طريفة عمل خبز الشباتي أو البراتا الهندي من الخبز الشهير الذي لا يخلو منه أي بيت هندي، خبز التشباتي مشهور في دول الخليج وهو يستخدم مع الأجبان في الفطور الصباحي، أو مع اللحوم والدجاج في الوجبة الرئيسية، تعرفي إلى كيفية تحضير وصفة تشباتي أو براتا هندي لذيذة. مقادير خبز الشباتي كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الدقيق الأسمر. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الزيت. زيت للفرد. طريقة عمل خبز الشباتي نخلط الدقيق الأبيض مع الأسمر مع الملح والسكر. نضيف الماء والزيت ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على كرة لينة وملساء. نغلفها بالقليل من الزيت ثم نتركها لترتاح لمدة ربع ساعة. بعد مرور ربع ساعة نفردها ونعجنها مرة أخرى ثم نقسمها إلى ست كرات بالتساوي تقريباً، ونغلف كل كرة بالزيت ونتركها حتى ترتاح ربع ساعة أخرى. نفرد الكرات على سطح مدهون بالزيت حتى تصبح رقيقة ثم نضع على وجهها فرشاة مدونة بالزبدة مع رشة دقيق ثم نطوي كل قطعة عجين على شكل مروحة ونلفها ونتركها حتى ترتاح مرة ثالثة. طريقة الخبز الهندي للحمل. نفردها بالنشابة حتى تصبح رقيقة ثم نخبزها على صاج حار من الوجهين لمدة 30 ثانية لكل وجه ونغطي كل خبزة حتى ننتهي.
أضيفي ملعقتين من الزيت إلى مقلاة على نار متوسطة واطهي الخبزعلى جانبيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي ويصبح مقرمشاً.
طريقة تحضيز خبر النانا الهندي بالثوم كوبين من الطحين الأبيض. كوب وثلث دقيق بني. ملعقتان ونصف من الزيت. كوب ماء دافئ. نصف كوب حليب سائل دافئ. ملعقة صغيرة ثوم مطحون. قليل من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. طريقه عمل الخبز الهندي. طريقة التحضير نضع الحليب في قدر ونضعه على النار حتى يسخن قليلاً. أضيفي إليها السكر والخميرة وحركي المكونات معا، ثم اتركي الوعاء لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضع الطحين والدقيق البني في وعاء آخر بالملح والثوم ونصب الحليب الدافئ ونعجن. يضاف الزيت والماء الدافئ ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ، ثم نقطع العجينة إلى أربعة أجزاء. وسخني الفرن على 200 درجة وادخلي العجين حتي ينضج. افردي كل قطعة بحركة دائرية بيدك وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة المذابة. نضع صينية الخبز في الفرن ونترك الخبز حتى ينضج على درجة حرارة 270 درجة مئوية. تذوب كمية الزبدة ويضاف اليها الثوم المهروس والكزبرة وتخلط جيدا جدا. نقوم بدهن سطح خبز النان بقليل من خليط الزبدة المذابة بعد طهيه ونقدمه مع الدجاج أو اللحم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ندهنها بالجبن ونلفها رول ثم نقدمها في الإفطار مع شاي كرك. إقرأي أيضاً طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة والثوم خطوة خطوة سهل الخبز البراتا الهندي بأسهل وألذ طريقة بدون حشوة طريقة عمل خبز الروتي الهندي على البوتاجاز بدون فرن طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة على أصوله طريقة عمل خبز براتا هندي بالبطاطس بالصور How useful was this post? Click on a star to rate it! بثلاثة أكواب من الدقيق لعمل الخبز الهندي بأقل مكونات تحضير خبز البراتا الهندي على مائدة الإفطار - ثقفني. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
• اسم صحيح البخاري هو: "الجامع الصَّحيح المسنَد مِن حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم وسننه وأيَّامه"، ينظر: مقدِّمة ابن الصلاح في علوم الحديث (1/ 26)، وفتح الباري؛ لابن حجر (1/ 8). • وقد اعتنى الإمامُ البخاري رحمه الله في تأليفه للجامع الصَّحيح عنايةً بالغة، قال البخاري رحمه الله: "صنَّفتُ الجامعَ من ستمائة ألف حديث في ست عشرة سنة، وجعلتُه حجَّةً فيما بيني وبين الله"، ينظر: تاريخ الإسلام؛ للذَّهبي (6/ 147). • وعدد أحاديث صحيح البخاري (2500) حديث تقريبًا بدون تكرار، وعدد أحاديثه مع التكرار (7563).
بتصرّف. ↑ ابن الملقن سراج الدين أبو حفص عمر بن علي بن أحمد (2008)، التوضيح لشرح الجامع الصحيح (الطبعة الأولى)، دمشق: دار النوادر، صفحة 56-57، جزء 1. بتصرّف. ^ أ ب ت ث ج ح خ أبو بكر كافي (2000)، منهج الإمام البخاري في تصحيح الأحاديث وتعليلها ( من خلال الجامع الصحيح) (الطبعة الأولى)، بيروت: دار ابن حزم، صفحة 47-48. بتصرّف. ↑ ابن الملقن سراج الدين أبو حفص عمر بن علي بن أحمد (2008)، التوضيح لشرح الجامع الصحيح (الطبعة الأولى)، دمشق: دار النوادر، صفحة 60-61، جزء 1. بتصرّف. ^ أ ب أبو الحسن علي الندوي (1993)، الإمام محمد بن إسماعيل البخاري وكتابه صحيح البخاري ، الهند: المطبعة الندوية، صفحة 11-16. بتصرّف. اسم كتاب صحيح البخاري كامل. ↑ خلدون الأحدب ، التصنيف في السنة النبوية ، السعودية: مجمع الملك فهد لطباعة المصحف الشريف، صفحة 86. ↑ محمد صالح المنجد (2009)، موقع الإسلام سؤال وجواب ، صفحة 1695، جزء 7. ↑ على عبد الباسط مزيد، منهاج المحدثين في القرن الأول الهجري وحتى عصرنا الحاضر ، مصر: الهيئة المصرية العامة للكتاب، صفحة 264. بتصرّف.
نقلا عن: «الأعلام» للزركلي
• وقال الحافظ ابن حجر: "لا يرتاب عاقلٌ في أنَّ مدار العلوم الشرعية على كتاب الله المقتفى، وسنَّة نبيه المصطفى... وقد رأيتُ الإمامَ أبا عبدالله البخاري في جامعه الصَّحيح قد تصدَّى للاقتباس من أنوارهما البهيَّة تقريرًا واستنباطًا، وكرع من مناهلهما الروية انتزاعًا وانتشاطًا، ورُزِق بحُسْن نيته السَّعادةَ فيما جَمَع، حتى أذعَن له المخالِفُ والموافِق، وتلقَّى كلامَه في التصحيح بالتسليم المطاوعُ والمفارق"، ينظر: فتح الباري؛ لابن حجر (1/ 3).