واللهم اقسم له من خشيتك ماتحول به بينه وبين معصيتك ومن طاعتك ماتبلغه به جنتك. اللهم اصلحه وثبته على الأيمان.. اللهم اصلح زوجي.. اللهم.. وثبته على الأيمان اللهم اجعله رجلاً مؤمن صادقاً صدوقاً جواد كريما،، اللهم وزده حباً لي وصراحة معي تعلقاً بي ،اللهم مد بعمره على زود عمل صالح.
اللهم اجعلني نورا بين عينيه. اللهم اعصم قلبه عن المعاصي.
ولاتنسونا في الدعاء....
ضعي عدة أقراص من القطايف المحشوة في الزيت الساخن وإقليها لتصبح ذهبية اللون. عجينة القطايف بالسميد. ملعقة صغيرة من الخمير. تحمى مقلاة كبيرة تيفال على النار ويسكب عليها قليل من الخليط السابق. ملعقة كبيرة من السكر. سخنى الماء قليلا على النار حتى يصبح دافئا. ١ طريقة عجينة القطايف بالسميد. نحضر وعاء ونخلط فيه كل من. كوب من الحليب السائل الدافئ. نصائح عديدة عند صنع القطايف بالسميد في المنزل. 24032021 عجينة القطايف بالسميد طريقة العمل وحشو القطايف طريقة عمل القطايف بالسميد يتم وضع المقادير من الدقيق والسميد والبيكنج بودر والخميرة وكذلك السكر مع بعض الماء الدافئ في الخلاط. إضافة الزيت النباتي وماء الورد والماء الدافئ إلى المكونات السابقة وخفق المكونات جيدا لتتداخل مع بعضها. 2- أخلطي المكونات جيدا بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل. في مقلاة عميقة ضعي السمن والزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. طريقة عمل القطايف بالسميد في البيت.. وصفة سريعة «هشة وخفيفة» – مصر الآن. ٤ عجينة قطايف الهيل. ٣ عجينة قطايف الزعفران. نضع الخميرة فى كوب وعليها السكر ونهرسها جيدا ثم نضيف اليها نصف كوب من الماء الدافىء وتترك لتخمر. 30082018 نخلط الخميرة والماء الدافئ والسكر جيدا ونضعها جانبا حتى ترتفع الرغوة ثم نضيف بقية المكونات ونخفق حتى تختلط جيدا.
وضع مقدار ربع كوب من العجينة في مقلاة واسعة وكبيرة، ووضعها على نار حامية، وتركها داخل المقلاة لمدة لا تقل عن عشر دقائق؛ حتى تنضج تماماً، وتظهر فقاعات على وجه المقلاة، ثم عمل باقي الكمية حتى تتنهي بالكامل، وفي حال عدم ظهور الفقاعات يتم إضافة المزيد من الماء إلى العجينة. وضع القطايف بالحشوة المفضلة مع العسل أو القطر، حسب الرغبة. طريقة عمل القطايف السورية كوب من كل من: الطحين، والماء. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة عمل القطايف بالسميد - ويب طب. ملعقة كبيرة من السكر، أو حسب الرغبة. رشة من الملح، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. وضع الخميرة والسكر في الماء، وتذويبها جيّداً، ووضعهما في وعاء صغير، وترك الخليط جانباً لمدة لا تقل عن عشر دقائق؛ ليرتاح قليلاً. وضع الطحين، والملح، والبيكنج باودر في وعاء آخر، والخلط جيّداً، وإضافة خليط الخميرة إليه، وخفق جميع المكوّنات ببعضها؛ للحصول على عجينة متماسكة وصلبة، وتغطيتها جيّداً، وتركها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة. وضع القليل من الزيت النباتي داخل مقلاة عميقة، ودهنها جيّداً، ووضعها على نار حامية، وإضافة ربع كوب من العجينة، مع تكرار العملية، حتى الانتهاء من كامل الكميّة.
القطايف بالسميد ومرضى السكري احرص على تناول حصة غذائية محسوبة القيم الغذائية والسعرات الحرارية بحيث تتناسب مع مقدار السعرات الحرارية الموصى بتناولها خلال اليوم، لتتجنب السكريات والكربوهيدرات العالية. احرص على تناول الحصة الغذائية من القطايف بالسميد بدون تقطير، لتجنب نسبة السكريات المضافة التي تؤدي إلى زيادة خطر ارتفاع مستوى السكر في الدم. القطايف بالسميد ومرضى القلب عند اتباع طريقة عمل القطايف بالسميد، احرص على الشواء بدلًا من القلي، لتجنب الدهون المشبعة والسعرات الحرارية الفائضة التي تسبب ارتفاعًا في مستوى الكولسترول والتأثير سلبًا على صحة القلب. القطايف بالسميد والنساء الحوامل تحتوي الوصفة على مُكون السميد الذي يحتوي على حمض الفوليك الذي يُنصح بتناوله خلال الحمل، وذلك للحفاظ على نمو صحي للجنين ووقايته من الإصابة بالمشكلات العصبية. طريقة القطايف بالسميد طوال شهر رمضان - ثقفني. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالقطايف بالسميد للحصة الواحدة السعرات الحرارية 94 سعرة حرارية إجمالي الدهون 0. 5 غرام الدهون المشبعة 0. 2 غرام الكولسترول 1 مليغرام الصوديوم 124 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 19 غرام الألياف الغذائية 0. 7 غرام إجمالي السكر 3.
