البيض المسلوق نضع الماء في قدر مناسب لعدد البيضات المُراد سلقها، ونضع فيه البيض أيضاً، ونتركه على نار متوسّطة لكن عند البدء بالغليان، نخفّف النار، وننتظر مدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة ليكون البيض كامل النضج، وتختلف مدة سلق البيض حسب درجة الاستواء المطلوبة، ويمكننا إضافة ملعقة من الملح لماء السلق، للحفاظ على البيض دون أن تتكسّر قشوره، وبعدها نُقشر البيض، ونأكله مهروساً مع زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود. البيض المشويّ يتمّ شيّ البيض باستخدام الفحم، ونشارة الخشب، وفي البداية يتمّ نقع البيض في ماء مع ملعقة من الخلّ لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ نضع الفحم في الكانون (وعاء معدنيّ يتمّ إشعال الفحم فيه)، ثمّ توضع نشارة الخشب فوقه، ثمّ يتمّ دفن البيض بين نشارة الخشب، لمدّة نصف ساعة، وما أن تنضج يمكننا تناولها بنفس طريقة البيض المسلوق فطعمهما متشابه، لكن البيض المشويّ نكهته أكثر حدّة من البيض المسلوق.
3- طريقة البيض العيون يعتبر البيض العيون هو واحد من ضمن وصفات البيض الشهية، والتي يحبها الكثير من الأشخاص، والتي لها مذاق رائع وفريد، ويمكن عملها في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة جدًا، وتناولها بجانب الخبز والسلطة الخضراء المميزة، والتي يكون لها الطعم الجيد، وكذلك تعتبر من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، وذلك من خلال تلك الخطوات الآتية: ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت أو السمن. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. يتم في البداية إحضار مقلاة واسعة، ومن ثم يوضع بها الزيت، ويترك حتى يسخن. يتم إضافة البيض بعد أن يتم كسره مع مراعاة أن يتم إضافته إلى الزيت بهدوء، وذلك حتى يظل شكله مميز. طريقة تقشير البيض المسلوق | أطيب طبخة. يترك البيض على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين، وذلك حتى يأخذ البياض اللون الأبيض الجذاب. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود إلى البيض، ومن ثم يتم تركه لعدة ثوان، وبعدها يزال على الفور من على النار. يزال البيض بواسطة ملعقة مسطحة ويوضع في أطباق التقديم، ويزين بالقليل من أوراق البقدونس المفروم، ويقدم وهو ساخن.
انقع البيض في ماء بارد قبل تقشيره، ولا تقشره وهو لا يزال ساخنًا حتى لا يلتصق بياض البيض بالقشر. عندما يغلي البيض، اسكب الماء الساخن واستبدله بالماء البارد ومكعبات الثلج، واترك البيض ينقع حتى يبرد، أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو الملح إلى الماء لمنع بياض البيض من الخروج عندما يغلي. لا يجب طهي البيض لفترة طويلة لأن هذا سيؤدي إلى ظهور طبقة خضراء بين الصفار والأبيض، مما يعطي البيض طعمًا كريهًا، لذلك لا تطبخ البيض لأكثر من 10 دقائق أو أقل حتى لا يتحول اللون الأصفر. إذا أردت طهو أي بيض متشقق دون تسريب البياض، يمكنك إضافة قليل من الملح أو الخل إلى الماء المغلي، أو لف البيضة بورق الألمونيوم أو بكيس بلاستيكي حولها. اقرأ أيضًا: مدة صلاحية البيض في الثلاجة، وطريقة اختبار صلاحية البيض فوائد البيض المسلوق إن تناول البيض على الإفطار يمنح الجسم الطاقة والحيوية لأنه غني بفيتامينات ب، مما يجعل البيض أفضل بداية لليوم للحصول على الطاقة. لأن البيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، فهو يعتبر الأفضل لبناء عضلات وعظام الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يقوي العظام والأظافر، لأنه غني بفيتامينات ب، فهو يحتوي على فيتامين ب 12، وهو من أفضل الفيتامينات للدم.
