كوني الاولى في تقييم الوصفة طريقة مخلل البليلة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير هذا المخلل في المنزل مثل الجاهز لتقدميه الى جانب المقبلات الشهية تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- كيفية عمل مخلل الخيار ألي وفوق البليلة تكفون ساعدوني
- طريقة عمل البليلة والمخلل تبعها... - عالم حواء
كيفية عمل مخلل الخيار ألي وفوق البليلة تكفون ساعدوني
طريقة عمل البليلة الحجازية
المقادير
خيار مقطع مكعبات صغيرة 3 حبات
شمندر مقطع
خل أسود نصف كوب
كمية من الماء
ملح 2 ملعقة كبيرة
حمص حبّ
كمون ملعقة كبيرة
شطة
لـ عمل المخلل في مرطبان زجاجي نضع الخيار والشمندر على شكل طبقات
نضيف الخل الأسود ثم نكمل باقي المرطبان بالماء ثم نضع الملح ونغلق المرطبان ونرجه بشكل جيد
ندخله في الثلاجة مدة 24 ساعة. في وعاء جانبي نغسل الحمص ثم ننقعه لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء كل فترة
نقوم بغسيل الحمص ووضعه على النار مع كمية من الماء حتى الغليان
نزيل الشوائب البيضاء ثم نضيف الكمون ونخفف النار ونتركه ينضج لـ مدة ساعة تقريباً
نضع الحمص في طبق التقديم ونرشه بالملح والكمون ونضيف القليل من المخلل المحضر مسبقاً والقليل من الشطة وتقدم. طريقة عمل الجبنية الحجازية
• لتعلم طريقة عمل البليله الحجازي بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
طريقة عمل البليلة والمخلل تبعها... - عالم حواء
طريقة عمل ام علي
• لتعلم طريقة عمل البليلة باللبن بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
ذات صلة طريقة عمل البليلة كيفية عمل البليلة
البليلة المصريّة
من المُتعارف عليه في الشّرق الأوسط أن البليلة هي حبوب الحمص المسلوقة والمُضاف إليها الكمّون والملح، لكن في مقالنا هذا ما نقصده هو الحبوب القمح المغليّة بالحليب، وهي نوع من أنواع الحلويّات الشعبيّة المعروفة في مصر، والفرق بين البليلة والعاشورة المصريّة هو وجود النشا في مُكوّنات العاشورة، وتُعرَف البليلة بقيمتها الغذائيّة العالية نظراً لوجود القمح والحليب فيها بشكل أساسيّ. طريقة عمل البليلة المصريّة
المُكوّنات
كوب ونصف من القمح المصري - القمح المقشور-. أربعة أكواب ونصف من الحليب السّائل. كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من جوز الهند. نصف كوب من القشطة. عسل ومكسرات مُشكّلة للتّزيين. طريقة التّحضير
انقعي القمح بالماء مدة عشرة ساعات قبل البدء بتحضير البليلة. ضعي القمح في وعاء حتّى يُغمَر بالماء، وضعيه على النّار حتّى ينضج تماماً ويتشرّب ماء السّلق. اسكبي السكّر بعد السّلق بالماء، واتركيه لعدّة دقائق على النّار. طريقة عمل البليلة والمخلل تبعها... - عالم حواء. اتركي القمح داخل الوعاء، وغطّيه لمدّة كافية. عند تتفتّح حبّات القمح تكون البليلة جهزت، ويمكن الآن إضافة الحليب إلى وعاء القمح بكميّة كافية، إضافةً إلى الفانيلا وجوز الهند، واتركيه على النّار ليغلي على نار مُتوسّطة مع التّقليب المُتسمرّ حتّى لا يلتصق القمح بقاع القِدر.