طريقة عمل القشطة البيتي مع الشيف هالة فهمي - YouTube
ذات صلة كيفية عمل القشطة البلدي طريقة صنع القشطة البلدية القشطة هي عبارة عن واحدة من منتجات الألبان، وهي المادة المتزبدة التي تظهر على سطح الحليب بعد تسخينه بشكل هادئ ولمدّة طويلة، ولكن دون غليانه، وهناك العديد من الطرق المتبعة لتحضيره، ويمكن الحصول على القشطة جاهزةً من الأسواق، والتي تتوفر بالعديد من النكهات، أو تحضيرها في المنزل، بعدّة طرقٍ ومكوّناتٍ مختلفة، وقد تكون هذه القشطة عالية الدسم أو قليلة الدسم، وهذا يعتمد على مكوناتها، كما يمكن تحضير القشطة في المنزل، وهذا ما سنبينه فيما يأتي. طريقة تحضير القشطة المكوّنات ثلاث ليترات من الحليب كامل الدسم. ستّ ملاعق صغيرة من الخلّ. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب من الحليب البودرة. طريقة عمل حلاوة الشعرية بحشوة القشطة وصفة سهلة وسريعة. ملعقة ونصف كبيرة من النشا. طريقة التحضير ضعي الحليب البودرة في قدر على النار حتى يغلي. أضيفي الخل ثمّ حرّكيه حتى يتفتت الحليب، وحتى يصبح الحليب متكتلاً. أضيفي الحليب في مصفاة حتى تتخلّصي من السوائل الزائدة، ثمّ اتركي الحليب المفتت جانباً. ضعي الكريمة والحليب السائل، والنشا، والسكر في وعاء آخر على النار. اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى يغلي الخليط ويتماسك.
ما هي القشطة القشطة هي اللبن الخاثر محلي الصنع هو المصدر الرئيسي للزبدة، والزبدة هي مادة بيضاء سميكة تستخدم في صنع الحلويات، و القشطة هي إحدى الصناعات القديمة التي يتم أخذها إلى المنزل، وهي الآن معلبة وتباع في الأسواق التجارية، كما يمكن صنع القشطة بكميات كبيرة في المنزل، ولا داعي للشراء من السوق، فهي بسيطة ومريحة، ويمكن أن يحفظ في الثلاجة لحين استخدامها وعادة ما يتم تحضير القشطة بطرق مختلفة، بما في ذلك الحليب والنشا أو الحليب فقط، كما يطلق عليه الكريم العربي وله طريقة تصنيع خاصة. طريقة تحضير القشطة بالنشا المكونات كوبان حليب سكر -1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة – ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير في وعاء، ضعي نصف كوب من الحليب، أضيفي السكر ونشا الذرة ويقلب الخليط حتى يتجانس. سخني الحليب المتبقي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط الحليب والنشا، وحرك الخليط حتى يتكاثف. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد الخليط. استخدم الكريمة لتحضير الحلوى. طريقة تحضير الزبدة المطبوخة المقادير ثلاثة أكواب من الحليب السائل. 1/2 كوب نشاء. نصف كوب ماء بارد. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة سكر. طريقة تحضيره ضعي الزبدة والحليب والسكر والفانيليا في وعاء على نار خفيفة واخلطيهم جيدًا.
مسلمه بن عبد الملك معلومات شخصيه الميلاد سنة 685 دمشق الوفاة 24 ديسمبر 738 (52–53 سنة) الدوله الامويه مواطنه الاب عبد الملك بن مروان اخوه و اخوات يزيد بن عبد الملك الخدمة العسكرية الولاء تعديل مصدري - تعديل مسلمه بن عبد الملك كان شاعر من شعرا العصر الاموى من الدوله الامويه. المحتويات 1 حياته 2 وفاته 3 لينكات 4 مصادر حياته [ تعديل] مسلمه بن عبد الملك من مواليد سنة 685 فى دمشق. وفاته [ تعديل] مسلمه بن عبد الملك مات سنة 738.
