تاريخ النشر: 2021-08-02 آخر تحديث: 2021-10-25 الصنف: أطباق رئيسية التقييم: المكرونة بالبشاميل هي واحدة من الأطباق الإيطالية الشهيرة إذ نعرف أن أطباق الباستا مميزة بالجبن والكريمة هي من أشهى أطباق المطبخ العالمي ومع وجود صلصة البشاميل البيضاء فهي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وتمد الجسم بالكثير من الطاقة وقد تتنوع طريقة تحضيرها تبعاً لاختيارك حشوة المكرونة إما دجاج أو لحمة أو خضار. شاهدي الفيديو من مطبخ يمي وحضري مكرونة البشاميل بالدجاج على طريقتنا الخاصة. المكونات 20 دقيقة 5 اشخاص 800 سعرة حرارية مقادير مكرونة بشاميل بالدجاج زعتر بهارات بابريكا بصل فلفل ألوان طماطم جبنة موزاريلا زبدة 5 معالق دقيق 3 أكواب لبن كوب كريم طبخ مرقة دجاج مكرونة زيت زيتون دجاج مكعبات فلفل ملح طريقة التحضير 60 دقيقة لتحضير البشاميل يشوح الزبدة مع الدقيق حتى يصفر ثم يضاف اللبن والكريمة. تم نسخ الرابط يضاف الفلفل والملح ومرقة الدجاج حتى يتماسك القوام. يجهز حشو الدجاج عبر تقطيع الدجاج لمكعبات وتسريعها في زيت زيتون واضافة التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف للدجاج مكعبات البصل والفلفل الملون والطماطم حتى ينضج.
- فى صينية مدهونة بالزبد والبقسماط الناعم يوضع طبقة خفيفه من البشاميل، ثم ترص طبقة من المكرونة بعدها طبقة من الدجاج ثم يضاف البشاميل، بعدها توضع باقي كمية المكرونة، ويضاف لها أخر طبقة من البشاميل. - يوضع على الوجه الجبن الموتزاريلا ويدخل الفرن حتى إحمرار الوجه. المكرونة بالبشاميل بحشو الكبد والقوانص نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بحشو الكبد والقوانص لمحبي التغيير. المقادير ½ كيلو كبد وقوانص دجاج 1/2 كيلو مكرونة قلم كيلو لبن كامل الدسم 4 ملاعق دقيق سمن بلدي ¼ كيلو جبن موتزريلا حبة بصل كبيرة 2 فص ثوم ملح وفلفل أسود زيت عباد شمس ربع كوب ماء طريقة عمل مكرونة البشاميل بالكبد والقوانص - في قدر متوسط الحجم يوضع قليل من الزيت ويقطع عليه البصل والثوم مع التقليب الجيد حتى يتحمر. - تغسل الكبد والقوانص بالخل والماء وتضاف على البصل والثوم مع التقليب المستمر مع الملح والفلفل - يضاف ربع كوب الماء وتغطى القدر جيدًا مع تركها على نار متوسطة حتى تمام النضج. - لتحضير الباشميل، في قدر أخر يسخن كيلو اللبن مع ملعقة السمن، ثم يرش الدقيق، مع التقليب المستمر لمنع التكتل، حتى يصبح سميكًا. - في قدر كبير يسخن 2 لتر ماء حتى الغليان ثم تضاف المكرونة عليه وتسلق في ماء به زيت وملح.
