نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية أو على ورق الزبدة. بعد ذلك نقوم بتزيين الدونات بأن نغمسها في جليز السكر أو جليز الشوكولاتة أو أي صوص حسب الرغبة. تزيين عجينة الدونات جليز السكر نأتي بكوب من السكر البودر ونضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل ونقلبهم إلى أن يمتزجوا ويصبح جليز ناعم خالي من أي تكتلات. جليز الشوكولاتة نأتي بقطع من الشوكولاتة ونضيف إليها بعض من كريمة الخفق السائلة ونسخنهم إلى ان يتحول إلى جليز شوكولاتة أو صوص شوكولاتة. طريقة عمل الدونات الاصلية - طريقة. نصائح لنجاح الدونات يجب أن تكون العجينة طرية وناعمة وملساء لا تكون جافة. الزيت الذى سوف نسوى فيه الدونات يجب أن يسخن إلى درجة حرارة متوسطة ويسخن جيدًا. يجب أن نترك العجينة لكى تختمر جيدًا حتى يتضاعف حجمها. عند تشكيل كرات الدونات يجب أن لا نفرد قطعة الدونات لسمك صغير بل نجعله كبير نوعًا ما تقريبا لسمك 1 ونصف سنتيمتر. لا تُترك الدونات في الزيت لفترة طويلة عندما يتحول إلى اللون الذهبي نخرجها مباشرة.
• مقدار نصف كوب من الزبدة المذوبة. • مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح. • مقدار نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. • عدد 6 ملاعق صغيرة من السكر. • عدد 1 كوب من الزبادي. • بيضة. طريقة عمل الدونات الأمريكية " الأصلية " | المرسال. • مقدار نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. • عدد 2 كوب من الزيت للقلي. طريقة التحضير الدونات بالزبادي • يتم وضع الطحين والبيكنج باودر والملح والخميرة والسكر وكمية قليلة من الزبادي. • يتم عجن جميع هذه المكونات مع بعضها البعض حتي يتم تكوين عجينة لينة ومتماسكة. • تترك العجينة الناتجة في مكان دافئ، حتى تتخمر ثم يضاف الطحين بشكل تدريجي • يتم اضافة الزبدة المذوبة تدريجيا مع القيام بالعجن ثم يتم إضافة البيض والعجن مرة أخرى • تضاف كمية الزبادي المتبقية مع الاستمرار في العجن ويتم تشكيل العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم • يتم وضع الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة ويترك الزيت حتى يسخن. • توضع الدونات في الزيت وتترك حتى تنضج حتي تتحمر من جميع الجهات • يتم وضع السكر المطحون أو القرفة على وجه الدونات.
يجهز مكان مستوي ، ويمكن استخدام رخامة المطبخ النظيفة وترش بالدقيق وتفرد عليها العجينة، بسمك ليس مرتفع لا تزيد عن إثنان سنتيمتر مربع حتى لا تصبح العجينة من الداخل دون تسوية ، وتقطع العجينة على شكل دائري، و تترك قليلا لتهدأ الدوائر. يتم إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة وتوضع فيه الدونات بعد رصها في صينية من النوع الذي لا يلتصق به العجين، وتترك حتى يصبح لونها ذهبي ، تخرج من الفرن ويرش السكر البودرة و طبقة التزيين. عجينة الدونات الاصلية مجانا. أسرار نجاح الدونات يحتاج عمل أي عجين ، وخاصة المستخدم في صناعة الحلوى وبالأخص حلوى الدونات، إلى خطوات ومقادير ، و أسرار باتباعها تنجح الطريقة ، ويمكن الحصول على دونات بطريقة جيدة ترضي الذوق، وتلك هي أسرار عمل الدونات أول وأهم سر في صناعة الدونات هو استخدام نفس المقادير ، والطريقة كما هي دون حذف أو إضافة لأي من المكونات، أو أي تغيير في الطريقة أو الوصفة المتبعة. استخدام البطاطس البوريه تكفي منها كمية صغيرة، في صناعة الدونات هو أحد الأسرار الهامة في صناعتها. بعض الطرق لوصفة الدونات تستخدم اللبن البودرة ، لذلك يفضل استخدامه دون تغيير اللبن السائل ، لأن التغيير إلى اللبن الحليب العادي يفسد العجين.
