وأفادت الدكتورة آيسون ذلك بعدما وجدت الدراسة أن بذور المشمش وحبات اللوز من المصادر الغنية بفيتامين ب 17 الذي يترك تأثيره القوي على الخلايا السرطانية. أشارت البروفيسورة أيسون، إلى أن هذه الدراسة تم إجرائها كتجربة على مجموعة من الفئران، وتم تناولهم مسحوق بذور المشمش واللوز المر لمدة عامين بمقدار 3 إلى 5 حبات من بذور المشمش المجفف فقط، مؤكدة إلى أنه إذا تجاوز تناول كميات أكبر لأكثر من واحد كيلو جرام من المشمش سوف يكون قاتلًا. في حين أضافت البروفيسورة أيسون باي كارابولو، أن عند تناول الفئران المصابة بمرض سرطان الكبد 5 حبات من بذور المشمش، فظهرت النتائج بشكل إيجابي، وأن الخلايا السرطانية الموجودة في الكبد تم تدميرها بشكل كبير، وأكدت الدكتورة آيسون أن اللوز المر ايضاً له تأثير قوي على خلايا السرطان وعلى الإنزيمات التي يفرزها الكبد. مثلما أشارت الدكتورة التركية أيسون باي كارابولوت إلى أنه على الرغم من قدرة بذور المشمش في التخلص من مرض السرطان والوقاية من عودته للجسم مرة أخرى، إلا أنه لابد من تناول كميات محددة لمريض السرطان، أو أي شخص آخر، لأنه إذا تجاوز كميات أكبر من بذور المشمش فتصبح سامة وضارة للجسم وتسبب بعض المضاعفات منها الشعور بتخدير وتنميل في أطراف الأصابع، مع الإحساس بالدوخة والدوار.
الدراسات الحديثة تشير إلى أن الحصول على 40 إلى 80 ملغرام من الزنك يوميًا قد يساعد في تقليل حدة ضعف الإبصار الحاصل مع التقد في العمر، لكن الدراسات لم تعط نتائج نهائية إلى الآن. بذور المشمش غنية بفيتامين B17 يساعد فيتامين B17 على تحسين صحة الكبد ومقاومة الأمراض المتعلقة به كالتهاب الكبد الوبائي على سبيل المثال. في دراسة أجريت على أشخاص بالغين تم حقنهم بفيروس التهاب الكبد الوبائي ضعيف لكن غير قادر على إعمال المرض، أظهرت النتائج تطورًا واضحًا لدى جهاز المناعة عند حقنهم بفيتامين B17 أيضًا. إضافة إلى ذلك، فإن فيتامين B17 يحفز جهاز المناعة بشكل كبير، فهو يحفز نمو الخلايا المدافعة والمهاجمة في الجسم. بذور المشمش غنية بالاوميجا 3 تساعد أحماض اوميجا 3 الموجودة في بذور المشمش على تحسين الصحة العقلية والنفسية عند الأشخاص البالغين، لكن بنسبة أقل عند الأطفال. الدراسات الحديثة تشير إلى أن اوميجا 3 تقلل من أعراض الأمراض النفسية الخطيرة كأمراض ثنائية القطب والانفصام على سبيل المثال. بذور المشمش غنية بالكالسيوم الكالسيوم هو من الأملاح المهمة والتي يجب أن تتواجد في عظم الإنسان بنسب عالية لكن ليست عالية جدًا.
الحمى. مشاكل في التنفس. الوفاة. كيفية استعمال بذور المشمش تُستخدم بذور المشمش لصُنع خليط من التوابل اللذيذة، وخصوصًا في مصر ويطلق على هذا الخليط "الدقة المصرية" ولكن لا ينصح بتناولها بكثرة ويمكن استبدالها بالسمسم أو الفول السوداني، كما يُستخرج منها زيت المشمش الذي يستخدم كما ذكرنا للبشرة، كما تدخل البذور في صناعات مختلفة مثل الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل. تنصح الكثير من المصادر بعدم تناول بذور المشمش، ويُمكن الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيها من أطعمة أخرى أو من تناول ثمرة المشمش نفسها، لكن نظرًا لأنه يتم تناولها من بعض الشعوب، يمكن تناول حبتين من البذر على الأكثر، ويجب استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من أي أمراض أو مشاكل صحية.