الباستا أو المكرونة أحد وصفات المطبخ الإيطالي المبهجة ، والمكرونة بصلصة البشاميل واحدة من الأصناف المحببة كثيرا والمفضلة لدى الجميع ، فالمكرونة بالبشاميل على اختلاف انواعها دائما مطلوبة وموجودة على السفر والطاولات سواء كانت محشوة لحم أو دجاج أو خضروات، ووصفة اليوم من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي وهي مكرونة بالدجاج والبشاميل. مدة التحضير: 45 دقيقة تكفي: 5 أفراد مقادير المكرونة بالبشاميل والدجاج على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي نصف كيلو مكرونة دجاج مخلي مقطع شرائح بصل شرائح كوب جبن موتزاريلا للوجه 3 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل ملعقة صغيرة كارى البشاميل مكون من 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة زبدة طريقة عمل المكرونة بالباشميل والدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي - تسلق المكرونة في ماء به ملعقة ملح وكمية بسيطة من الزيت، وعندما تنضج تصفى وتترك جانبا. - تشوح قطع الدجاج مع البصل والتوابل على النار حتى تنضج. - في قدر على النار تذاب الزبدة ثم يضاف لها الدقيق، بعدها يوضع الحليب على مراحل و يستمر في التقليب إلي أن يغلي البشاميل ويصل إلي مرحة النضج. - في وعاء يوضع البشاميل على الدجاج وتخلط جميع المقادير في الوعاء.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقنوا مع موقع أطيب طبخة أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل الشهية. يعتبر هذا الطبق محبوب الجماهير جربوه باسهل الخطوات. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
- بعد سلق وتصفية المكرونة، توضع ملعقتين طعام بشاميل ومعلقتين طعام من قطع الكبد والقوانص مع التقليب جيدًا. - تدهن صينية الفرن ببعض السمن والزيت، ويوضع عليها نصف كمية المكرونة فقط. - توضع الكمية المتبقية من الكبد والقوانص بالكامل على المكرونة ثم تضاف الكمية المتبقية من المكرونة. - بعد ذلك توضع طبقة كثيفة من البشاميل على السطح. - ترش الموتزريلا على السطح وتدخل للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه، ثم تقدم ساخنة. المكرونة البشاميل بالخضروات عند تحضير المكرونة بالبشاميل يمكن كما سبق وأن ذكرنا يتم التنوع في حشوات المكرونة، فالمكرونة بالبشاميل من الوصفات المرنة التي يمكن تطبيقها بأكثر من طريقة، وإن كان يمكن إعدادها بالدجاج أو اللحم كذلك الكبد والقوانص، فالمكرونة بالبشاميل يمكن أن تحضر أيضا للأشخاص النباتين، فتعالوا نتعرف على طريقة عمل المكرونة البشاميل بالخضروات.
- يضاف الفلفل الملون والمفروم يوضع كذلك الفطر المقطع، ويغطي القدر حتى تنضج المكونات. - تضاف المكرونة المسلوقة على الخضار وتقلب حتى توزع وتتجانس. طريقة عمل البشاميل - في قدر صغير النار يوضع الزيت، ثم يضاف الدقيق ويحرك جيداً حتى يتشكل مزيج متجانس، يصب الحليب مع الحرص على التحريك المستمر، يرش الزعتر، والملح، والفلفل الأسود. - في صينية الفرن توزع المكرونة، ويصب البشاميل، وترش الجبن الموزاريلا المبشور، ورشة من الزعتر. - تدخل الصينية للفرن الساخن مسبقاً مدة 20 دقيقة، على درجة حرارة 180.
حاجتها لمعرفة المعنى الأشمل نجوى كرم ،حالها حال غالبية نساء الحوت، تحتاج لمعرفة المعنى الأشمل لكل شيء. هي لا تكتفي بالتفاصيل ولا القشور، بل تحتاج للغوص في العمق في كل شيء. هناك اهمية كبيرة تتعلق برؤية الصورة الشاملة لكل شيء، والغاية منها. وهذا يعني التعمق في كل شيء التي تسفر عن المعرفة. ولهذا السبب كرم تتسلح بمعرفتها لتظهر بأنها لا تخاف ولا تتردد فهي حين تعرف ما الذي تريده فهي تسعى اليه ولا شيء يوقفها عن ذلك. شيرين عبد الوهاب ونجوى كرم ونادين نسيب نجيم وتيم حسن وعابد فهد..هذا ما توقعه لهم سمير طنب. حدسها وقدرتها على حل المشاكل نجوى كرم تملك حدساً قوياً للغاية، فالحدس جزء من شخصيات نساء الحوت. ولكن الإختلاف بين نساء الحوت هو مدى إستغلال هذا الحدس وحسن توجيهه. نجوى كرم أتقنت ذلك فهي حدسية للغاية وقد تمكنت من خلال التجارب، التي لم يكن بعضها سهل عليها على الإطلاق، من توظيف حدسها من أجل مصلحتها الخاصة نجوى كرم دائماً نجدها تقف الى جانب الضعيف، وهي مستعدة للقيام بالمستحيل من أجل المساعدة. والسبب نابع من طيبة قلبها، هذه الطيبة التي عادة تصنف على انها ضعف في الشخصية، ولكن حين تصبح طيبة القلب مصدر للمحاربة حتى الرمق الاخير من أجل مساعدة من وقع عليه ظلم أو من يحتاج الى مساعدتها. الحكمة والشخصية الساحرة نجوى كرم كما قلنا تحتاج لمعرفة المعنى الأشمل لكل شيء كما أنها تملك الحشرية لإكتشاف المزيد، وحين نضيف الى المعادلة الحدس الذي تملكه فنحن إمرأة تملك الكثير من الحكمة.