[4] البداية والنهاية (9/360). [5] قال البلاذري في أنساب الأشراف (8/359):ولقبه الجرادة؛ لصُفْرَة كانت تعلوه، وقال الجاحظ في كتابه البُرصان والعُرجان والعُميان والحُولان (ص154): قالوا: وكان مسلمة بن عبد الملك أصفر الجلد، كأنه جرادة صفراء، وكان يُلَقَّبُ، ويقال له: جرادة مروان، انتهى. ثم ذكر الجاحظ بعض صُفْر اللون، كيزيد بن أبي مسلم، والخليفة المأمون العباسي، وغيرهما. [6] المبهج في تفسير أسماء شعراء الحماسة لأبي الفتح عثمان بن جني النحوي (ص147). [7] (1/89). [8] نهر أبي فطرس: بضم الفاء، وسكون الطاء، وضم الراء، وسين مهملة، موضع قرب الرملة من أرض فلسطين، قال المهلبي: على اثني عشر ميلًا من الرملة في سمت الشمال نهر أبي فطرس، ومخرجه من أعين في الجبل المتصل بنابلس، وينصب في البحر الملح بين يدي مدينتي أرسوف ويافا، به كانت وقعة عبد الله بن علي بن عبد الله بن العباس مع بني أمية فقتلهم في سنة 132ه-. انظر: معجم البلدان لياقوت (5/316،315)، وتاج العروس للزبيدي (16/337،336). [9] زاد ابن عبدربه في العِقْد الفريد (5/168) أن من أولاد عبد الملك بن مروان من يُسمى معاوية، قال: درج، أي لم يخلف نسلًا، وذكر أن له ولدان كانا يُسَمَّيان بمروان، وأن الأكبر منهما لم يُعقب، أي لم يكن له عَقِب من الولد، ولم يذكر الإمام ابن حزم معاوية، ولا ذكر سوى مروان واحد، فالله أعلم.
مسلمة بن عبد الملك مسلمه عبد ملك Maslama ibn Abdul Malik - Maslama ibn Abdul Malik مَسْلَمَة بن عبد الملك (… ـ 120هـ/… ـ 738م) أبو سعيد، مسلمة بن عبد الملك بن مروان القرشي الأموي الدمشقي، كانت له دار بدمشق عند باب الجامع القبلي. أمير من القادة العسكريين المتميزين، كانت له مواقف مشهورة وغزوات متتالية وحروب ونكاية في العدو من الروم والترك والخزر، وكان في زمانه نظير خالد بن الوليد في أيامه في كثرة مغازيه وفتوحه وقوة عزمه وشدة بأسه وجودة تصرفه في نقضه وإبرامه، هذا مع الفصاحة والكرم، وقد أوصى بثلث ماله لأهل الأدب لأنها صنعة جُحِف أهلها. كان مسلمة بن عبد الملك غازياً في أرض الروم، لما نزل الموت بعبد الملك بن مروان (ت 86هـ) فدعا بأولاده وجلسائه وأوصاهم بتقوى الله وعدم الفرقة والاختلاف وأن يعطف الكبير على الصغير، وأن يعرف الصغير منهم حق الكبير، ثم أوصاهم بابنه مسلمة إذا قدم من أرض الروم، وأن يعرفوا له حق الجهاد في سبيل الله، وأن يعرفوا لأخيه محمد بن مروان حقَّه وسنَّه. كان مسلمة بن عبد الملك والعباس ابن الوليد بن عبد الملك أشهر قادة الجبهة الرومية زمن الخليفة الوليد ابن عبد الملك (86- 96هـ) وقد أظهر كلاهما مقدرة حربية ومهارة رائعة في قيادة الحملات التي كانت تستهدف الاستيلاء على المعاقل المهمة الواقعة على الطريق الرئيسية المؤدية إلى القسطنطينية، ودك حصون العدو وإقامة حصون جديدة تكون مرتكزاً للعرب في عملياتهم داخل الأرض البيزنطية.
[مسلمة بن عبد الملك ونصيب] وقال مسلمة بن عبد الملك يوماً لنصيب: أمتدحت فلاناً! لرجل من أهله، فقال: قد فعلت، قال: أو حرمك? قال: قد فعل، قال: فهلا هجوته? قال: لم أفعل، قال: ولم? قال: لأني كنت أحق بالهجاء منه! إذ رأيته موضعاً لمدحي! فأعجب به مسلمة، فقال: اسألني، فقال: لا افعل، قال: ولِمَ? فقال: لأن كفك بالعطية أجود من لساني بالمسألة، فوهب له ألف دينارٍ.
وقد لقي مسلمة في حصاره القسطنطينية شدة عظيمة، وجاع المسلمون عندها جوعا شديدا، فلما ولي عمر بن عبد العزيز أرسل إليهم البريد يأمرهم بالرجوع إلى الشام، فحلف مسلمة أن لا يقلع عنهم حتى يبنوا له جامعا كبيرا بالقسطنطينية، فبنوا له جامعا ومنارةً، فهو بها إلى الآن يصلي فيه المسلمون الجمعة والجماعة. قلت: وهي آخر ما يفتحه المسلمون قبل خروج الدجال في آخر الزمان، كما سنورده في الملاحم والفتن من كتابنا هذا إن شاء الله، ونذكر الأحاديث الواردة في ذلك هناك. وبالجملة كانت لمسلمة مواقف مشهورة، ومساعي مشكورة، وغزوات متتالية منثورة، وقد افتتح حصونا وقلاعا، وأحيا بعزمه قصوارا وبقاعا، وكان في زمانه في الغزوات نظير خالد بن الوليد في أيامه، في كثرة مغازيه، وكثرة فتوحه، وقوة عزمه، وشدة بأسه، وجودة تصرفه في نقضه وإبرامه، وهذا مع الكرم والفصاحة. وقال يوما لنصيب الشاعر: سلني. قال: لا. قال: ولم؟ قال: لأن كفك بالجزيل أكثر من مسألتي باللسان. فأعطاه ألف دينار. وقال أيضا: الأنبياء لا يتنابون كما يتناب الناس، ما ناب نبي قط وقد أوصى بثلث ماله لأهل الأدب، وقال: إنها صنعة جحف أهلها. وقال الوليد بن مسلم وغيره: توفي يوم الأربعاء لسبع مضين من المحرم سنة إحدى وعشرين ومائة.
