب لمدة 20 دقيقة ولكن سوف تستغرق وقت اطول عند الطهي، بصفة عامة هذه الخطوة لن تؤثر علي النتيجة النهائية لطعم البليلة باللبن.
نصف كوب من عين الجمل. كوب من الفواكه المجففة. ملعقة كبيرة من جوزة الهند. سكر. يوضع وعاء على النار ويضاف إليه الشوفان مع الحليب مع التقليب جيداً ويترك الخليط على النار حتى يثقل القوام. يضاف إليه اللوز وعين الجمل، ثم يضاف الفواكه المجففة والسكر مع التقليب المستمر. يضاف إلى الخليط السابق السكر والقليل من القرفة ويسكب الخليط في أطباق التقديم. طريقة عمل البليلة الشامية المقادير: كيلو من الحمص. ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملح. كمون. ماء. يتم نقع الحمص في الماء ويضاف إليه ملعقة من بيكربونات الصوديوم وتترك منقوعة ليوم كامل. يصفى الحمص من الماء ويغسل جيداً. يوضع في حلة على النار مع الماء ويترك على النار حتى يسلق جيداً وينضج؟ يضاف الكمون والملح مع التقليب، ثم يسكب في طبق التقديم ويعصر عليه الليمون ويقدم بالهناء والشفاء. مواضيع جديدة
طريقة عمل البليلة || بالمنزل - YouTube
¼ كيلو من الكنافة المحمرة ( احمر مع ملعقة كبير سمنة في الفرن أو مقلاه غير لاصقة). ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من كريم شانتيه البودر. 2 ملعقة كبيرة من القشطة البلدي. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ( الدارسين). 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند. كوب سكر أوحسب الرغبة. كوب مكسرات حسب المتاح. طريقة عمل البليلة بالكنافة يُنقى القمح جيداً، ثم يُغسل ويُغمر بالماء ويترك منقوعاً لمدة 8 ساعات. يُغسل مرة أخرى ويصفى، ثم يسلق جيداً حتى تمام النضج. في قدر آخر نضع الحليب والسكر والقشطة البلدي وجوز الهند والفانيليا وتقلب المكونات جيداً. في طبق خارجي نضع الكريم شانتيه والنشا مع ملعقة ماء ونذوب حتى لا تتكتل، ثم تُضاف إلى خليط الحليب وتترك على النار لبضع ثواني. نحضر كاسات التقديم يفضل أن تكون شفافة، ثم نرص البليلة في الأسفل ونرش عليها بعض من الكنافة المحمرة، ثم نسكب عليها خليط الحليب والكريم شانتيه الذي قمنا بإعداده سابقاً. تزين أطباق البليلة بالمكسرات والقرفة البودر.
تزيد البليلة من النشاط والطاقة لإحتواءها على فيتامين ب. تساهم البليلة في الوقاية من السموم التي تضر بالجسم. تحتوي البليلة على الألياف التي تضبط نسبة السكر في الدم. تقلل البليلة من نسبة الكوليسترول الضار في الدم. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
تعد معارض السيف احد اشهر معارض المملكة لبيع الأواني والمستلزمات المنزلية وتعرف منتجاتها بجودتها العالية وتتبع معارض السيف مجموعة السيف جاليري في المملكة. عروض تصفية معارض السيف للأواني والمستلزمات المنزلية وخصم ثابت 50% على جميع المعروضات. تسري عروض تصفية فروع السيف للاواني المنزلية بمدينة جدة فرع الشرفية تقاطع طريق الملك خالد مع طريق الملك فهد (الستين) وفرع البوادي طريق الملك فهد (الستين) جوار دوار الفلك وحتى نفاذ الكمية. نستعرض لكم جانب من عروض تصفية معارض السيف وخصم ثابت 50% على جميع المنتجات. عروض تصفية معارض السيف للأواني والمستلزمات المنزلية. صور العروض من فرعي الشرفية ودوار الفلك. فرع دوار الفلك: اضغط على الأرقام للتنقل بين الصفحات:
قائمة المحتويات اواني منزلية للمطبخ اواني منزلية للتقديم والطبخ أغراض أخرى تحتاجها للمطبخ أفضل موقع اواني منزلية عند انتقالك إلى منزل جديد يتملكك شعور الحماس والقلق معاً، سواء كنت تنوي شراء بيت جديد أو استئجار منزل جديد أكبر أو حتى أصغر فأنت تحتاج إلى اواني منزلية جديدة حتى تطوعها لحاجتك في المنزل ، كما يزيد شراء اواني منزلية جديدة من متعة الانتقال إلى البيت الجديد. قد تحتاج للاستغناء عن القطع القديمة لتفادي تراكم اواني منزلية في منزلك لهذا ننصحك بالتخلص من كل ما لا تحتاجه، وأي قطعة قديمة لا تتناسب مع البيت. ارقام و هواتف شركة السيف للأواني المنزلية وعنوانها طريق مكه, جدة. بعيداً عن الجماليات فإن هناك مجموعة من القطع الأساسية التي تحتاج لشرائها قبل أو بعد الانتقال إلى المنزل. يزودك مقالنا التالي بقائمة اواني منزلية تحتاجها لا محالة في منزلك، ولن تستطيع الاستغناء عنها. تابع القراءة حتى تتعرف عليها جميعاً. اواني منزلية للمطبخ تعتبر علب التخزين أساسية في كل مطبخ لتوفير المساحة والترتيب تحتاج في منزلك بشكل أساسي أدوات مخصصة لتخزين الأطعمة خارج الثلاجة؛ لأنها ستوفر الكثير من المساحة سواء كان مطبخك كلاسيكي أو مودرن فإن أفضل لون للأجهزة و الأواني هو اللون الأبيض.
افتتحت معارض «السيف غاليري»، الأربعاء الماضي، فرعها الأول بجدة, والسابع عشر في المملكة، الذي يعد أكبر صالة عرض للأواني والتجهيزات المنزلية في المملكة، بحضور نخبة من المسؤولين في المنطقة، يتقدمهم رئيس الغرفة التجارية والصناعية بجدة الشيخ صالح كامل وعدد من رجال الأعمال والمهتمين بهذا المجال، الذين وُجهت لهم دعوات حضور، وعلى رأسهم شركة السيف للتوكيلات التجارية والعيسائي وشركة الزهراني وشركة العبدالواحد. وين محلات السيف بجدة - عالم حواء. وتم قص الشريط إيذاناً بافتتاح الفرع، والقيام بجولة على أركانه وأقسامه ومحتوياته، واستمع الجميع إلى شرح مفصل عن الفرع وما يشتمل عليه من تجهيزات حديثة، و تشكيلة من الماركات العالمية الشهيرة من الأواني المنزلية. وبعد الجولة استمع الحضور لكلمة محمد السيف المدير العام لمعارض السيف غاليري، قال فيها: «نحن اليوم نحصد ثمرة جهد وخدمة لعملائنا، نقدم الفرع الأول في مدينة جدة والسابع عشر في المملكة، بوصفه دليلاً جزئياً على امتناننا لعملائنا وتلبية طلبهم المستمر في التوسع وافتتاح فروع أخرى، تقدم لهم ما يروقهم ويخدم أذواقهم واستخداماتهم من الأواني المنزلية». ليقوم بعدها بتسليم سعادة الأستاذ صالح كامل درعاً تذكارية مقدمة من معارض السيف غاليري.