ستظهر فقاعات من العجينة أثناء الطهي، وانتظر حوالي دقيقتين حتى تختفي. أضف القليل من الماء إذا لم تظهر الفقاعات فعندها يكون الخليط سميكًا. ارفع القطايف من المقلاة فورًا بعد زوال الفقاعات تمامًا. كرر الخطوات نفسها لينتهي مقدار العجينة. انقل القطايف إلى صينية مناسبة، وغطها بمنشفة كي لا تجف. طريقة تقديم القطايف بالسميد احشِ القطايف بحشوة مناسبة من اختيارك. ادهن القطع بالزيت النباتي، واخبزها في الفرن لتصبح ذهبية اللون. أو اقلها بالزيت العميق على النار. اغمسها في شراب السكر (القطر) أو بالعسل فورًا. تقدّم القطايف بالسميد باردةً أو دافئةً بحسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية تعد المكونات المستخدمة في طريقة عمل القطايف بالسميد مفيدة ومغذية، لكن تجنب المبالغة أو الإفراط، لتتفادى السعرات الحرارية التي تسبب تراكم الدهون في الجسم أو زيادة الوزن والسمنة. يُنصح من يعاني من فقر الدم الناتج عن نقص مخزون الحديد بتناول السميد، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الحديد، وذلك للوقاية من فقر الدم والأعراض الصحية المرتبطة بانخفاض مستوى الحديد في الجسم كالتعب والإرهاق. تجنب تناول الوصفة إذا كنت تعاني من حساسية الجلوتين فالسميد والدقيق كلاهما يحتويان على الجلوتين، وذلك لتجنب الأضرار الصحية المحتملة.
اضافة القليل من المستكة، و الفستق، والسكر، وهي من الحشوات الجميلة أيضاً. مكونات القطر كوبين من السكر عصير نصف ليمونة كوب واحد من الماء طريقة التحضير يتم وضع الماء مع السكر في إناء على النار، ويتم التحريك بشكل قليل، حتى يغلى مع بعضه البعض. يتم اضافه عصير الليمون، و نقوم بتهدئة النار إلى أن يصبح هذا المزيج متماسك تماماً، وتلك الخطوة تحتاج إلى عشر دقائق لكي يصبح جاهز. ويتم رفع المزيج من على النار، ونضيف إليه ماء الورد. يتم استخدام هذا القطر بعدما يبرد تماماً، ويتم سكبه علي القطايف بعد إخراجها تماماً من الفرن.
2 كوب "أي ما يعادل 500 غرام" السكر. ولتحضير القطر توضع المكونات على النار حتى تغلي ويثقل قوام المزيج ثم تُترك لتبرد. نصائح مهمة: يمكن استبدال الماء الدافئ بالحليب السائل الدافئ، فإنّ إضافة الحليب عوضًا عن الماء يكسب القطائف لذة الطعم ويزيد من الدسامة. التأكد من مدّة صلاحيّة الخميرة قبل خلطها مع العجينة، وذلك من خلال القيام بِاختبار سهل وسريع يبين ما إذا كانت الخميرة فعالة أم لا، حيث يجب أن تضعي الخميرة في كوب ماء دافئ مع ملعقة من السكر ثم تمزج، ثم اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق، فإذا تكونت رغوة على سطح الكوب فهي صالحة، وإذا لم تتكون فهي فاسدة. كوني دقيقة بِمقاييس الوصفة لتحصلي على عجينة متماسكة مع بعضها البعض، وذلك من خلال استخدام أدوات القياس الدقيقة. طريقة تحضير عجينة القطايف بالسميد للحصول على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة القطايف اتبعي الخطوات الآتية: اخلطي الماء، السكر، الملح، الطحين، البيكنج باودر، ماء الزهر و السميد في إناء واستمري في الخفق حتى يصبح قوام العجينة سائل. غطّي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ثلاث ساعات، مع ضرورة تحريك العجينة بواسطة ملعقة بين الحين والآخر؛ وذلك لضمان خروج الفقاعات التي تكونت أثناء عملية التخمير.
سخّني مقلاة أو صاج سميك بحسب المتوفر لديك على نار متوسطة الحرارة. أحضري صينية كبيرة الحجم وضعي فيها فوطة قطنية نظيفة. ابدئي بسكب عجينة القطايف بعد أن تتأكدي من أن سطح المقلاة أو الصاج أصبح ساخنًا جدًا. عند سكب العجينة حاولي أن يكون شكل العجينة دائري صغيرًا كان أم كبيرًا بحسب الحجم الذي تفضليه. يجب أن لا تحركي أو تقلبي عجينة القطايف وهي على النار حتى تتكون فقاعات على سطح القرص. اقلبي العجينة على الجهة الثانية واتركيه حتى يجف سطحه بالكامل. أزيلي القرص من على النار باستخدام ملعقة كبيرة الحجم وضعيه على الصينية. طريقة قلي القطايف بالسميد تتنوع طريقة طهو القطايف بالسميد، فهي تحضر بالقلي أو الشوي، فإذا رغبتي بتحضيرها عن طريق القلي اتبعي الخطوات الآتية: اجلبي مقلاة عميقة القاع وضعي فيها الزيت ، حيث يجب أن يكون غزيرًا فيها ويكون بارتفاع 5 سم تقريبًا. ضعي أقراص القطايف المحشوة في المقلاة بعد التأكد من أن يكون الزيت ساخنًا جدًا واتركي الأقراص في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. أخرجي القطايف من الزيت وصبي عليها القطر مباشرة وهي ساخنة وقدميها بعد أن تتشرب بالقطر جيدًا. طريقة تحضير القطايف بالفرن أما إذا رغبت بتحضير قطايف السميد بدون قلي اتبعي الخطوات الآتية: ادهني صينية بالزيت أو السمنة بحسب الرغبة.