تاريخ النشر: الثلاثاء، 09 أغسطس 2016 نشرت النجمة اللبنانية نجوى كرم صورة عبر حسابها الخاص على موقع التواصل الاجتماعي تويتر بدى فيها برج العرب، وأرفقت الصورة بسؤال طرحته على متابعيها قالت فيه: "في شي لفتلكون نظركن بهيدي الصورة؟". ولم تُطل نجوى الفترة الزمنية، لتنشر صورة ثانية أوضح بدى فيها أحد متابعيها وقد رسم من خلال رمال الشاطئ لوحة فنية لها. النجمة اللبناني أبدت إعجابها الشديد بهذه اللفتة قائلة:"شكراً على هالرسمة الحلوة.. ما هو العمر الحقيقي لنجوى كرم؟ - أنوثة. من كل قلبي بقدرها". تابعي آخر أخبار المشاهير واللايف ستايل والجمال والصحة والفيديوهات على قناة التيليجرام ليالينا قناة ليالينا على تيليجرام @layalina w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
أعماله سنة 2018 ليست كثيرة وهو يكتفي بالنوعيّة الجيّدة ويقبل بالكميّة العاديّة، فالفن هو هدف جمالي بالنسبة له وليس تجارة أو سباق مع الزملاء في كميّة الظهور في المسلسلات والإعلام ووسائل التَواصُل الإجتماعي. يهتمّ سنة 2018 بشؤونه الخاصّة وشؤون عائلته وأولاده ويبحث عن موارد ماديّة جديدة بعيدة عن الفن منها الإستثمار خارج سوريا في مجالات لها علاقة بالمطاعم والملاهي الليليّة. كما يبحث في تأسيس شركة إنتاج مسلسلات وأفلام مع مجموعة من الزملاء الذين تخطّوا عمر الأربعين والخمسينات والذين لا يريدون البقاء تحت رحمة شركات الإنتاج وذوق المُخرجين في إختيار المُمثّلين.
هواياتها: قراءة الشعر وكتب الفلسفة، ومشاهدة الأفلام التاريخية، وسباق السيارات. الجوائز التي حصلت عليها: حصلت على جائزة جرش عام 1996. قصة حياة نجوى كرم المطربة نجوى كرم ولدت في 26 من شهر فبراير عام 1966 في قضاء زحلة بلبنان، برجها الفلكي هو برج الدلو، بلغت من العمر 55سنة، وديانتها مسيحية مارونية، والدها كرم ووالدتها بربارة شاهين، والتحقت بالمدرسة الثانوية بكلية يسوع الملاك، وقضت طفولتها في زحلة مع أشقائها الأربعة سلوى وطوني، وجان، ونيكولاس، وحصلت على شهادة جامعية في الفلسفة وعملت في التدريس لمدة سنتين وعلمت بها مادة الجغرافيا واللغة العربية.
نجوى كرم وبرج الحوت نجوى كرم نساء الحوت حساسات للغاية، فنجوى دائمًا ما تُحاول أن تعبّر عن مشاعرها، في مقابلاتها وتفاعلها مع محبّيها، خصوصًا عبر موقع التّواصل الاجتماعي تويتر. فهي تستمدّ القوّة منهم لتكمل نجاحها وتفوّقها في عالم الفنّ. ولكن لا تعني الحساسية الزائدة أنّها ضعيفة، بل على العكس، إنّها دائمًا امرأة قويّة وصلبة، وتنبع هذه القوّة الهائلة من فرط حساسيّتها. فدائمًا ما تحاول نجوى أن تذكّر الجميع بأنّها زحلاويّة (من منطقة زحلة) أي بمعنًى آخر قويّة، ويظهر ذلك من صوتها الجهوري وآرائها التي لا تخاف أن تعبّر عنها. الفرق بين نساء الحوت وغيرها من الأبراج، أنّ كل مصيبة تمرّ بها تتعلّم منها. وهذا بالفعل ما يحصل مع نجوى، فهي لا تقف عند فشل أغنية أو خطوة قامت بها، بل على العكس تمامًا، تتعلّم منها، فتصدر أغانٍ وألبومات أقوى، وتحقّق نجاحات خياليّة. المرأة الحوت بشكلٍ عام غامضة، لذلك يصعب فهمها وفكّ شيفرتها. فهي تحاول دائمًا أن تُحافظ على أسرارها، كما يحصل الآن مع نجوى. فكثيرًا ما حُكي عن أنّها مغرومة، غير أنّها رفضت الحديث عن الموضوع، فما يخصّها، لا شأن لأحدٍ به. إقرأ أيضًا: إيمي سمير غانم في أوّل ظهور لها وهي محجبة بعد وفاة والديها.. – صورة دائمًا ما تظهر نساء الحوت بشكلٍ هادئ خارجيًّا، فهي تشبه البحار والمحيطات بهدوئها، لكن انتبهوا من أذيّتها.