نعرف جميعا مقادير البسبوسة ومن اهم مقاديرها البيض ، ولكن هل يمكن عمل بسبوسة بدون بيض نعم يمكن ونقدم اليكم الطريقة سهلة جدا وفي النهاية تكون البسبوسة مميزة جدا ولذيذة ايضا. المقادير: – كوب سميد – نصف كوب سكر – نصف كوب زيت – قشطة – بايكنج باودر – فانيليا – زبدة طريقة التحضير: – اخلطي جميع المكونات مع بعضها. – احضري صينية مدهونة زبدة وضعي الخليط بها. بسبوسة بدون زيت الارغان. – ادخلى الصينية بالفرن واتركيها. – بعد ان تنضج ضعيها تحت الشواية ليحمر وجهها. – اخرجيها واضيفي اليها الشربات والمكسرات حسب الرغبة. فوائد اللبن: يساعد على نمو العظام يقي من قرحة المعدة يحتوي على نسبة كالسيوم للجسم مفيدة اضرار اللبن: احيانا يكون له علاقة بمشاكل التنفس عند الاطفال لا يجب تناوله لمن لديهم حساسية للحليب بسبوسة بدون بيض قبل التسوية بسبوسة بالمكسرات بدون بيض بسبوسة بدون بيض بعد التسوية قطع بسبوسة بدون بيض
وبعد أن تبرد تماماً نقطعها ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة.
Last updated يناير 31, 2022 بسبوسة سهلة بدون بيض البسبوسة من الحلويات التي يحبها الجميع وتختلف من وصفة لأخرى في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة ستجدون طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها بمكونات عبارة عن سميد وحليب وجوز هند وزبادي وغيرها توضع في الفرن حتى تنضج ثم تشرّب بالقطر (الشيرة) وتقطع وبذلك تكون جاهزة للتقديم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 2 كوب سميد ½ كوب جوز هند 1 كوب سكر 1 كوب لبن زبادي 1 كوب حليب بودرة ¼ كوب ماء ¾ كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا شيرة (قطر) طريقة التحضير نضع السميد في وعاء مع جوز الهند والسكر والحليب والبيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً. بسبوسة بدون زيت جوز الهند. نضيف الزيت واللبن الزبادي والماء ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً. ندهن صينية الفرن بالزيت أو الطحينة ونضع عجينة البسبوسة فيها ونسوّي سطحها ونغطيها ونتركها ترتاح لعشر دقائق. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 وندخل الصينية ونتركها لحوالي نصف ساعة حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأطراف ونشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً من الأعلى. نخرجها ونتركها ترتاح قليلاً ثم نصب فوقها الشيرة ونتركها حتى تتشربها تماماً.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر. - يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً. -يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً. -يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات. -يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين. -يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين. -تُدهن صينية فرن بالطحينة. -يُمد العجين ويساوى السطح. -يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة. -تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف. -تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج. -تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق. - تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة. هذه طريقة سهلة و لذيذة للنمورة او البسبوسة. البسبوسة بأكثر من طريقة لا يفوتكم - منتديات عبير. 2 كوب سميد خشن كوب سكر كوب جوز هند 2 ملعقة باكنغ باودر كوب حليب سائل علبة لبن زبادي نصف كوب زيت رشة ماء الزهر ملعقة طحينة لدهن الصينية او ملعقة زبدة. للشيرة: 2 كوب سكر, كوب ماء و عصرة ليمون و رشة ماء الزهر. تخلط المقادير مع بعضها, تصب في صينية مدهونة بالطحينة او الزبدة و تدخل الى فرن احمي مسبقا الى ان تنضج من الاسفل حوالي 20 دقيقة, و اذا نضجت نشعل الفرن من الاعلى حتى يصبح السطح ذهبي حوالي الثلاث دقائق حتى لا تسود و في هذه الاثناء تحضر الشيرة و تصب ساخنة على البسبوسة الساخنة و يفضل تقطيعها قبل صب الشيرة.
طريقة تطبيق بسبوسة القشطة بدون بيض يتم اضافة نص كمية القطر في القالب الأول للبسبوسة ويترك حتى يتشرب. يضاف كمية القشطة كلها إلى القالب الأول فوق البسبوسة ولكن يتم ترك نصف كوب منه بعيدا. يتم إخراج البسبوسة من القالب الثاني ويضاف فوق طبقة القشطة التي تم وضعها في القالب الأول. يضاف باقي كمية القطر فوق البسبوسة وبعدها يتم وضع البسبوسة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لكي تتماسك. بعد ذلك يتم إخراج البسبوسة من الثلاجة وتزينها بباقي كمية القشطة التي تم وضعها جانبا ويضاف لها المكسرات وجوز الهند حسب الرغبة. طريقة عمل بسبوسة بسيطة بدون بيض عدد كوب من السميد ويفضل أن يكون ناعم. عدد كوب من الحليب البودرة. عدد نصف كوب من السكر. عدد ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الفانيلا. عدد نصف كوب من الزيت. عدد تلاته أرباع كوب من الماء. عدد نصف كوب من المسكرات. بسبوسة بدون زيت - الطير الأبابيل. عدد 2 كوب من القطر. يستخدم للتزيين عدد نصف كوب من جوز الهند. يتم إضافة كمية السميد مع الحليب البودرة والسكر والبيكنج باودر معا في وعاء ويتم خلط هذه المكونات الجافة جيدا. يتم خلط المكونات السائلة وهي الزيت والماء وعلبة القشطة والفانيلا معا. بعدها يتم وضع المكونات الجافة مع المكونات السائلة مع التقليب جيدا.
