27-10-2010, 03:10 AM ربيعة القلب قَلْبٍ يَنْبِضُ عَطَاءٌ الأكلات الشعبية في المنطقة الوسطى الأكلات الشعبية في المنطقة الوسطى 1-الجريش يعمل من حب اللقيمي البر.. يجرش ويطبخ مع اللبن يوضع على نار هادئة مدة طويله مع التحريك " بالمعصاد ". 2-المرقوق أو الحليج يعمل من رقائق عجين البر الصماء أصغر من حب بر اللقيمي.. يطبخ مع القرع والباذنجان واللوبيا أو الفقع ، يضاف إليه اللحم المجفف " القفر " أو " الجراد الجفف " غالباً ما يؤكل في الشتاء. 3-المطازيز أو الغبابيط أو المقابيط أو مراصيع غالي مسميات لأكلة شعبية واحدة تختلف التسمية من مكان لأخر.. تعمل من رقائق عجين البر يطبخ معها الخضروات واللحم الطري أو الجاف " القفر " أو اللحم الجاف. جريدة الرياض | ثقافة النسيج في «تفاصيل» الزي السعودي. 4-العصيد أو العصيدة الحمراء من عيش الدخن.. يلت بطحين الذرة مع التحريك المستمر بواسطة عصا خشبية يعرف بالمعصاد أو المسواط. 5-عصيدة المثلوث أو الملتوت يعمل من طحين البر والدخن والذرة.. يُعصد في قدر مع التحريك المستمر بالمعصاد. 6-القشد يعمل من التمر والدخن والسمن.. يطهى ويؤكل. 7-الهريس يعمل من حب اللقيمي.. بعد أن يدق بهاون كبير من الخشب أو الحجر لينكسر الحب ويخرج منه القشر ، ويطهى بالقدر حتى يذوب ، يأخذ وقتاً طويلا في الطهي ، يطبخ مع اللحم ويدهن بالسمن البلدي.
نستعرض في هذا المقال الملابس التقليدية في المملكة العربية السعودية ، يعبر الزي الذي يرتديه مواطنو كل دولة عن ثقافة الدولة وتراثها وعاداتها وتقاليدها وظروفها البيئية والمناخية المختلفة، كما يعبر عن الطبقة الاجتماعية التي ينتمي إليها كل مواطن وعمره وجنسه ومهنته، وفي المملكة العربية السعودية تتعدد الملابس التي يرتديها المواطنون وتتنوع ما بين ملابس يتم ارتدائها في الشوارع وأخرى تُرتدى في مختلف المناسبات الدينية والوطنية، وملابس تختلف باختلاف مناطق المملكة نفسها، وفي السطور التالية على مخزن نوضح الملابس التقليدية التي يرتديها عامة الشعب رجالًا ونساءً في المملكة. الملابس التقليدية في المملكة العربية السعودية يفضل المواطنون في المملكة العربية السعودية ارتداء الملابس التقليدية وليس الملابس الغربية. إذ تعبر الملابس التقليدية عن عادات وتقاليد الشعب السعودي والظروف المناخية التي يعيش فيها، كما أنها تُعد بمثابة هوية وطنية وإسلامية تم تشكيلها في إطار عادات وتقاليد المجتمع السعودي. معلومات عن الزي الشعبي السعودي للنساء | المرسال. ولذلك لا تُعد الملابس وسيلة لستر العورة فقط أو للحماية من الشمس والطقس البار، بل هي تحمل معنى أهم من ذلك بكثير. وتختلف الملابس التي يرتديها عامة الشعب السعودي عن تلك التي يرتديها الملوك والأمراء والرؤساء.
البرقع: غطاء أسود للوجه فيه ثقبان يظهران العينين. يصنع البرقع في مكة المكرمة من الدرابزون الأبيض، ويتكون من قطعتين مستطيلتين تثبتان بقطع خارجية تسمى الخدود والخشم. الملاية: كانت تصنع من التفتة السوداء يزينها خيطان أبيضان من الأعلى والأسفل بالعرض، ويثنى الطرفان الجانبيان بحبكة من الحرير الأسود. تلبس الملاية فوق البرقع بحيث تغطي الجبهة، وتثبت حول الرأس بمشبك من الداخل ثم تسحب المرأة الطرفين الزائدين لتغطي بهما الكتفين ومنطقة الصدر. المراجع: 1- الزي التقليدي.. الزي الشعبي للمنطقة الوسطى لذا. هوية وفن. ترحال. روجع بتاريخ 2019/2/9.