ضعي زيت الزيتون مع عصير الليمون مع الكمون مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والزعتر المطحون وقلبيها جيدًا بداخل طبق عميق. ثم ضيفي لها الخيار والطماطم والفاصوليا والبصل والزيتون ثم قلبيها جيدًا بعدها قومي بإضافة الكينوا وقلبي جيدًا ثم ضيفي طبقة من الجبنة الفيتا على الوجه. قدمي سلطة الكينوا إلى جانب الدجاج المطهي او السمك أو اللحم المشوي. سلطة كينوا للرجيم بعد أن قدمنا فيما سبق سلطة الكينوا مع الجرجير يمكنك تحضير سلطة الكينوا بشكل صحي يناسب الدايت وفقًا للخطوات التالية: 2 كوب من الماء الساخن. ربع كوب من الكوسا المشوية. ربع كوب من الفلفل البارد المشوي. ربع كوب من البسلة المسلوقة. ربع كوب من الباذنجان المشوي. نصف حزمة من البقدونس المفروم. زيت زيتون. ملعقة من الخل. القليل من الفلفل الأسود المطحون. قومي بغسل الكينوا وضعيها في الماء الساخن لحوالي خمس دقائق ثم ضيفي لها حوالي 2 كوب من الماء وضعيها على النار واتركيها إلى أن تنضج تمامًا. ثم صفيها واتركيها جانبًا إلى أن تبرد بشكل تام. ضعي معها بعد أن تبرد جميع المكونات المذكورة بالوصفة وقلبيها جيدًا إلى أن تختلط ببعضها. ثم ضعيها بطبق التقديم وضيفي لها تتبيلة مكونة من زيت الزيتون والخل والفلفل المطحون.
ربع خسة مقطّعة. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من زيت الذرة. طريقة سلق الكينوا: يُوضع كوب ونصف من الماء في وعاء الطبخ على نار متوسطة ويضاف إليها كوب الكينوا. تُضاف ملعقة زيت الذرة ورشة من الملح وتترك على النار حوالي ربع ساعة حتى تسلق حبوب الكينوا. تُرفع عن النار بعد أن تنضج جيدًا، وتترك حتى تبرد تمامًا لإضافتها فيما بعد إلى خليط السلطة. طريقة عمل سلطة الكينوا مع الأفوكادو: تُوضع كمية الكينوا المسلوقة والمبردة في وعاء عميق. يُضاف إليها الحمص المسلوق، وتضاف كمية عصير الليمون والملح وزيت الزيتون وتخلط المكونات مع بعضها جيدًا. تُضاف الخضروات من الخس والخيار والنعناع والطماطم وتخلط المواد مع بعضها من جديد. تُسكب المكونات في طبق للتقديم، وتضاف ملعقة من عصير الليمون إلى قطع الأفوكادو وتخلط جيدًا وتوزع على السلطة. يُضاف عصير الليمون إلى الأفوكادو حتى تحافظ قطع الأفوكادو على لونها ولا يتغير، وتقدم كطبق جانبي. طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجرجير بعد معرفة طريقة عمل سلطة الكينوا مع الأفوكادو، من الجيد التعرّف على نوع ثاني من أنواع السلطة التي يدخل الأفوكادو في تحضيرها، وهي سلطة الأفوكادو مع الجرجير ، وهي من السلطات المفيدة جدًا، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية: مقادير سلطة الأفوكادو مع الجرجير: حزمة جرجير مغسولة ومقطعة.
حبة كبيرة طماطم مقطعة. حبة خيار مقطعة. حبة أفوكادو مقطعة. نصف كوب من حبات الرمان. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان عصير ليمون. ملعقة دبس رمان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السماق. طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجرجير: يُصنع صوص السلطة في وعاء صغير توضع كمية عصير الليمون ودبس الرمان والملح والفلفل وزيت الزيتون والسماق ويخلط الصوص جيدًا. تُضاف أوراق الجرجير المقطعة مع الخيار والطماطم والأفوكادو وحبات الرمان في وعاء عميق. تُترك بعض حبات الرمان لتزين الطبق فيما بعد. تُخلط جميع المكونات مع بعضها ويضاف إليها الصوص وتخلط مرة أخرى تمامًا. تُسكب في طبق التقديم وتُزين بحبات الرمان. طريقة عمل السلطة المكسيكية مع الكينوا وبعد معرفة طريقة عمل سلطة الكينوا مع الأفوكادو، وطريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجرجير، من الجيد معرفة طريقة عمل نوع آخر من السلطة تدخل فيه الكينوا، والكينوا من الحبوب المفيدة جدًا، وفيما يأتي مقادير السلطة: مقادير السلطة المكسيكية مع الكينوا: كوب واحد من الكينوا المطبوخة والباردة. كوب من الطماطم الصغيرة المقطعة انصاف. حبة واحدة فلفل أخضر حلو مقطعة.
