آفاق – رقيّة الفنّاخ: تصوير – حبيب بو خمسين تعتبر الأحساء الجميلة واحة النخيل و الأشجار أولى المناطق الهامة المنتجة "للرز الحساوي " وتشتهر به منذ القدم ، حيث يتميز باللون الأحمر الداكن و يحتوي على الكربوهيدرات و البروتينات و الألياف الطبيعية ذات القيمة الغذائية العالية ، التي تساعد المصابين بآلام المفاصل و الكسور وبعض الأمراض من الشفاء – بإذن الله –. ويتوفر الرز الحساوي في المناطق المحيطة بالنخيل و الأشجار ، حيث يظل محتفظًا بارتفاع سعره الذي يتراوح ما بين " 25 – 35 ريالًا على مستوى العالم ، و ذلك بسبب قلة إنتاجه. و قال سفير المنظمة الدولية للعدالة والسلام عضو هيئة الصحفيين السعوديين الأديب عبداللطيف الوحيمد: من محاصيل الأحساء الزراعية الشهيرة (الرز الحساوي) وهو الرز الاسمر وسمي بهذا الاسم نسبةً لموقع زراعته وهو أفضل أنواع الرز في العالم من حيث قيمته الغذائية وفوائده الصحية لذا يباع بأضعاف سعر الرز المستورد ويُعد من المحاصيل المهمة التي تزرع في الأحساء منذ القدم وكان انتاجه وفيراً في كثيرٍ من القرى حينما كانت المياه وفيرةً وشجَّعت الفلاحين على زراعته. سعر الرز الحساوي عن تشييع جثمان. لكن في الوقت الحاضر تناقصت المساحات المزروعة منه ويعد هذا الرز من أشهى المأكولات الشعبية في الاحساء ولا يُجيد طبخه أحد مثل أهل الأحساء وطريقة تحضيره كطريقة تحضير الرز المكبوس ويطبخ عادةً مع لحم الغنم او الربيان المجفف الذي يُسلق مع الملح ويجفف في الشمس مما يجعل له بعد طبخه طعماً لذيذاً وشهياً كما يُطبخ مع الربيان الطري.
الضباب يضاعف الإنتاج شدد السالم على أن زراعة الأرز الحساوي، لا تستهلك كميات كبيرة من الماء، كما يشاع، ومدة زراعته 6 أشهر، ولا يسقى بشكل كبير إلا في شهرين فقط، ويصاب الأرز الحساوي بـ«اللفحة» ويمكن مكافحتها والسيطرة عليها بسهولة، كما يكتاز بأن جودته العالية متماثلة في جميع أراضي الأحساء تقريباً، وتعتمد جودته على اللون وطول الحبة، وسعره يعتمد على خبرة المزارعين واهتمامهم بالمحصول، وفترة التخزين، وهو قابل للتخزين لأكثر من 100 عام، مبينا أن الضباب يضاعف إنتاج الأرز الحساوي، والمياه الكبريتية من العوامل الرئيسية في زيادة طول حبة الرز. حموضة الأرض حصر الباحث السعودي عبدالعزيز علي الحسن، نحو 7 تحديات وصعوبات تواجه المزارعين، وتقلل من الإنتاجية، وتؤثر على محاصيل الأرز الحساوي، مؤكداً تفرد أرض الأحساء بزراعة الأرز الحساوي عن باقي بقع الأرض، بسبب خصوبة الأرض، واعتدال حموضتها، وارتفاع درجات الحرارة، وقد اشتهرت كذلك في عدد محدود من أراضي الأحساء، فعرفت بعض القرى في الأحساء بزراعة هذا النوع من الأرز حتى أصبحت علامة فارقة لمزارعها دون مزارع القرى الأخرى. وعدد 7 صعوبات تواجه زراعة الأرز الحساوي، من بينها ظروف بيئية تتعلق بدرجة الحرارة والجفاف والتصحر وانتشار الحشرات، ومنها بشرية تتعلق بقلة الأيدي العالمة ذات الخبرة، ومنها اقتصادية وتتعلق بارتفاع أسعار الأسمدة العضوية والتكلفة التي على المزارع تحملها إلى أن يبيع المحصول.
