القائمة انستقرام يوتيوب تويتر فيسبوك الرئيسية / أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة التغذية رغد البواعنه ديسمبر 26, 2019 0 6٬101 أفضل 10 أطعمة تساعد على التئام الجروح هناك العديد من المواد الغذائية التي يمكن أن تساعد في تسريع عملية التئام الجروح، سواء كانت شديدة أو معتدلة. تُساعد… أكمل القراءة » زر الذهاب إلى الأعلى
يمكن استهلاكها بكميات وافرة من السوائل الضرورية جدا لشفاء الجروح! دراسات وابحاث اثبتت البحوث الامريكية ان هناك العديد من الأطعمة المفيدة والتي تؤثر على معدل الشفاء من الإصابة ، وهناك المواد الغذائية المختلفة التي تسرع في شفاء الجروح ، سواء كانت عميقة أو سطحية ، هذه المواد الغذائية توفير الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تساعد في الشفاء بشكل أسرع من الجروح والأداء السليم من أجهزة الجسم البشري ، مثل تناول كميات وافرة من السوائل ، الأطعمة التي تحتوي على الزنك وتشمل منتجات اللحوم (المحار والأطعمة البحرية الأخرى ، ولحم البقر والدجاج وغيرها) ، ومنتجات الألبان ، والقمح ، ومختلف المكسرات ، والفول ، والعدس ، والمكسرات المختلفة.
من الأمثلة على الفواكه الحمضية: البرتقال، الليمون، اليوسفي، الجريب فروت، وغيرها. الفواكه المجففة تعد الفواكه المجففة من المصادر الجيدة لفيتامين ج؛ مما يزيد فعاليتها في علاج الجروح، وتعزيز صحة جهاز المناعة، وتحسين امتصاص الحديد، وتنظيم نسبة السكر بالدم. من الأمثلة على الفاكهة المجففة الشائعة: المشمش، التين، الزبيب، البرقوق، التمور، وغيرها. الشمام تساهم فاكهة الشمام في علاج الجرح بشكل سريع نظرًا إلى تواجد مادة الكولاجين بها بنسبة عالية، مما يساعد على بناء الخلايا والأنسجة. فضلًا عن منافع الشمام الكثيرة للجلد، ومنها الترطيب، والنضارة، وإصلاح الجلد المتضرر. الكيوي يحتوي الكيوي على معدل مرتفع من فيتامين سي، ومضادات الأكسدة، مما يجعله فعّالًا في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز التئام الجروح. وقد أثبتت بحوث علمية أن الكيوي يقلل التنكس البقعي بما يعادل 36 بالمائة، ويساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل. فيتامينات تساعد على التئام الجروح بعد العمليات تقوم الخلايا والأنسجة في جسم الكائن الحي بإصلاح نفسها حال التعرض لإصابة، ومما يساهم في تعزيز عملها وسرعة شفاء الجرح والتئامه هو تناول الفيتامينات المتوفرة في الأطعمة بشكل طبيعي أو في المكملات الغذائية، وأكثر ما ينصح به متخصصو الطب هو تناول وجبة يومية تحتوي على فيتامين (ج) و(أ)، وعنصر الزنك، ونشرحهما بالتفصيل فيما يلي: فيتامين ج: يطلق عليه حمض الأسكوربيك، وهو معروف بفاعليته في شفاء الجرح والتئامه؛ حيث يحفز إفراز الكولاجين ويجدد خلايا الجلد، ويمنع إنتاج جذورًا حرة في خلايا الجسم التالفة.
- الآيس كريم: 4 اكواب (بطعم الفانيلا) - كورن فليكس: 3 اكواب (مفتت) - القرفة: ملعقة صغيرة (مطحونة) - بياض البيض: 3 حبات - الزيت: غزير (للقلي) طريقة تحضير آيس كريم مقلي اصنعي كرات كبيرة بواسطة ملعقة الآيس كريم من البوظة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة بالفريزر لمدة ساعة. اخلطي الكورن فليكس والقرفة في طبق. اخفقي بياض البيض حتى ينفش ويصبح مثل الرغوة في طبق آخر. طريقة عمل الآيس كريم المقلي - موضوع. اغمسي كرات البوظة المفرزة بسرعة في بياض البيض ثم بخليط الكورن فليكس والقرفة. سخني الزيت في قدر عميق على نار عالية واقلي كرات الآيس كريم فيه سريعاً ثم ضعيها في طبق على ورق المطبخ وقدميها فوراً.
وصفة مختلفة وغير معتادة، آيس كريم بقشرة خارجية من كيك الفانيليا والكورن فليكس المقرمش وحشو بارد مزيج شهي ولذيذ يجب تجربتة!
دقيق للتغليف. كوبان من بسكويت سادة أو كورن فليكس مطحون جدًا. زيت نباتي للقلي. تشكيل الآيس كريم على شكل كرات متماسكة جدًا، ثم وضعها في صينية وإعادتها إلى مجمّد الثلّاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك جيدًا. إخراج الآيس كريم من الثلاجة تدريجيًا حتى لا تصبح طرية، ثم تغطيتها بسرعة بالدقيق ودحرجتها في الكورن فليكس أو البسكويت المطحون حتى تتغطى بشكلٍ كامل، يتم تكرار نفس العملية مع جميع كرات الآيس كريم، ثم إعادتها فورًا إلى مجمّد الثلاجة مدّة ساعة أخرى. إخراج كرات الآيس كريم من مجمد الثلاجة، وتكرار نفس الخطوات السابقة مرة أخرى وإعادتها ثانيةً إلى المجمّد ساعة إضافية. قلي كرات الآيس كريم قبل تقديمها مباشرة، وذلك بوضع الزيت في قدر صغير وعميق، ورفعه على النار حتى يسخن الزيت تمامًا، ورمي قطعة من الخبز فيه، بحيث يكون الزيت جاهزًا للقلي عندما تتحول قطعة الخبز إلى اللون الذهبي. إخراج حبة واحدة من الآيس كريم ووضعها في الزيت بحذر، وقليها في الزيت مدّة خمس عشرة ثانية فقط حتى تتحمر من الخارج، يتم تكرار نفس العملية مع جميع قطع الآيس كريم المجمّدة. رفع الآيس كريم من الزيت وتقديمها فورًا بعد تزيينها بالفراولة أو صلصة الشوكولاتة.