نحضر وعاء كبير للعجن، ونقوم بنخل الطحين جيداً، ثم نضيف البيكنج بودر والملح والزبدة ونقلب جيداً. بعد ذلك نضيف خليط الخميرة إلى الطحين، ونستمر في التقليب حتى تتكون عجينة طرية. نترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقوم بفرده على سطح مستوي مرشوش بالطحين. طريقة عمل الدونات الأصلية تعرف مكونات الدونات وكيفية الإعداد - جريدة أخبار 24 ساعة. نقطع العجينة بقطاعة الدونات، ثم نقوم بتسخين زيت غزير في مقلاة عميقة. نبدأ بقلي حلقات الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نقوم بتحضر الصوص للتزين وذلك بخلط الزبدة والسكر والماء جيداً حتى تتجانس المكونات. نغمس قطع الدونات في الخليط وهكذا تصبح الدونات جاهزة للتقديم. وفي النهاية نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة وعمل الدونات بدون بيض وذلك عبر موقع ثقفني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ثلاثة أكواب من السكر المطحون. ثلث كوب من الزبدة الذائبة ملعقتان كبيرتان من الحليب. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. وضع الخميرة في وعاء ثمّ إضافة ملعقتين صغيرتين من السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء، وتحّريك الخليط حتّى تذوب جميع المكوّنات مع بعضها جيداً. عجينة الدونات الاصلية 2021. خفق البيض مع السكر، والزبدة، والفانيلا في وعاء متوسط الحجم ثمّ إضافة الدقيق، والملح للخليط تدريجياً ثمّ خليط الحليب والخميرة. سكب خليط الدونات في العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة وعجنه جيّداً لمدّة سبع دقائق تقريباً. دهن وعاء بالزبدة ثمّ وضع العجينة في داخل، بعد ذلك تغطية العجينة وتركها في مكان دافىء لمدّة ساعتين لتتخمر. فرد العجينة بعد أن تتخمر على سطح مستو مرشوش بالدقيق حتّى لا تلتصق. تقطيع العجينة التي تم تحضيرها على شكل داوئر صغيرة متساوية الحجم قدر الإمكان بعد ذلك تركها جانباً بعد تغطيتها لتتخمر، كما بالإمكان استخدام قالب مخصص لتقطيع أقراص الدونات. تسخين زيت نباتي في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة لقلي أقراص الدونات حتّى تتحمر واكتسابها لون ذهبي فاتح ثمّ تصفيتها على ورق ماص أو مناديل مطبخ ورقية.
اضطرابات في الجهاز الهضمي. مدرات البول الموفرة للبوتاسيوم تعمل مدرات البول الموفرة للبوتاسيوم على زيادة عملية التبول والتخلص من السموم المتراكمة في الجسم وتقوم بتقليل ضغط الدم وزيادة تركيز مستوى البوتاسيوم في الدم وتستخدم أيضًا كعلاج لمرض فشل القلب الاحتقاني وارتفاع ضغط الدم ومن أمثلة الأدوية الموفرة للبوتاسيوم الاتي: السبيرونولاكتون. الإبليرينون. الترياميترين. الأميلورايد. حمض الكانويويك. الكانرينون. مدرات البول المثبتة للأنهيدرازات الكربونية تعتبر هذه المجموعة من أضعف الأدوية المدرة للبول فمن النادر ينصح بها الأطباء كعلاج لأمراض القلب والأوعية الدموية ولكن تستخدم لمعظم حالات مرض الجلوكوما التي تعرف باسم المياه الزرقاء بالعين. تساعد هذه المجموعة أيضًا في التخلص من السموم الموجودة بالجسم والتقليل من الملح والماء الزائد ومن أمثلة الأدوية الاتي: الأسيتازولاميد. الميثازولاميد. الديكلورفيناميد. هناك بعض الأعراض الجانبية لهذه المجموعة: قد تتكون بعض الحصوات على الكلى. الشعور بالنعاس. فوائد وأضرار مدرات البول. الشعور بانخفاض في مستويات البوتاسيوم في الدم. مدرات البول الأسموزيه من أهم ما يميز هذه المجموعة أنها تعمل على التقليل من إعادة الماء إلى الأنابيب الملتوية القريبة وتتضمن هذه المجموعة الأدوية التالية: الغليسرين.