ثم احضري طبق صغير وضعي به الصويا صوص ومعها زيت الزيتون وعصير الليمون وقلبيها جيدًا وضيفي لها القليل من الملح ثم ضعيها على سلطة الكينوا. زيني الطبق بالقليل من الكزبرة الخضراء ثم قدميها لعائلتك. أسهل طريقة لتحضير سلطة الكينوا بعد أن قدمنا سلطة الكينوا مع الجرجير سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير سلطة الكينوا وهي كالتالي: 2 كوب من الماء. كوب من بذور الكينوا. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عصير ليمونة واحدة. طماطم مقطع لمكعبات. نصف ملعقة من الثوم. ملعقة من الكمون المطحون وملعقة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. كوب من الفاصوليا الحمراء. أربع بصلات متوسطة. زيتون أسود مخلي من البذر، 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة. واحدة من الخيار. ملعقتين كبار من الجبنة الفيتا. القليل من أوراق الزعتر المطحونة. ضعي بذور الكينوا في الماء وضعيها على النار في وعاء عميق مخصص للطهي. ثم اتركيه على نار هادئة لحوالي ربع ساعة إلى أن تمتص الكينوا الماء المتواجد بها وبعدها ارفعيها من على النار واتركيها إلى أن تبرد. ثم قطعي الطماطم وضعي معها أوراق الكزبرة وافرميها وافرمي الخيار أو قطعيه قطع صغيرة الحجم ثم قطعي البصل إلى حلقات واعصري معها الليمون.
طريقة التحضير نغسل حبوب الكينوا جيدا، ونتركها لمدة ربع ساعة منقوعة في ماء بارد، ثم نصفيها ونضعها في مرقة الدجاج لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى تنضج. نصفي الكينوا بعد نضجها من الماء الزائد، ثم نضعها في وعاء عميق حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة، ونضع عليها كل من عصير الليمون، الزيت، الملح. نأخذ الدجاج المتبل ونقوم بوضعه في الفرن حتى اكتمال نضجه، أو يمكن وضعه في شواية للتسوية، ثم نتركه بضع دقائق. نضيف على طبق الكينوا الخضروات من ملفوف، بقدونس، بصل، جبنة، ثوم، ثم يقطع الدجاج ويضاف على السلطة، وتقلب المكونات، ونضعها في أطباق للتقديم بعد ذلك. سلطة الكينوا مع حبيبات الرمان الرمان من أشهر مضادات التأكسد المعروفة بقدرتها الهائلة على الوقاية من السرطان، وتساعد في جعل ضغط الدم في الجسم متوازن، وتحمي من العديد من الأمراض الخاصة بالمفاصل أو القلب، وكذلك العدوي البكتيرية أو الفطرية، بخلاف أنه يجعل الذاكرة أقوى. مكونات الوصفة 170 جرام من الكينوا. مكسرات مشكلة من الجوز واللوز. ملعقة كبيرة الحجم من النعناع المفروم. ثمرة رمان متوسطة مفرطة حبيبات. نصف كوب من الزبيب. 150 جرام من الجبن الفيتا المقطعة. التتبيله تتم من خلال إضافة فلفل مفروم، عصير 2 ليمونة كبيرة، زيت، ملح، خل.
ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطّازجة. رشّة من أوراق الزّعتر المجفّفة المطحونة. خيارة متوسّطة الحجم. ربع كوب من جبنة فيتا البيضاء المالحة (للتّزيين). طريقة التّحضير أضف بذور الكينوا والماء إلى قدر بحجم مناسب، وضعه على نار متوسّطة حتّى يبدأ الماء بالغليان، ثمّ غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتّى تمتصّ الكينوا كلّ كميّة الماء وتنضج، بعدها أبعد القدر عن النّار واتركه جانباً حتّى تجهز باقي المكوّنات. جهّز المكوّنات الأخرى حتّى يسهل عليك تحضير السّلطة، قطّع الطّماطم إلى مكعّبات كبيرة، وافرم أوراق الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً، وافرم كذلك حبّة الخيار فرماً ناعمًا، وقطّع حبّات البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة، واهرس فصّ الثّوم، واعصر حبّتَي الّليمون. أضف زيت الزّيتون وعصير الّليمون إلى وعاء كبير، واخفقهما معاً جيّداً حتّى يتشكّل لديك مزيج متجانس، ثمّ أضف الكمّون، والثّوم المهروس، ورشّة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود، ورشّة من أوراق الزّعتر المجفّفة المطحونة وامزج المكوّنات معاً، واتركه جانباً لدقيقة أو دقيقتَين حتّى تتجانس النّكهات معاً. أضف الطّماطم، والبصل، والخيار، والكزبرة، والفاصولياء، والزّيتون إلى الوعاء الكبير وحرّك المكوّنات وقلّبها حتّى تتغطّى قطع الخضار بالمزيج الذي أعددته سابقاً، ثمّ أضف الكينوا، وقلّب برفق ثمّ أضف جبنة الفيتا إمّا على شكل مكعّبات أو كتل صغيرة فوق الطّبق.