كما أن المشمش المجفف مفيد جدًا للمرأة الحامل والمرضع، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والحديد. يساهم المشمش في علاج ضعف الخصوبة عند الرجال والنساء. يحفز المشمش نمو الأطفال، بسبب احتوائه على قيمة غذائية عالية، حيث يمكن إعطاء المشمش المهروس أو المسلوق وجبة أساسية للأطفال الرضع. القيمة الغذائية لبذور المشمش والخوخ تعد بذور المشمش والخوخ من الفواكه التي تحتوي على الفيتامينات، بجانب ما ذكر بشأن فوائد بذور المشمش والخوخ للسرطان مثل فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب 17، وفيتامين ج. تحتوي بذور المشمش والخوخ على الحديد والزنك. تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف. غنية بالأحماض، والتي من أبرزها حمض الستريك. تعتبر بذور المشمش غنية بمركب الليكوبين. تحتوي على المغنيسيوم. اقرأ أيضًا: فوائد الكافيار للمتزوجين والرجال أضرار نواة المشمش يفضل عدم الإفراط في تناول بذور المشمش، حتى لا ينتج عن ذلك تأثير سلبي، بسبب سموم السيانيد، حيث أن الإكثار من تناوله يتسبب في بعض الأعراض الجانبية، منها الدوخة، تنميل في الأطراف، صداع، شعور بالتقيؤ، وغيرها. كما هناك أعراض خطيرة تنتج عن الإفراط في تناول بذور المشمش، والتي من أهمها نقص الأكسجين في الدم.
ما حقيقة فوائد بذور المشمش لمرضى السرطان؟ إن فكرة "فوائد بذور المشمش لمرضى السرطان" تنتشر بين الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم؛ إذ كان يُعتقد من قبل أن مادة الأميجدالين التي يتم استخراجها من البذور تتحول إلى مادة السيانيد السامة التي تؤثر فقط الخلايا السرطانية، ولكن أظهرت الأبحاث أن هذا ليس صحيحًا، إذ تتحول تلك المادة إلى السيانيد عند تعرضها للعصارات الهضمية في المعدة والأمعاء مسببة أعراضًا جانبية خطيرة، وقد تؤدي إلى الوفاة. بالإضافة إلى ذلك لم تُثبت أي تجارب سريرية تأثير مادة الأميجدالين في علاج السرطان، مما يجعله بديهيًا عدم إدراجها في المواد المُعالجة للسرطان من قبل منظمة الصحة والدواء الأمريكية FDA. ما هي أضرار بذور المشمش؟ إن الإفراط في تناول بذور المشمش، يزيد من خطر الإصابة بتسمم السيانيد نظرًا لما تحتويه من مادة الأميجدالين، إذ تشير المصادر إلى أن التسمم بالسيانيد يعتمد على الجرعة وطريقة إدخاله للجسم، مؤكدة على أن تناولها عن طريق الفم تُعتبر الطريقة الأخطر كما تم الإيضاح في الفقرة السابقة، وتتضمن الأعراض ما يلي: القيء والغثيان. التشنجات. نقص الأكسجين في الدم. هبوط ضغط الدم.
تبين ذلك بعدما اكتشف العلماء أن نواة المشمش مكونة من غلوكوزيد ومن السيانيد الذي يسمونها فيتامينB17 أيضاً، وهذا السيانيد إذا زادت كميته بالجسم فيتحول إلى مادة سامة، وأن فيتامين B17 يتحول بعد تناول النواة إلى "سيانيد" الهيدروجين، الشديد السمية والموجود بكميات قليلة جدًا في بذور بعض الفاكهة، كالدراق واللوز والتفاح والمانجو.