ومن أَعْجَب العَجَب ألَّا ترى لمثل مَسْلَمة - ونُظَراؤه كُثُر في تاريخ أمة الإسلام - تَرْجَمة مُفْرَدة في كتاب، بل لا يُوْجَدُ مَجْموعًا في كبار الموسوعات التاريخية من تَرْجَمَته ما يزيد على الصَّفْحة الواحدة إلا يسيرًا، وإن كانت ثَناياها تَحْوِي من أخباره الكثير، وتضُمُّ من وَقائِعه العديد، كما تَناثَرَتْ حِكَمُه، وحِكاياتُه بين كُتُب النَّوادِر والمُلَح، وتَصانِيف الأدب، ومَعاجِم اللُّغة، ومؤلفات الجُغْرافيا العربية القديمة. ولا يَخْفَى أن المُراد من تَسْلِيط الضَّوْء على شخصية من الشخصيات العظيمة في تاريخ أمة الإسلام: السَّيْر على خُطاها فيما أَحْسَنَتْ فيه، والتَّأَسِي بها فيما بَرَعت فيه من مَواهِب، لا وَضْعَها في مَوْضع الاقْتِداء المُطْلَق الذي لا يكون إلا للنبي صلى الله عليه وسلم، ولا مُحاذَاتها بخَيْر القُرُون رضوان الله عليهم، الذين يَلُوْنَه صلى الله عليه وسلم في مَرْتَبة الاقْتِداء، ولا تَقْدِيْمها على أئمة السَّلَف الصَّالح من العلماء العاملين رحمة الله عليهم، فلكلٍ نَصِيْبَه من الاقْتِداء، ولكل مَرْتَبَتَه في التَّأَسِّي. اسْمُه ولَقَبُه وكُنْيته: هو أبو سعيد - وقيل: أبو الأَصْبَغ - مَسْلَمَة بن عبد الملك بن مَرْوان بن الحَكَم بن أبي العاص الأموي، المُلَقَّب بالجَرادَة الصَّفْراء؛ لاصفرار جِلْده فيما قِيل[5].
ووالده يعد بحق أبرز خلفاء بني أمية في بلاد الشام، فكان حصيفًا عالمًا داهية ذا مقدرة وذكاء، لذا أرسى عبد الملك أسس شخصية ابنه مسلمة وبدت ملامحها واضحة جلية في وقت مبكر من عمره، وكان مسلمة نسخة طبق الأصل من والده حتى توفي والده – رحمه الله تعالى – سنة ست وثمانين من الهجرة النبوية الشريفة 705م. غزوات مبكرة في سنة ست وثمانين من الهجرة غزا مسلمة أرض الروم، وفي سبع وثمانين غزا الروم فأثخن فيهم بناحية "المصيصة" حيث إنها مدينة على شاطئ نهر جيجان من ثغور الشام بين أنطاكية وبلاد الروم، وفتح حصونًا كثيرة منها حصن "بولق والأخرم وبولس وقمقيم". وفي سنة ثمان وثمانين من الهجرة غزا وأخوه بلاد الروم، فهزم الله الروم حتى دخلوا "طوانة". وفتح مسلمة أيضًا حرثومة. وفي تسع وثمانين غزا مسلمة والعباس بن الوليد بن عبد الملك الروم، فافتتح حصن "عمورية" ولقي من الروم جمعًا فهزمهم وافتتح "هرقلة وقمونية". وغزا مسلمة الترك حتى بلغ مدينة باب الأبواب وهي ميناء كبير على بحر الخزر ومدينة كبيرة محصنة، من ناحية أذربيجان. وفي سنة اثنتين وتسعين من الهجرة غزا مسلمة أرض الروم ففتح حصونًا ثلاثة وأجلى أهل "سوسنة" إلى بلاد الروم. وفي سنة أربع وتسعين من الهجرة غزا مسلمة أرض الروم فافتتح سندرة، وهي حصن من حصون الروم التي أقامها البيزنطيون للدفاع عن عاصمتهم "القسطنطينية".