نظرًا لاحتوائه على فيتامين أ، يعد البيض أحد أفضل الأطعمة لتحسين الرؤية وتعزيزها، ويستخدم البيض أحيانًا كمزيج للشعر لأنه يزيل القشرة والدهون من فروة الرأس. كما يُستخدم البيض كقناع للوجه مع مكونات أخرى لأنها تضيف نضارة وإشراق للوجه، وأحيانًا يؤدي مجرد تناولها إلى إضافة النضارة. تناول البيض المسلوق ضمن النظام الغذائي اليومي يحفظ مناعة الجسم ضد الكثير من الأمراض خاصةً تلك التي ترتبط بمشكلات العظام ونسبة الكالسيوم.
تسلمين على المرور صدوقة اذا تبين شي امري حبيبتي صرقوعة 01-04-2006, 07:06 PM اللهجة البحرينية!!!!!!!
ميره / ماجله= يعني اكل بكثرة ومواد غذائيه مثلا لين اخر الشهر لين نزلو الرواتب الكل يروح المنتزه أو الاسواق الكبيره ليش عشان يشتري ماجله أو ميره( أكل مواد تنظيف أغرض البيت..... ألخ) قلج= صعب. عكس= يعني صوره أي الصوره الشخصيه صورتك اللي في الجواز أو أي مكان اخر. داير= السنه اليايه. الجابله= باجر. بست= باص. سلقلق= برد. جبله= قبلة الصلاة. الهييـس الاربد= شخص يمتاز بالشطانه. المدقبي= الممتلئ. أبزخهم=اضرب نوع من العقاب. اليريده= العصى أداة تستخدم للضرب. مستحمق= غضبان. بو ديج= كورن فليكس اللي مرسوم عليه ديك. توهق= صعوبه أو حيره. قصله= قصير. بريج= أبريق. عناناص= فاكهة الاناناس. 69. همجه= لشيء الكثير. معجم - قاموس اللهجة البحرينية. ملكك= اللي عنده بيزات وايد المليونير. لجه \رزيل= حريص أو بخيل. خرمس = الليل شديد الظلام. حزاه= قصه أو روايه. يزرط= الاكل بسرعه من دون المضغ. يعني على طول يبلع الاكل بدون ما يعلكه. هـبـيط= منخفض. نمونه= نموذج. نمره= رقم. حفيز= محل أو دكان. بارض= مزاج. دهريز=مدخل البيت. سانجه=ماكيبنه خياطه. جزدان=حقيبة اليد. كشمه = النظاره الشمسيه أو الطبيه. قبقاب= نعال الله يعزكم روشنه= حفره مربعه في الطوفه في غرف المنزل لوضع الاغراض (في بيوت لول) فريز= الثلاجه اللي تكون خاصة للثلج.
وتصيّع النبات، هاجَ. أصيّعه صيعاً: فرّقته. وصاع الغنم: فرّقها. صعتُ القوم صيعاً: حملت بعضهم على بعض. وصاع يصيع. ثم: "هُس" بمعنى أمر بإيقاف الصوت، وترد كثيرا في المحكي المصري القادم من عمق الفصحى. فهس يهسّ بالكلام، أخفاه. والهسّ زجر الغنم. والهسيس: الكلام الخفي الذي لا يفهم. والهسهسة صوت حركة الرِّجل. وتأتي عبارة كثيرا ما نسمعها في الدراما المصرية، وهي تعبير ينتقد أسلوب حياة شخص ما، فيقال له: "ماشي بيتقصّع" أو لها: "ماشية بتتقصّع" كدلالة على حركة مشي يقصد منها الاعتراض على أسلوب حياة الشخص. وهي من الفصحى. فقصع فلاناً يقصعه قصعاً، صغّره وحقّره، وقمعه قمعاً. وقصع الغلام، ضربه. وغلام مقصوع وقصيع، لا يشبّ ولا يزداد. كلمات بحرينيه ومعناها - موقع موسوعتى. وقصيع تقال للصبي إذا كان بطيء الشباب. وقصعه قصعة: دفعه وكسره.