تورسمايد (Torsemide). 3. مدرات البول المستبقي للبوتاسيوم هي نوع من أنواع مدرات البول التي تزيد من إدرار البول دون فقدان البوتاسيوم، وتعد ضعيفة بشكل عام، حيث تعمل عن طريق التدخل في تبادل الصوديوم والبوتاسيوم في الأنبوب الملتف البعيد للكلى، أو كمضاد لمستقبل الألدوستيرون ، إذ يعزز الألدوستيرون من احتباس الصوديوم والماء في قنوات التجميع في الكلى وهذا يزيد من إدرار البول، ومن الأمثلة على مدرات البول الحافظة للبوتاسيوم ما يأتي: سبايرونولاكتون (Spironolactone). أميلورايد (Amiloride). إبيليرينون (Eplerenone). الأعراض الجانبية لمدرات البول تعد مدرات البول آمنه بشكل عام، فتشمل الأعراض الجانبية المرافقه لها على زيادة التبول وفقدان الصوديوم، أما الآثار الجانبية الأخرى فتشمل الآتي: الدوخة. الصداع. الجفاف. تشنج العضلات. الضعف الجنسي. الأدوية المدرة للبول - Heart Failure Matters. اضطرابات المفاصل، مثل النقرس. التفاعلات الدوائية لمدرات البول قبل البدء بتناول مدرات البول يجب إخبار الطبيب بالأدوية والمكملات الغذائية الأخرى التي يتناولها المريض، وذلك لأن مدرات البول تتفاعل مع بعض الأدوية، ومنها: السيكلوسبورين (Cyclosporine). مضادات الاكتئاب. الليثيوم.
جرعة الاستسقاء المرافق لتلف الكبد: الجرعة تحدد بحسب نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم في البول، وفي الغالب تكون الجرعة 100 مجم ( إذا كانت نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم في البول أكثر من 1)، وإذا كانت نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم في البول أقل من 2، فتكون جرعة سبيكتون هى 200 إلى 400 مجم يومياً. ثم بعد تحسن الحالة يتم تحديد الجرعة الاستمرارية لكل مريض على حدة. جرعة التورم مجهول السبب: 100 مجم يويماً. جرعة التورم في الأطفال: الجرعة تحدد بحسب وزن الجسم، وغالباً ما تكون 1. 5 مجم لكل رطل من وزن الجسم( 3. 3 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم). قد يترافق استعمال سبيكتون مع تضخم غدد الثدى( التثدي أو كبر حجم الثدي في الرجال)، وهذة العرض الجانبي يتناسب طردياً مع الجرعة ومدة المعالجة. المعالجة بحبوب قد يصاحبة مجموعة من الآثار الغير مرغوب بها مثل: الإسهال، الدوخة، الصداع، طفح جلدى، فقدان الإتزان، ضعف الانتصاب في الرجال، عدم انتظام أو انقطاع الحيض في النساء. يتطلب استعمال سبيكتون في السيدات الحوامل الموازنة بين الفائدة المرجوة والمخاطر المحتملة للجنين. إذا كان استعمال سبيكتون حتماً للأم المرضع، فيجب استخدام طريقة بديلة لتغذية الطفل.
ما الوظيفة التي تؤديها الأدوية المدرة للبول تساعد الجسم في التخلص من السوائل الزائدة عن طريق تحفيز الكلى على إخراج المزيد من البول. ولهذا تزداد الحاجة إلى التبول عند تناولها، ولكنه أمر لا يستدعي القلق. وقد تجد من الضروري تخطيط خروجك من المنزل بما يتناسب مع مواعيد تناول الدواء أو يمكنك تغيير موعد تناوله أحيانًا. استشر طبيبك أو فريق التمريض بخصوص هذا الأمر. التخلص من السوائل الزائدة في الجسم يسهل على القلب أداء عمله نظرًا لوجود كمية أقل من السوائل التي يجب ضخها في الجسم. وهو ما يؤدي إلى تخفيف الاحتقان في الرئتين، وبالتالي يصبح التنفس أسهل. ومن المفترض أيضًا أن يخف التورم (الوذمة) في الساقين والأجزاء الأخرى من الجسم نتيجة لذلك، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن. ما هي الفوائد المتوقعة؟ ستخفف مدرات البول أعراض فشل القلب، وعلى وجه الخصوص، تقلل المدرات من ضيق التنفس والتورم الناجم عن احتباس السوائل. الآثار الجانبية قد يؤدي تناول مدرات البول على المدى الطويل إلى فقدان البوتاسيوم، وهو أحد الأملاح الضرورية التي تساعد القلب والجسم على أداء وظائفهما بطريقة طبيعية. ولهذا السبب سيراقب طبيبك مستوى البوتاسيوم في الجسم عن طريق اختبارات دم منتظمة، وقد ينصحك بتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم.