عصمت شاهين دوسكي عندي سؤال.. هل وجودك حلم محال أم أحيا في كرى عميق … وأتشبث بقشة حال.. ؟ عندي سؤال …. من قتل الحب بلا قتال.. ؟ من أبكى العيون … بين الأحلام والآمال.. ؟ من لا يسمع المساكين في دجى الظلال.. ؟ *********** عندي سؤال … من علمنا الركوع.. ؟ من علمنا الفقر الحيرة الجهل الجوع.. ؟ من يبيح لنا النفاق … ويضحك علينا في خشوع.. ؟ من علمنا الصبر … وقال اتبعوني بلا رجوع وفي النهاية نذرف …. على التراب الدموع.. ؟ ************ عندي سؤال …. من شرب دماء النساء والعفة والفضيلة والرحمة …. عندي سؤال – المجلة الثقافية الجزائرية. وناد الجواري بلا نداء.. ؟ من يترك الطيبين … بلا نعال بلا خرقة بلا رداء يقول: تحملوا تأملوا …شدوا على بطونكم حجارة بيضاء.. ؟ يخرج على القنوات ….. يقول أنا مرسل من السماء!! عندي سؤال … من دنس الأرض والجنان.. ؟ من هجر وشرد وأبحر …. بلا مرفأ بلا قارب بلا شطآن.. ؟ من باع الأرض والإنسان …. وبطش وقتل وادفن بلا دفان.. ؟ آه مِن مَن اشترى الظاهر ….. وخلى جوهر الزيتون والرمان وحمل الكتب الإلهية خاشعا …. ولا يحفظ آية من إنجيل أو قرآن عندي سؤال …. من يغسل غبار الجاهلية.. ؟ من يصور الحقيقة العلقمية … ويرفع راية الحرية.. ؟ من حرق الخبز علنا ….
أستــاذْ عندي سُؤال.. في الحبْ سؤال وأبْغَى إجـــابــــه..... ؟ اللًي رسَبْ في إمتحــان اْلحب يــعيدوإلآ الهَوى فـــآته...!! رَدْ ألإستــاذ قال: >> الًلي رسَبْ في إمتحان الحبْ يروح يسحب مــلفاته...! لآله مداوي ولآله طْب..... مْحروم مَنْ آلحب ولــــذاته.
ووضع البطون في فرن النرجسية.. ؟ من ترك المشردين بين القمامة يلمون أشتات الرأسمالية.. ؟ من نصب نفسه إلها ….. ويتسلى في عصر الديمقراطية.. من دمر بيتي بلا مبالاة.. ؟ من كسر حروفي الأبجدية ….. وقيدها في محراب الآهات.. ؟ من طمع في حلمي الصغير …. واغتال مرحي أمام الفرات.. ؟ بكيت وبكيت ،وبكيت …. ولا احد يسأل علي في المعاناة أترك باقي الأسئلة لكم … عسى القادم أفضل في لحظات
ووضع البطون في فرن النرجسية.. ؟ من ترك المشردين بين القمامة يلمون أشتات الرأسمالية.. ؟ من نصب نفسه إلها ….. ويتسلى في عصر الديمقراطية.. من دمر بيتي بلا مبالاة.. ؟ من كسر حروفي الأبجدية ….. الحب ثقافه عندي سؤال بالانجليزي. وقيدها في محراب الآهات.. ؟ من طمع في حلمي الصغير …. واغتال مرحي أمام الفرات.. ؟ بكيت وبكيت ،وبكيت …. ولا احد يسأل علي في المعاناة أترك باقي الأسئلة لكم … عسى القادم أفضل في لحظات المجلة الثقافية مجلة جزائرية، غير ربحية تسعى إلى خلق فضاء ثقافي وأدبي جاد، وفاعل، ترحب بكل الأقلام الجزائرية والمغاربية والعربية، فهي منكم وإليكم، لا تشترط المجلة من السادة الكتاب سوى النزاهة
يعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية المشهورة، والتى يعشقها الكثير من الأشخاص من الصغار والكبار وهوه يتكون عادةً من البيض والزيت والدقيق، ولاكننا اليوم سوف نقدمه بطريقة مختلفة بدون بيض وذلك للاشخاص الذين لا يفضلون إدخال البيض فيه لأنهم لا يحبونه، وهذه لطريقة سهلة وبسيطة جداً وكذلك موفرة وسوف تعطيكى نتائج مبهرة، وهذه الطريقة سوف تساعدكم فى عمل كمية كبيرة بدون تكلفة عالية، فهيا بنا نتعرف سوياً من خلال موقع ثقفني على مكونات وطريقة تحضير بلح الشام المقرمش بدون بيض بالتفصيل. مكونات بلح الشام المقرمش اللذيذ يحتوى بلح الشام المقرمش اللذيذ على اربع مكونات فقط اقتصادية جداً وموجودة بالمنزل وهى كالتالي: ٢ كوب من الدقيق. ١/٤ كوب من الزيت. ٢ كوب من الماء. رشة من الملح. ١/٢ كوب من دقيق السميد. ملعقة كبيرة من الشربات. الشربات ٢ كوب من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ١١/٢ كوب من الماء. مكونات بلح الشام بدون بيض طريقة الاعداد والتحضير طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ بدون بيض سهلة وبسيطة جداً ولا تستغرق وقت كبير وهى كمايلي: نقوم بتجهيز الشربات فنحضر حلة مناسبة ونضع بها كمية السكر ونضيف عليه الماء بالراحة ثم نضعه على النار حتى يغلي ثم نضيف عليه ملعقة عصير الليمون ونهدي النار ونتركه لمدة ١٥ دقيقة حتى يثقل قوامه.
ثم يتم رفع القطر من على النار ثم يترك ليبرد تماما. طريقة عمل بلح الشام بدون بيض كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. كوبان من الماء. 1ملعقة كبيرة من السكر الخشن. 2/1كوب من الزيت ويفضل زيت الذرة. 1ملعقة من الفانيليا السائلة. 2/1 ملعقة صغيرة من الملح. نقوم بوضع الزيت مع الماء مع السكر والفانيليا والملح في إناء عميق ويتم رفعهم على النار حتى يغلي تماما. يتم بعد ذلك إضافة الدقيق دفعة واحدة ونقلب الخليط بشكل سريع حتى يتكون خليط متماسك علي شكل كره. نقوم بإحضار طاسة عميقة بها كمية كبيرة من الزيت وترفع على النار حتى يسخن الزيت. نقوم بوضع العجينة في كيس الحلواني وعمل وحدات بلح الشام ووضعه في الزيت الفاتر ونقلي حتى يأخذ اللون الذهبي. ثم يتم إخراجه ووضعه في القطر البارد ويتم تقديمه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن، ثم نقلب فيه الحبات ونقلبها باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيا. بعد ذلك نخرج حبات البلح من الزيت ونصفيها جيدا، ثم نضعها في الشربات البارد مباشرة ونقلبهم ونتركها تتشرب الشربات عدة دقائق. ثم نرفع حبات البلح من الشربات. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. ثم نقدم بلح الشام بدون بيض في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشربات المقادير 2 ونصف كوب من السكر. كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الفانيليا. نحضر حلة، ثم نضيف إليها السكر والماء. ثم نضع الحلة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يذوب. وعندما يبدأ يغلي الخليط ونضيف عصير الليمون ونغطي الحلة ونتركه يغلي لمدة 8 دقائق. ثم نرفع الغطاء ونضيف الفانيليا ونقلبهم، ثم نرفع الشربات من على النار ونسكب الشربات في وعاء آخر ونتركه يبرد تماما. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام. نصائح لنجاح بلح الشام بدون بيض توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بلح الشام بدون بيض، وهي كالآتي: أن يكون النشا بارد ثقيل. أن يكون النشا والدقيق منخول. تسوية العجينة على نار متوسطة.
Thursday, 21-Apr-22 19:24:40 UTC للشيف حسن بطريقة سهلة الشيف هاله طريقة المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل أشهر محلات الحلويات طريقة بشيكولاتة النوتيلا - المرسال بدون بيض سوف نتعرف معا فى هذا الموضوع على طريقة عمل بلح الشام بالصور مع شرح تفصيلى للمكونات والخطوات بالتفصيل بالإضافة إلى نصائح لعمل بلح الشام المقرمش، وفيديو لعمل بلح الشام من مطبخ منال العالم.
وضع العجينة في وعاء الخلاط وتركها لمدّة خمس إلى سبع دقائق لتبرد. إضافة البيض تدريجياً مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يختفي تماماً، ثمّ إضافة صفار البيض، وتشغيله على سرعة متوسطة ليختفي. وضع مقدارٍ من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. إحضار كيس تزيين وضع فيه نصف كمية العجينة، ثمّ الضغط على الكيس فوق الزيت لينزل منه مقدار ثلاثة سنتمترات تقريباً ثمّ قطعه بالمقص. الانتظار إلى أن يصبح بلح الشام ذهبي اللون، ثمّ إخراجه من المقلاة، ووضعه في القطر لعدّة ثوانٍ لتقديمه. بلح الشام اللذيذ مدّة التحضير تكفي لِ 6 أشخاص نصف كوب من زيت الذرة. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاث بيضات كبيرة. زيت الذرة للقلي. الشيرة للتقديم. وضع الماء، والملح، والسكر، والخل، والزيت داخل قدر ووضعه على نار حرارتها متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان وإضافة الدقيق والتقليب بسرعة حتى يتشرب الدقيق كل الماء باستخدام ملعقة خشبية والحصول على عجينة متماسكة وإبعاد القدر عن النار وتركها حتى تبرد لبضع دقائق. وضع الفانيلا، والبيض داخل طبق عميق وتقليب البيض باستخدام مضرب شبك يدوي حتى مجانسته.
وعندما تكتسب الحلوى لون ذهبي من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبي. ثم نرفع البلح من الزيت ونصفيه جيدا، ثم نضعه في الشربات البارد مباشرة ونتركه حتى يتشرب الشربات من الجهتين. ثم نرفع البلح من الشربات ونصفيه. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. ثم نقدم بلح الشام في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشربات مقادير الشربات ٢ كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الورد أو ملعقة صغيرة من الفانيليا. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والسكر. ثم نضع الحلة على نار متوسطة، ثم نقلب باستمرار يذوب السكر. وعندما يبدأ يغلي الخليط نضيف عصير الليمون ونترك الخليط يغلي لمدة ٨ دقائق. ثم نرفع الشربات من على النار ونضيف إليه ماء الورد ونقلب، ثم نسكبه في وعاء آخر ونتركه يبرد. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام. نصائح لنجاح بلح الشام توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بلح الشام ، وهي كالآتي: أن يكون الشربات بارد ثقيل. أن يكون الحليب دافئ. كما أن يكون قوام العجينة متوسط ليس سائل ولا صلب. تغطية العجين وتركه يختمر لمدة نصف ساعة. إخراج الهواء من العجين بعد الاختمار.