الدعن: عبارة عن خوص يتم ربطه بحبال ويستخدم للبناء في البيوت القديمة. الخوص: سعف النخيل النبرة أو التنور): مكان يستخدم لإشعال النار وشواء اللحم " فرن " الخبيل: مكان يزرع به الموز
جميع حقوق النسخ و النشر محفوظة © 2009–2022 المصطلحات والتعاريف المدخلة من قبل المستخدمين لا تعبر عن آراء ووجه نظر القائمين على الموقع تواصلوا معنا عبر
بعض كلمات اللهجه البحرانية قاموس أهل البحرين. عرنجوش: يجولنهاحق جميع أنواع العصير. زنجفره: فانليه. سريده /سبره: بروده. تمبه: كره. لبلب: نجولهاحق الشخص الذي يتكلم بطلاقه. الدختر: دكتور. عمبلوص: إسعاف. سبيتار: مستشفي. بست: باص. ورا: ليش. قميظه: حسافه. مملوح: وسيم. دون: قريب. محيوب: ممنوع. ميهود: مريض. قلج: صعب. ميوه: خضره أوفاكهة. غلق الوقت: تأخرالوقت. قريظه: قليل. سهده: هدوء. عكوس: صور. قيلمه: سلحفاة. تميل عليك: طاح حظك. كلمات عمانية | المرسال. كرفاية: السرير. قصله: قصير. الجابله: أمس. خرمس: الظلام. المصدر: بوابة الخليج - من قسم: بوابة الخليج العامة ________________________________________ fuq;glhj hggi[i hgfpvhkdm rhl, s Hig hgfpvdk > عليكم:brose: شرايكم.. أقول ليكم كلمات بحرينية:rose::rose: والله يبي لي أسوَي.... قاموس:mail: ربشه: الشخص الذي لايجلس في مكانه أبدا و دائم الحركـة, (مشاغب).. :p أمطعطع: هو الشيء قليل السُمك.. مثل: الورقة! ويمكن وصف الشخص الضعيف البنية بهذه الكلمة إمخرخش: هو الشخص الغبي, الفيوزات عنده ضاربة! :happy: الهايم: اللي ما يقعد في مكانة.. دائمـا يتمشى في الشوارع مثلا.. أدنات: تعني.. يوم من الأيام!
ام الفتايل: الجولة الصغيرة, مثل الفرن الصغير يحطون عليها القدر! الغوري: إناء معدني مثل الإبريق, يستخدم في غليان الحليب أو الشاي! سلسووول: ضعيف جدا! عكَاسة: كاميرا عرنجوش: عصير برتقال! دوشق: مرقد! سرير على الأرض تقزيرة: مؤقتا! بيز: قطعة من قماش قديم يستخدم في التنظيف! قدوم: المنجل! أو الرأس الطويل من الأمام! صلدمة: الجبهة العريضة لرأس شخص! سكان: مقوّد السيارة! سيسبانة: بعوضة او دودة! عنقيشة: بذرة او نواة الفاكهـة! لوقة: غطاء البيبسي! حياوي: يستحي! :happy: جاي فالت: جاء مسرعا! جيكرة: قبيحة الشكل! ربل: مطاط! رنق: نوع يزبر: يصرخ! مثال: تزبر الأم على ولدهـا خولنج: وجع في الظهر! فجة: فتحة! ايسي: المكيف! مكيف الهواء جفرة: الحفرة كشمة: نظارة! دال: عدس! وين دلف: وين راح! حدر: تحت أنجب: اسكت انجعس: نام متمددا قروص: الجعبول الصغير! الذي يقرص! زمبور: النحلة السوداء! امصادف: انزهق! استجن! خائف:cool: ضربي الدنيا جوتي أي ( لا تعيري الدنيا اهتماماً) بانكة: المروحة! منسرد: نايم على ظهره! :yes::yes: يتبع ________________________________________ فطومه القمر 12-10-2005, 02:37 مشولعة وزمبوور ههههههههاي كلمات حلوه ثانكيووو ________________________________________ al_walhana 12-10-2005, 03:18 خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ حلووووووووووووووووووهـ منك تسلم ايدينك صلدمة: الجبهة العريضة لرأس شخص!