فيما تسعى كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل في الأحساء، مع شركاء الجامعة الإستراتيجيين إلى تسجيل محصول الأرز الحساوي في أيام منظمة الغذاء والزراعة تزامنا مع فترة حصاده، كشفت البيانات الإحصائية لإجمالي عدد الحيازات الزراعية المنتجة للأرز الحساوي، عن نحو 400 حيازة زراعية تنتشر في واحة الأحساء الزراعية، بطاقة إنتاجية 480 طناً في السنة. وأكد الناشط البيئي والزراعي عبدالله العامر لـ«الوطن» أن الأحساء تشتهر بإنتاج هذا النوع من الأرز الذي يعرف محلياً بـ«العيش الحساوي»، ويعد من أهم محاصيلها الزراعية، ويزرع تحت درجة حرارة عالية في فصل الصيف تصل إلى 48 درجة مئوية، ويتميز بحبته الحمراء التي يصل طولها إلى 1 سنتمتر، ويحتاج إلى وفرة في المياه وإلى التربة الطينية الثقيلة ذات الحموضة الخفيفة التي تحتفظ بالماء، وهو ما توفره تربة الأحساء. وتتركز زارعة هذا الأرز في شمال الأحساء، وتحديداً في بلدتي القرين والمطيرفي، ومدينة الهفوف. الرز الحساوي 1 كيلو جرام | متجر أرجان باكيج. وجاءت بذور الأرز من الهند والعراق منذ حوالي 300 سنة مع التبادل التجاري في ذلك الوقت، وتعد بلدة القرين «15 كلم إلى شمال واحة الأحساء الزراعية»، الأشهر في زراعته، وأول من زرعه فيها هم عائلات: العصاوي، الناصر، العباسي، ويصل سعر الكيلوجرام الواحد منه ما بين 20 إلى 50 ريالا.
رز حساوي فاخر من مزارع الأحساء الشهيرة بأفضل و أجود أنواع الارز الحساوي الفاخر و الغني بعناصره التغذوية و المشهور بقيمته الغذائية العالية و خلوه من مسببات الحساسية خيارات المنتج المنتج معبأ في 1- كيس بلاستيكي شفاف ( 1 كيلوغرام) 2- برطمان بلاستيكي مناسب للإهداء (1 كيلو غرام) يمكنك اختيار التغليف المناسب لك السعر الحالي (30 ريال) للكيلو الواحد في الكيس الشفاف تابع عروضنا عبر سناب شات و انستغرام المتجر Ahsatmr للاستفسار يمكن التواصل عبر الواتساب 0582590950
طريقة الزراعة تبدأ عملية زراعة الأرز الحساوي بحرث التربة وتنظيفها من الشوائب، حيث تترك للتشميس عدة أسابيع من أجل تهيئتها، وتتم مرحلة زراعته على مرحلتين، الأولى: اختيار مكان للبذور في مايو ويونيو، ونثر الحبوب في مشتل ذي مساحة جيدة، وتغطى بطبقة من الطين السميك، ثم تروى بالماء بشكل يومي في البداية ثم ينظم الري بعد كل 4 أيام، حتى تكبر تلك البذور وتتحول إلى شتلات، ويستمر ذلك لمدة شهرين. أما المرحلة الثانية، فيتم فيها نقل الشتلات إلى الأرض المخصصة خلال يوليو وأغسطس، وتغرس الشتلات في أرض مغمورة بالماء، وتستمر عملية الري في مدة 4 أيام، والتوقف لمدة 5 أيام ويعاود الري مرة أخرى، وهكذا يستمر إلى أن يأتي موسم الحصاد. ويحصد هذا الأرز يدوياً، ويربط على هيئة حزم، وينقل ليفرش ويترك لعدة أيام إلى أن يجف، وبعدها تتم عملية الدراس «التذرية»، وهي عملية فصل الشلب عن النبتة الأصلية للأرز، ويتم ذلك آلياً ويحتاج إلى عملية أخرى لنزع القشر الخارجي، وبعد تنقيته يفصل الأرز الصافي. السالم لبيع الأرز الحساوي – SaudiLoc. مياه الري نفت أبحاث في كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل بالأحساء، المزاعم الدارجة في أوساط المجتمع باستهلاك زراعة الأرز الحساوي كميات كبيرة من مياه الري، وأكدت أن استهلاك النخلة من مياه الري يفوق استهلاك الأرز الحساوي، وأن الاحتياج السنوي للنخلة من المياه قرابة 200 لتر ماء يومياً، والأرز الحساوي أقل من تلك الكميات في الموسم كاملاً، إذ إن فترة موسم زراعة الأرز الحساوي 3 أشهر فقط في السنة.