الخميس 15 محرم 1439هـ - 5 اكتوبر 2017 م - 13 برج الميزان د. جارالله العضيب و م. رامي أبو غزالة بعد توقيع الاتفاقية ويبدو الرئيس التنفيذي عبدالله العضيب وقّعت شركة نجوم السلام القابضة وشركة البيك للأنظمة الغذائية المحدودة اتفاقية شراكة استراتيجية في مجال استثمار الأراضي وإقامة المشاريع الحيوية، وتوفير المواقع الجغرافية لمطاعم البيك على مستوى المملكة، وذلك ضمن سياسة البيك "أنتم والبيك جيران" التي يسعى من خلالها للاقتراب من عملائه في مختلف مناطق ومدن البلاد وتقديم وجبات البيك ومنتجاته التي لطالما حازت على ثقتهم وإعجابهم. الاتفاقية الفريدة من نوعها تضمّنت إبرام عقودٍ لسبعة مشاريع عقارية على مستوى المملكة، لافتتاح فروع لمطاعم البيك فيها كمرحلةٍ أولى منها ستة فروعٍ في منطقة الرياض، توزعت بين حي الأندلس، وحي الريان، وحي النسيم الغربي، وحي الفيحاء، وحي السويدي، وفي حي العزيزية. بالإضافة إلى ذلك، تتضمن الاتفاقية موقعاً واحداً في منطقة القصيم؛ وذلك في حي الريان بمدينة بريدة. ومثّل شركة نجوم السلام القابضة في توقيع الاتفاقية رئيس مجلس الإدارة د. جارالله العضيب، فيما وقّع الاتفاقية عن شركة البيك للأنظمة الغذائية الرئيس التنفيذي، المهندس رامي بن شكور أبو غزالة.
وقد أبدى العضيب سعادته بإبرام الشراكة الاستراتيجية مع شركة البيك، والتي تعدّ باكورة التعاون والشراكة بين الطرفين في مجال الانتشار الجغرافي لمطاعم البيك، كما ثمّن العلاقة الوطيدة التي تربط الشركتين، والتي تم تطويرها إلى شراكة استراتيجية في المشاريع التي تخدم كلا الطرفين. وأشار الرئيس التنفيذي لشركة نجوم السلام "أ. عبدالله العضيب" إلى أن "شركة البيك تعد من أهم شركاء النجاح لشركة نجوم السلام خلال مسيرتها الحالية المليئة بالنجاح والتطور المستمر، وقد استطعنا معاً تحقيق قفزات نحو إبداع مثمر، وتمكنا وما زلنا نتطلع للإسهام في تقدّم ورفعة بلدنا الحبيب، ومواصلة بناء جسور الشراكة من أجل دعم تحقيق رؤية 2030 التطويرية والمساهمة في إنجاز مستهدفات التحول الوطني 2020". من جهته، أعرب المهندس أبوغزالة عن سعادته بالشراكة مع شركة نجوم السلام القابضة، مشيراً إلى أن الطرفين يتشاركان ذات الرؤى والقيم مما سيمكن البيك من تقديم أفضل خدمة للزبائن في منطقة الرياض، وأضاف قائلاً "أن شركة نجوم السلام تملك من المقومات الفنية واللوجستية مما يجعلها أحد أهم الشركاء الاستراتيجيين في تنفيذ خططنا التوسيعية للاقتراب من عملائنا الكرام في مدينة الرياض وكافة مناطق المملكة المختلفة".
وقّعت شركة نجوم السلام القابضة وشركة البيك للأنظمة الغذائية المحدودة، اتفاقية شراكة إستراتيجية في مجال استثمار الأراضي وإقامة المشاريع الحيوية، وتوفير المواقع الجغرافية لمطاعم البيك على مستوى المملكة، وذلك ضمن سياسة البيك "أنتم والبيك جيران" التي تسعى من خلالها للاقتراب من عملائها في مختلف مناطق ومدن البلاد وتقديم وجبات البيك ومنتجاته التي لطالما حازت على ثقتهم وإعجابهم. وتضمّنت الاتفاقية التى تعتبر الفريدة من نوعها إبرامَ عقودٍ لسبعة مشاريع عقارية على مستوى المملكة، لافتتاح فروع لمطاعم البيك فيها كمرحلةٍ أولى منها ستة فروعٍ في منطقة الرياض، توزعت بين: حي الأندلس، وحي الريان، وحي النسيم الغربي، وحي الفيحاء، وحي السويدي، وفي حي العزيزية. بالإضافة إلى ذلك تتضمن الاتفاقية موقعًا واحدًا في منطقة القصيم؛ وذلك في حي الريان بمدينة بريدة. ومثّل شركة نجوم السلام القابضة في توقيع الاتفاقية رئيس مجلس الإدارة د. جارالله العضيب، فيما وقّع الاتفاقية عن شركة البيك للأنظمة الغذائية الرئيس التنفيذي، المهندس رامي بن شكور أبو غزالة. وقد أبدى العضيب سعادته بإبرام الشراكة الاستراتيجية مع شركة البيك، والتي تعدّ باكورة التعاون والشراكة بين الطرفين في مجال الانتشار الجغرافي لمطاعم البيك ، كما ثمّن العلاقة الوطيدة التي تربط الشركتين، والتي تم تطويرها إلى شراكة إستراتيجية في المشاريع التي تخدم كلا الطرفين.