قيمة غذائية وقال "أثبتت الأبحاث أن الأرز الحساوي يشتمل على قيمة غذائية عالية، إذ فيه معادن وآليات وبروتينات ليست موجودة في أي منتج أرز آخر في العالم، ووثقت هذا في كتاب عن الأرز الحساوي، حيث بيّنت فيه أن جميع دول العالم عجزت عن إنتاج الأرز الحساوي بنفس اللون والطعم والشكل". فشل الصين في زراعته وقال السالم إن "الصين بما تتمتع به من تقدم علمي في المجال الزراعي، سعت قبل 35 عاماً إلى إنتاج الأرز الحساوي في أراضيها، وجاءت إلى الأحساء وقامت بدراسة المنتج وطبيعته، وأخذت حبوبه لزراعتها، إلا أنها لم تستطع إنتاج المنتج بنفس المواصفات، والسبب أن هذا المنتج يحتاج إلى درجة حرارة عالية، تفوق 48 درجة مئوياً، فضلاً عن خصوبة التربة ونسبة الملوحة فيها، ووجود ضباب يسهم في تلقيح التربة، ومثل هذه الظروف لا تتحقق إلا في محافظة الأحساء". وأكمل "المعلومات حصلت عليها من خلال تعاوني مع عدد من الجامعات، مثل جامعة الملك سعود، وجامعة الملك فيصل، و4 جامعات أخرى في بريطانيا، وبينت الأبحاث أن العيش الحساوي (الأرز) كان يُزرع قديماً في الأحساء وتحديداً في مدينة الهفوف، قبل هجرة الرسول - عليه الصلاة والسلام -. سعر الرز الحساوي للاستزراع السمكي المشروع. كما حصلت على وثائق من جامعة الملك فيصل تبين أن ملوك المملكة كانوا يطلبون الأرز الحساوي، وبخاصة الحبة الحمراء، ويرسلونها إلى مناطق المملكة، نظراً لفائدته العالية لمرضى السكري والأمراض المزمنة.
تحولت 400 مزرعة منتشرة في واحة الأحساء وأطراف محافظتها إلى ما يشبه ورشات العمل النشطة هذه الأيام، وذلك مع دخول موسم حصاد وتذرية المحصول (تقشير وفصل حبات الأرز عن السنابل)، ليكون جاهزاً للتخزين والطهي. وتتطلب التذرية جهدا كبيرا، وأيدي عاملة مدربة، وسريعة وذات خبرة وكفاءة لاستكمال التذرية بشكل صحيح. الأغلى سعراً في العالم أبان المزارع زكي عبدالغني السالم لـ«الوطن»، أن الأرز الحساوي، هو الأغلى سعراً في العالم على مستوى جميع أصناف الأرز، ويصل سعر الكيلو جرام في الأسواق إلى 45 ريالاً، معلناً عن نيته تنفيذ متحف متخصص يحكي تاريخ الأرز الحساوي، ونشأته، ومصدره، موضحا أن الأرز الحساوي ذُكر في مخطوطة يعود تاريخها إلى عام 820 هجرية، وهو يزرع في أرض الأحساء، كما ورد ذكر الأرز الحساوي في ديوان شعري لابن المقرب العيوني 630 هجرية.
بطولة دورى ابطال آسيا – دور المجموعات توقيت الساعة 01:00 مساء بتوقيت في مصر. الساعة 02:00 مساء بتوقيت في السعودية. توقيت الساعة 02:00 مساء بتوقيت في الاردن. توقيت الساعة 03:00 مساء بتوقيت الامارات
بطاقة مباراة سموحة ومصر المقاصة سموحة مصر المقاصة. البطولة: الدوري المصري الممتاز. 🖥️ القنوات الناقلة: اون تايم سبورت. ملعب المباراة: ستاد الاسكندرية. مشاهده مباريات اليوم مباشر بدون تقطيع. 🎙️ معلق المباراة: غير معورف. ⌚️ موعد المباراة: الاثنين 25-4-2022، الساعة 9:30 مساءً بتوقيت القاهرة. 🏅 نتيجة المباراة: (بعد انتهاء المباراة). ويمكنكم زوارنا الكرام مشاهدة أهم مباريات اليوم بث مباشر من خلال موقع شير مصر يلا شوت مشاهدة بث مباشر مباراة سموحة ومصر المقاصة اليوم الاثنين 25-4-2022 في الدوري المصري.
موقع كورة جول هو موقع بث المباريات الاول في الشرق الاوسط من خلال خدمة البث المباشر لايف لكل مباريات اليوم ، يمكنكم من خلال Yalla Shoot مشاهدة جميع مباريات اليوم بدون تقطيع مباشرة عبر موقع كوورة جول مجانا بدون انقطاع الان مباشر من على قنوات بي إن سبورت الرياضية.
بطاقة مباراة ساساولو ضد يوفنتوس 🏆 البطولة: الدوري الايطالي. 🏅 الجولة: الاسبوع ٣٤. 🏟️ الملعب: مابي. 🎤 التعليق الصوتي: غازي العمري. 📺 القنوات الناقلة:قناة الرابطة الإيطالية (يوتيوب). ⌚ الموعد: الساعة 08:45 مساءا (GMT 2+). ⏰ التاريخ: الاثنين ( 25 – 04 – 2022). ⚽ النتيجة: ساساولو 0-0 يوفنتوس.